Ingredientes:
- Mantequilla de cacahuete250 gr.
- Azúcar vainilla150 gr.
- Canela en polvo1/2 Cucharada/s moka
- Chocolate100 gr.Fundido. Puedes añadir lágrimas de chocolate
- Huevo1 Unidad/es
Modo de preparación:
Para las Galletas de Cacahuete con Canela y Chocolate precalienta tu horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la mantequilla de cacahuete, la canela y el azúcar vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega el huevo a la mezcla y bate mezclando bien.
Incorpora las perlas de chocolate según tu preferencia, opcional.
Coloca cucharadas colmadas del batido en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o engrasada.
Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas pero todavía suaves al tacto.
Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Funde chocolate y echa unos hilos de éste por encima de las galletas.
Espero te gusten, es una receta muy sencilla
Notas Finales:
Puedes añadir trocitos de cacahuete u otro fruto seco.
Añade otro tipo de chocolate y otras especias como jengibre.
Que buenas Zulema!!!! gracias 😉