Pastelería - Chefeel.com

Para la Crema Tiramisú con Coco ponemos la gelatina a remojar con abundante agua fría. Mientras en un bol batimos la nata…

NEss • 10 marzo 2023 • 13317 visitas • Bebidas, Pastelería

Croissant relleno de Ternera

Para el Croissant relleno de Ternera tomar una sartén antiadherente y ponerla al fuego con un poco de mantequilla. Cortar los croissant…

DENIS • 25 febrero 2023 • 3195 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Pastelería

Tarta Flan de Chocolate

Para la Tarta Flan de Chocolate precalentar el horno a 200ºC. Extender la masa brisa con un rodillo en una mesa con…

SARAY • 22 febrero 2023 • 3303 visitas • Pastelería

Cremoso de Chocolate

Para le Cremoso de Chocolate llevar el azúcar a punto de caramelo en un cazo, cuando el caramelo esté dorado agregar un…

Tommychef • 21 febrero 2023 • 2716 visitas • Pastelería

Magdalenas rápidas

Batir los huevos he incorporar la ralladura, la vainilla y el agua de azahar. Precalentar el horno a 170ºC. Agregar el azúcar…

TChef • 10 febrero 2023 • 2062 visitas • Pastelería

Peras Asadas con Queso y Nueces

Para las Peras Asadas con Queso y Nueces pelar las peras y partirlas por la mitad, descorazonar. Calentar el horno a 180°.…

WYK • 7 febrero 2023 • 2911 visitas • Pastelería

Hojaldre de Perdiz Escabechada en su Jugo Oriental

Para el Hojaldre de Perdiz Escabechada en su Jugo Oriental lo primero será marcar la perdiz limpia y troceada en una cazuela…

Tommychef • 3 febrero 2023 • 7951 visitas • Carnes de Caza, Pastelería

Tartaleta de Vainilla con Crema cítrica, Frambuesas y Nata de Chocolate Blanco

En un cazo hervir la nata, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco en trozos, mezclar hasta incorporar, templar y enfriar…

Jorge Perez • 2 febrero 2023 • 2790 visitas • Pastelería

Tarta de Manzana con Hojaldre

Para la Tarta de Manzana con Hojaldre lo primero será coger un molde y estirar en él la masa de hojaldre (debe…

JhonR. • 31 enero 2023 • 2052 visitas • Pastelería

Plum Cake Rápido

Poner las pasas a remojo en coñac. Batir mantequilla con azúcar mientras se incorporar los huevos uno a uno, la vainilla, la…

DENIS • 22 enero 2023 • 5702 visitas • Bollería, Pastelería

Brownie de Chocolate Blanco con Fresas y Nata en Vaso

Para el Brownie de Chocolate Blanco con Fresas y Nata en Vaso lo primero será precalentar el horno a 180°C . Picar…

Cristina Gonzalez • 17 enero 2023 • 2680 visitas • Pastelería

Tarta Oreo con Dulce de Leche

Para la Tarta de Oreo con Dulce de Leche poner en una batidora o robot de cocina el queso crema y el…

Rubio • 15 enero 2023 • 3545 visitas • Pastelería

Mousse de Mango con Queso

Para la Mousse de Mango, pelar los mangos y cortarlos en cubos. Una vez hecho reservar un cuarto. Poner el resto del…

JENNY • 9 enero 2023 • 3899 visitas • Pastelería

Galletas de Coco y Almendras con Chocolate

Para las Galletas de Coco y Almendras con Chocolate, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee la mezcla. Incorporar el…

Esther • 3 enero 2023 • 2346 visitas • Pastelería

Pannetones de Cacao y Nutella con Frutos Rojos

Para la masa madre mezclar el agua fría con el azúcar en el bol de la batidora eléctrica, después mezclar el resto…

Marco • 30 diciembre 2022 • 3637 visitas • Bollería, Pastelería

Ensaimada Mallorquina

Para la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

TChef • 28 diciembre 2022 • 3752 visitas • Bollería, Pastelería

Polvorones

Precalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo…

Tommychef • 27 diciembre 2022 • 2354 visitas • Pastelería

Eclair de Crema de Caramelo y Dulce de leche con Turrón y Galletas de Jengibre

Para el Croquelín mezclar en un tazón con una espátula, la mantequilla y el azúcar hasta integrar. Agrega harina. Mezclar hasta formar…

DENIS • 24 diciembre 2022 • 4198 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería

