Internacional
CompartirPelar, lavar y cortar en cubitos la patata. En una olla cocer un minuto las gambas peladas y limpias, retirarlas con una…
CompartirCortar todas las verduras en tiras finas y uniformes (pueden añadirse todo tipo de vegetales). Calentar en la sartén un poco de…
CompartirPelar y cortar el mango en dados. Pelar y sacar los gajos de media naranja. Poner una sartén al fuego con un…
CompartirLavar y preparar todas las verduras. Cortar las setas y la cebolla en cuartos. Cortar los tomates en cuartos o mitades según…
CompartirMezclar bien la nata con la canela, el anís y las yemas. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María a…
CompartirAbrir las chirimoyas y retirar la carne, quitar las semillas internas y echar la carne limpia a la batidora con las especias.…
CompartirEn un vaso de coctelería poner hielo. Poner el jägermeister bien frío con el concentrado de lima. Tapar y agitar el vaso,…
CompartirAñadir en un vaso de coctelería todos los ingredientes excepto el bitter. Tapar y agitar. Destapar y llenar con el bitter, colar…
CompartirTomar un vaso de coctelera y ponerle unos hielos. Verter el resto de los ingredientes, si hubiera refresco se incorpora al final.…
CompartirPelar los dientes de ajo. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, dorar los ajos levemente incorporar romero, tomillo, laurel,…
CompartirEn un vaso de batidora echamos los quesos con ralladura muy fina del verde de lima y un poco de su zumo,…
CompartirLavar todas las frutas, pelarlas y lavarlas. Tomar un bol bonito donde montaremos la macedonia. Con los trozos de melón y sandía…
CompartirEn un bol de batidora agregar la mantequilla sin sal y los azúcares y batir hasta que quede cremoso. Agregar el huevo,…
CompartirLavar bien los melocotones, retirarles el hueso y cortarlos en trozos, reservar algunos en un recipiente hermético en la nevera para luego…
CompartirLlenar una coctelera con hielo, poner el vodka (citron preferiblemente). Añadir el resto de ingredientes a la coctelera a excepción del refresco.…
CompartirPrecalentar el horno a 190ºC. Envolver las batatas lavadas y limpias en papel de aluminio, hacer lo mismo con las chalotas y…
CompartirPelar y lavar las patatas, rallarlas con un rallador grueso. Pelar y rallar la cebolla con el mismo rallador que usamos con…
CompartirCon todos los ingredientes en nevera y bien fríos (en caso de usar helado o fruta congelada no será necesario). Tomar un…
CompartirEn un bol poner el té matcha y diluir con la leche y la esencia de pistacho (disolver aquí el colorante, opcional).…
CompartirHacer el café, reservar. En un robot de cocina triturar la mitad de la bolsa de palomitas con caramelo (después de hacerlas…
CompartirLlenar un vaso de coctelería con hielo. Añadir todos los ingredientes, remover y colar en una copa de cóctel. Colocar una rama…
CompartirLlenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes. Cerrar el vaso de cocotelero y agitar. Servir. Compartir
CompartirPicar las galletas, añadir la mantequilla derretida y forrar con ello un molde (base y laterales), meter al frigorífico 30 min. En…
CompartirPelar los kiwis, cortar en rodajas (reservar algunas para decorar). Echarlo a un vaso de coctelería. Añadir unas hojas de menta el…
CompartirPoner en una batidora la sandía, las fresas, la leche de almendras, el yogurt y la miel. Batir todo muy bien y…
CompartirEn una sartén sin aceite, salteamos al fuego la pimienta y el hinojo, después el comino, retirar y machacar en un mortero…
CompartirSobre una parrilla bien caliente marcamos el filete por los dos lados (dejamos reposar al menos 5 min. fuera de la nevera…
CompartirProcesar bien todas las galletas. Añadir la nuez moscada, el anís estrellado en polvo y la mantequilla blanda, mezclar. Poner la mezcla…
CompartirMachacar la sandía y mezclar todos los ingredientes en un vaso de coctelería. Agitar y colar, decorar con unos trozos de sandía…
CompartirLlenar un vaso de coctelería con abundante hielo. Añadir los líquidos, tapar la coctelera y agitar. Servir en vaso con una rodaja…
CompartirEnvolver las remolachas y los tomates bien escurridos en papel de aluminio y colocar en el horno sobre una bandeja pequeña para…
CompartirEn un robot de cocina o vaso con batidora ponemos los dientes de ajo y el perejil, picamos y añadimos la mantequilla,…
