Española - Chefeel.com

CompartirPara el Queso en Aceite de Oliva prepara el Aceite de Hierbas y Especias: En un frasco de cristal, calienta ligeramente el…

Esther • 27 diciembre 2023 • 2575 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Migas al PX con Ternera

CompartirPara las Migas al PX con Ternera empezamos con las Migas: Corta el pan duro en trozos pequeños y resérvalos. En una…

SQUAD • 16 diciembre 2023 • 5783 visitas • Carnes, Tapas

Tarta de Santiago

CompartirPara la Tarta de Santiago precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener…

Zulema • 14 diciembre 2023 • 3081 visitas • Pastelería

Albóndigas con Sepia en Salsa

CompartirPara la preparación Albóndigas con Sepia en Salsa: Mezcla los ingredientes para las albóndigas. Remoja la miga de pan en leche. Pica…

TChef • 6 diciembre 2023 • 1780 visitas • Carnes

Filetes Rusos rellenos de Queso

CompartirEn un bol grande, combina la carne picada con huevo, ajo picado, pan rallado, pimienta negra y sal al gusto. Si lo…

[email protected] • 28 noviembre 2023 • 1866 visitas • Carnes

Mini Albóndigas de Jabalí con Cremoso de Patata y Salsa Trufada

CompartirPara las Mini Albóndigas de Jabalí con Cremoso de Patata y Salsa Trufada en una sartén, calienta aceite de oliva virgen extra…

Tommychef • 17 noviembre 2023 • 2678 visitas • Carnes, Carnes de Caza

Raxo con Patatas

CompartirPara el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional)…

Juan del Olmo • 3 noviembre 2023 • 5166 visitas • Carnes, Tapas

Judías Blancas en Tapa

CompartirPara las Judías Blancas en Tapa en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los…

Viktor • 19 octubre 2023 • 3778 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Pepito de Ternera con Patatas Fritas

CompartirPara el Pepito de Ternera con Patatas Fritas comienza preparando las patatas fritas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y…

Marco • 15 octubre 2023 • 3478 visitas • Bocadillos, Comida rápida

Cangrejos de Río en Salsa

CompartirPara los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra…

DENIS • 2 octubre 2023 • 3606 visitas • Marisco, Tapas

Tarta de Manzana

CompartirPelamos 2 manzanas y habiendo quitado el corazón, las troceamos. Calentamos el horno a 190ºC. En un bol grande ponemos las manzanas…

WYK • 9 septiembre 2023 • 2096 visitas • Pastelería

Ajoblanco con Uvas

CompartirPara el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos…

MISSCOOK • 22 agosto 2023 • 1587 visitas • Cremas, Sopas

Croquetas de Bacalo con Pasas

CompartirPara las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el…

JENNY • 19 agosto 2023 • 3304 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Ternera en Salsa con Verduras

CompartirPara la Ternera en Salsa con Verduras, preparamos el redondo de ternera. Marca y cocina el redondo de ternera en una olla…

Cristina Gonzalez • 9 agosto 2023 • 3208 visitas • Carnes

Dragon Ball Tapa

CompartirPara Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos…

Tommychef • 6 agosto 2023 • 2196 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Garbanzos con Chocos

CompartirPara los Garbanzos con Choco en una olla grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla…

sandra • 4 agosto 2023 • 2072 visitas • Estofados, Guisos, Marisco

Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo

CompartirPara la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de…

SQUAD • 9 julio 2023 • 2945 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Gazpacho Tradicional

CompartirPara el Gazpacho Tradicional lava y corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla en trozos grandes. Pela los…

Esther • 8 julio 2023 • 6608 visitas • Bebidas, Sopas, Verduras

Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos

CompartirPara el Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos, pica finamente el pepperoni hasta que esté bien picado en una tabla, puedes mezclarlo…

Marco • 21 junio 2023 • 5629 visitas • Aperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida

Gazpacho Verde

CompartirPara el gazpacho verde en primer lugar, colocamos todos los ingredientes limpios y cortados en trozos medios en la procesadora, excepto el…

