Pescados - Chefeel.com

Para el Pulpo aliñado al limón limpia el pulpo, retirando las vísceras y asegurándote de que no queden restos de arena, otra…

Esther • 20 febrero 2024 • 3850 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco

Crema de Bogavante y Nécoras

Para la Crema de Bogavante y Nécoras preparamos el marisco: Cocina los bogavantes y las nécoras en agua con sal durante 8-10…

Juan del Olmo • 15 febrero 2024 • 3758 visitas • Cremas, Marisco, Sopas

Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta

Para la Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta, comienza haciendo un sofrito con el aceite de oliva caliente en…

JhonR. • 3 febrero 2024 • 4361 visitas • Arroces, Marisco, Pasta

Langostinos salteados con Vinagreta de Pesto

Para la vinagreta de pesto y soja coloca en un procesador de alimentos, las hojas de albahaca, los piñones, el ajo y…

Juan del Olmo • 23 enero 2024 • 3394 visitas • Marisco

Pimientos de Piquillo Rellenos

Para los Pimientos de Piquillo rellenos precalienta el horno a 180°C. En una sartén, pochar la cebolla, el puerro y el ajo…

Marco • 15 enero 2024 • 4343 visitas • Pescados, Tapas

Garbanzos con Gambas y Calamares

Para los Garbanzos con Gambas y Calamares: Deja los garbanzos a remojo en agua caliente la noche antes. Pela y pica la…

AyllonT • 9 enero 2024 • 4058 visitas • Guisos, Marisco

Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate

Para la Ensalada de Gambas con Pomelo y Aguacate prepara los gajos de pomelo, pélalo y extrae los gajos, mételos en una…

Ana Belen • 5 enero 2024 • 4225 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Marisco, Tapas

Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté

Para el Pescado al Martini Blanco con Espinacas y su Velouté precalienta el horno a 200°C. Limpia las lubinas o el pescado…

TChef • 3 enero 2024 • 2450 visitas • Pescados

Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi

Para los Fingers Marinos en Panko con Mayonesa de Pepino y Wasabi empezamos preparando el Pescado y el Marisco: En un robot…

AyllonT • 26 diciembre 2023 • 3551 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Cangrejos de Río Fritos con Salsa Oriental

Para los Cangrejos de Río estilo Oriental preparamos los Cangrejos lavándolos bien. Si quieres limpiarlos meticulosamente te dejo un link de vídeo…

DENIS • 20 noviembre 2023 • 4131 visitas • Marisco, Tapas

Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial

Para la Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Rosa de Ostras en un tazón grande, combina la cebolla caramelizada, la cebolla…

SQUAD • 25 octubre 2023 • 4658 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Marisco, Pescados

Sopa de Pescado y Marisco

Para la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con…

SARAY • 18 octubre 2023 • 7162 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Almejas a la Marinera

Para las Almejas a la Marinera lava las almejas en agua fría y escúrrelas bien. Si alguna almeja está abierta, tírala ya…

Ana Belen • 9 octubre 2023 • 4554 visitas • Marisco

Cangrejos de Río en Salsa

Para los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra…

DENIS • 2 octubre 2023 • 4552 visitas • Marisco, Tapas

Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino

Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino: Corta el salmón en dados pequeños y uniformes. Asegúrate de que esté muy fresco y…

Jorge Perez • 21 septiembre 2023 • 6734 visitas • Pescados, Tapas

Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.

Para la Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia. comencemos preparando la Salsa de Bisqué de Marisco. En una cacerola, calienta…

Tommychef • 12 septiembre 2023 • 3941 visitas • Marisco, Pescados

Ensalada de Vieiras a la Mantequilla

Para la Ensalada de Vieiras a la Mantequilla: En un bol grande, mezcla los brotes y germinados, el maíz dulce, los tomates…

Ana Belen • 6 septiembre 2023 • 6735 visitas • Aperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Marisco

Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué

Para la Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué : Precalienta el horno a 180°C (356°F). Coloca las colas de langosta…

TChef • 29 agosto 2023 • 3374 visitas • Marisco

Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca

Para el Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca ponemos en un recipiente, el vinagre de arroz, la ralladura de una…

Jorge Perez • 25 agosto 2023 • 2872 visitas • Pescados

Garbanzos con Chocos

Para los Garbanzos con Choco en una olla grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla…

sandra • 4 agosto 2023 • 2811 visitas • Estofados, Guisos, Marisco

Salmón Marinado con Remolacha a la Vainilla

Para el Salmón Marinado con Remolacha a la Vainilla mezclamos en un bol el azúcar moreno con la sal y la vainilla.…

