Etiqueta aceite

Ensalada Martierra
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Martierra

2 octubre 2024 43 44 2 Comentarios
3012 visitas
Para la Ensalada Martierra sella las vieiras: Limpia las vieiras y asegúrate de secarlas bien. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, dóralas rápidamente por ambos lados, durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, solo para que se sellen y adquieran un tono dorado. Resérvalas en…
Ostras Matíz
Preparación: 45 minutos
Contenido: 29 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Ostras Matíz

30 septiembre 2024 43 44 2 Comentarios
3397 visitas
Para las Ostras Matíz prepara las Ostras: Abre las ostras con mucho cuidado, par ello utiliza un cuchillo especial para abrir ostras, o con un cuchillo cortando la parte y un trapo. Limpia bien el interior de la concha, asegurándote de que no quede arena o fragmentos de concha. Reserva…
Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas
Preparación: 80 minutos
Contenido: 33 ingredientes
Categoría: MariscoTapasVerduras
Dificultad: Fácil

Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas

24 septiembre 2024 44 44 2 Comentarios
4466 visitas
Para el Tiradito de Vieiras sobre Salpicón de Verduras y Gambas prepara la Ensalada Base: Blanquea las flores del brócoli, la zanahoria y por último la remolacha, cociendo las verduras en agua hirviendo con sal durante 1 minuto y enfriar en agua con hielo. Escurrir bien. Prepara la Reducción de…
Pan Vidrio con Tartar de Verduras
Preparación: 150 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pan Vidrio con Tartar de Verduras

21 septiembre 2024 44 43 3 Comentarios
2484 visitas
Para el Pan Vidrio con Tartar de Verduras prepara la mezcla para el pan: En un cazo, agrega los 650 ml de agua. Disuelve el kuzu y el almidón de patata en el agua, asegurándote de integrar perfectamente hasta que no queden grumos, cuela el resultado para garantizarlo. Cocción inicial:…
Salsa de Ají Amarillo
Preparación: 20 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa de Ají Amarillo

16 septiembre 2024 42 43 4 Comentarios
4799 visitas
Para la Salsa de Ají Amarillo prepara el ají amarillo: Lava los ajíes y retira las venas y las semillas (si deseas que la salsa tenga menos picante). Si prefieres un poco más de picante, puedes dejar algunas venas. Blanquea el ají: Coloca los ajíes en una olla con agua…
Pizza Pomodoro y Chorizo con Mozzarella y Provolone
Preparación: 150 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Comida rápidaPizzas
Dificultad: Fácil

Pizza Pomodoro y Chorizo con Mozzarella y Provolone

15 septiembre 2024 42 43 2 Comentarios
2445 visitas
Para la Pizza Pomodoro y Chorizo con Mozzarella y Provolone prepara la masa: Activa la levadura en un bol pequeño, para ello mezcla la levadura seca o fresca con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa. Hacer la masa: En…
Dark Hummus
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Dark Hummus

31 agosto 2024 43 44 2 Comentarios
4240 visitas
Para el Dark Hummus prepara el Tahini de Sésamo Negro: En una sartén, tuesta ligeramente los 100 g de semillas de sésamo negro a fuego medio, removiendo frecuentemente hasta que desprendan su aroma, unos 3-5 minutos. Triturar las semillas: Coloca las semillas tostadas en un procesador de alimentos o licuadora…
Pulpitos a la Parrilla Aliñados
Preparación: 70 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Pulpitos a la Parrilla Aliñados

26 agosto 2024 42 43 2 Comentarios
2129 visitas
Para los Pulpitos a la Parrilla Aliñados empezamos con la cocción de los pulpitos: En una olla grande, hierve agua con sal. Añade los pulpitos y cocina durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y pásalos por la parrilla a fuego fuerte unos minutos por cada lado,…
Tapa Mexicana
Preparación: 180 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Tapa Mexicana

18 agosto 2024 41 42 2 Comentarios
2664 visitas
Para la Tapa Mexicana prepara la Carne Mechada: Cocina la carne en una olla con agua, cebolla, ajo, laurel, sal y pimienta durante 2-3 horas hasta que esté tierna. Una vez cocida, desmenúzala con un tenedor y resérvala. Prepara la Crema de Guacamole: Tritura el aguacate y mézclalo con la…
Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza

