Categoría: Comida rápida
Preparación:
40 minutos
Contenido:
14 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirPara los huevos Benedict derretir la mantequilla y dejar reposar, pasar por colador de tela tipo estameña fina. Salsa holandesa, en un bol al baño María en fuego suave poner las yemas de huevo, sal y pimienta y batir con unas varillas, mientras batimos añadimos el vinagre, vamos añadiendo la…
50 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
20 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: En un bol echar todos los ingredientes del adobo y mezclar bien con ayuda de unas varillas hasta obtener una especie de mahonesa ligera. Introducir en esta mezcla el pescado en trozos al gusto, remover bien y dejar reposar en nevera al menos 4 horas. Por otro lado…
54 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Hacemos unos cortecitos entre la parte de la grasa y la carne del secreto (o chuleta de cerdo), para evitar que ésta se deforme. Dar golpes con la ayuda de un martillo de cocina para ablandar la carne, salpimentar las dos caras y listo para empanar. Rebozar la carne. Enharinamos…
26 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
4 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Crujiente: Dividimos el queso rallado en 3 partes, poner al fuego una sartén antiadherente, poner en el centro de ésta un molde cuadrado y echar una parte de queso rallado, dejar a fuego medio hasta que éste se tueste y quede crujiente, para darle la vuelta ayudarse de una…
52 recetas
Preparación:
90 minutos
Contenido:
15 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Lo primero que haremos será limpiar y quitar los trocitos “feos” del pollo. Echamos las especias y mezclamos bien. He puesto las cantidades de especias a mi gusto. Podéis echarle más o menos, eso dependerá de vosotr@s, al gusto. Ponemos el yogurt y mezclamos.Rayamos los dos ajos, echamos la…
12 recetas
Preparación:
60 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Cortar las pechugas en tiras. Freír el pollo en una sartén con un poco de aceite, mientras rallar el queso cheddar, en un bol poner el pollo frito escurrido, la cebolla frita deshidratada, un tercio del cheddar rallado y mezclar. Coger las tortillas una a una y rellenar con…
44 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
25 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Salsa de tomate, mezclar la cebolla muy picada, vinagre de módena, tomate frito y la mostaza hasta integrar completamente, poner en un bol. Reservar. Hamburguesa, echar el ajo, la zanahoria y la remolacha a un robot picador y triturar lo más finamente posible, mientras cocer el arroz pero sin…
54 recetas
CompartirElaboración: Precalentar el horno a 200 ºC. Trocear el queso gorgonzola. Rallar el queso provolone y el parmesano. Si se usa mozzarella fresca, lo mejor es cortarla en rodajas y quitarle el exceso de agua secando con papel absorbente. Estirar la masa con las manos en una superficie espolvoreada con…
23 recetas
Preparación:
25 minutos
Contenido:
17 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Preparar la carne, en un bol añadir la cebolla, el ajo, el perejil finamente picados, el curry, un huevo, el pan rallado y trabajar todo con la carne picada, sazonar. Dejar reposar en nevera la menos una hora, hacer pequeños filetes. Freír en aceite los filetes, tostar el pan,…
45 recetas
Preparación:
10 minutos
Contenido:
11 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Lavar y picar los pimientos, el tomate y la cebolleta, escurrir el bonito pero dejar un poco del escabeche, mezclar todos los ingredientes salvo la mahonesa en un bol. Tostar la chapata, untar un poco de mahonesa y rellenarla con el preparado anterior. Compartir
63 recetas
Preparación:
45 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Lavar y cortar en juliana fina los pimientos y la cebolla. Precalentar horno a 180ºC. En una placa de horno poner aceite, los pimientos y la cebolla, el bacon, las pechugas de pollo, la cabeza de ajos cortada a la mitad, echar un poco de aceite y sal. Meter…
26 recetas
Preparación:
10 minutos
Contenido:
