Ingredientes:
- Yogur2 Taza/s
- Nata1 Taza/s+35%MG
- Extracto de vainilla1 Cucharada/s de postre
- Miel1/2 Taza/s
- Azúcar1/4 Taza/s
- Sal1 Pizca
Modo de preparación:
Para el Helado de Yogur con Miel preparamos la Mezcla:
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, la crema de leche, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
Si prefieres un helado más dulce, añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva completamente.
Refrigerar la Mezcla:
Cubre el tazón con plástico de cocina y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas para que esté bien fría. Esto ayudará a que el helado se congele más rápido y con una textura más suave.
Batir la Mezcla en la Heladera:
Vierte la mezcla fría en una máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante. Generalmente, esto tomará entre 20-25 minutos.
Congelar para Endurecer:
Una vez que la mezcla tenga la consistencia de un helado suave, transfiérela a un recipiente hermético.
Cubre la superficie con papel encerado o plástico de cocina antes de colocar la tapa para prevenir la formación de cristales de hielo.
Congela durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Servir:
Saca el helado del congelador unos 5-10 minutos antes de servir para que sea más fácil de servir.
Buenísimo!! la mejor manera de estrenar heladera en casa! 🙂
Hice esta receta a la antigua usanza, un barreño grande con hielo, agua y sal y otro encima donde ir moviendo la mezcla de la receta hasta hacerlo helado, el trabajo merece la pena… si no tienes heladera.