Eclair de Trufa y Nueces

En un cazo al fuego poner la mantequilla en dados, agregar la leche, el azúcar y la sal. Mezclar a fuego medio…

DENIS • 23 diciembre 2022 • 3686 visitas • Aperitivos y Snacks, Bollería, Pastelería

Macarons de Caramelo de Violetas

Para los Macarons de caramelo de violetas pondremos en un bol las claras con el azúcar y mezclaremos. Poner este bol al…

JhonR. • 13 diciembre 2022 • 2610 visitas • Pastelería

Crema de Fresa rápida

Para la Crema de Fresa rápida debemos tener la nata o crema de leche muy fría de la nevera. Es recomendable poner…

Cristina Gonzalez • 12 diciembre 2022 • 2408 visitas • Pastelería

Dulce Indú Mysure Pak

Engrasar una bandeja plana con un poco de mantequilla clarificada o cubrir con papel de horno. Reservar. Calentar 1 taza de mantequilla…

SARAY • 11 diciembre 2022 • 3615 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Pudding Casero con Caramelo

Echar 1/3 del azúcar en un cazo antiadherente, poner al fuego y dejar que el azúcar caramelice sin mover, en cuanto empiece…

WYK • 5 diciembre 2022 • 2399 visitas • Pastelería

Ensalada de Frutas

Para la ensalada de frutas preparamos el aliño despepitando la chirimoya y triturándola con el aceite de oliva, la vainilla y la…

JhonR. • 3 diciembre 2022 • 8757 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Verduras

Piña y Mango con Maíz Osmotizado y Yogur de Chocolate Blanco

Para la Piña y Mango con Maíz Osmotizado y Yogur de Chocolate Blanco lo primero será tomar el zumo de mango y…

JhonR. • 2 diciembre 2022 • 6326 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Bizcocho de Zanahoria y Nueces

Para El Bizcocho de Zanahoria y Nueces, tamizar la harina en un bol e incorporar las especias y la sal, mezclar. Añadir…

Lola • 29 noviembre 2022 • 2012 visitas • Pastelería

Trufas de Chocolate con Coñac

Para las Trufas de Chocolate con Coñac hervir la nata en un cazo al fuego. Mientras trocear el chocolate y ponerlo en…

Esther • 24 noviembre 2022 • 1853 visitas • Pastelería

Chocolate y Cacao

La base de nuestro pastel es de masa quebrada y necesitará reposo, por ello, la preparamos el día anterior, dejándola reposar en…

Esther • 23 noviembre 2022 • 2661 visitas • Pastelería

Crema de Limón con Vainilla, Frutos rojos y Pistacho en Vaso

Para la. lo primero es picar los pistachos y reservarlos en un bol con el aceite de oliva y un poco de…

Viktor • 17 noviembre 2022 • 2264 visitas • Pastelería

Tarta de Queso vs Frutas

Para la tarta de Queso vs Frutas empezaremos forrando la base de un molde desmoldable de 18cm. con papel de horno o…

AyllonT • 12 noviembre 2022 • 1807 visitas • Pastelería

Flan de Leche Condensada

Para el Flan de Leche Condensada haremos primero el caramelo, para ello en un cazo al fuego verter el azúcar y calentar…

SARAY • 3 noviembre 2022 • 2513 visitas • Pastelería

Pizza de Chocolates

Para la Pizza de Chocolates podemos hacer la masa o comprarla ya hecha, en este caso haremos la masa, para ello echar…

DENIS • 31 octubre 2022 • 5022 visitas • Panadería, Pastelería, Pizzas

Chocolate a la Taza

Para el Chocolate a la Taza verter en una olla la leche y poner al fuego, calentar y añadir el cacao puro,…

Marcos Ramirez • 30 octubre 2022 • 2848 visitas • Bebidas, Pastelería

Flan de Manzana

Se cubre el fondo de una flanera con 50 gr de azúcar y se pone a fuego suave hasta que se haga…

WYK • 26 octubre 2022 • 2904 visitas • Pastelería

Tarta de Chocolate sin Horno

Para la base, triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y el cacao. Poner en un molde desmontable untado con…

WYK • 25 octubre 2022 • 2335 visitas • Pastelería

Pastel Casero de Manzanas

Poner el horno a calentar a 180°. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar tres de ellas en trozos no muy…

Lola • 19 octubre 2022 • 3586 visitas • Pastelería

Quesada con Guindas

Para la quesada con guindas pondremos en un recipiente hondo, el requeson, el azúcar y la ralladura de limón, aplastar bien con…