6 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Untar las rebanadas con mantequilla, poner los quesos entre dos rebanadas y repetir el proceso con las otras dos. Poner sobre la parrilla o plancha y tostar, el queso se irá fundiendo, no te preocupes si rebosa en la plancha ya que te quedarán unos crujientes de queso muy…
67 recetas
Preparación:
15 minutos
Contenido:
5 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Cortar jamón finamente, reservar en un plato. Lavar y cortar en rodajas el tomate kumato. En un bol pequeño picar el tocino (grasa del jamón), fundir esta grasa en el microondas, coger la grasa fundida y añadir a la mayonesa, mezclar bien. Abrir a la mitad la chapada y…
26 recetas
Preparación:
40 minutos
Contenido:
21 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Picar los ajos y cocinarlos a fuego muy suave durante un par de minutos.Añadir los pimientos rojo, verde, amarillo y la cebolla y saltear unos 3 min., echar entonces el medio kilo de tomates pelados y picados, subir el fuego. Agregar, sal, pimienta y un poco de las especias…
45 recetas
Preparación:
10 minutos
Contenido:
12 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Abrir el pan por la mitad longitudinalmente, tostar brevemente. Mientras mezclar la Ali-oli con el zumo de limón y el vinagre de estragón. Untar la salsa sobre el pan ya tostado, poner la lechuga y unas rodajas finas de tomate. Poner los filetes en la plancha con un poco…
57 recetas
CompartirElaboración: Cortar el solomillo en contra de la veta en tiras largas y delgadas. En un bol grande, mezclar el resto de los ingredientes, excepto aceite. Añadir el solomillo, remover bien y dejar marinar mínimo un par de horas, en este caso dejar toda la noche. Engrasar las brochetas metálicas,…
48 recetas
Preparación:
40 minutos
Contenido:
16 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Para el hummus, en el link de abajo encontrarás Hummus receta, tan solo sigue la receta y tritura los pimientos de piquillo, añade este triturado con un poco de sal al hummus e integrar bien la mezcla. Poner una sartén al fuego con aceite, las hojas de romero y…
61 recetas
Preparación:
50 minutos
Contenido:
11 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Poner una sartén con un poco de aceite a fuego medio, saltear la morcilla de arroz con un poco de sal y echar el jamón cocido en juliana. Mientras, pelar las verduras y córtalas en juliana. Reservar en un plato la morcilla con el jamón, en esa misma sartén añadir la cebolla, el…
54 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
9 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Cortar en juliana la lechuga, el perejil y la menta finamente picados. El tomate en rodajas. En una sartén antiadherente hacemos el salami a la plancha junto con el salchichón cortado sesgado en láminas. Apagar el fuego y añadir las láminas de pepinillo, poner los quesos encima y tapar…
61 recetas
Preparación:
15 minutos
Contenido:
9 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: En un mortero, echar el ajo negro, un poco de sal, y machacar hasta obtener una semipasta, echar el tomate concentrado e ir añadiendo aceite mientras mezclamos, luego el pimentón. En un tupper meter el lacón en trozos y echar el aceite de pimentón, ajo negro y tomate, mezclar…
49 recetas
Preparación:
35 minutos
Contenido:
11 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Antes que nada he de decir que uso freidora de aire, con lo que prescindes de aceites, no obstante puedes hacerlo en una freidora común, o sartén con aceite. Sacar el queso para que atempere y se puedan manejar mejor las lonchas. En primer lugar cortamos tiras al gusto…
2 recetas
Preparación:
15 minutos
Contenido:
8 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Abrir el croissant a la mitad, untar un poco de mantequilla de ajo por ambas cara internas y poner a la plancha hasta que esté dorado y crujiente. Rellenar la base del croissant con la salsa resultante de mezclar la salsa de soja y la mahonesa, poner lechuga y…
48 recetas
