Internacional

Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello
Preparación: 40 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello

2 enero 2024 30 31 1 Comentario
2157 visitas
CompartirPara el Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello precalienta la parrilla o la barbacoa. Limpia y corta los pimientos, la berenjena, el tomate y el calabacín en rodajas gruesas. Corta la cabeza de ajo por la mitad, manteniendo la piel. En un bol, mezcla las verduras con…
Cordero Asado al Horno
Preparación: 160 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Cordero Asado al Horno

31 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
1853 visitas
CompartirPrecalentar el horno a 200ºC. Disponer el cordero (paletilla, pierna, cuello en trozos, chuletas) en una bandeja de horno, echar sal, vino, agua, las hierbas y los dientes de ajo sin pelar. Asar en el horno calor arriba y abajo a 190-200ºC durante una hora aproximadamente. Bajar temperatura a 180-190ºC,…
Consomé
Preparación: 45 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Sopas
Dificultad: Fácil

Consomé

30 diciembre 2023 30 30 2 Comentarios
2326 visitas
CompartirPara el Consomé pocha en una sartén la cebolla y el puerro picados, una vez estén pochados, quita el exceso de aceite y reserva. Prepara las Bolas de Carne: En un bol mezcla la carne picada con el sofrito reservado de cebolla y puerro, huevo, pan rallado, ajo en polvo,…
Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi

26 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
3154 visitas
CompartirPara los Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi empezamos preparando el Pescado y el Marisco: En un robot picador procesa el ajo, el perejil, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y agrega 400 gr. filetes de merluza, 200 gr. de langostinos, 200 gr. de…
Tarta de Chocolate y Caramelo Salados
Preparación: 180 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Chocolate y Caramelo Salados

24 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
2844 visitas
CompartirPara la Tarta de Chocolate y Caramelo Salados empezaremos por la base: Coloca la harina, harina de almendras, cacao en polvo, azúcar en polvo, mantequilla y sal en un procesador de alimentos y mezcla la masa con el huevo. Saca la pasta entre dos piezas de papel pergamino y deja…
Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta
Preparación: 240 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta

24 diciembre 2023 30 30 2 Comentarios
2523 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde de tarta desmontable, puedes repartirlo también en pequeños moldes individuales si prefieres. Refrigera…
Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Tapas
Dificultad: Fácil

Higos con Prosciutto, Tomate y Requesón en Tapa

22 diciembre 2023 29 30 1 Comentario
3699 visitas
CompartirPreparación de los Higos: Lava los higos, puedes asarlos enteros o cortados a la mitad. Macera los higos en salsa de soja durante al menos 60 minutos. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la miel y el aceite de oliva. Riega los higos con la mezcla de aceite y miel…
Curry y Mole con Arroz y Huevo frito con Holandesa
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: ArrocesTapas
Dificultad: Fácil

Curry y Mole con Arroz y Huevo frito con Holandesa

20 diciembre 2023 30 30 1 Comentario
3662 visitas
CompartirPara el Curry con Arroz y Huevo frito con Holandesa calienta el aceite de cacahuete en una sartén a fuego medio. Agrega la pasta de ajo y jengibre, una vez cocinados agrega la pasta de curry rojo y cocina por unos minutos, añade la carne de pimiento choricero hasta que…
Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri
Preparación: 30 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: CarnesHamburguesas
Dificultad: Fácil

Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri

19 diciembre 2023 30 30 1 Comentario
3705 visitas
CompartirPara la Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri condimenta la Carne: En un bol, sazona la carne picada con sal y pimienta al gusto, puedes añadir otras especias. Divide la carne en 8 porciones iguales. Forma las Hamburguesas: Toma una porción de carne y forma una bola. Presiona la bola…
Pan de Centeno
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: PanaderíaPastelería
Dificultad: Fácil

Pan de Centeno

18 diciembre 2023 29 30 2 Comentarios
3549 visitas
CompartirPara el Pan de Centeno empezamos con la preparación de la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de centeno y la harina de trigo integral. Disuelve la levadura fresca en agua tibia. Agrega la mezcla de levadura al tazón de harina. Añade la sal y la miel a…
Sandwich de Bonito frito en Escabeche
Preparación: 20 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich de Bonito frito en Escabeche

