Etiqueta perejil

Salsa Tártara
CompartirPara la Salsa Tártara empezamos con la Base cremosa: En un bol, mezclar la mayonesa con el yogur griego hasta obtener una…
19 agosto 2025102 visitasSalsas
Pollo Suprema en Crema de Ajos Asados con Aire de Parmesano
CompartirPara el Pollo Suprema en Crema de Ajos Asados con Aire de Parmesano vamos con marcado y glaseado del pollo: Sazonar las…
17 agosto 2025147 visitasCarnes, Salsas
Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla
CompartirPara las Empanadas Crujientes Rellenas de Carne con Salsa Criolla empezaremos por la Masa aunque puedes optar por una comprada: Mezclar la…
26 junio 20253308 visitasCarnes, Salsas, Tapas
Spaghetti del Pescatore
CompartirPara los Spaghetti del Pescatore comenzamos abriendo los mejillones: Limpia muy bien los mejillones. En una olla caliente con 1 cda. de…
22 junio 20252490 visitasMarisco, Pasta
Esqueixada
CompartirPara la Esqueixada empezaremos con el Desalado del bacalao (12 h antes): Cubre el bacalao en agua fría, en la nevera, y…
2 junio 20252114 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pescados
Pasta Marinera
CompartirPara la Pasta Marinera prepara los ingredientes del mar: Lava bien las almejas y mantenlas en agua con sal durante al menos…
7 abril 20253975 visitasPasta
Bolas Crujientes de Pavo y Pollo
CompartirPara las Bolas Crujientes de Pavo y Pollo prepara la masa de carne: Mezclar en un bol la carne picada de pollo…
2 abril 202512493 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Crema de Coliflor y Calabacín con Castañas y Avellanas Fritas
CompartirPara la Crema de Coliflor y Calabacín con Avellanas y Castañas Fritas prepara la crema: Lavar y trocear la coliflor y el…
23 marzo 20252140 visitasCremas, Verduras
Salsa Cremosa
CompartirPara la Salsa Cremosa pica los ingredientes sólidos: Puedes usar pimientos asados en lugar de deshidratados, pero debes asegurarte de que los…
8 marzo 20252085 visitasSalsas
Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde
CompartirPara las Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde prepara el aceite verde: En el vaso de la batidora,…
3 marzo 20255554 visitasMarisco, Pescados, Tapas
Gambas Bilbo
CompartirPara las Gambas Bilbo pela las gambas y prepara el aceite: Usaremos las cabezas y cáscaras. Reservar la carne en frío. Calentar…
27 febrero 20256006 visitasMarisco, Tapas
Lubina con Almejas y Vinagreta de su Jugo, Ajo Asado y Vinagre de Albariño
CompartirPara la Lubina con Almejas y Vinagreta de su Jugo, Ajo Asado y Vinagre de Albariño procedere con el asado del ajo:…
20 febrero 20251770 visitasPescados
Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate
CompartirPara los Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate prepara las albóndigas: En un bol, mezclar la carne con el pan rallado,…
10 febrero 20254713 visitasCarnes, Pasta
Pasta con Albóndigas en Salsa Cremosa Estilo Sueco
CompartirPara la Pasta con Albóndigas en Salsa Cremosa Estilo Sueco preparar primero las albóndigas: En un bol, mezclar las carnes molidas con…
5 febrero 20253534 visitasCarnes, Pasta
Empanadas Venezolanas con Salsas
CompartirPara las Empanadas Venezolanas prepara el relleno de pollo: Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla, el pimiento y…
27 enero 20258456 visitasCarnes, Comida rápida, Tapas
Buñuelos de Bacalao
CompartirPara los Buñuelos de Bacalao prepara el bacalao: Escurre bien el bacalao desalado y sécalo con papel de cocina. Desmenúzalo en trozos…
8 enero 20254197 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Albóndigas de Ciervo en Salsa Especiada
CompartirPara las Albóndigas de Ciervo en Salsa Especiada prepara el macerado de la carne: Mezcla la carne picada con la miga de…
5 enero 20255127 visitasCarnes de Caza, Tapas
Alitas Asia
CompartirPara las Alitas Asia prepara el marinado de las alitas de pollo: En un bol grande, mezcla el kimchi picado, la salsa…
