Categoría: Pastelería

Muffins de Oreo con Pepitas de Chocolate relleno de Crema
Para los Muffins de Oreo con Pepitas de Chocolate relleno de Crema, precalienta el horno a 180°C y coloca los capacillos de…
• 2 marzo 2024 • 2397 visitas • Pastelería
Tiramisú rápido de Kinder Bueno
Para el Tiramisú de Kinder de Bueno mezcla en un bol grande, el queso mascarpone, la nata, el azúcar glas y el…
• 26 febrero 2024 • 3141 visitas • Pastelería
Café con Chocolate Brownie
Para el Café con Chocolate Brownie precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. En un bol, derrite el chocolate…
• 25 febrero 2024 • 2240 visitas • Pastelería
Panecillos con Palomitas de Maíz
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el polvo de palomitas. En otro recipiente, combina la leche tibia, la…
• 18 febrero 2024 • 2215 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería
Natillas de Pistacho
Tritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las…
• 13 febrero 2024 • 3341 visitas • Pastelería
Trufas de Chocolate rellenas
Para las Trufas de Chocolate rellenas, ponemos en un bol el chocolate troceado con la mantequilla y derretimos en el microondas o…
• 9 febrero 2024 • 4751 visitas • Pastelería
Gofre Salado de Calabacín con Crema de Burrata
Para el Gofre salado de Calabacín con Crema de Burrata: Ralla los calabacines y escúrrelos para eliminar el exceso de agua. En…
• 7 febrero 2024 • 3879 visitas • Pastelería, Verduras
Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima
Para el Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima, batir con una batidora todos los ingredientes hasta que quede una mezcla muy fina.…
• 1 febrero 2024 • 5109 visitas • Pastelería
Galletas de Cacahuete con Canela y Chocolate
Para las Galletas de Cacahuete con Canela y Chocolate precalienta tu horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la mantequilla de…
• 31 enero 2024 • 3347 visitas • Pastelería
Natillas de Vainilla al Whisky
Para las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la…
• 28 enero 2024 • 3808 visitas • Pastelería
Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas
Para el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y…
• 28 enero 2024 • 3597 visitas • Pastelería
Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva
Para el Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los…
• 20 enero 2024 • 3408 visitas • Pastelería
Flan de Huevo y Caramelo
Para el Flan de Huevo y Caramelo precalienta el horno a 160°C. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta…
• 16 enero 2024 • 2976 visitas • Pastelería
Melón al Fino con Hierbabuena
Para el Melón al Fino con Hierbabuena prepara el melón sacando bolas (sacabolas de cocina) o cortando tajadas y luego gajos para…
• 4 enero 2024 • 3673 visitas • Pastelería
Tarta de Chocolate y Caramelo Salados
Para la Tarta de Chocolate y Caramelo Salados empezaremos por la base: Coloca la harina, harina de almendras, cacao en polvo, azúcar…
• 24 diciembre 2023 • 3257 visitas • Pastelería
Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta
Para la Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas…
• 24 diciembre 2023 • 2857 visitas • Pastelería
Pan de Centeno
Para el Pan de Centeno empezamos con la preparación de la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de centeno y…
• 18 diciembre 2023 • 3994 visitas • Panadería, Pastelería
Tarta de Santiago
Para la Tarta de Santiago precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener…
• 14 diciembre 2023 • 3654 visitas • Pastelería
Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta
Para la Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta: Mezcle en un recipiente, el yogur griego, el de…
• 5 diciembre 2023 • 4986 visitas • Pastelería
Tarta de Yogur de Fresa
Para la Tarta de Yogur de Fresa prepara la Base: Tritura las galletas María hasta obtener migas finas. Derrite la mantequilla y…
