Para la Masa Danesa mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina,…
Arroz con Gambas y Calamares
Para el Arroz con Gambas y Calamares empezaremos con el fumet. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las carcasas y cabezas de las gambas y cualquier recorte de...
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11 recetas
Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos
Para los Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos limpia los boquerones, quita las cabezas, las espinas centrales y las tripas. Lava los boquerones bajo agua fría y escúrrelos bien. Coloca los boquerones en un recipiente...
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59 recetas
Cocktail Melón Esmeralda
Para el Cocktail Melón Esmeralda pn hielo en una coctelera, combina el vodka, el ron ligero, el ron de coco, el licor de melón, el jugo de piña y una pizca de brillo comestible (opcional)....
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47 recetas
Cocktail de Fresa Picante
Para el Cocktail de Fresa Picante en un vaso mezclador, agrega las hojas de albahaca fresca, las fresas partidas por la mitad y las rodajas de jalapeño. Usa un mazo de cóctel para machacar suavemente...
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47 recetas
Mayonesa de Mejillón en Escabeche
Para la Mayonesa de Mejillón en Escabeche: En el vaso de una batidora de mano, agrega el huevo, la mostaza Dijon (opcional), el jugo limpio del escabeche de los mejillones, la sal y la pimienta....
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50 recetas
Salsa King
Para la Salsa King mezcla en un bol pequeño, la mayonesa, el ketchup, la mostaza y el vinagre blanco. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Agrega el azúcar, la sal, el pimentón...
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50 recetas
Salmón en Salsa Narsharab
Para el Salmón en Salsa Narsharab, empezaremos por la salsa del marinado. En una cacerola grande, mezcla el jugo de granada, el azúcar, el vinagre de vino tinto. Lleva la mezcla a ebullición a fuego...
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61 recetas
Velouté a la Cerveza
Para la Velouté a la cerveza derrite en una cacerola al fuego, la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida la mantequilla, añade la harina y mezcla bien con un batidor de mano. Cocina la...
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15 recetas
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Para los Panecillos de Gambas prepara los langostinos: En una sartén grande, calienta el aceite…
Para el Kebab Que va prepara las patatas fritas: Calienta suficiente aceite en una sartén…
Para la Tapa de Ensalada de Zamburiña Gratinada con Bacon: Corta la baguette en rebanadas…
Para el Pan de Plátano Tradicional: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde…
Para las Croquetas de Boletus y Trufa prepara el relleno: Limpia y prepara los boletus…
Para el Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu prepara el alioli: En un…
Para el Helado de Chicle prepara la base del helado: En una cacerola, calienta la…
Para los Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco prepara el horno y…
Para la Mermelada de Maracuyá, Piña y Coco pela y corta la piña en trozos…
Para el Gazpacho Amarillo prepara los ingredientes: Lava bien los tomates cherry amarillos y el…
Para las Brochetas de Langostinos Macerados mezcla en un bol grande, el aceite de oliva,…
Para los Tomates Cherry Deshidratados prepara de los Tomates Cherry: Lava y seca bien los…
Para las Caracolas Rápidas prepara el hojaldre: Después precalienta el horno a 180°C (350°F). Puedes…
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Elaboración: Para el crujiente de Boquerón encebollado: Espolvoreamos la cebolla por encima de los boquerones,…
Para el Flan Cremoso de Vainilla prepara el caramelo: En una cacerola pequeña, calentar los…
Para el Cocktail Naranja y Cia. tomar una coctelera tipo boston y llenarla con hielo.…
Para el coco limón moras y violetas tomar un vaso de coctelera bien frío con…
En un vaso de coctelería poner todos los ingredientes fríos con hielo. Tapar y agitar,…
En un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en…
Para el consomé de Carne a la Cerveza coloca en una olla grande, escurre y…
Para los Spaghetti a la Puttanesca cuece los espaguetis en una olla grande con agua…
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Elaboración: Para el fuego en una parrilla puedes usar carbón o maderas, siendo las últimas…
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