CompartirPara el Wonton Frito relleno de Queso Crema y Txangurro prepara el relleno: En un…
Ganache de Moras y Arándanos
CompartirPara la Ganache de Moras y Arándanos prepara el puré de frutas: Tritura las moras y los arándanos hasta obtener un puré homogéneo. Cuela el puré con un colador fino para retirar las semillas. Asegúrate...
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56 recetas
Pescado al Curry Rojo
CompartirPara el Pescado al Curry Rojo prepara el pescado: Limpia y corta la raya o el pescado blanco en piezas medianas, salpimienta y reserva. Base de curry: Calienta el aceite en una sartén amplia. Sofríe...
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Roll Frutal y Floral
CompartirPara el Roll Frutal y Floral: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Prepara el relleno: Bate el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una mezcla...
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8 recetas
Salsa BBQ al Martini
CompartirPara la Salsa BBQ al Martini reducir el vermouth rojo: Vierte el vermouth en un cazo pequeño a fuego medio. Cocina durante 5-7 minutos hasta que reduzca a la mitad (aproximadamente 50 ml). Caramelizar el...
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124 recetas
Chocolate y Nutella con Batida de Coco
Compartir Para el Chocolate y Nutella con Batida de Coco prepara el borde decorado del vaso: Moja el borde del vaso con un poco de leche de coco. Pasa el borde por el coco rallado...
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68 recetas
Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa
CompartirPara el Cocktail Orquídea sobre Mar Frambuesa macerado de frambuesas: Coloca las frambuesas en la coctelera y tritúralas suavemente con un muddler para extraer su jugo. Preparación del cóctel: Añade el vodka, licor de flor...
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62 recetas
Curry Tikka Masala
CompartirPara el Curry Tikka Masala vamos a marinar el pollo: En un bol, mezcla el yogur, las especias (garam masala, comino, cúrcuma, canela, mostaza, pimentón) y el jugo de limón. Añade el pollo y mezcla...
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10 recetas
Muffin Relleno de Carrot cake
CompartirPara los Muffin Relleno de Carrot cake preparar los muffins: Precalentar el horno a 180 °C y preparar un molde para cupcakes con cápsulas de papel. En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina, polvo...
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56 recetas
Ensalada de Patata
CompartirPara la Ensalada de Patata prepara las patatas: Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 20 minutos. Puedes pincharlas con una brocheta y cuando se deslicen por...
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64 recetas
Espaguetis con Mejillones al Ajillo de Tomate
CompartirPara los Espaguetis con Mejillones al Ajillo prepara los mejillones: Limpia los mejillones retirando las barbas y enjuágales con abundante agua fría. En una sartén amplia, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade 2...
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CompartirPara el Invierno Rojo Cocktail enfriar los vasos: Llena los vasos con hielo picado y…
CompartirPara la Crema de Coliflor y Calabacín con Avellanas y Castañas Fritas prepara la crema:…
CompartirPara Sopa Bocuse prepara el caldo concentrado de ave: Precalentar el horno a 200 °C.…
CompartirPara la Copa Cremosa de Vainilla y Lima con Manzana Caramelizada al Ron empezamos con…
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CompartirPara el Arroz Meloso con Avellanas, Trufa, Almendras y Foie prepara el caldo: En una…
CompartirPara el Arroz Inflado Crujiente Casero cuece el arroz: Lava el arroz varias veces hasta…
CompartirPara el Salpicón Versión prepara la base de aguacate y wakame*: Hidrata el wakame en…
CompartirPara el Cocktail Rosewood Spritz Llena un vaso tipo old fashioned balloon o similar con…
CompartirPara el Cocktail Green Velvet Sour prepara la espuma: En una coctelera, combina las claras…
CompartirPara la Berenjena con Crema ligera de Cabrales a la Miel con Lombarda y Guacamole…
CompartirPara la Crème Brûlée de Café con Licor de Café precalienta el horno a 150…
CompartirPara la Ensalada Jardín de Huerto prepara las verduras: Tornea las zanahorias y las patatas…
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CompartirElaboración: En un robot de cocina echamos las aceitunas negras sin hueso con el aceite,…
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