• 3 diciembre 2023 • 5468 visitas • Pastelería
CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco
Para los Mini CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco Mini precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes…
• 24 noviembre 2023 • 3338 visitas • Pastelería
Flan París
Para el flan París lo primero será hacer la pasta quebrada o el hojaldre, aunque siempre podemos optar por comprar hecha alguna…
• 21 noviembre 2023 • 3925 visitas • Pastelería
Chocolate con Matices
Para Chocolate con Matices empezaremos con la Pasta Sable de Chocolate: Mezcla las harinas, el cacao y el azúcar glass en un…
• 19 noviembre 2023 • 3508 visitas • Pastelería
Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola
Para la Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola precalienta el horno a 180ºC. Mientras tritura las galletas y…
• 14 noviembre 2023 • 5136 visitas • Pastelería
Natillas Caseras Brownie Café
Para las Natillas Caseras Brownie Café en una olla, calienta la leche de nueces con 1/4 de canela, el cacao (opcional) y…
• 13 noviembre 2023 • 3139 visitas • Pastelería
Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado
Para el Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado precalienta el horno a 200°C. Engrasa y enharina moldes para coulant…
• 11 noviembre 2023 • 4599 visitas • Pastelería
Chocolate Barrita Snack
Para el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de…
• 7 noviembre 2023 • 4405 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Tarta de Queso con Dulce de Leche
Para la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las…
• 5 noviembre 2023 • 2811 visitas • Pastelería
Sopaipillas
Para las Sopaipillas: En un recipiente, combine la calabaza ya cocida previamente, la harina, la sal, la levadura en polvo y la…
• 2 noviembre 2023 • 3996 visitas • Pastelería
Ganache de Caramelo Salado
Para la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera…
• 1 noviembre 2023 • 9898 visitas • Pastelería
Helado de Arándanos con Yogur
Para los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta…
• 20 octubre 2023 • 2711 visitas • Pastelería
Crema de Chocolate y Café
Para la Crema de Chocolate y Café, en un bol grande, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una…
• 10 octubre 2023 • 3565 visitas • Pastelería
Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos
Para el Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos empezaremos con el bizcocho de frutos secos: Ten en cuenta que cada capa…
• 6 octubre 2023 • 2903 visitas • Pastelería
Bizcocho de Limón Glaseado
Para el Bizcocho de Limón Glaseado precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos o utiliza papel…
• 5 octubre 2023 • 2911 visitas • Bollería, Pastelería
Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos
Para la Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos lo primero es preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas.…
• 28 septiembre 2023 • 2929 visitas • Pastelería
Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta
Para la Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta pon un cazo a fuego medio, calienta la nata líquida hasta que comience a…
• 20 septiembre 2023 • 3915 visitas • Pastelería
Tarta de Queso Cremosa
Para la Tarta de Queso Cremosa empezaremos por la Base: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla blanda, el huevo, el…
• 13 septiembre 2023 • 6129 visitas • Pastelería
Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos
Para el Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos prepara la Crema de Arroz con Leche: En una cacerola grande, coloca…
• 11 septiembre 2023 • 3704 visitas • Pastelería
Tarta de Manzana
Pelamos 2 manzanas y habiendo quitado el corazón, las troceamos. Calentamos el horno a 190ºC. En un bol grande ponemos las manzanas…
• 9 septiembre 2023 • 2644 visitas • Pastelería
Torta de Crema y Ciruelas