WYK • 1 agosto 2023 • 2209 visitas • Pescados

Pasta con Nata, Langostinos y Bacon

Para la Pasta con Nata, Langostinos y Bacon cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las…

DENIS • 30 julio 2023 • 8629 visitas • Marisco, Pasta

Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón

Para las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para…

MISSCOOK • 20 julio 2023 • 4760 visitas • Marisco, Tapas

Dorado al Limón y Hierbas

Para el Mahi Mahi al Limón y Hierbas lava y seca los filetes de Mahi Mahi (u otro pescado de tu elección).…

Wilfred • 19 julio 2023 • 4056 visitas • Pescados

Bocadillo de Gambas con Salsa Rosa de Gambas

En una sartén, saltea las gambas con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocinadas. Retíralas del fuego…

Zulema • 30 junio 2023 • 5484 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Marisco

Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá

Para las Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá haremos el granizado en primer lugar. Vamos a congelar el…

Jorge Perez • 16 junio 2023 • 6097 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Ensalada de Vieiras con Gambas Cia.

Para la ensalada de Vieiras con Gambas Cia. prepara la vinagreta mezclando en un tazón los pimientos rojo, verde y amarillo picados…

Marcos Ramirez • 14 junio 2023 • 4704 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Marisco

Dorada con Remolacha al Vino Tinto sobre Guisantes Ibéricos y Trigueros

Para la Dorada con Remolacha al Vino Tinto sobre Guisantes Ibéricos y Trigueros prepara los filetes de dorada (pídeselo a tu pescadero…

TChef • 3 junio 2023 • 2797 visitas • Pescados, Verduras

Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla

Para el Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla mezcla en un recipiente, la salsa de soja, la…

TChef • 31 mayo 2023 • 4380 visitas • Pescados, Tapas

Ensalada de Remolacha Marinada y Compañía

Para la Ensalada de Remolacha Marinada y Compañía mezcla en un recipiente, el zumo de frambuesa y la salsa de soja. Sumerge…

JhonR. • 30 mayo 2023 • 3042 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Pescados

Lubina sobre base de Txangurro

Para la Lubina sobre base de Txangurro primero precalentar el horno a 200°C. Para el txangurro, en una sartén, saltear la cebolla,…

Marco • 7 mayo 2023 • 2746 visitas • Marisco, Pescados

Brandada de Bacalao sobre Compota de Pimientos, Cherrys y Cerezas

Para la Brandada de Bacalao comenzaremos con la piel crujiente, para ello estiramos la piel de bacalao entre dos papeles de horno…

JhonR. • 3 mayo 2023 • 4010 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Corvina Salvaje sobre Salsa Crema de Setas y Sésamo

Para la Corvina Salvaje sobre Salsa Crema de Setas y Sésamo. Precalienta el horno a 200°C. Lava y corta los puerros chinos…

Jorge Perez • 1 mayo 2023 • 2963 visitas • Pescados

Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito

Para las Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito mezclar en un bol las gambas peladas con el ajo picado, el…

JENNY • 28 abril 2023 • 3651 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Salmón con Verduras y Espuma de Manzana de Mar

Para el Salmón con Verduras y Espuma de Manzana de Mar lo primero será cortar el puerro a la mitad, cortar las…

AyllonT • 2 abril 2023 • 2509 visitas • Pescados

Nuggets Marineros

Para formar nuestros Nuggets Marineros, pochar en una sartén con mantequilla la cebolla muy picada. Una vez hecha incorporar el caldo en…

Esther • 17 marzo 2023 • 4062 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Albóndigas de Pescado en Salsa

Limpiar los pescados y mariscos a usar y preparamos los lomos de la merluza. Podemos pedirle al pescadero que nos lo prepare…

TChef • 13 marzo 2023 • 3358 visitas • Marisco, Pescados

Sushi QuSaMa

Elaboración del Sushi mezclar muy bien el vinagre, la sal, (el aceite de sésamo opcional) y el azúcar en un bol. Hecho…

TChef • 9 marzo 2023 • 3082 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Marmitako

A una cazuela con un poco de aceite caliente al fuego, agregar el tomate picado, la cebolla picada, los pimientos picados, los…