2 enero 20252185 visitasCarnes
Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez
CompartirPara los Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez prepara las carrilladas: Limpia las carrilladas retirando cualquier exceso de grasa o tejido.…
15 diciembre 20245014 visitasCarnes, Estofados, Pasta
Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre
CompartirPara los Langostinos al Ajillo de Lima y Jengibre prepara los langostinos: Pela los langostinos, separando las carcasas y cabezas de la…
11 diciembre 20242631 visitasMarisco, Tapas
Sopa Mediterránea con Marisco
CompartirPara la Sopa Mediterránea con Marisco preparar los ingredientes: Lavar bien las almejas para eliminar arena. Reservar. Limpiar y cortar los calamares…
30 noviembre 20243235 visitasCremas, Marisco, Sopas
Ensalada de Patata
CompartirPara la Ensalada de Patata prepara las patatas: Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas…
25 noviembre 20242018 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Salmorreta Iaia
CompartirPara la Salmorreta Iaia hidrata las ñoras: Retira las semillas y el tallo de las ñoras, colócalas en agua caliente durante unos…
21 octubre 202411605 visitasSalsas, Tapas
Queso Brie Frito
CompartirPara el Queso Brie Frito corta el queso: Corta el queso Brie muy frío en cubos de aproximadamente 2-3 cm de lado.…
11 octubre 20241870 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Ostras Matíz
CompartirPara las Ostras Matíz prepara las Ostras: Abre las ostras con mucho cuidado, par ello utiliza un cuchillo especial para abrir ostras,…
30 septiembre 20243089 visitasMarisco, Tapas
Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas
CompartirPara las Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas: Lava bien las patatas y, si son pequeñas, puedes dejarlas enteras. Si…
23 agosto 20242223 visitasTapas, Verduras
Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza
CompartirPara el Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza cocer los corazones de alcachofa: Limpia las alcachofas, eliminando las hojas externas…
13 agosto 20243765 visitasTapas, Verduras
Batata Asada y Cia.
CompartirPara la Batata Asada y Cia. precalienta el horno a 200°C (390°F). Preparación de las batatas: Lava bien las batatas y córtalas…
3 agosto 20241838 visitasTapas
Tabulé
CompartirPara el Tabulé preparamos el cuscús: Calienta el agua o caldo de verduras con una pizca de sal y 1,5 cucharadas de…
30 julio 20242034 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa
CompartirPara las Alcachofas con Almejas y Langostinos en Salsa si usas alcachofas frescas, limpia y corta los corazones de las alcachofas poniéndolas…
12 junio 20241928 visitasMarisco, Verduras
Sal de Finas Hierbas en Escamas
CompartirPara la Sal en Escamas de Finas Hierbas mezcla las hierbas: En un bol grande, mezcla el romero, tomillo, orégano, perejil, albahaca…
5 junio 20242149 visitasVerduras
Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo
CompartirPara las Albóndigas de Pollo y Pavo con Salsa de Tomate y Piquillo prepara la carne: En un bol pequeño, mezcla el…
2 junio 20247042 visitasCarnes, Salsas, Tapas
Ensalada de Langostinos
CompartirPara la Ensalada de Langostinos prepara las tostadas y los grissinis: Corta la baguette en rebanadas sesgadas y tuéstalas hasta que estén…
31 mayo 20241979 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Marisco
Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos
CompartirPara los Boquerones en Vinagre Rebozados y fritos limpia los boquerones, quita las cabezas, las espinas centrales y las tripas. Lava los…
3 mayo 20242085 visitasPescados
Albóndigas de Pescado en Salsa Verde
CompartirPara las Albóndigas de Pescado en Salsa Verde empezaremos con las albóndigas: En un bol grande, mezcla el bacalao desmenuzado, el huevo,…
13 abril 20241962 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Albóndigas a la Jardinera