CompartirCocer todas las verduras hasta que queden tiernas, escurrirlas y reservarlas. En un robot de cocina echamos todas las verduras cocidas y…
CompartirEn un vaso de batidora echar todos los ingredientes y triturar hasta obtener un batido. Echar en un vaso frío. Servir. …
CompartirCocer los huevos de codorniz, refrescar y reservar. Escurrir, secar y picar las cebollitas, los pepinillos, las piparras y el cebollino lo…
CompartirEn un vaso de coctelería agregar todos los ingredientes (excepto refresco que agregaremos al final), tapar y agitar. Para la decoración de…
CompartirEn un cazo con agua hirviendo poner a cocer los guisantes con un poco de sal y el licor de menta. Una…
CompartirA un vaso bien frío le ponemos hielo. Añadimos el vodka, removemos y añadimos con la ayuda de una cuchara de coctelería…
CompartirPicar las verduras (pimientos, cebolla, pepinillos) y aliñar con el vinagre y el aceite. Reservar. Cortar los cherrys en trozos. Cocer los…
CompartirPreparar el escarchado, humedece primero el borde de dos copas con la granadina y mojar con una cucharada de azúcar en un…
CompartirEn un bol colocar el pan del día antes en trozos, echar el vinagre y el aceite. En un vaso de batidora…
CompartirLavar, pelar y cortar las zanahorias, cortarlas en trozos. Asar las zanahorias al horno a 180 ºC con un poco de aceite…
CompartirCon un paño húmedo limpiar los champiñones, filetearlos. En una sartén ponemos el aceite y el ajo picado a dorar, una vez…
CompartirPoner el hielo en la batidora y triturar con la leche. Añadir las frambuesas, los arándanos y el azúcar, triturar todo (puedes…
CompartirCalentar la leche y fundir en ella el chocolate blanco en trozos. Reservar y enfriar. En un vaso de batidora ponemos los…
CompartirEn un vaso de coctelería echar hielo Añadir todos los ingredientes. Cerrar y agitar. Abrir coctelera, colocar el colador y servir en…
CompartirEn un bol tamizar la harina, añadir la leche y la mitad de la mantequilla aromatizada, mezclar hasta obtener una masa. Una…
CompartirCortar las salchichas en trozos iguales (o usar las pequeñas de coctel). Pinchar las salchichas con brochetas hasta la mitad y longitudinalmente.…
CompartirEchar todos los ingredientes en vaso de coctelería con mucho hielo. Cerrar y agitar la coctelera, poner un colador y verter sobre…
CompartirMachacar en una coctelera el 1/4 de limón. Llenar la coctelera con hielo. Añadir Absolut Vodka Pera, limoncello, jarabe y zumo de…
CompartirEn un bol deshacer las levadura con un poco de agua, ir añadiendo la harina tamizada y mezclar, una vez todo esté…
CompartirEn un bol mezclar la leche condensada con el cacao echado poco a poco con la ayuda de un colador mientras mezclamos…
CompartirTriturar las frutas y las hojas de menta en un vaso, echar el licor de mora y aplastar de nuevo las frutas…
CompartirTriturar las frutas hasta obtener un zumo (colar opcional). Mezclar todos los ingredientes bien fríos en un vaso de coctelería, cerrar y…
CompartirMojamos en tequila el borde del chupito y los ponemos en un plato con sal, ya hemos decorado los vasos Cortamos gajos…
CompartirTomar un vaso de chupito, añadir la lima, el vodka y usar una jeringa, biberón o pipeta para poner la crema de…
CompartirEn un vaso de coctelería, mezclar todos los ingredientes bien fríos. Agitar, colocar unos vasos de chupito y servir. Puedes añadir un…
CompartirLlenar una copa de balón con hielo y añadir las Ginebras, el licor de naranja y el zumo de naranja sanguina, cubrir…
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería con hielo agregar todos los ingredientes a excepción del vino y el refresco de frutos rojos.…
CompartirElaboración: Vinagreta de zanahoria y naranja: Tomamos un trozo de zanahoria común y lo picamos bien, añadimos un poco de peladura de naranja…
CompartirElaboración: Calentar la leche. En una batidora echamos los ferrero roche, el cacao en polvo, el sirope, la nutella, la leche caliente…
CompartirEn un bol frío, ponemos la nata bien fría, sin llegar a semimontar con ayuda de unas varillas la batimos. Casi semimontada…
CompartirElaboración: En un bol grande agregamos la nata y la vamos montando poco a poco con la ayuda de una batidora de…
CompartirElaboración: En un cazo pequeño al fuego o en un vaso al microondas, reducir el vaso de soja a la mitad. Añadir…
CompartirElaboración: En un mortero echar todas las especias, intentaremos pulverizarlas lo máximo posible. Hacemos las palomitas según las instrucciones del fabricante. Justo…