Para la Torta de Crema y Ciruelas precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol, mezcla las galletas trituradas y la…
• 2 septiembre 2023 • 3964 visitas • Pastelería
Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla
Para el Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla primero haremos el bizcocho, precalienta el horno a 180°C…
• 23 agosto 2023 • 10876 visitas • Pastelería
Profiteroles dos Chocolates
Para los Profiteroles con Chocolates precalienta el horno a 200°C (392°F). En una cacerola, calienta el agua y la mantequilla hasta que…
• 20 agosto 2023 • 4609 visitas • Pastelería
Empanada Griega Spanakópita
Para la Empanada Griega Spanakópita precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava y escurre las espinacas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños…
• 17 agosto 2023 • 9525 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Hojaldre
Preparar el Bloque de Mantequilla: Corta la mantequilla fría en un bloque rectangular de aproximadamente 8×10 cm. Envuelve el bloque de mantequilla…
• 14 agosto 2023 • 3468 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería
Brownie con Helado de Chocolate Blanco y Coco
Preparación del Brownie: Precalienta el horno a 180°C. Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en el microondas o a baño…
• 13 agosto 2023 • 4800 visitas • Pastelería
Flash Casero
Para el Flash Casero primero haz el jarabe, para ello en un cazo hierve el agua con el azúcar hasta obtener un…
• 7 agosto 2023 • 7896 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Bomba de Chocolate
Para la Bomba de Chocolate prepara una bandeja o plato con papel film y colócala en el congelador para que esté bien…
• 3 agosto 2023 • 3101 visitas • Pastelería
Cake Pops Caseros
Para los Cake Pops desmenuza el bizcocho o pastel en un bol grande. Asegúrate de que no queden trozos grandes y que…
• 2 agosto 2023 • 4678 visitas • Pastelería
Yogur Griego con Mermelada de Frutos rojos y Piruleta
Para el Yogur Griego con Mermelada de Frutos rojos y Piruleta pon en un cazo al fuego con una nuez de mantequilla,…
• 24 julio 2023 • 3431 visitas • Pastelería
Banana Pancakes
Para los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador…
• 23 julio 2023 • 3303 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Tarro de Chocolates con Toffee al Limón
Para el Tarro de Chocolates con Toffee al Limón empezamos preparando la base de cookies de chocolate: Tritura las galletas de chocolate…
• 14 julio 2023 • 4474 visitas • Pastelería
Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco
Para el Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco prepara el núcleo de Baileys de avellana…
• 11 julio 2023 • 4297 visitas • Pastelería
Tapioca con Leche de Coco y Aromas
Para la Tapioca con Leche de Coco y Aromas enjuaga la tapioca con agua fría y escúrrela. En una olla mediana, agrega…
• 10 julio 2023 • 3351 visitas • Pastelería
Tiramisú K-Bueno
Para el Tiramisú K-Bueno prepara primero la crema de tiramisú, para ello cuece la nata y funde en ella el chocolate blanco…
• 10 julio 2023 • 5402 visitas • Pastelería
Flan de Vainilla, Limón y Tomillo
Para el Flan de Vainilla, Limón y Tomillo precalienta el horno a 180ºC y coloca un recipiente apto para baño maría con…
• 28 junio 2023 • 3329 visitas • Pastelería
Mousse de Chocolates
Para la Mousse de Chocolates derrite por separado el chocolate negro y el chocolate con leche en baño maría o en el…
• 24 junio 2023 • 4786 visitas • Pastelería
Merengues de Fresa
Paralos Merengues de Fresa coloque en un cazo, las claras de huevo y el azúcar a fuego muy bajo, asegurándose de que…
• 23 junio 2023 • 4627 visitas • Pastelería
Tarta Sacher con Frambuesas y Sorpresas
Para la Tarta Sacher con Frambuesas y Sorpresas empezaremos preparando el Bizcocho: En un bol, batir la mantequilla blanda y el azúcar…
• 20 junio 2023 • 4175 visitas • Pastelería
Tarta de Queso con Arándanos y Mora