Ana Belen • 18 junio 2023 • 11140 visitas • Bebidas, Sopas

Brandada de Bacalao sobre Compota de Pimientos, Cherrys y Cerezas

CompartirPara la Brandada de Bacalao comenzaremos con la piel crujiente, para ello estiramos la piel de bacalao entre dos papeles de horno…

JhonR. • 3 mayo 2023 • 3538 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Tortilla Española

CompartirPara la Tortilla Española calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo, el suficiente para hacer las patatas. Añadir…

MISSCOOK • 27 abril 2023 • 3699 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Patatas en salsa Brava

CompartirCocer las patatas, lavar bien las patatas e introducirlas con la piel en una cazuela con abundante agua y un poco de…

Esther • 11 abril 2023 • 3759 visitas • Salsas

Gildas con emulsión de Martini

CompartirPara preparar las Gildas basta con ensartar en un palillo o brocheta, los ingredientes listos y preparados. Meter las aceitunas la noche…

SARAY • 10 abril 2023 • 1844 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Leche Frita

CompartirPara la Leche Frita poner en un cazo al fuego la leche a hervir, con la canela, las pieles de limón y…

Lola • 27 marzo 2023 • 1654 visitas • Pastelería

Croquetas de Setas Variadas y Trufa

CompartirPicar la cebolla finamente, poner en una sartén al fuego la mantequilla y un chorro de aceite de oliva, pochar la cebolla…

MISSCOOK • 12 marzo 2023 • 3729 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Marmitako

CompartirA una cazuela con un poco de aceite caliente al fuego, agregar el tomate picado, la cebolla picada, los pimientos picados, los…

Marcos Ramirez • 28 febrero 2023 • 1724 visitas • Guisos, Pescados

Tortilla de Patata con Cebolla

CompartirPara la Tortilla de Patata con Cebolla pondremos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva. Mientras pelar y cortar las…

AyllonT • 14 febrero 2023 • 2135 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Peras Asadas con Queso y Nueces

CompartirPara las Peras Asadas con Queso y Nueces pelar las peras y partirlas por la mitad, descorazonar. Calentar el horno a 180°.…

WYK • 7 febrero 2023 • 2036 visitas • Pastelería

Hamburguesa de Morcilla de Arroz con Pasas, Huevo y Bacon a la miel

CompartirRetirar la piel de la morcilla y desmenuzar la carne y la echamos a un bol con la carne de vacuno picada,…

Lola • 6 febrero 2023 • 4554 visitas • Comida rápida, Hamburguesas

Flamenquín de Pollo con Jamón y Queso, Edamame y Maíz dulce al Curry

CompartirPara el Flamenquín de Pollo con Jamón y Queso, Edamame y Maíz dulce al Curry lo primero será cocer en agua hirviendo…

Juan del Olmo • 1 febrero 2023 • 2409 visitas • Carnes

Pepito empanado con Pisto y Ali Oli de Miel

CompartirPara el Pepito de Ternera con Pisto y Ali Oli de Miel mezclaremos en un bol pequeño la miel y la ali…

DENIS • 14 enero 2023 • 1705 visitas • Bocadillos, Comida rápida

Chuletón con Caviar de Jugo de Carne y Vino Tinto en Tapa

CompartirPara el Caviar lo primero será calentar al fuego en un cazo el vino tinto, reservar un poco para mezclar con el…

Tommychef • 12 enero 2023 • 4491 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas

Crujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa.

CompartirCrujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa. Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. Mezclamos…

Serlloren • 6 enero 2023 • 2243 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Ensaimada Mallorquina

CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

TChef • 28 diciembre 2022 • 2994 visitas • Bollería, Pastelería

Polvorones

CompartirPrecalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo…

Tommychef • 27 diciembre 2022 • 1807 visitas • Pastelería

Sopa Castellana con Cangrejo

CompartirCortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…

Ana Belen • 21 diciembre 2022 • 3196 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Guiso Trufado de Patatas con Costillas

CompartirPara el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…

Marco • 20 diciembre 2022 • 3131 visitas • Estofados, Guisos, Sopas

Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas

CompartirPara el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

TChef • 1 diciembre 2022 • 3395 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Salsa de Tomate casera

CompartirPara la salsa de tomate casera lo primero poner una sartén al fuego con el aceite, cuando esté caliente verter la cebolla…

SARAY • 27 noviembre 2022 • 2947 visitas • Salsas

Chocolate y Cacao

CompartirLa base de nuestro pastel es de masa quebrada y necesitará reposo, por ello, la preparamos el día anterior, dejándola reposar en…

Esther • 23 noviembre 2022 • 2292 visitas • Pastelería

Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna Negra

CompartirPara el Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna negra, primero retirar las pepitas de los choriceros, tostarlos ligeramente en una…

AyllonT • 11 noviembre 2022 • 1825 visitas • Pescados

Salsa Romesco

CompartirPara la Salsa Romesco lo primero es asar las cabezas de ajos y los tomates enteros en el horno 190ºC durante 45…

SQUAD • 8 noviembre 2022 • 2018 visitas • Salsas

Flan de Manzana

CompartirSe cubre el fondo de una flanera con 50 gr de azúcar y se pone a fuego suave hasta que se haga…

WYK • 26 octubre 2022 • 2360 visitas • Pastelería

Pastel Casero de Manzanas

CompartirPoner el horno a calentar a 180°. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar tres de ellas en trozos no muy…

Lola • 19 octubre 2022 • 3239 visitas • Pastelería

Quesada con Guindas

CompartirPara la quesada con guindas pondremos en un recipiente hondo, el requeson, el azúcar y la ralladura de limón, aplastar bien con…

AyllonT • 18 octubre 2022 • 1435 visitas • Pastelería

Merluza a la Aragonesa

CompartirPara la Merluza a la Aragonesa encender el horno a 200ºC. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar y secar la merluza,…

WYK • 17 octubre 2022 • 1530 visitas • Pescados

Salmorejo de Tomate y Frambuesa

CompartirPara el Salmorejo de Tomate y Frambuesa picamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los demás…

Zulema • 16 octubre 2022 • 1845 visitas • Aperitivos y Snacks, Sopas, Verduras

Salsa Mojo Picón Casera

CompartirPara la salsa Mojo Picón Casera pondremos en un bol mediano (o mortero) el comino, sal, pimentón dulce, guindillas y machacamos bien.…

Zulema • 16 octubre 2022 • 1663 visitas • Salsas

Raya a la Gallega

CompartirPara la raya a la gallega poner en una olla agua con un poco de sal. Cuando hierva se echa la cebolla…

Lola • 10 octubre 2022 • 1550 visitas • Pescados

Arroz con Langostinos y Choco

CompartirPara el Arroz con Langostinos y Choco se pica el ajo, la cebolla y el tomate. También cortamos en trozos no muy…

WYK • 8 octubre 2022 • 5941 visitas • Arroces, Marisco

Croquetas de Salchichón y Espárragos

CompartirPara las croquetas de salchichón y espárragos ponemos en el vaso de una batidora los 300 gr. de leche y los 100gr.…

Lola • 30 septiembre 2022 • 1455 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Carrillera de Ternera con Parmentier de Patata

CompartirLo primero que haremos será salpimentar nuestras carrilleras. Echamos un poco de aceite de oliva virgen extra en la olla, las sellamos…

Serlloren • 20 septiembre 2022 • 4484 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Guisos

Tosta de Huevos de Codorníz Fritos, con Pisto de Chorizo a la Sidra y su Pimiento de Padrón

CompartirPara el pisto: Huevos 2 Unidad/es Pimientos de padrón 15 Unidad/es Cebolla 2 Unidad/es Medianas para pisto Pimiento verde 1 Unidad/es Pimiento rojo 1 Unidad/es Calabacín1 Unidad/es Tomate…

Ana Belen • 15 septiembre 2022 • 1416 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Arroz Negro con Sepia