Marcos Ramirez • 28 febrero 2023 • 2225 visitas • Guisos, Pescados

Bocadillos de Pescado Frito con Ali-Oli

Para la salsa mezclar en un bol, el atún en conserva desmigado con un poco de su aceite, salsa o escabeche, la…

Marcos Ramirez • 4 febrero 2023 • 5410 visitas • Bocadillos, Pescados, Tapas

Rollos de Salmón Ahumado con Queso y Hierbas

En un bol mezclar el queso crema con la mitad del cebollino picado y el eneldo picado. Coger una manga pastelera y…

Marco • 25 enero 2023 • 5021 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Pintxo de Pulpo con Patata y Hummus Griego con Aceite de Pimentón

Para el Pintxo de Pulpo con Patata y Hummus con Aceite de Pimentón debemos limpiar bien el pulpo, dar vuelta a la…

MISSCOOK • 21 enero 2023 • 2887 visitas • Marisco

Sopa Castellana con Cangrejo

Cortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…

Ana Belen • 21 diciembre 2022 • 3857 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Salmón con Tomate y Champiñones asados en Aceite Hierbas al Limón

Para el Salmón con Tomate y Champiñones asados al Limón lo primero será aromatizar el aceite, este paso es mejor hacerlo el…

WYK • 19 diciembre 2022 • 2812 visitas • Pescados

Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas

Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

TChef • 1 diciembre 2022 • 3876 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna Negra

Para el Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna negra, primero retirar las pepitas de los choriceros, tostarlos ligeramente en una…

AyllonT • 11 noviembre 2022 • 2432 visitas • Pescados

Pizza Marinera

Para la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite…

Viktor • 7 noviembre 2022 • 3463 visitas • Comida rápida, Marisco, Pizzas

Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño

Para el Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño lo primero será cocer el…

Tommychef • 2 noviembre 2022 • 7791 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Gulas a la Riojana

para las gulas a la riojana lo primero será cortar en juliana o tiras la cebolla y los pimientos. Cortar los ajos…

Zulema • 23 octubre 2022 • 5118 visitas • Pescados, Tapas

Atún a la Parrilla con Marinada Mediterránea

Coloque el pescado en una fuente con el zumo de limón y el aceite de oliva y deje que marine en la…

Zulema • 21 octubre 2022 • 5912 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Merluza a la Aragonesa

Para la Merluza a la Aragonesa encender el horno a 200ºC. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar y secar la merluza,…

WYK • 17 octubre 2022 • 2088 visitas • Pescados

Raya a la Gallega

Para la raya a la gallega poner en una olla agua con un poco de sal. Cuando hierva se echa la cebolla…

Lola • 10 octubre 2022 • 2132 visitas • Pescados

Arroz con Langostinos y Choco

Para el Arroz con Langostinos y Choco se pica el ajo, la cebolla y el tomate. También cortamos en trozos no muy…

WYK • 8 octubre 2022 • 6626 visitas • Arroces, Marisco

Lasaña de Atún

Para la lasaña de atún lo primero es cocer en una olla con agua hirviendo y sal, las láminas de lasaña el…

WYK • 6 octubre 2022 • 2407 visitas • Pasta, Pescados

Espaguetis al Pesto y Langostinos al Ajillo

Para los Espaguetis al Pesto y Langostinos al Ajillo ponemos una olla con agua a hervir, añadimos sal (hojas de laurel y…

AyllonT • 3 octubre 2022 • 5953 visitas • Marisco, Pasta, Tapas

Tosta rápida de Salmón Ahumado y Encurtidos

Para la tosta rápida de salmón ahumado y encurtidos tomar las rebanadas de pan de hogaza y tostarlas en el tostador o…

WYK • 28 septiembre 2022 • 3317 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Fideos estilo Oriental

Poner en un cazo agua (o un caldo), añadir sal y poner a hervir. Lavar y cortar la cebolla y cortarla en…

Juan del Olmo • 21 septiembre 2022 • 2995 visitas • Carnes, Pasta, Pescados

Ostras a la brasa con Vinagreta Tibia

Preparar las brasas. Lavar y picar ajo, cebolla y pimientos. Empezaremos con la vinagreta tibia poniendo una sartén al fuego con las…

CHF D • 20 septiembre 2022 • 3555 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Pasta Vongole Piquillo

En una cazuela amplia cocer la pasta en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. (Seguir instrucciones del fabricante) Mientras…