AyllonT • 18 octubre 2022 • 1776 visitas • Pastelería

Arroz con Leche con Manzana Asada

Para el Arroz con Leche con Manzana Asada ponemos en una olla agua a hervir, cuando lo haga se echa el arroz.…

Zulema • 7 octubre 2022 • 4249 visitas • Arroces, Pastelería

Pan Ahumado de Ajo Negro y Carbón

Para el pan de ajo negro y carbón lo primero será picar muy finamente el ajo negro e incorporarlo a la mantequilla…

Tommychef • 27 septiembre 2022 • 9734 visitas • Bollería, Hamburguesas, Panadería

Crepes Ron Coco rellenos de Crema de Naranja

En un cazo al fuego poner el triple seco y evaporar bien el alcohol, después añadir el zumo de naranja con la…

Joaquin Lopez • 26 septiembre 2022 • 2205 visitas • Pastelería

Mermelada de Ciruelas espaciada

Lavar y descorazonar las ciruelas y cortarlas en trozos. Poner una cazuela al fuego y echar la fruta, el azúcar, la ralladura…

Esther • 19 septiembre 2022 • 2463 visitas • Pastelería

Tarta Crumble de Ciruela

En un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la…

TChef • 17 septiembre 2022 • 3741 visitas • Pastelería

Tarta de Crema explosiva con Lima, Yuzu y Menta

Para l tarta de crema explosiva con lima, yuzu y menta cogemos una batidora, añadir las galletas troceadas y el muesli en…

Juan del Olmo • 14 septiembre 2022 • 2899 visitas • Pastelería

Vasitos 2 Chocolates

En un cazo mezclar la mitad de la leche condensada, la mitad de la cuajada, la mitad de leche con la mitad…

Esther • 11 septiembre 2022 • 5366 visitas • Pastelería

Natillas de Plátano

Para las natillas de plátano, primero pelamos y cortamos los plátanos. Echar los plátanos a la batidora con la leche y batir…

Wilfred • 9 septiembre 2022 • 2200 visitas • Pastelería

Masa Taco

En un bol mezclamos las harinas, las especias, la sal, el aceite y el resto de ingredientes. Echar un vaso de agua…

Tommychef • 8 septiembre 2022 • 6560 visitas • Aperitivos y Snacks, Panadería, Tacos y Fajitas

Pan Budín

Para el pan budín preparar un molde para echar el caramelo, puedes usar una salsa de caramelo o mejor aún hacer tu…

JENNY • 7 septiembre 2022 • 1868 visitas • Pastelería

Dulce Pakistaní Gulab Yamun

Para el dulce pakistaní gulab yamun ponemos en un bol azúcar, añadir el agua, el aroma (vainilla, cardamomo, ralladura de limón y…

SARAY • 6 septiembre 2022 • 2687 visitas • Pastelería

Waffle de Té Matcha

Mezclar en un bol la levadura y la leche. Reposar 5 min. Añadir el azúcar vainillado, el huevo y mezclar hasta integrar.…

Marco • 6 septiembre 2022 • 3121 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas

Caramelo Toffe Ganache

Para el caramelo toffe empezamos poniendo en un cazo poner mantequilla y llevar al fuego. Una vez derretida añadir la nata y…

Marcos Ramirez • 3 septiembre 2022 • 4381 visitas • Pastelería

Gelatina de Grosella y Campari

Hidratar en agua las hojas de gelatina. En un cazo poner el zumo, el campari, el azúcar y las grosellas. Llevar al…

SQUAD • 21 agosto 2022 • 3764 visitas • Pastelería

Crema de Queso con Yogur de Coco y Frambuesas

Mezclar el yogur con el queso crema hasta integrar, reservar en un bol en el frigorífico. En una taza calentamos al microondas…

Joaquin Lopez • 19 agosto 2022 • 1681 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Cuajada de Quesitos con Granizado reducido de Tinto de Verano especiado

Triturar con la batidora todos los ingredientes, natas, leche, cuajada en polvo y quesitos, a excepción de los ingredientes del granizado que…

Tommychef • 16 agosto 2022 • 1847 visitas • Pastelería

Mermelada de Fresa, Frambuesa y Grosella

Limpiar bien las fresas, las grosellas y las frambuesas, secar con papel de cocina. Trocear las frutas y las incorporamos al cazo…

Jorge Perez • 15 agosto 2022 • 3364 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas

Helado de Plátano casero

Picar las gominolas y reservarlas en un bol. Las usaremos cuando el helado empiece a cuajar. Tomar los plátanos, quitarles la cáscara,…

CHF D • 12 agosto 2022 • 2170 visitas • Pastelería

Copa de Chocolate, Guinnes, Café y Nata

Trocear el chocolate. Mezclar en un cazo la cerveza, el azúcar, la harina de maíz, la canela, la pizca de sal, la…

JENNY • 11 agosto 2022 • 3845 visitas • Pastelería

Miel Mil Flores Cítrica a la Vainilla

Sacar el zumo y pasarlo por estameña fina, obtener la ralladura de las frutas, solo la parte de color. Coger un cazo…

CHF D • 8 agosto 2022 • 2841 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas

Chocolate y Nuez en Lingote

Triturar las galletas y los kikos en un robot de cocina. Fundir la mantequilla al microondas, echarla a la mezcla de kikos,…

TChef • 6 agosto 2022 • 2433 visitas • Pastelería

Mermelada de Ciruelas

Lavar bien las ciruelas y cortarlas en cuartos para retirar el hueso fácilmente. Triturar en un robot de cocina o con batidora…

Rubio • 4 agosto 2022 • 2243 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Mermelada especiada de Albaricoque, Melocotón y Nectarina

En una cazuela ponemos los zumos y la ralladura de naranja y limón, el anís estrellado, la canela y la rama de…

DENIS • 4 agosto 2022 • 2616 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Helado de Crema de Cacao casero

En un cazo al fuego poner la leche, el aceite de avellana y los 50ml. de nata a calentar. Añadir la nutella…

SARAY • 3 agosto 2022 • 1693 visitas • Pastelería

Macarons de Frambuesa

Mezclar y tamizar el azúcar glas con la harina de almendra, añadir las claras, remover y añadir el colorante, seguir removiendo hasta…

Ana Belen • 30 julio 2022 • 1904 visitas • Pastelería

Arepa de Plátano y Queso fresco

Coger un bol y agregar todos los ingredientes, plátano y queso triturados. Añadir la harina y remover, ir amasando hasta que la…

Yermenos Yermenos • 21 julio 2022 • 3134 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Panadería

Torta de Harina de Maíz

En un robot de cocina meter las leches y procesar. Una vez estén integradas, incorporamos la mitad de las ralladuras de limón…

Joaquin Lopez • 18 julio 2022 • 1950 visitas • Pastelería

Crujientes de BBQ y Chocolate

Fundir chocolate en trozos al baño María. Mientras, separar los fritos de Maíz BBQ en una bandeja (retirar el polvo del snack,…

Tommychef • 17 julio 2022 • 1610 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas

Helado de Turrón Casero

Poner la nata en un cazo a fuego suave y calentar. Incorporar la canela, el jengibre en polvo (si es fresco un…

Ana Belen • 14 julio 2022 • 2009 visitas • Pastelería

Trufas de Chocolate con Canela y Anís

Mezclar bien la nata con la canela, el anís y las yemas. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María a…

Wilfred • 11 julio 2022 • 2455 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Ensalada de frutas con Vinagreta de su Zumo a la Albahaca

Lavar todas las frutas, pelarlas y lavarlas. Tomar un bol bonito donde montaremos la macedonia. Con los trozos de melón y sandía…

Marco • 6 julio 2022 • 4144 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Pastelería, Verduras

Cookies de Oreo con Tres Chocolates rellenas y bañadas

En un bol de batidora agregar la mantequilla sin sal y los azúcares y batir hasta que quede cremoso. Agregar el huevo,…

SARAY • 5 julio 2022 • 2062 visitas • Pastelería

Pancakes de Té Matcha con Pistacho

En un bol poner el té matcha y diluir con la leche y la esencia de pistacho (disolver aquí el colorante, opcional).…

Lola • 26 junio 2022 • 1855 visitas • Pastelería

Crema de Limón Lemon Curd

Rallar la piel del limón finamente y reservamos. Exprimir los limones hasta obtener el zumo necesario para la receta. Ponemos en un…

DENIS • 25 junio 2022 • 2134 visitas • Pastelería

Tarta de Crema Cappuccino Helada

Picar las galletas, añadir la mantequilla derretida y forrar con ello un molde (base y laterales), meter al frigorífico 30 min. En…

WYK • 24 junio 2022 • 1805 visitas • Pastelería

Categoría: Pastelería