Categoría: Tacos y Fajitas

Quesadilla de Pollo con Queso
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Quesadilla de Pollo con Queso

21 abril 2024 21 23 1 Comentario
1346 visitas
Para la Quesadilla de Pollo con Queso preparamos el sofrito de pimiento y cebolla: Corta los pimientos en tiras delgadas y la cebolla morada en rodajas finas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los pimientos y la cebolla morada, sazona con sal y…
Wrap de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz
Preparación: 60 minutos
Contenido: 27 ingredientes
Dificultad: Fácil

Wrap de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz

27 noviembre 2023 27 28 1 Comentario
2197 visitas
Para el Shawarma de Pollo Crujiente con Mayonesa de Pimientos verdes fritos y Yogur de Maíz en un bol, corta la pechuga en tiras, mezcla todos los ingredientes para marinar el pollo. Agrega las tiras de pechuga de pollo y marina durante al menos 30 minutos o idealmente varias horas…
Wrap de Falafel
Preparación: 35 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Dificultad: Fácil

Wrap de Falafel

14 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2158 visitas
Para el Wrap de Falafel enjuaga y escurre los garbanzos y colócalos en un procesador de alimentos. Agrega el ajo, la cebolla, el perejil, el comino, el cilantro, el pimentón, la harina de garbanzo, sal y pimienta. Procesa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se…
Cochinita Pibil con Xnipec afrutada
Preparación: 540 minutos
Contenido: 28 ingredientes
Categoría: CarnesTacos y Fajitas
Dificultad: Fácil

Cochinita Pibil con Xnipec afrutada

18 febrero 2023 25 27 2 Comentarios
2740 visitas
Para el Xnipec, picar la cebolla morada y los chiles asados, cortar y agregar el mango y la piña en cubos, añadir el Chiu Chow, una pizza pequeña de wasabi, un poco de zumo de naranja y de limón, la lombarda picada muy fina y poner todo en un tupper,…
Masa Taco
Preparación: 30 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Masa Taco

8 septiembre 2022 28 28 1 Comentario
4588 visitas
En un bol mezclamos las harinas, las especias, la sal, el aceite y el resto de ingredientes. Echar un vaso de agua y trabajar la masa con las manos, debe quedar una masa lisa y que haya absorbido completamente los ingredientes, las paredes de nuestro bol deberán quedar  “limpias”. En…
Fajitas de Pollo al horno
Preparación: 45 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Fajitas de Pollo al horno

2 agosto 2022 25 27 1 Comentario
5063 visitas
Lavar muy bien los puerros, después limpiar las cebollas y picarlos bien. Cortar el pollo en trozos pequeños. En una sartén con aceite de oliva dorar el pollo cortado, una vez hecho y tostado retirar, sazonar y reservar. Precalentar el horno a 185ºC. En la misma sartén pochar la cebolla…
Rollitos de Primavera Veganos
Preparación: 40 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Rollitos de Primavera Veganos

12 julio 2022 24 26 1 Comentario
1388 visitas
Cortar todas las verduras en tiras finas y uniformes (pueden añadirse todo tipo de vegetales). Calentar en la sartén un poco de aceite y agregar ajo picado, dorar levemente, poner la salsa de soja, el aceite de ajonjolí y el azúcar. Freír y reservar. Mojar el papel de arroz en…
Lasagna Mexicana Trufada
Preparación: 63 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Lasagna Mexicana Trufada

4 mayo 2022 26 25 1 Comentario
1530 visitas
Elaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras preparamos la salsa. Ponemos una sartén al fuego, echamos aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo picados finamente, una vez dorado añadir la cebolla picada, (jalapeños…
Tacos de Pollo con Verduras
Preparación: 10 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tacos de Pollo con Verduras

1 mayo 2022 25 26 1 Comentario
3294 visitas
Elaboración: Se corta en tiras el filete de pollo, mientras se calienta el aceite. Echar el pollo en la sartén y dorarlo, después, bajando el fuego se le añade, el pimentón, la salsa para tacos, la sal y el ajo molido. Se mezcla bien, se pone en un plato y…
Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika
Preparación: 15 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Maíz con Torreznos, Secreto Ibérico y Mahonesa encebollada de lima con Paprika

3 abril 2022 26 25 1 Comentario
2046 visitas
Elaboración: Pelar y picar el ajo y las cebollas, lo echamos a una sartén con un poco de aceite y salteamos bien, cuando esté, lo reservamos en un vaso de batidora, apartando media cucharada sopera para echarle al un poco.   Cortamos el secreto y los torreznos en tiras de…
Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tapa de Enchilada gratinada con Pollo, Mole y salsa de Champiñones con Yogur

13 febrero 2022 26 26 1 Comentario
1244 visitas
Elaboración: Cortar las pechugas en tiras. Freír el pollo en una sartén con un poco de aceite, mientras rallar el queso cheddar, en un bol poner el pollo frito escurrido, la cebolla frita deshidratada, un tercio del cheddar rallado y mezclar. Coger las tortillas una a una y rellenar con…
Tacos Mexicanos
Preparación: 40 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tacos Mexicanos

22 diciembre 2021 26 26 2 Comentarios
2570 visitas
Elaboración: Picar los ajos y cocinarlos a fuego muy suave durante un par de minutos.Añadir los pimientos rojo, verde, amarillo y la cebolla y saltear unos 3 min., echar entonces el medio kilo de tomates pelados y picados, subir el fuego. Agregar, sal, pimienta y un poco de las especias…
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