Lola • 18 septiembre 2022 • 3671 visitas • Marisco, Pasta

Arroz Negro con Sepia

En un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…

AyllonT • 13 septiembre 2022 • 3662 visitas • Arroces, Marisco, Tapas

Bocadillo de Pan de Nueces con Ventresca de Bonito, Pimientos de Piquillo y Mayonesa de Espárragos

Cortar el pan a la mitad y tostar, bien en tostadora o en plancha con un poco de mantequilla. En un vaso…

Lola • 28 agosto 2022 • 1985 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Pescados

Calamares Fritos con Mayonesa de Lima

En un bol mezclar el zumo de lima con la ralladura de la misma (solo la parte de color), añadir la mayonesa…

MISSCOOK • 27 agosto 2022 • 2800 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Tartar de Atún

Picar el salmón y las gambas peladas y limpias y echar en un bol (se pueden usar otros pescados y mariscos). Picar…

SQUAD • 26 agosto 2022 • 2234 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Arroz con Anguila Ahumada

Lavar el arroz varias veces, hasta que el agua quede clara. Colar y escurrir bien. Verter en una cazuela el agua, la salsa…

Tommychef • 24 agosto 2022 • 2678 visitas • Arroces, Pescados, Tapas

Fideuá

Pelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner…

Yermenos Yermenos • 14 agosto 2022 • 2720 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Paté de Boquerones y Bonito Frito en Escabeche

Para el paté de boquerones y bonito frito en escabeche ponemos en un robot de cocina o vaso de batidora todos los…

Jorge Perez • 10 agosto 2022 • 2875 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Gambas al Ajillo de Lima Limón

Limpiar las gambas de su cáscara y su tripa, lavarlas y reservarlas en un bol tapado en la nevera. Coger una sartén…

MISSCOOK • 26 julio 2022 • 2776 visitas • Marisco, Tapas

Patas de Calamar Crujiente en Salsa Agridulce y Picante

En un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en un bol con la leche la hoja…

Esther • 24 julio 2022 • 3658 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Atún macerado a la Plancha con Puré anisado de Boniato

Atún: Poner los filetes en un tupper o recipiente, añadir la soja, la salsa perrins y un poco de zumo de limón…

SQUAD • 22 julio 2022 • 2070 visitas • Pescados, Tapas

Langostinos empanados con salsa de Chile dulce al Tequila en Chupito

Calentar el tequila en el microondas para evaporar parte del alcohol, luego dejar enfriar y agregarlo a la salsa de Chile dulce,…

AyllonT • 19 julio 2022 • 2916 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Arroz caldoso con Bogavante

En una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…

WYK • 9 julio 2022 • 3450 visitas • Arroces, Marisco, Pescados

Tapa de Salmón Ahumado y Queso Crema con Requesón

En un vaso de batidora echamos los quesos con ralladura muy fina del verde de lima y un poco de su zumo,…

Joaquin Lopez • 7 julio 2022 • 5428 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur

Triturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar…

Marcos Ramirez • 3 julio 2022 • 2101 visitas • Pescados, Verduras

Bacalao Adobado Frito sobre Sopa de Potaje

Poner a remojo los garbanzos toda la noche con una cucharadita de bicarbonato. Al día siguiente llenamos una olla express con agua…

SQUAD • 29 junio 2022 • 1748 visitas • Pescados

Gambas al Ajillo

Pelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…

Jorge Perez • 28 junio 2022 • 2086 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Tartar de Salmón y Aguacate Ahumado con Mayonesa Encurtida

Cocer los huevos de codorniz, refrescar y reservar. Escurrir, secar y picar las cebollitas, los pepinillos, las piparras y el cebollino lo…

CHF D • 15 junio 2022 • 3313 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Ensalada de Gambas y Huevo a la Vinagreta

Picar las verduras (pimientos, cebolla, pepinillos) y aliñar con el vinagre y el aceite. Reservar. Cortar los cherrys en trozos. Cocer los…

Marco • 13 junio 2022 • 2967 visitas • Aperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Marisco

Fideuá

Utilizar una paella de 47 cm de diámetro para su perfecta cocción y 6 personas. Para caldo de pescado o fumet: Este proceso…

Zulema • 12 junio 2022 • 3516 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Pulpo a la Gallega

Limpiar el pulpo desechando las vísceras, dando la vuelta a la cabeza y retirando todo el interior. Enjuagar las patas cuidadosamente bajo…