13 agosto 2024 41 42 2 Comentarios
4073 visitas
Para el Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza cocer los corazones de alcachofa: Limpia las alcachofas, eliminando las hojas externas duras y corta las puntas. Deja el corazón y una parte del tallo, asegurándote de retirar el heno si es necesario. Puedes dejar las alcachofas limpias en agua…
Gazpacho Verde
Preparación: 90 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: SopasTapasVerduras
Dificultad: Fácil

Gazpacho Verde

6 agosto 2024 41 43 3 Comentarios
3046 visitas
Para el Gazpacho Verde prepara los ingredientes: Lava bien todos los vegetales. Pela y pica el pepino. Corta los espárragos cocidos en trozos pequeños. Extrae la pulpa del aguacate. Pica finamente la cebolleta, el pimiento verde, el ajo, y el jalapeño (retira las semillas si prefieres un toque menos picante).…
Batata Asada y Cia.
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Batata Asada y Cia.

3 agosto 2024 42 43 2 Comentarios
2164 visitas
Para la Batata Asada y Cia. precalienta el horno a 200°C (390°F). Preparación de las batatas: Lava bien las batatas y córtalas por la mitad a lo largo. No es necesario pelarlas. Coloque las mitades de batata en una bandeja de horno, con la piel hacia abajo. Hornea durante unos…
Crakers Integrales Caseros con Crema Tártara y Salmón Ahumado
Preparación: 50 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Crakers Integrales Caseros con Crema Tártara y Salmón Ahumado

28 julio 2024 41 42 3 Comentarios
2172 visitas
Para los Crakers Integrales Caseros con Crema Tártara y Salmón Ahumado empezamos con la masa de los crackers: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina integral, la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. En este paso…
Panecillos de Langostinos
Preparación: 45 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Panecillos de Langostinos

23 julio 2024 42 43 2 Comentarios
2092 visitas
Para los Panecillos de Gambas prepara los langostinos: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Agrega los langostinos limpios de tripa y carcasas, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén rosados y…
Kebab Que va
Preparación: 45 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Kebab Que va

22 julio 2024 42 43 2 Comentarios
2911 visitas
Para el Kebab Que va prepara las patatas fritas: Calienta suficiente aceite en una sartén grande o freidora a 180°C. Fríe las patatas ya cortadas en bastones en lotes pequeños hasta que estén doradas y crujientes. Escurre las patatas sobre papel absorbente y sazona con sal y pimentón dulce. Preparación…
Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu
Preparación: 60 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu

18 julio 2024 41 42 2 Comentarios
3645 visitas
Para el Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu prepara el alioli: En un vaso de batidora, añade el diente de ajo pelado y picado, la leche ( puede ser normal o de soja), el jugo de limón y una pizca de sal. Comienza a batir a velocidad baja…
Tomates Cherry Deshidratados
Preparación: 300 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil

Tomates Cherry Deshidratados

9 julio 2024 39 40 2 Comentarios
2176 visitas
Para los Tomates Cherry Deshidratados prepara de los Tomates Cherry: Lava y seca bien los tomates cherry. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en una bandeja para horno con la piel hacia abajo. Deshidratación: Precalienta el horno a 90-100°C (200-210°F). Espolvorea los tomates cherry con sal y…
Carpaccio de Ternera con su Vinagreta y Crema dulce
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Carpaccio de Ternera con su Vinagreta y Crema dulce

30 junio 2024 40 40 3 Comentarios
3825 visitas
Para el Carpaccio de Ternera con su Vinagreta y Crema dulce: Preparar la carne: Dile a tu carnicero qu ete corte lonchas como papel, sino intentalo en casa. Reservar. Para la crema de membrillo: Mezclar el dulce de membrillo con la crema de leche, la patata cocida y triturada, y…
Pan Chino «Mantou»
Preparación: 210 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pan Chino «Mantou»