CompartirEn un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…

AyllonT • 13 septiembre 2022 • 3239 visitas • Arroces, Marisco, Tapas

Bocadillo de Pan de Nueces con Ventresca de Bonito, Pimientos de Piquillo y Mayonesa de Espárragos

CompartirCortar el pan a la mitad y tostar, bien en tostadora o en plancha con un poco de mantequilla. En un vaso…

Lola • 28 agosto 2022 • 1436 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Pescados

Setas y Hongos a la Brasa con Mantequilla especiada

CompartirLimpiar las setas con ayuda de un pincel o brocha de cocina y un paño. Es importante no lavar porque diluimos sabor…

Viktor • 27 agosto 2022 • 2223 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Calamares Fritos con Mayonesa de Lima

CompartirEn un bol mezclar el zumo de lima con la ralladura de la misma (solo la parte de color), añadir la mayonesa…

MISSCOOK • 27 agosto 2022 • 1938 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Salmorejo & Co.

CompartirRemojar el pan en agua fría (opcional). Lavar el pimiento rojo y los tomates maduros, trocearlos. En un vaso de batidora o…

Tommychef • 22 agosto 2022 • 1535 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas

Migas Manchegas

CompartirCortar el pan en dados y colocar en un bol. Añadir un poco de sal al agua y echar sobre el pan. Humedecer…

Marco • 16 agosto 2022 • 1794 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Fideuá

CompartirPelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner…

Yermenos Yermenos • 14 agosto 2022 • 2194 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Huevos fritos con Pimientos de Padrón y Pisto

CompartirPicar cebolla y pimientos, ponerlos a pochar a fuego medio en una sartén con aceite de oliva (1vaso). Mientras, picamos el calabacín…

Zulema • 31 julio 2022 • 1346 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Pepito de Ternera Completo

CompartirPara el aceite aromatizado calentamos el medio vaso de aceite, añadimos el ajo, el pimiento y el perejil. Dejar macerar de un…

MISSCOOK • 18 julio 2022 • 2270 visitas • Bocadillos, Carnes, Comida rápida

Brochetas de Melón con Jamón y Vinagreta de Albahaca

CompartirCortar el melón en cubos o bolas (sacabolas de cocina). Reservarlos en un bol. Enrollar las piezas de melón con el jamón,…

CHF D • 17 julio 2022 • 2128 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Arroz caldoso con Bogavante

CompartirEn una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…

WYK • 9 julio 2022 • 2872 visitas • Arroces, Marisco, Pescados

Batido de Helado de Turrón con Crema de Whisky y Caramelo

CompartirMezclar nata y leche. En un vaso de batidora poner la mezcla con los trozos de turrón y triturar. Después añadir los…

Ana Belen • 8 julio 2022 • 2487 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería

Sopa de Melón con Crujiente de Jamón.

CompartirLimpiamos bien el melón y quitamos las pepitas. Lo troceamos y metemos en el vaso de la licuadora. Echamos los dos yogures,…

Serlloren • 6 julio 2022 • 1715 visitas • Sopas

Salsa Mayonesa Casera

CompartirEn un vaso de batidora cascar el huevo (importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura). Añadir la sal, el…

MISSCOOK • 30 junio 2022 • 1801 visitas • Salsas

Gambas al Ajillo

CompartirPelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…

Jorge Perez • 28 junio 2022 • 1618 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Alitas de Pollo al Horno

CompartirPrecalentar el horno a 200ºC. Limpiar bien las alitas de pollo. Quemar las pequeñas plumas o restos que pudieran quedar. Disponer las…

SARAY • 22 junio 2022 • 2128 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Comida rápida

Fideuá

CompartirUtilizar una paella de 47 cm de diámetro para su perfecta cocción y 6 personas. Para caldo de pescado o fumet: Este proceso…

Zulema • 12 junio 2022 • 2906 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Albóndiga rellena y puré de Patata con Arándanos

CompartirPara las albóndigas, sazonar la carne picada con la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezclar muy bien con las manos.…

Tommychef • 7 junio 2022 • 1876 visitas • Carnes