Juan del Olmo • 2 junio 2022 • 3019 visitas • Marisco, Tapas

Calamares en Salsa Oriental Picante

Pelar el ajo y picar muy fino, hacemos lo mismo con la cebolla y el jengibre, que machacaremos hasta obtener una pasta.…

JhonR. • 31 mayo 2022 • 3141 visitas • Marisco, Salsas

Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo

Elaboración: Para la ensaladilla de gambas y cangrejo: En un cazo con agua con sal y laurel cocer los langostinos y las…

Marcos Ramirez • 19 mayo 2022 • 3275 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Rigatonis Gratinados con salsa de Salmón y Chips de Alcaparras

Elaboración: Limpiamos muy bien el lomo de posibles espinas. Sin retirar la piel. Colocamos el lomo en una sartén bien caliente y…

Serlloren • 17 mayo 2022 • 2542 visitas • Pasta, Pescados

Arroz Meloso de Bogavante

Elaboración: Lo primero que haremos será meter las chirlas en un cuenco con agua muy fría y sal para que suelten la…

Serlloren • 15 mayo 2022 • 2486 visitas • Arroces, Marisco

Vieiras con Bacon, Trigueros y Espinacas al Ajillo con Piñones y Pasas

Elaboración: Calentamos dos cucharadas de aceite en una sartén, freímos el bacon hasta que esté tostado, retirar y reservar en papel de…

WYK • 13 mayo 2022 • 1970 visitas • Marisco

Paté de Pastel de Atún Express

Elaboración: Escurrimos el atún de su aceite y lo ponemos en en vaso de la batidora. Añadimos los huevos, la nata, el…

WYK • 12 mayo 2022 • 2588 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Brandada de Bacalao Ahumado con Caramelo de Salsa Verde y Pistacho

Elaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar…

Viktor • 28 abril 2022 • 2421 visitas • Pescados

Salmón a la plancha con Vinagreta de Soja Teriyaki y Miel

Elaboración: Coger la mitad de la salsa teriyaki y meterla en una bolsa plástica para cocina. En esta bolsa, meter los filetes…

WYK • 24 abril 2022 • 2132 visitas • Pescados

Nigiri Edomae de Anguila Ahumada

Elaboración: Preparar el arroz y finalizado tomar una taza de arroz sushi. Filetear la anguila ahumada en láminas sesgadas. Cortar el…

Rubio • 13 abril 2022 • 2612 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Tallarines de Sepia con Foie a la plancha y Salsa de Ostras al Regalíz

Elaboración: Limpiar y cortar en planchas la sepia o los calamares (obtén dos filetes), poner unas planchas encima de otras intentando que…

Wilfred • 4 abril 2022 • 2593 visitas • Carnes, Marisco, Tapas

Guiso de Fabes con Almejas y Navajas a plancha

Elaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua…

Jorge Perez • 4 abril 2022 • 3926 visitas • Guisos, Marisco

Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu

Elaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas…

Tommychef • 1 abril 2022 • 2650 visitas • Marisco, Tapas

Pimientos del Piquillo rellenos de Pescado y Marisco con toque Floral

Elaboración: En un cazo ponemos a infusionar la nata y la leche con las carcasas de los mariscos y pescados. Formas de…

Tommychef • 28 marzo 2022 • 4188 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Tostones de Plátano Macho con Gambas en Crema salada de Piña Colada

Elaboración: Tostones, cortar las puntas a los plátanos macho y retirarles la piel haciendo un corte longitudinal. Cortar porciones de unos 2…

Ana Belen • 19 marzo 2022 • 2847 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Mejillones en Caldo de Pollo, Puerros y Cebolletas a la Soja

Elaboración: Limpiar muy bien los mejillones en agua fría para quitarles las barbas e impurezas que puedan tener en la concha. Podemos…

Joaquin Lopez • 19 marzo 2022 • 2094 visitas • Marisco, Tapas

Raviolis Negros de Sepia y Gambas con Crema de Salvia al Ajillo

Elaboración: Tamizar la harina. En un bol aparte mezclar los huevos batidos con la tinta de calamar. Añadir esta mezcla a la harina y remover con…

Jorge Perez • 12 marzo 2022 • 3713 visitas • Marisco, Pasta

Pescado Frito adobado con Rebozado Crujiente Kentucky

Elaboración: En un bol echar todos los ingredientes del adobo y mezclar bien con ayuda de unas varillas hasta obtener una especie…

JhonR. • 11 marzo 2022 • 3368 visitas • Comida rápida, Pescados, Tapas

Categoría: Pescados