15 diciembre 2023 29 30 2 Comentarios
2112 visitas
CompartirPreparación del Sandwich de Bonito frito en escabeche: En un recipiente grande, mezcla las lechugas y brotes en juliana. Adereza con un poco de sal, pimienta, cebolla en polvo y mayonesa (mayonesa opcional, puedes untarla simplemente en las rebanadas de pan tostado). Mezcla bien y reserva. Preparación del Bonito: Escurre…
Lentejas Estofadas con Carne
Preparación: 60 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Lentejas Estofadas con Carne

12 diciembre 2023 30 30 1 Comentario
2534 visitas
CompartirPreparación de las Lentejas Estofadas con Carne: Lava las lentejas en un colador y escúrrelas. En una olla grande, coloca las lentejas y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. Escurre y reserva. Preparación del Estofado: En una sartén grande, calienta el…
Bruschetta de Pan de Ajo con Brie y Jamón
Preparación: 25 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Pan de Ajo con Brie y Jamón

11 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
3373 visitas
CompartirPreparación del Pan de Ajo: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil, el tomillo y el orégano. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno y úntalas generosamente con la mezcla de mantequilla y ajo. Hornea hasta que…
Ensalada de Garbanzos
Preparación: 120 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Garbanzos

11 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
2200 visitas
CompartirPreparación de la Ensalada de Garbanzos: Cocina los garbanzos en caldo de verduras con aceite de sésamo, laurel y jengibre fresco picado hasta que estén tiernos. Dejar enfriar una vez cocidos y escurridos. Ensamblaje: En un bol, combina los garbanzos cocidos y ya fríos con el tomate seco, tomate natural,…
Pan Ibérico
Preparación: 480 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pan Ibérico

9 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
5139 visitas
CompartirAñade un poco de mostaza a la salsa cheddar. Para el cerdo Ibérico desmenuzado: Mezcla el pimentón, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Frota la mezcla sobre la carne de cerdo. Coloca la carne en una olla de cocción lenta, agrega el caldo de pollo y…
Cocktail Arándanos y Mora
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Cocktail Arándanos y Mora

7 diciembre 2023 29 30 1 Comentario
5044 visitas
CompartirPara el Cocktail Arándanos y Mora Fizz Llena una coctelera con hielo. Vierte 45 ml de Absolut Vodka sobre el hielo. Agrega 30 ml de Curaçao Azul para darle ese color característico azul vibrante. Exprime 15 ml de zumo de lima para equilibrar la acidez. Incorpora 10 ml de sirope…
Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta
Preparación: 130 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta

5 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
4572 visitas
CompartirPara la Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta: Mezcle en un recipiente, el yogur griego, el de coco, la crema de coco, el yogur de coco y la esencia de coco. Agregue edulcorante o azúcar al gusto si es necesario. En otro recipiente, mezcle el…
Pomelo Melo Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Pomelo Melo Cocktail

4 diciembre 2023 30 31 1 Comentario
2045 visitas
CompartirPara el Pomelo Melo Cocktail: Llena una coctelera boston con hielo y dentro machaca unas hojas de albahaca o menta (opcional). Añade Vodka (Absolut Grapefruit), zumo de pomelo rosado, crema de melón y zumo de lima a la coctelera. Agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso alto con hielo.…
Tarta de Yogur de Fresa
Preparación: 260 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Yogur de Fresa

3 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
5173 visitas
CompartirPara la Tarta de Yogur de Fresa prepara la Base: Tritura las galletas María hasta obtener migas finas. Derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galletas. Forra la base y laterales de un molde desmontable con esta mezcla y presiona la base y los bordes. Refrigera mientras preparas…
Pizza Manzanilla
Preparación: 70 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Comida rápidaPizzas
Dificultad: Fácil

Pizza Manzanilla

2 diciembre 2023 30 31 2 Comentarios
2405 visitas
CompartirPara la Pizza Manzanilla preparamos la Masa: En un recipiente, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta obtener una masa suave. Amasa durante unos 5-7 minutos, forma una bola y deja reposar en un lugar…
Wrap de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz
Preparación: 60 minutos
Contenido: 27 ingredientes
Dificultad: Fácil