CompartirElaboración: Cortar chistorra en trozos y ponerlo en la sartén con un poco de aceite,(puede asarse, freírse, parrilla…) cuando esté dorada y…
CompartirElaboración: Sopa de melón: Limpiar el melón de corteza y semillas, Reservaremos una parte para sacar unos trozos frescos para poner en…
CompartirElaboración: En una coctelera echar el ron con el hielo y el espresso con el licor de café, agitar bien. En un…
CompartirElaboración: Ponemos en la batidora las zanahorias lavadas y cortadas en trozos pequeños (se pueden cocer un poco al microondas) y añadimos…
CompartirElaboración: Rallar el jenjibre y partir las fresas. Echar en la batidora las fresas, los arándanos, la leche, el zumo de limón…
CompartirElaboración: Escarchar la copa con sal, (teñir con el mismo curaçao azul opcional). Poner todos los ingredientes antes en la coctelera con…
CompartirElaboración: Llenar una coctelera con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar, verter en una copa de cóctel. Añade un par…
CompartirElaboración: Para la base: Triturar las galletas con el cacao y el resto de ingredientes, añadir al final la mantequilla fundida, mezclar…
CompartirElaboración: Ponemos a calentar la nata en un cazo sin llegar a hervir. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate en trozos…
CompartirElaboración: Poner al fuego el azúcar y las frambuesas para descongelarlas. Dejar enfriar y triturar con la ayuda de una batidora. Batir…
CompartirElaboración: En una bolsa machacar las oreo (podemos sacar el relleno de la mitad de las galletas para incorporarlo después a la…
CompartirElaboración: En un robot de cocina batir todos los ingredientes a excepción del estabilizante, los huesitos y las cookies. Echamos el resultado…
CompartirElaboración: Pelar y cortar el plátano en trozos, reservar 3 trozos para decorar, en un cazo pequeño al fuego ponemos los trozos…
CompartirElaboración: Escurrimos el atún de su aceite y lo ponemos en en vaso de la batidora. Añadimos los huevos, la nata, el…
CompartirElaboración: En un vaso mezclador con hielo echar todos los ingredientes, agitar bien. Servir en copa de cocktail bien fría, con una…
CompartirElaboración: Hacer un café, repartir este café en tres vasos. En uno echaremos el licor y una parte de café. En otro…
CompartirElaboración: Encendemos el horno a 180°C. Fileteamos los champiñones y cortamos los tomates en rodajas finas. En un bol mezclar bien el…
CompartirElaboración: En un cuenco se pone la harina, el azúcar y la almendra molida. Ablandamos la mantequilla en el microondas sin que…
CompartirElaboración: Base de galleta: Picamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.. Lo echamos en un molde, presionamos hasta q quede…
CompartirElaboración: En un bol ponemos la harina, la levadura y el cacao y mezclamos. Incorporamos el azúcar y mezclamos de nuevo. Añadimos…
CompartirElaboración: Para la romescu de zanahoria: En una bandeja de horno echamos todos los ingredientes y la sellamos con papel de aluminio (zanahoria…
CompartirElaboración: Tomar el trozo de panceta lavarlo y secarlo bien, dejar en una rejilla durante al menos 30 min. Transcurrido el tiempo…
CompartirElaboración: Se pone el queso crema en un bol. Encendemos el horno a 180°. Derretimos el chocolate en el microondas (20 segundos…
CompartirElaboración: Fileteamos la pechuga de pollo y la cortamos en tiras Calentamos el aceite en una sartén, doramos la carne del pollo…
CompartirElaboración: Lavamos bajo el grifo las alubias (si son cocidas de frasco) y las colocamos en una ensaladera. Cortamos la cebolla, pimientos…
CompartirElaboración: Para la Tartaleta, tamizar la harina y poner la mantequilla fría en un bol de amasadora. Mezclar hasta conseguir la textura…
CompartirElaboración: En una sartén con un poco de aceite se rehoga un poco la morcilla desmenuzada (quitada la piel) En un plato…
CompartirElaboración: Haremos la vinagreta de ibérico, en un cazo echar los 200ml. de aceite de girasol, poner a fuego medio bajo y…
CompartirSe pela y quitan las semillas de la Papaya, se parte en trozos. Lo echamos en la batidora con el azúcar y…
CompartirElaboración: Limpiar y lavar todas las frutas (manzana descorazonada, piña, melón y sandía sin corteza, etc…) Cortar las frutas en trozos al…
CompartirElaboración: En un robot de cocina procesar las galletas en este caso de jengibre. Reservar. Poner a reducir en un cazo al…