27 junio 2024 40 41 2 Comentarios
4736 visitas
Para el Pan Chino «Mantou» prepara la Masa: Activa la levadura. En un bol pequeño, disolver el azúcar en el agua tibia. Espolvorear la levadura seca activa sobre el agua y dejar reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande,…
Pan Ciabatta de Aceite y Romero
Preparación: 240 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: PanaderíaPastelería
Dificultad: Fácil

Pan Ciabatta de Aceite y Romero

24 junio 2024 39 39 1 Comentario
3130 visitas
Para el Pan Ciabatta de Aceite y Romero vamos a preparar la Masa: Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamizar la harina y añadir la sal. Mezclar bien. Activar la levadura: Disolver la levadura fresca en un poco del agua tibia y dejar reposar durante 5-10 minutos hasta…
Bizcocho de Almendras
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Bizcocho de Almendras

20 junio 2024 38 39 1 Comentario
2212 visitas
Precalentar el horno a 180 ° C. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee y esté espumoso. En un bol grande, mezclar la harina con las almendras molidas, la levadura en polvo y una pizca de sal. Reservar. Añadir a los huevos batidos el aceite,…
Ensalada Rápida de Alubias
Preparación: 40 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Rápida de Alubias

18 junio 2024 37 38 2 Comentarios
2042 visitas
Para la Ensalada Rápida de Alubias lava y escurre las alubias blancas. Si has optado por comprarlas ya cocidas para ganar tiempo, sino te dejo en notas como hacerlas. Corta los pimientos en tiras finas o picados. En un bol grande, mezcla las alubias, los pimientos, la cebolla morada y…
Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: MariscoVerduras
Dificultad: Fácil

Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa

12 junio 2024 35 37 2 Comentarios
3848 visitas
Para las Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa si usas alcachofas frescas, limpia y corta los corazones de las alcachofas poniéndolas en agua con tallos de perejil para que no se oxiden, hay quien echa limón pero les da una ligera acidez. Cocínalos en agua con sal durante 10…
Risotto Cremoso de Parmesano
Preparación: 40 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Risotto Cremoso de Parmesano

11 junio 2024 34 36 3 Comentarios
2839 visitas
Para el Risotto Cremoso de Parmesano prepara el Caldo y el Brócoli: Calentar el caldo: Coloca el caldo de verduras en una cacerola y caliéntalo a fuego lento. Mantén el caldo caliente durante toda la cocción del risotto. Blanquear el brócoli: En una olla con agua hirviendo y sal, cocina…
Pulpo Frito en Cazuelita
Preparación: 95 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Pulpo Frito en Cazuelita

8 junio 2024 35 36 2 Comentarios
3651 visitas
Para el Pulpo Frito en Cazuelita prepara el Pulpo: Congelar el pulpo (si es fresco): Si el pulpo es fresco, se recomienda congelarlo al menos 24 horas antes de cocinarlo para romper las fibras y obtener una textura más tierna. Descongelar el pulpo: Descongela el pulpo en el refrigerador durante…
Vichyssoise Rápida
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Vichyssoise Rápida

6 junio 2024 35 36 2 Comentarios
2713 visitas
Preparación de la Vichyssoise: Preparar las verduras: Lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Pela las patatas y la cebolla, y córtalas en trozos pequeños. Sofreír las verduras: En una cazuela grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y los puerros, y sofríe hasta que…
Crema de Lentejas Rojas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Crema de Lentejas Rojas

4 junio 2024 36 36 2 Comentarios
2673 visitas
Para la Crema de Lentejas Rojas prepara las Lentejas: Lávalas bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar las lentejas: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla , el puerro (opcional) y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta…
Gazpacho con Zanahoria
Preparación: 40 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: BebidasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Gazpacho con Zanahoria

1 junio 2024 36 37 2 Comentarios
3661 visitas
Para el Gazpacho con Zanahoria prepara las verduras: Lava bien los tomates, el pepino, el pimiento verde, las zanahorias y la cebolla. Pela los tomates (puedes escaldarlos en agua caliente para facilitar el pelado) y córtalos en trozos grandes. Pela el pepino y córtalo en trozos. Quita las semillas del…
Ensalada de Langostinos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Langostinos