Wrap de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz

27 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
2905 visitas
CompartirPara el Shawarma de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz en un bol, corta la pechuga en tiras, mezcla todos los ingredientes para marinar el pollo. Agrega las tiras de pechuga de pollo y marina durante al menos 30 minutos o idealmente varias horas…
Coco Cojito Mojito
Preparación: 10 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coco Cojito Mojito

26 noviembre 2023 30 31 2 Comentarios
5994 visitas
CompartirPara el Coco cojito Mojito pon en una coctelera, las hojas de menta con el sirope, el azúcar y el jugo de limón. Usa un machacador o cuchara de mango para macerar suavemente las hojas de menta y liberar sus aromas. Agrega el ron blanco al vaso. Llena la coctelera…
Martini de Crema Tostada
Preparación: 15 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Coctelería
Dificultad: Fácil

Martini de Crema Tostada

25 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
3080 visitas
CompartirPara el Martini de Crema Tostada quema una cucharada de azúcar moreno y añádela a una coctelera. Añade nata, vodka, vainilla simple o sirope, sal y una clara de huevo. Bate energéticamente durante 20 segundos. Añade hielo y agitar de nuevo durante 10 segundos. Vierte a una copa. Cuidadosamente espolvorea…
CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco
Preparación: 80 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco

24 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
2944 visitas
CompartirPara los Mini CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco Mini precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja. En un bol, mezcla la harina, la levadura y la sal. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una…
Mandarina Tomillo Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Mandarina Tomillo Cocktail

23 noviembre 2023 29 30 2 Comentarios
1966 visitas
CompartirPara el Mandarina Tomillo Cocktail llena una coctelera con hielo. Vierte 180 g de Absolut Mandrin en la coctelera. Agrega 600 g de Zumo de Mandarina. Incorpora 180 g de Triple Seco. Añade 30 g de Licor de Tomillo. Agitar: Tapa la coctelera y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos…
Crema Parmentier con Sorpresa
Preparación: 50 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Crema Parmentier con Sorpresa

22 noviembre 2023 30 31 2 Comentarios
2173 visitas
CompartirPara la Crema Parmentier con Sorpresa empezaremos macerando los Berberechos. En un bol, mezcla los berberechos (en conserva o cocidos dejo enlace abajo) con el zumo de limón y la salsa de soja. Deja marinar mientras preparas los demás ingredientes. Picatostes y Aceite de Ajo: En una sartén, fríe los…
Chocolate con Matices
Preparación: 120 minutos
Contenido: 26 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Chocolate con Matices

19 noviembre 2023 30 31 2 Comentarios
3151 visitas
CompartirPara Chocolate con Matices empezaremos con la Pasta Sable de Chocolate: Mezcla las harinas, el cacao y el azúcar glass en un tazón. Agrega la mantequilla y trabaja la masa hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el huevo y forma una bola. Refrigera durante al menos 30 minutos. Estira la…
Pollo con Pimientos
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo con Pimientos

16 noviembre 2023 29 30 1 Comentario
2817 visitas
CompartirPara el Pollo con Pimientos en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltéalos hasta que estén fragantes. Agrega las tiras de cebolla y los pimientos a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.…
Chili con Carne
Preparación: 50 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Chili con Carne

15 noviembre 2023 29 29 2 Comentarios
3928 visitas
CompartirPara el Chili con Carne en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado, la cebolla y el pimiento picados y saltea hasta que estén tiernos. Añade la carne picada y cocina hasta que se dore y se cocine completamente. Agrega el maíz…
Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola
Preparación: 180 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola

14 noviembre 2023 29 30 1 Comentario
4816 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola precalienta el horno a 180ºC. Mientras tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida para formar la base. Presiona en el fondo del molde elegido, dale un golpe del horno (5-10 min.) luego retira, reserva fuera y…
Natillas Caseras Brownie Café
Preparación: 160 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Natillas Caseras Brownie Café