CompartirPreparación de las Albóndigas a la Jardinera: En un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado o miga…
26 marzo 20241798 visitasCarnes
Antipasti
CompartirPara el Antipasti tostar el pan: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y…
19 marzo 20241769 visitasAperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas
Tartar de Vaca madurada en Brioche
CompartirPara el Tartar de Vaca madurada en Brioche pon en un bol, la carne bien picada de vaca madurada, las mostazas, la…
4 marzo 20242898 visitasBocadillos, Carnes, Tapas
Conejo al Ajillo
CompartirPara el Conejo al Ajillo corta el conejo en trozos pequeños (o díselo a tu carnicero de confianza) y salpiméntalos. En una…
10 febrero 20242747 visitasCarnes, Carnes de Caza
Arroz Pilaf con Crema de Frijoles
CompartirPara el Arroz Pilaf con Crema de Frijoles comienza preparando la crema de frijoles. En una sartén, fríe el bacon picado hasta…
7 febrero 20242684 visitasArroces
Consomé
CompartirPara el Consomé pocha en una sartén la cebolla y el puerro picados, una vez estén pochados, quita el exceso de aceite…
30 diciembre 20232284 visitasSopas
Arroz Frito con Vinagreta Fresca
CompartirPara el Arroz Frito con Vinagreta Fresca cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete *. Idealmente, usa arroz largo y déjalo…
18 diciembre 20232955 visitasArroces
Lentejas Estofadas con Carne
CompartirPreparación de las Lentejas Estofadas con Carne: Lava las lentejas en un colador y escúrrelas. En una olla grande, coloca las lentejas…
12 diciembre 20232467 visitasEstofados, Guisos
Filetes Rusos rellenos de Queso
CompartirEn un bol grande, combina la carne picada con huevo, ajo picado, pan rallado, pimienta negra y sal al gusto. Si lo…
28 noviembre 20231941 visitasCarnes
Crema Parmentier con Sorpresa
CompartirPara la Crema Parmentier con Sorpresa empezaremos macerando los Berberechos. En un bol, mezcla los berberechos (en conserva o cocidos dejo enlace…
22 noviembre 20232130 visitasCremas, Sopas
Raxo con Patatas
CompartirPara el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional)…
3 noviembre 20235289 visitasCarnes, Tapas
Mantequilla de Finas Hierbas
CompartirPara la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que…
13 octubre 20232532 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Almejas a la Marinera
CompartirPara las Almejas a la Marinera lava las almejas en agua fría y escúrrelas bien. Si alguna almeja está abierta, tírala ya…
9 octubre 20233588 visitasMarisco
Ternera Guisada
CompartirPara la Ternera Guisada en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de ternera y…
5 octubre 20234839 visitasCarnes, Estofados, Guisos
CousCous en Tarro
CompartirPara el CousCous en Tarro prepara la sémola de trigo (cuscús) siguiendo las instrucciones del fabricante. Generalmente, se hierve agua o caldo…
12 agosto 20234818 visitasAperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas
CompartirPara los Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas precalienta el horno a 180°C (350°F). Enjuaga bien los caracoles cocidos bajo agua…
25 julio 20232783 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Dorado al Limón y Hierbas
CompartirPara el Mahi Mahi al Limón y Hierbas lava y seca los filetes de Mahi Mahi (u otro pescado de tu elección).…
19 julio 20232834 visitasPescados
Setas a la Crema
CompartirPara las setas a la Crema limpia los rebozuelos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Si son muy grandes, puedes…
22 junio 20234132 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Brochetas de Langostinos Marinados
CompartirPara las Brochetas de Langostinos Marinados pelar y limpiar los langostinos, procurando que la cola salga limpia. Limpiar de tripas. En un…
12 abril 20232396 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Pasta Fusili con Bolas de Carne en Salsa