31 mayo 2024 36 36 2 Comentarios
2228 visitas
Para la Ensalada de Langostinos prepara las tostadas y los grissinis: Corta la baguette en rebanadas sesgadas y tuéstalas hasta que estén doradas y crujientes. Reserva. Puedes espolvorear paprika, comino o especias encima de estas. Coloca los grissinis en un plato aparte para servir con la ensalada. Preparar la ensalada:…
Tallarines con Salsa Asada
Preparación: 60 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: PastaVerduras
Dificultad: Fácil

Tallarines con Salsa Asada

27 mayo 2024 36 37 1 Comentario
2502 visitas
Para los Tallarines con Salsa Asada preparar las verduras asadas: Precalienta el horno a 200°C. Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla en cuartos. Limpia y corta el puerro en rodajas gruesas. Pela los dientes de ajo. Coloca las zanahorias, la cebolla, el puerro…
Tortilla Tamagoyaki con Salsas
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla Tamagoyaki con Salsas

26 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
1977 visitas
Para la Tortilla Tamagoyaki con Salsas: En un bol grande, bate los huevos junto con la leche y la nata, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano (las especias que más te gusten) hasta que estén bien mezclados. Calienta el aceite de…
Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta

22 mayo 2024 36 37 2 Comentarios
2694 visitas
Para la Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta cocina la pasta: Cocina las pajaritas en una olla grande con agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante hasta que esté al dente. Agrega laurel al agua si lo deseas. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener…
Bocadillo de Calamares
Preparación: 15 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Calamares

14 mayo 2024 37 38 2 Comentarios
2281 visitas
Para el Bocadillo de Calamares, bate en un plato hondo los huevos, sazona con sal al gusto. En otro plato, coloca la harina. Pasa las anillas de calamar por la harina de trigo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Luego, sumerge las anillas enharinadas en el huevo batido, asegurándote de…
Flamenquines de Pescado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Flamenquines de Pescado

11 mayo 2024 37 38 2 Comentarios
3673 visitas
Instrucciones: Para los Flamenquines de pescado empezamos con los filetes: Entre dos papeles sulfurizados, o film espalma los filetes de pescado (golpea los filetes para dejarlos finos y uniformes), dales forma para que queen rectangulares cual lámina de lasagna, reserva. Saltea las gambas en aceite con ajo, cuando casi estén…
Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaTapas
Dificultad: Fácil

Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos

7 mayo 2024 38 38 1 Comentario
2809 visitas
Para los Escalopes de Foie a la Plancha con Confitura de Moras, Cerezas y Arándanos prepara la confitura: En una cacerola, coloca las moras, las cerezas y los arándanos junto con el azúcar, el amaretto y el jugo de limón. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente,…
Porras
Preparación: 120 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Porras

29 abril 2024 33 33 1 Comentario
3726 visitas
Para las Porras, disuelve en un bol grande la levadura en agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que esté activada. Agrega la harina y la sal al bol con la levadura activada y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubre el bol con un…
Callos con Garbanzos
Preparación: 300 minutos
Contenido: 25 ingredientes
Categoría: CarnesGuisosTapas
Dificultad: Fácil

Callos con Garbanzos

27 abril 2024 32 33 2 Comentarios
4124 visitas
Para los Callos con Garbanzos calienta en una olla grande, un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la panceta y el chorizo y cocina hasta que estén dorados y la grasa se haya liberado. Retira la panceta y el chorizo de la olla y reserva. En la…
Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia
Preparación: 240 minutos
Contenido: 22 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia

23 abril 2024 31 33 2 Comentarios
4400 visitas
Para las Carrilleras Ibéricas en Salsa con Puré de Yuca, Patata y Chirivia precalienta el horno a 160°C (320°F), aunque puedes hacerlas en olla directamente. Salpimienta las carrilleras por ambos lados. En una sartén grande u olla a fuego medio-alto, caliente un poco de aceite de oliva y dora las…
Frittata Italiana
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: TapasVerduras
Dificultad: Fácil

Frittata Italiana

14 abril 2024 30 32 1 Comentario
2387 visitas
Para Frittata Italiana preparamos los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos con la nata hasta que estén bien combinados. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto (nuez moscada u otra especia de tu elección). Luego, incorpora el queso rallado y reserva. (Opcional) Precalienta el horno a…
Albóndigas de Pescado en Salsa Verde
Preparación: 55 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Albóndigas de Pescado en Salsa Verde