13 noviembre 2023 29 30 1 Comentario
2719 visitas
CompartirPara las Natillas Caseras Brownie Café en una olla, calienta la leche de nueces con 1/4 de canela, el cacao (opcional) y el café instantáneo hasta que esté caliente, dale un hervor y apaga el fuego. Mientras en un recipiente aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta…
Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado
Preparación: 30 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado

11 noviembre 2023 31 32 2 Comentarios
4159 visitas
CompartirPara el Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado precalienta el horno a 200°C. Engrasa y enharina moldes para coulant (pueden ser flaneras individuales). Prepara la mezcla para el corazón líquido: hierve el licor de chocolate para eliminar el alcohol y mézclalo con cacao en polvo y congélalo.…
Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos
Preparación: 25 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos

10 noviembre 2023 30 31 2 Comentarios
2753 visitas
CompartirPara los Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos cocina los 400 gr. de tallarines en agua con sal según las instrucciones del fabricante hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco de agua de la cocción. En una sartén grande, calienta el aceite de…
Ultravioleta Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Ultravioleta Cocktail

9 noviembre 2023 30 31 3 Comentarios
16782 visitas
CompartirPara el Ultravioleta Cocktail empezamos con la preparación del Almíbar simple: Mezcla partes iguales de agua y azúcar en una cacerola. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar antes de usar. Puedes dar sabor y color a este jarabe para otras elaboraciones. Preparación…
Chocolate Barrita Snack
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Chocolate Barrita Snack

7 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
3984 visitas
CompartirPara el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de 10×2 cm. Debes tener suficientes rectángulos para formar 16-20 capas en total (4-5 capas por persona) para hacer snacks individuales. Ahora, prepara el relleno de crema de cacao…
Col Rol Oriental
Preparación: 60 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: ArrocesCarnesSopas
Dificultad: Fácil

Col Rol Oriental

6 noviembre 2023 30 30 2 Comentarios
4491 visitas
CompartirPara el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco de sal. Cuando hierba, agregue 2 tazas de arroz y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido. El arroz debe quedar «al dente» ya…
Tarta de Queso con Dulce de Leche
Preparación: 390 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Dulce de Leche

5 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
2359 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las galletas del tipo elegido hasta obtener un granillo fino. Puedes utilizar un robot de cocina o colocar las galletas en una bolsa con cierre hermético y pasar un…
Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta
Preparación: 60 minutos
Contenido: 26 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta

4 noviembre 2023 30 30 2 Comentarios
2506 visitas
CompartirPara la Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta Comienza preparando los langostinos, quita y reserva carcvasa y cabezas y mételas en un bol pequeño con mantequilla fundida muy caliente (ponlas al micro o al fuego y cuando tomen color aplástalas bien para que suelten su jugo, retira y…
Bugs Bunny Cocktail
Preparación: 8 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Bugs Bunny Cocktail

1 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
3697 visitas
CompartirPara el Bugs Bunny Cocktail añade todos los ingredientes en una coctelera. Intenta hacer los zumos recién exprimidos, pero puedes optar por comprarlos si no dispones de licuadora. Agita enérgicamente durante 35 segundos aproximadamente. Cuela la mezcla en un vaso alto con hielo fresco. Decora con una rodaja de zanahoria,…
Ganache de Caramelo Salado
Preparación: 30 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Ganache de Caramelo Salado

1 noviembre 2023 30 31 1 Comentario
6492 visitas
CompartirPara la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Evita revolver el azúcar, simplemente muévelo ligeramente en la cacerola para asegurarte de que se derrita de manera uniforme. Mientras se derrite el azúcar, en…
Raviolis de Confit de Pato
Preparación: 120 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaPasta
Dificultad: Fácil

Raviolis de Confit de Pato

29 octubre 2023 30 31 1 Comentario
3532 visitas
CompartirPara los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato de la grasa. Reserva la grasa. En una sartén grande, calienta la grasa del confit de pato a fuego bajo. Agrega el azúcar moreno, canela, clavos de olor…
Pimientos rellenos de Halloween
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pimientos rellenos de Halloween