CompartirEn una cazuela con aceite ponemos la cebolla, el diente de ajo, las zanahorias, el puerro y los pimientos muy picados a…
19 marzo 20232041 visitasCarnes, Pasta
Nuggets Marineros
CompartirPara formar nuestros Nuggets Marineros, pochar en una sartén con mantequilla la cebolla muy picada. Una vez hecha incorporar el caldo en…
17 marzo 20233681 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Albóndigas de Pescado en Salsa
CompartirLimpiar los pescados y mariscos a usar y preparamos los lomos de la merluza. Podemos pedirle al pescadero que nos lo prepare…
13 marzo 20232658 visitasMarisco, Pescados
Tortellini a la crema
CompartirPara los Tortellini a la Crema poner una olla con agua al fuego, agregar una cucharada de aceite, sal y laurel, cuando…
4 marzo 20231993 visitasPasta
Bocadillo de Chorizo con Sofrito y Chimichurri
CompartirPara la salsa chimichurri en la víspera a la preparación, picar un ajo y un poco de perejil lo más fino posible,…
8 febrero 20233737 visitasBocadillos
Hamburguesa de Morcilla de Arroz con Pasas, Huevo y Bacon a la miel
CompartirRetirar la piel de la morcilla y desmenuzar la carne y la echamos a un bol con la carne de vacuno picada,…
6 febrero 20234707 visitasComida rápida, Hamburguesas
Mazorcas de Maíz a la Brasa
CompartirEn un bol poner la mantequilla al microondas para que se funda y esté caliente. Entonces retirar y agregar la pasta de…
5 enero 20232742 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas
CompartirPara el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…
1 diciembre 20223468 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Salsa Chimichurri Casera
CompartirPara la Salsa Chimichurri casera lo primero será pelar y picar las cebollas en brunoise fina de 0,25 cm. Picar finamente los…
9 noviembre 20223346 visitasSalsas
Pizza Marinera
CompartirPara la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite…
7 noviembre 20222761 visitasComida rápida, Marisco, Pizzas
Pizza Bisqué Co.
CompartirLimpiar y quitar las tripas a las gambas (usaremos las cáscaras y cabezas para enriquecer el bisqué). Escurrir bien el atún en…
12 septiembre 20221367 visitasComida rápida, Pizzas
Hummus de Frambuesa y Remolacha
CompartirPara el hummus de frambuesa y remolacha lo primero será poner remojo los garbanzos la noche anterior en agua. También podemos optar…
9 septiembre 20221825 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Chiles a la Gabardina rellenos de Queso
CompartirPara los chiles a la gabardina rellenos de queso, empezamos preparando los pimientos, los lavabos bien. En un bol mezclamos todos los…
4 septiembre 20221612 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Bruschetta de Queso Crema al Wasabi con Gambas aliñadas
CompartirCocer las gambas en agua hirviendo 2 min., pelarlas y reservarlas en un bol donde habremos mezclado el yuzu, el miso blanco,…
11 agosto 20221573 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Pollo en Brochetas con Salmorejo de Tomates secos y Praliné al Curry
CompartirEn un bol mezclar todos los ingredientes del marinado del pollo con una varilla. Mientras cortar el pollo en trocitos o en…
27 julio 20222174 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Pepito de Ternera Completo
CompartirPara el aceite aromatizado calentamos el medio vaso de aceite, añadimos el ajo, el pimiento y el perejil. Dejar macerar de un…
18 julio 20222378 visitasBocadillos, Carnes, Comida rápida
Salsa Tártara Cremosa
CompartirCocer el huevo durante 13 min. y refrescar, luego lo usaremos para la salsa. En un bol y con ayuda de una…
16 julio 20222234 visitasSalsas
Rollitos de Primavera Veganos
CompartirCortar todas las verduras en tiras finas y uniformes (pueden añadirse todo tipo de vegetales). Calentar en la sartén un poco de…
12 julio 20221695 visitasAperitivos y Snacks, Tacos y Fajitas, Verduras
12
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email