13 abril 2024 30 32 2 Comentarios
2418 visitas
Para las Albóndigas de Pescado en Salsa Verde empezaremos con las albóndigas: En un bol grande, mezcla el bacalao desmenuzado, el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Forma pequeñas albóndigas con la…
Torrijas
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torrijas

28 marzo 2024 31 32 2 Comentarios
1969 visitas
Para las Torrijas pon en una olla, la leche, la nata junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón, calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, retira del fuego y deja infusionar durante unos 10-15 minutos. Mientras tanto, bate…
Bowl Poke Atún
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bowl Poke Atún

25 marzo 2024 31 32 2 Comentarios
2928 visitas
Para Bowl Poke Atún prepara el arroz blanco chino: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una olla, lleva a ebullición el agua con una pizca de sal. Añade el arroz y reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina durante 18-20 minutos, o…
Hummus de Aceitunas
Preparación: 15 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Comida rápidaTapas
Dificultad: Fácil

Hummus de Aceitunas

23 marzo 2024 32 33 2 Comentarios
3554 visitas
Para el Hummus de Aceitunas combina en un procesador de alimentos, los garbanzos, el tahini, el ajo triturado, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo y la sal. Procesa la mezcla hasta obtener una pasta suave y homogénea. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes…
Antipasti
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Antipasti

19 marzo 2024 31 32 2 Comentarios
1929 visitas
Para el Antipasti tostar el pan: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y píntalas con aceite de oliva virgen extra calentado previamente con el ajo picado, dejar macerar para que tome sabor, casi frío incorporar el perejil fresco picado. Hornea hasta…
Albóndiga de Pato con Salsa de Naranja al Curry
Preparación: 50 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaTapas
Dificultad: Fácil

Albóndiga de Pato con Salsa de Naranja al Curry

14 marzo 2024 31 31 2 Comentarios
4186 visitas
Para las Albóndiga de Pato con Salsa de Naranja al Curry preparamos las Albóndigas: En un tazón grande, mezcla la carne de pato picada, el huevo con la yema, el pan rallado, la salsa de soja, la salsa hoisin, el jengibre rallado, el puerro picado, el ajo picado, la miel,…
Huevos Fritos en Trampantojo
Preparación: 120 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Huevos Fritos en Trampantojo

11 marzo 2024 31 31 2 Comentarios
2030 visitas
Para los Huevos Fritos en Trampantojo empezamos con la crema de Leche Merengada: Reserva un vaso de leche y diluye la maicena en él, asegurándote de que no haya grumos. Infusión de Leche: Calienta el resto de la leche en una cacerola con la cáscara de limón, el palo de…
Pimientos Asados y Confitados
Preparación: 60 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil

Pimientos Asados y Confitados

10 marzo 2024 30 31 2 Comentarios
2226 visitas
Para los Pimientos asados y Confitados lava los pimientos y colócalos enteros en una bandeja para horno. Asa los pimientos en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que la piel esté completamente arrugada y ennegrecida. Retira los pimientos del horno y colócalos en una bolsa de plástico…
Pollo al Limón estilo Chino
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo al Limón estilo Chino

5 marzo 2024 30 31 2 Comentarios
2467 visitas
En un tazón, mezcla las pechugas de pollo troceadas en tiras con la salsa de soja, miel, jugo de limón y su ralladura, ajo y jengibre. Marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Después de marinar, escurre el exceso de líquido y reserva la marinada. En un bol…
Muffins de Triple Chocolate
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Fácil

Muffins de Triple Chocolate

4 marzo 2024 30 31 2 Comentarios
2082 visitas
Para los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins. En un bol grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro bol bate los…
Fideos Chinos Express
Preparación: 25 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Fideos Chinos Express