29 octubre 2023 30 31 1 Comentario
1772 visitas
CompartirPara los Pimientos rellenos de Halloween: Lava los pimientos y sécalos. Para crear el aspecto de calabaza de Halloween, corta las tapas de los pimientos, al igual que lo harías con una calabaza real. Luego, talla los ojos, nariz y boca en cada pimiento. Ten cuidado al hacerlo. Relleno de…
Halloween Frankfurt Assasins
Preparación: 40 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Dificultad: Fácil

Halloween Frankfurt Assasins

27 octubre 2023 30 31 1 Comentario
6169 visitas
CompartirPara las Halloween Frankfurt Assasins precalienta el horno a 180°C (356°F). Prepara las salchichas perforando cada una con una o dos brochetas para crear un orifico central en cada una. Luego, inyecta aproximadamente 1/2 cucharada de ketchup en el interior de cada salchicha ayudándote de un biberón de cocina (puedes…
Café con Helado de Vainilla y Cia.
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Café con Helado de Vainilla y Cia.

26 octubre 2023 30 31 2 Comentarios
4580 visitas
CompartirPara el Café con Helado de Vainilla y Cia. agrega en una coctelera o licuadora, el Baileys, el Kahlúa u otro licor de café, el café batido (puedes hacer un dalgona para añadir) y la nata. Sirve la mezcla en un vaso alto o en un vaso. Añade las tres…
Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial
Preparación: 20 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial

25 octubre 2023 31 30 2 Comentarios
4025 visitas
CompartirPara la Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Rosa de Ostras en un tazón grande, combina la cebolla caramelizada, la cebolla frita deshidratada, la cebolla morada picada y el bulbo de hinojo picado. Mezcla todos estos ingredientes y ponlos en el fondo del bol de la ensalada. Agrega los…
Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso

22 octubre 2023 30 31 1 Comentario
7082 visitas
CompartirComienza pelando y cortando las patatas en bastones para hacer las patatas fritas. Luego, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel de cocina y sazónalas con sal al gusto. Mientras se fríen las patatas, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de…
Café con Vainilla y Licores
Preparación: 30 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Café con Vainilla y Licores

21 octubre 2023 31 31 2 Comentarios
3518 visitas
CompartirPrepara el café fuerte y déjalo enfriar ligeramente. Luego, refrigéralo hasta que esté bien frío. En un vaso de batidora, bate el café frío, el licor de crema catalana, el batido de vainilla y el licor de café, puedes agregar nata o unas natillas de vainilla para dar espesor y…
Helado de Arándanos con Yogur
Preparación: 300 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Arándanos con Yogur

20 octubre 2023 30 31 1 Comentario
2238 visitas
CompartirPara los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta obtener un puré suave. Agrega la nata (crema de leche) espesa, el yogur griego y el extracto de vainilla al puré de arándanos. Mezcla bien hasta que todos…
Sopa de Pescado y Marisco
Preparación: 90 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosSopas
Dificultad: Fácil

Sopa de Pescado y Marisco

18 octubre 2023 30 31 1 Comentario
6196 visitas
CompartirPara la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con 100g de aceite de oliva a fuego muy bajo durante 15 minutos. Agrega el pan de sopa o zopako en trozos y sofríe por medio minuto más. Incorpora…
Judías Pintas con Chorizo y Gambas
Preparación: 120 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Judías Pintas con Chorizo y Gambas

17 octubre 2023 30 31 2 Comentarios
2056 visitas
CompartirPara las Judías Pintas con Chorizo y Gambas si estás utilizando judías pintas secas, asegúrate de remojarlas la noche anterior. Luego, cuécelas hasta que estén tiernas siguiendo las instrucciones del paquete. Si usas judías pintas en conserva, enjuágalas y escúrrelas. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a…
Ensalada Noruega
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Noruega

16 octubre 2023 30 31 1 Comentario
2486 visitas
CompartirPara la Ensalada Noruega corta la remolacha en dados y ponlos a macerar en aceite de oliva virgen extra y vinagre de frambuesa. Deja macerar el día antes si es posible. Lava y corta el pepino en rodajas. Corta los tomates cherry a la mitad. Cocina los espárragos trigueros al…
Mantequilla de Finas Hierbas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mantequilla de Finas Hierbas