Para la Tarta de Queso y Mora tritura las galletas oreo hasta obtener migas finas. Puedes utilizar un procesador de alimentos o…
• 10 junio 2023 • 2393 visitas • Pastelería
Tarta de Quesos, Manzana y Canela
Para la Tarta de Quesos, Manzana y Canela, tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de…
• 8 junio 2023 • 5112 visitas • Pastelería
Empanadas Tártaras
Para las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la…
• 6 junio 2023 • 9669 visitas • Aperitivos y Snacks, Panadería, Tapas
Pastel de Coco y Queso Crema
Para la Tarta de Coco y Queso Crema tritura las galletas de coco en un procesador de alimentos o metiéndolas en una…
• 2 junio 2023 • 3243 visitas • Pastelería
Helado de Pistacho al Amaretto
Para el Helado de Pistacho al Amaretto mezclar en un bol grande, la crema de leche, la leche entera, el azúcar, la…
• 27 mayo 2023 • 5073 visitas • Pastelería
Helado de Plátano con Crema de Cacahuete y Vainilla
Para el Helado de Plátano con Crema de Cacahuete y Vainilla poner en un robot de cocina o batidora los plátanos maduros…
• 24 mayo 2023 • 4991 visitas • Pastelería
Gofres Caseros
Para los Gofres caseros poner en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y mezclar bien.…
• 20 mayo 2023 • 2920 visitas • Pastelería
Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla
Para el Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla pon una sartén a fuego medio, agrega el azúcar…
• 20 mayo 2023 • 2579 visitas • Pastelería
Tarta de Queso y Fresa
Para la Tarta de Queso y Fresa tritura las galletas en un procesador de alimentos o bien, colócalas en una bolsa y…
• 18 mayo 2023 • 2387 visitas • Pastelería
Pastel Stracciatella
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara dos moldes (o tres) cuadrados de aprox. 20×20, engrásalos y coloca papel de horno en…
• 16 mayo 2023 • 3717 visitas • Pastelería
Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos
Para la Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos explicaremos primero la diferencia ente torta y pavlova, fundamental es que…
• 15 mayo 2023 • 3572 visitas • Pastelería
Tarta en Vaso de Jijona con Crema de Chocolate
Para la Tarta en Vaso de Jijona con Crema de Chocolate especiado, tritura las galletas y los frutos secos variados al gusto,…
• 5 mayo 2023 • 2873 visitas • Pastelería
Pan de Hogaza Casero con Masa Madre
Para el Pan de Hogaza Casero con Masa Madre al Romero (puede sustituirse por otra especia) mezclar en un recipiente grande, la…
• 1 mayo 2023 • 3445 visitas • Panadería
Bollitos rellenos de Crema de Frutas Rojas y Yogur griego
Para los Bollitos rellenos de Crema de Frutas Rojas y Yogur griego coger un bol, mezclar la harina, la levadura, el huevo,…
• 29 abril 2023 • 2326 visitas • Bollería, Pastelería
Pasteles de Belem Portugueses
Para la masa de los Pasteles de Belem Portugueses poner en un bol grande, la harina de trigo, la mantequilla, la pizca…
• 20 abril 2023 • 2281 visitas • Pastelería
Tarta de Queso con Bizcocho de Maracuyá y Sopa de Fresas con Lima
Para la Tarta de Queso con Bizcocho de Maracuyá y Sopa de Fresas con Lima haremos primero la base de bizcocho de…
• 18 abril 2023 • 2269 visitas • Pastelería
Bomba de Chocolate Rellena
Para la Bomba de Chocolate Rellena empezamos por la bola de chocolate. Derrite el chocolate negro y el chocolate con leche al…
• 17 abril 2023 • 4511 visitas • Pastelería
Muerte por Chocolate
Para la Muerte por Chocolate, precalienta el horno a 175°C. Engrasa un molde redondo de 20-23 cm y espolvorea un poco de…
• 15 abril 2023 • 4205 visitas • Bollería, Pastelería
Pudin de Manzana con Vainilla y Canela con Sopa de Frutas
Para el pudin de manzana, precalentar el horno a 180°C y engrasar una placha para pudin individual (8 de 10×10 cm). En…
• 14 abril 2023 • 2136 visitas • Pastelería
Pan de Nueces y Pasas Casero
Para el Pan de Nueces y Pasas Casero colocar en un bol grande la harina, el azúcar y la sal., mezclar e…