4 marzo 2024 30 31 2 Comentarios
2443 visitas
Para los Fideos Chinos Express cocina los fideos según las instrucciones del fabricante. Escúrrelos y reserva. Mientras se hacen los fideos, en una sartén grande o wok, calienta el aceite a fuego medio. Fríe el pollo troceado en juliana, una vez frito y dorado, retira y reserva. En la misma…
Noodles con Pollo y Verduras
Preparación: 20 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Noodles con Pollo y Verduras

27 febrero 2024 30 30 2 Comentarios
4853 visitas
Para los Noodles con Pollo y Verduras cocina los noodles según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva. Cuece los noodles en agua siguiendo las instrucciones del fabricante. Reserva. Mientras en una sartén grande o wok, calienta el aceite y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos…
Ensalada con Vinagreta de PX
Preparación: 10 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada con Vinagreta de PX

21 febrero 2024 29 29 1 Comentario
2575 visitas
Para la Ensalada con Vinagreta de PX al Pedro Ximénez mezcla en un bol grande, el mezclum de lechugas, tomates cherry deshidratados picados, tomates cherry frescos, nueces, anacardos, maíz dulce, uvas pasas, pepino y cebolla frita deshidratada. En un bol pequeño, mezcla todos los ingredientes del aliño, la crema de…
Pulpo aliñado al Limón
Preparación: 130 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pulpo aliñado al Limón

20 febrero 2024 30 31 1 Comentario
3374 visitas
Para el Pulpo aliñado al limón limpia el pulpo, retirando las vísceras y asegurándote de que no queden restos de arena, otra opción es comprarlo congelado o congelarlo para que después quede más tierno. Enjuágalo bien bajo agua corriente. En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal gruesa…
Croquetas de Cocido
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Croquetas de Cocido

19 febrero 2024 30 31 2 Comentarios
3567 visitas
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y cocina el roux durante unos minutos, removiendo constantemente para evitar grumos y quitar el sabor a crudo de la harina. Incorpora gradualmente la leche caliente al roux, sin dejar de remover, hasta obtener una bechamel espesa…
Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky

12 febrero 2024 29 30 1 Comentario
3995 visitas
Para el Solomillo Ibérico Encebollado al Whisky salpimienta los medallones de solomillo. En una sartén grande a fuego fuerte, calienta un poco de aceite de oliva. Añade los medallones de solomillo y fríelos por ambas caras hasta que estén dorados, es importante sellarlos bien pero sin pasarnos de cocción. Resérvalos.…
Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas
Preparación: 130 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas

9 febrero 2024 29 30 2 Comentarios
3156 visitas
Para el Queso Azul en Mousse con Aceite de Hierbas corta el queso azul en dados y ponlo en una olla pequeña junto con la leche y la nata. Sazona con sal y pimienta al gusto. Derrite a fuego lento hasta que el queso esté completamente fundido. Agrega la hoja…
Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté
Preparación: 30 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté

3 enero 2024 30 31 2 Comentarios
2221 visitas
Para el Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté precalienta el horno a 200°C. Limpia las lubinas o el pescado elegido y corta tacos, puedes hacer unos cortes diagonales en la piel. Colócalas en una bandeja para horno ligeramente engrasada. Vierte el Martini blanco sobre las lubinas, luego…
Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello
Preparación: 40 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello

2 enero 2024 30 31 1 Comentario
2511 visitas
Para el Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello precalienta la parrilla o la barbacoa. Limpia y corta los pimientos, la berenjena, el tomate y el calabacín en rodajas gruesas. Corta la cabeza de ajo por la mitad, manteniendo la piel. En un bol, mezcla las verduras con…
Queso en Aceite de Oliva
Preparación: 60 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Queso en Aceite de Oliva

27 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
3172 visitas
Para el Queso en Aceite de Oliva prepara el Aceite de Hierbas y Especias: En un frasco de cristal, calienta ligeramente el aceite de oliva virgen extra. Agrega los granos de pimienta, el ajo, la guindilla (si la estás utilizando), el tomillo, el romero y los clavos de olor al…
Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi

26 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
3370 visitas
Para los Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi empezamos preparando el Pescado y el Marisco: En un robot picador procesa el ajo, el perejil, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y agrega 400 gr. filetes de merluza, 200 gr. de langostinos, 200 gr. de…
Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa

22 diciembre 2023 29 30 1 Comentario
3878 visitas
Preparación de los Higos: Lava los higos, puedes asarlos enteros o cortados a la mitad. Macera los higos en salsa de soja durante al menos 60 minutos. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la miel y el aceite de oliva. Riega los higos con la mezcla de aceite y miel…
Bruschetta de Pan de Ajo con Brie y Jamón
Preparación: 25 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Pan de Ajo con Brie y Jamón

11 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
3860 visitas
Preparación del Pan de Ajo: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil, el tomillo y el orégano. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno y úntalas generosamente con la mezcla de mantequilla y ajo. Hornea hasta que…
Ensalada de Garbanzos
Preparación: 120 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Garbanzos

11 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
2426 visitas
Preparación de la Ensalada de Garbanzos: Cocina los garbanzos en caldo de verduras con aceite de sésamo, laurel y jengibre fresco picado hasta que estén tiernos. Dejar enfriar una vez cocidos y escurridos. Ensamblaje: En un bol, combina los garbanzos cocidos y ya fríos con el tomate seco, tomate natural,…
Berenjenas Picantes al estillo Koreano
Preparación: 50 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Verduras
Dificultad: Fácil

Berenjenas Picantes al estillo Koreano

29 noviembre 2023 30 31 2 Comentarios
2625 visitas
Para las Berenjenas Picantes al Estilo Koreano precalienta el horno a 200°C. Corta las berenjenas en tiras finas. Puedes dejar la piel para mayor textura. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el gochujang, el ajo picado y…
Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental

20 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
3628 visitas
Para los Cangrejos de Río estilo Oriental preparamos los Cangrejos lavándolos bien. Si quieres limpiarlos meticulosamente te dejo un link de vídeo al final de la receta. Lava y enjuaga bien los cangrejos, déjalos escurrir bien para evitar un exceso de líquido a la hora de rebozar y freír. Rebozado…
Pollo con Pimientos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo con Pimientos

16 noviembre 2023 29 30 1 Comentario
3077 visitas
Para el Pollo con Pimientos en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltéalos hasta que estén fragantes. Agrega las tiras de cebolla y los pimientos a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.…
Almejas a la Marinera
Preparación: 35 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Almejas a la Marinera

9 octubre 2023 30 31 1 Comentario
4250 visitas
Para las Almejas a la Marinera lava las almejas en agua fría y escúrrelas bien. Si alguna almeja está abierta, tírala ya que podría estar muerta y no es segura su ingesta. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y…
Ensalada de Vieiras a la Mantequilla
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Vieiras a la Mantequilla

6 septiembre 2023 28 29 2 Comentarios
6442 visitas
Para la Ensalada de Vieiras a la Mantequilla: En un bol grande, mezcla los brotes y germinados, el maíz dulce, los tomates deshidratados, los pepinillos y las cebollitas francesas todos los ingredientes picados finamente. Preparación de las Vieiras: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Cuando la…
Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué
Preparación: 60 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué

29 agosto 2023 28 29 2 Comentarios
3083 visitas
Para la Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué : Precalienta el horno a 180°C (356°F). Coloca las colas de langosta en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Baña las colas de langosta con la mantequilla…
CousCous en Tarro
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

CousCous en Tarro

12 agosto 2023 28 28 1 Comentario
4998 visitas
Para el CousCous en Tarro prepara la sémola de trigo (cuscús) siguiendo las instrucciones del fabricante. Generalmente, se hierve agua o caldo y se vierte sobre el cuscús. Cubrir el recipiente y dejar reposar durante unos 5-7 minutos hasta que esté tierno y haya absorbido el líquido. Luego, usa un…
Dragon Ball Tapa
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Dragon Ball Tapa

6 agosto 2023 27 28 4 Comentarios
2492 visitas
Para Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos grandes, también venden el mango en puré. En un procesador de alimentos o licuadora, coloca los tomates, el mango, el ajo pelado, la miga de pan y el…
Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo

9 julio 2023 28 28 2 Comentarios
3277 visitas
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de grosor (hay quien la corta en pequeños dados). También cortar la cebolla en juliana. En una sartén grande, calentar generosamente aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto.…
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