Categoría: Pastelería

Pistacho Cheesecake
Para la Pistacho Cheesecake empezaremos por la base: Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina de almendras con la mantequilla fundida…
19 marzo 20244458 visitasPastelería
Chocolate Cheesecake
Para la Chocolate Cheesecake precalienta el horno a 240°C y engrasa ligeramente un molde desmontable para cheesecake, forrándolo con papel de horno.…
18 marzo 20241978 visitasPastelería
Mousse de Licor de Chocolate Blanco y Batida de Coco
Para la Mousse de Licor de Chocolate Blanco y Batida de Coco preparamos el Chocolate Blanco: Hidrata las hojas de gelatina y…
14 marzo 20242324 visitasPastelería
Crepes de Plátano con Crema de Cacao y Cacahuete
Para los Crepes de Plátano con Crema de Cacao y Cacahuete preparamos la masa: En un bol, aunque puedes hacerlo en una…
13 marzo 20242594 visitasPastelería
Huevos Fritos en Trampantojo
Para los Huevos Fritos en Trampantojo empezamos con la crema de Leche Merengada: Reserva un vaso de leche y diluye la maicena…
11 marzo 20242056 visitasPastelería
Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón
Para el Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón, empezaremos con el helado, calienta en una cacerola, la…
10 marzo 20242537 visitasPastelería
Muffins de Triple Chocolate
Para los Muffins de Triple Chocolate precalienta el horno a 180°C y coloca moldes de papel en una bandeja para muffins. En…
4 marzo 20242106 visitasBollería, Pastelería
Muffins de Oreo con Pepitas de Chocolate relleno de Crema
Para los Muffins de Oreo con Pepitas de Chocolate relleno de Crema, precalienta el horno a 180°C y coloca los capacillos de…
2 marzo 20242170 visitasPastelería
Tiramisú rápido de Kinder Bueno
Para el Tiramisú de Kinder de Bueno mezcla en un bol grande, el queso mascarpone, la nata, el azúcar glas y el…
26 febrero 20242760 visitasPastelería
Café con Chocolate Brownie
Para el Café con Chocolate Brownie precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. En un bol, derrite el chocolate…
25 febrero 20242090 visitasPastelería
Panecillos con Palomitas de Maíz
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el polvo de palomitas. En otro recipiente, combina la leche tibia, la…
18 febrero 20242078 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Natillas de Pistacho
Tritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las…
13 febrero 20243077 visitasPastelería
Trufas de Chocolate rellenas
Para las Trufas de Chocolate rellenas, ponemos en un bol el chocolate troceado con la mantequilla y derretimos en el microondas o…
9 febrero 20244118 visitasPastelería
Gofre Salado de Calabacín con Crema de Burrata
Para el Gofre salado de Calabacín con Crema de Burrata: Ralla los calabacines y escúrrelos para eliminar el exceso de agua. En…
7 febrero 20243696 visitasPastelería, Verduras
Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima
Para el Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima, batir con una batidora todos los ingredientes hasta que quede una mezcla muy fina.…
1 febrero 20244641 visitasPastelería
Galletas de Cacahuete con Canela y Chocolate
Para las Galletas de Cacahuete con Canela y Chocolate precalienta tu horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la mantequilla de…
31 enero 20243218 visitasPastelería
Natillas de Vainilla al Whisky
Para las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la…
28 enero 20243607 visitasPastelería
Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas
Para el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y…
28 enero 20243449 visitasPastelería
Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva
Para el Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los…
20 enero 20243192 visitasPastelería
Flan de Huevo y Caramelo
Para el Flan de Huevo y Caramelo precalienta el horno a 160°C. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta…
16 enero 20242772 visitasPastelería
Melón al Fino con Hierbabuena
Para el Melón al Fino con Hierbabuena prepara el melón sacando bolas (sacabolas de cocina) o cortando tajadas y luego gajos para…
4 enero 20243436 visitasPastelería
Tarta de Chocolate y Caramelo Salados
Para la Tarta de Chocolate y Caramelo Salados empezaremos por la base: Coloca la harina, harina de almendras, cacao en polvo, azúcar…
24 diciembre 20233107 visitasPastelería
Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta
Para la Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas…
24 diciembre 20232719 visitasPastelería
Pan de Centeno
Para el Pan de Centeno empezamos con la preparación de la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de centeno y…
18 diciembre 20233817 visitasPanadería, Pastelería