• 13 abril 2023 • 4329 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería
Tarta de Crema Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue
Para la Tarta Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue poner la harina, la harina de almendras, los frutos secos molidos…
• 7 abril 2023 • 2418 visitas • Pastelería
Tartaleta de Crema de Maracuyá
Para la Tartaleta de Crema de Maracuyá lo primero será mezclar en un bol el zumo de maracuyá (reservar unas pepitas) y…
• 5 abril 2023 • 2954 visitas • Pastelería
Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones en Vaso
Para el Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones batir el queso con la mitad del azúcar en un bol y…
• 31 marzo 2023 • 2603 visitas • Pastelería
Mini Cheesecake de Nutella blanca y Frambuesa
Para la Mini Cheesecake de Nutella blanca y Frambuesa necesitaremos un molde de silicona de media esfera de seis unidades. Llenar una…
• 29 marzo 2023 • 2384 visitas • Pastelería
Leche Frita
Para la Leche Frita poner en un cazo al fuego la leche a hervir, con la canela, las pieles de limón y…
• 27 marzo 2023 • 2167 visitas • Pastelería
Crujientes de Limón
Para los Crujientes de Limón pondremos en un cacerola el azúcar y el agua con el cardamomo y la citronella. Disponer las…
• 25 marzo 2023 • 6580 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
Tarta de Zanahoria con Crema
Para la Tarta de Zanahoria con Crema prepara la zanahoria: Limpia y pela 500 gr. de zanahoria, pelada y rallada, rállala y…
• 18 marzo 2023 • 2277 visitas • Bollería, Pastelería
Red Velvet con Crema de Queso
Poner en un bol los huevos, el azúcar, el extracto, la sal y la miel. Batir sobre un cazo con agua hirviendo…
• 14 marzo 2023 • 3825 visitas • Pastelería
Tarta de Manzana con Mascarpone
En un bol mezclar bien todos los ingredientes de la masa base, y amasar. Extender la masa por el fondo y los…
• 11 marzo 2023 • 2353 visitas • Pastelería
Crema Tiramisú con Coco
Para la Crema Tiramisú con Coco ponemos la gelatina a remojar con abundante agua fría. Mientras en un bol batimos la nata…
• 10 marzo 2023 • 13365 visitas • Bebidas, Pastelería
Croissant relleno de Ternera
Para el Croissant relleno de Ternera tomar una sartén antiadherente y ponerla al fuego con un poco de mantequilla. Cortar los croissant…
• 25 febrero 2023 • 3285 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Pastelería
Tarta Flan de Chocolate
Para la Tarta Flan de Chocolate precalentar el horno a 200ºC. Extender la masa brisa con un rodillo en una mesa con…
• 22 febrero 2023 • 3353 visitas • Pastelería
Cremoso de Chocolate
Para le Cremoso de Chocolate llevar el azúcar a punto de caramelo en un cazo, cuando el caramelo esté dorado agregar un…
• 21 febrero 2023 • 2769 visitas • Pastelería
Magdalenas rápidas
Batir los huevos he incorporar la ralladura, la vainilla y el agua de azahar. Precalentar el horno a 170ºC. Agregar el azúcar…
• 10 febrero 2023 • 2110 visitas • Pastelería
Peras Asadas con Queso y Nueces
Para las Peras Asadas con Queso y Nueces pelar las peras y partirlas por la mitad, descorazonar. Calentar el horno a 180°.…
• 7 febrero 2023 • 2996 visitas • Pastelería
Hojaldre de Perdiz Escabechada en su Jugo Oriental
Para el Hojaldre de Perdiz Escabechada en su Jugo Oriental lo primero será marcar la perdiz limpia y troceada en una cazuela…
• 3 febrero 2023 • 8004 visitas • Carnes de Caza, Pastelería
Tartaleta de Vainilla con Crema cítrica, Frambuesas y Nata de Chocolate Blanco
En un cazo hervir la nata, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco en trozos, mezclar hasta incorporar, templar y enfriar…
• 2 febrero 2023 • 2857 visitas • Pastelería
Tarta de Manzana con Hojaldre
Para la Tarta de Manzana con Hojaldre lo primero será coger un molde y estirar en él la masa de hojaldre (debe…
• 31 enero 2023 • 2085 visitas • Pastelería
RegistroRecuperar Contraseña
Usuario
Contraseña
Confirmar Contraseña
Email
Usuario o email