13 octubre 2023 30 31 2 Comentarios
2619 visitas
CompartirPara la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que estén bien incorporados. Agrega todas las hierbas picadas a la mantequilla y continúa mezclando hasta que se distribuyan uniformemente. Puedes ajustar la cantidad de hierbas según tu preferencia…
Pico de Gallo con Nachos
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pico de Gallo con Nachos

12 octubre 2023 30 31 1 Comentario
2572 visitas
CompartirPara el Pico de Gallo con Nachos en un bol grande, combina los tomates, la cebolla morada, el pimiento verde, el cilantro, el chile jalapeño y el ajo. Mezcla bien. Exprime el jugo de los limones sobre la mezcla de vegetales y revuelve nuevamente. Añade sal y pimienta al gusto…
Brochetas de Pollo y Verduras
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CarnesVerduras
Dificultad: Fácil

Brochetas de Pollo y Verduras

11 octubre 2023 30 31 1 Comentario
2901 visitas
CompartirPara las Brochetas de Pollo y Verduras en un bol, mezcla todos los ingredientes del marinado: salsa de soja, zumo de limón y ralladura, 5 especias chinas, curry, jengibre, mostaza, miel, sal y pimienta. Coloca los trozos de pechuga de pollo en el marinado y asegúrate de que estén bien…
Crema de Chocolate y Café
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema de Chocolate y Café

10 octubre 2023 30 31 1 Comentario
2782 visitas
CompartirPara la Crema de Chocolate y Café, en un bol grande, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bol, mezcla el cacao en polvo, el café instantáneo y la maicena. Añade esta mezcla a las yemas de huevo y mezcla bien. En…
Almejas a la Marinera
Preparación: 35 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Almejas a la Marinera

9 octubre 2023 30 31 1 Comentario
3716 visitas
CompartirPara las Almejas a la Marinera lava las almejas en agua fría y escúrrelas bien. Si alguna almeja está abierta, tírala ya que podría estar muerta y no es segura su ingesta. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y…
Vodka Vainilla Mandarina y Naranja
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Vodka Vainilla Mandarina y Naranja

9 octubre 2023 30 31 2 Comentarios
2151 visitas
CompartirPara el Cocktail Vodka Vainilla Mandarina y Naranja el día antes empezamos a preparar el cóctel, mezcla los vodkas de vainilla y mandarina en un recipiente hermético. Agrega la vaina de vainilla abierta longitudinalmente y el zumo de mandarina. Deja macerar en el refrigerador durante al menos 12 horas para…
Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos
Preparación: 240 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos

6 octubre 2023 30 31 2 Comentarios
2520 visitas
CompartirPara el Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos empezaremos con el bizcocho de frutos secos: Ten en cuenta que cada capa la deberemos ir montando en el molde y darle un tiempo de enfriado a cada una… base de bizcocho de frutos secos, capa de mousse de caramelo, capa…
Ternera Guisada
Preparación: 150 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesEstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Ternera Guisada

5 octubre 2023 31 31 1 Comentario
5073 visitas
CompartirPara la Ternera Guisada en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de ternera y dórala hasta que esté dorada por todos lados. Luego, retira la carne y resérvala. En la misma olla, agrega las cebollas y el ajo picados. Cocina hasta que…
Bizcocho de Limón Glaseado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Fácil

Bizcocho de Limón Glaseado

5 octubre 2023 30 31 1 Comentario
2398 visitas
CompartirPara el Bizcocho de Limón Glaseado precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos o utiliza papel pergamino para forrarlo. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y cremosa. Añade el yogur y mezcla bien.…
Ensalada de Cítricos con su Vinagreta
Preparación: 25 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Cítricos con su Vinagreta

30 septiembre 2023 30 30 2 Comentarios
3924 visitas
CompartirPara la Ensalada de Cítricos con su Vinagreta: Pela los cítricos: Con un cuchillo pela bien cada pieza y extrae los gajos, retirando la película blanquecida de cada gajo. Una vez limpios ponerlos en un bol. Maceración de los Gajos Cítricos: En un bol, combina los gajos de pomelo y…
Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos
Preparación: 180 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos

28 septiembre 2023 30 30 2 Comentarios
2416 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos lo primero es preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galleta. Forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla, presionándola para que quede compacta. Reserva. Preparación del…
Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón
Preparación: 40 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón

26 septiembre 2023 30 31 2 Comentarios
4558 visitas
CompartirPreparación de los Crepes: En un bol grande, mezcla la harina con una pizca de sal. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche y los 30 gr.de mantequilla derretida. Mezcla bien. Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina y bate hasta obtener una masa suave…
Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino

21 septiembre 2023 30 31 2 Comentarios
5469 visitas
CompartirTartar de Salmón con Aguacate y Pepino: Corta el salmón en dados pequeños y uniformes. Asegúrate de que esté muy fresco y limpio. Aliña los dados con el zumo de lima, un poco de sal, el cebollino picado, la cebolla morada picada, mostaza y la salsa de pescado, mezcla bien.…
Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta
Preparación: 180 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta

20 septiembre 2023 29 30 2 Comentarios
3564 visitas
CompartirPara la Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta pon un cazo a fuego medio, calienta la nata líquida hasta que comience a hervir. Retira la nata del fuego y agrega el chocolate negro troceado y la mantequilla. Deja que repose durante un minuto. Revuelve la mezcla hasta que el chocolate…
Ensalada Azerbaiyán
Preparación: 50 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Azerbaiyán

18 septiembre 2023 29 30 1 Comentario
2570 visitas
CompartirPara la ensalada Azerbaiyán lavar las verduras y asarlas en el horno o en la parrilla hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 30 minutos a 190ºC. Asegúrate de voltear y mover las verduras ocasionalmente para que se cocinen uniformemente. Una vez asadas, deja enfriar hasta que puedas manipular las…
Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry

16 septiembre 2023 29 30 1 Comentario
1849 visitas
CompartirPara el Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry empezaremos con el relleno: Abre los filetes de pechuga de pollo y extiéndelos sobre una superficie plana. Unta cada filete con una capa fina de terrina de foie gras, puedes optar por poner un bastón…
Kefir Casero
Preparación: 2880 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Kefir Casero

14 septiembre 2023 29 29 1 Comentario
6939 visitas
CompartirPara el Kefir Casero coloca los 45 gr. de gránulos en un frasco de vidrio grande y limpio. Asegúrate de que el frasco tenga capacidad suficiente para contener los gránulos y la leche. Vierte el litro de leche en el frasco sobre los gránulos de kéfir. Cubre el frasco con…
Tarta de Queso Cremosa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso Cremosa

13 septiembre 2023 28 29 2 Comentarios
4488 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso Cremosa empezaremos por la Base: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla blanda, el huevo, el azúcar, una pizca de sal y la ralladura de limón hasta obtener una masa homogénea. Estira y extiende esta masa sobre un molde desmontable y presiona para cubrir…
Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.
Preparación: 90 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: MariscoPescados
Dificultad: Fácil

Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.

12 septiembre 2023 28 29 3 Comentarios
2988 visitas
CompartirPara la Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia. comencemos preparando la Salsa de Bisqué de Marisco. En una cacerola, calienta el bisqué de marisco a fuego medio. Agrega el puré de pimientos de piquillo y la salsa de tomate con el azafrán. Cocina a fuego lento durante unos…
Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos
Preparación: 90 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos

11 septiembre 2023 29 28 2 Comentarios
3227 visitas
CompartirPara el Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos prepara la Crema de Arroz con Leche: En una cacerola grande, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón y de naranja. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.…
Ensalada de Vieiras a la Mantequilla
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Vieiras a la Mantequilla

6 septiembre 2023 28 29 2 Comentarios
5989 visitas
CompartirPara la Ensalada de Vieiras a la Mantequilla: En un bol grande, mezcla los brotes y germinados, el maíz dulce, los tomates deshidratados, los pepinillos y las cebollitas francesas todos los ingredientes picados finamente. Preparación de las Vieiras: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Cuando la…
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