Tarta de Santiago
Para la Tarta de Santiago precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener…
14 diciembre 20233472 visitasPastelería
Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta
Para la Crema de Queso con Coco Griego y Frutos Rojos con Piruleta: Mezcle en un recipiente, el yogur griego, el de…
5 diciembre 20234827 visitasPastelería
Tarta de Yogur de Fresa
Para la Tarta de Yogur de Fresa prepara la Base: Tritura las galletas María hasta obtener migas finas. Derrite la mantequilla y…
3 diciembre 20235349 visitasPastelería
CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco
Para los Mini CupCakes de Aceituna Negra con Trufa de Chocolate blanco Mini precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes…
24 noviembre 20233169 visitasPastelería
Flan París
Para el flan París lo primero será hacer la pasta quebrada o el hojaldre, aunque siempre podemos optar por comprar hecha alguna…
21 noviembre 20233736 visitasPastelería
Chocolate con Matices
Para Chocolate con Matices empezaremos con la Pasta Sable de Chocolate: Mezcla las harinas, el cacao y el azúcar glass en un…
19 noviembre 20233375 visitasPastelería
Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola
Para la Tarta de Queso al Limón con Mermelada a la Cola precalienta el horno a 180ºC. Mientras tritura las galletas y…
14 noviembre 20235009 visitasPastelería
Natillas Caseras Brownie Café
Para las Natillas Caseras Brownie Café en una olla, calienta la leche de nueces con 1/4 de canela, el cacao (opcional) y…
13 noviembre 20232964 visitasPastelería
Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado
Para el Coulant de Cacao con Corazón de Licor y Helado precalienta el horno a 200°C. Engrasa y enharina moldes para coulant…
11 noviembre 20234429 visitasPastelería
Chocolate Barrita Snack
Para el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de…
7 noviembre 20234254 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería
Tarta de Queso con Dulce de Leche
Para la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las…
5 noviembre 20232642 visitasPastelería
Sopaipillas
Para las Sopaipillas: En un recipiente, combine la calabaza ya cocida previamente, la harina, la sal, la levadura en polvo y la…
2 noviembre 20233698 visitasPastelería
Ganache de Caramelo Salado
Para la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera…
1 noviembre 20238461 visitasPastelería
Helado de Arándanos con Yogur
Para los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta…
20 octubre 20232499 visitasPastelería
Crema de Chocolate y Café
Para la Crema de Chocolate y Café, en un bol grande, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una…
10 octubre 20233231 visitasPastelería
Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos
Para el Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos empezaremos con el bizcocho de frutos secos: Ten en cuenta que cada capa…
6 octubre 20232739 visitasPastelería
Bizcocho de Limón Glaseado
Para el Bizcocho de Limón Glaseado precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos o utiliza papel…
5 octubre 20232733 visitasBollería, Pastelería
Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos
Para la Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos lo primero es preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas.…
28 septiembre 20232698 visitasPastelería
Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta
Para la Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta pon un cazo a fuego medio, calienta la nata líquida hasta que comience a…
20 septiembre 20233784 visitasPastelería
Tarta de Queso Cremosa
Para la Tarta de Queso Cremosa empezaremos por la Base: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla blanda, el huevo, el…
13 septiembre 20235455 visitasPastelería
Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos
Para el Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos prepara la Crema de Arroz con Leche: En una cacerola grande, coloca…
11 septiembre 20233510 visitasPastelería
Tarta de Manzana
Pelamos 2 manzanas y habiendo quitado el corazón, las troceamos. Calentamos el horno a 190ºC. En un bol grande ponemos las manzanas…
9 septiembre 20232510 visitasPastelería
Torta de Crema y Ciruelas
Para la Torta de Crema y Ciruelas precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol, mezcla las galletas trituradas y la…
2 septiembre 20233780 visitasPastelería
Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla
Para el Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla primero haremos el bizcocho, precalienta el horno a 180°C…
23 agosto 20239577 visitasPastelería
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