CompartirPara la Masa: En un bol grande introducimos parte de la harina de fuerza de trigo. Dejamos aparte unas 4-5 cucharadas de harina separadas para ir engordando la masa. Hacemos un volcán en el centro del bol y echamos la levadura disuelta en el agua. Batimos con una cuchara de madera desde el…
58 recetas
Preparación:
35 minutos
Contenido:
18 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirInstrucciones: Precalentamos el horno a 200ºC Echamos todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora, salvo la harina de avena y batimos hasta que estén bien integrados. Tostar el sésamo brevemente Para hacer la harina de avena, batimos copos de avena en una batidora. Echamos la harina de…
50 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
17 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Para la mantequilla de ajo y perejil, dorar ajo picado en mantequilla fundida, echar en una taza, añadir el perejil picado y reservar. Esto nos servirá para untar los panecillos a la hora de marcarlos en plancha o parrilla. Poner en parrilla o en una plancha al fuego el…
61 recetas
Preparación:
70 minutos
Contenido:
11 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Dejar a remojo los garbanzos la noche antes. Cocer los garbanzos en olla express durante una hora, enfriar y reservar. En un robot de cocina triturar los garbanzos con el ajo picado, cuando estén casi hechos crema, añadir al zumo de limón con el comino, la sal y…
58 recetas
CompartirElaboración: En una sartén antiadehrente dorar el bacon y fundir el queso encima, retirar el bacon dejando un poco de la grasa del bacon y el queso, añadir salsa de soja, retirar del fuego y añadir la sobrasada y la miel, mezclar y con la ayuda de una lengua retirar…
50 recetas
CompartirElaboración: Preparar y estirar la masa sobre una mesa con un poco de harina, o en el mismo papel del envoltorio si la compras puedes estirarla con rodillo. En un cazo calentar la salsa de tomate junto al ketchup, la salsa de mostaza y el orégano. Mezclar bien y reducir…
57 recetas
Preparación:
25 minutos
Contenido:
18 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: En un bol mezclar las salsas. Tostar las rebanadas de pan de molde en parrilla o tostador. Poner salsa en las rebanadas de pan, y en la que vaya en medio poner por ambas partes cuando montemos el sandwich. En una sartén freír los filetes de pollo empanado, poner…
44 recetas
Preparación:
20 minutos
Contenido:
29 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: En un recipiente, hacer un aderezo, mezclar el zumo de limón, comino, aceite de oliva, aceite de cacahuete, dientes de ajo y sal al gusto. Agregar la carne en tiras, mezclar bien y dejar macerar más o menos durante una hora y media. Precalentar el horno a 180ºC. Pinchar…
44 recetas
Preparación:
15 minutos
Contenido:
13 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Hacer una hamburguesa alargada con la carne picada sazonada (puedes echarle salsa de soja, pimentón, ajo, perejil, etc…). Tostar el pan abierto, en tostadora o en el horno con un poco de mantequilla de ajo y perejil. (fundir en el microondas la mantequilla con los ingredientes y dejar unos…
52 recetas
CompartirPara el marinado de la carne: En un robot de cocina echar, clavo molido, nuez moscada, orégano, tomillo, cúrcuma, dos trozos de tomate seco, comino, dos o tres cucharadas, una cucharada de salsa de soja y otra de salsa perrins, dos cucharadas de salsa de tomate casera, una cucharadita de canela,…
26 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
17 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Confitar la cebolla durante 3 o 5 horas, a fuego lento en una sartén con aceite. Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes como para hacer una mayonesa con batidora, del jalapeño utilizar solo el agua de hidratación. Preparar la mantequilla de mirin, calentando una cucharada de mirin y…
121 recetas
Preparación:
30 minutos
Contenido:
9 ingredientes
Dificultad:
Fácil
CompartirElaboración: Formar la hamburguesa con la carne picada. Picar los torreznos y el maíz. Poner la panceta loncheada 2-2,5 ml. a macerar 24 horas antes en el Bourbon y la Coca Cola en un recipiente con tapa. Hacer la hamburguesa en una parrilla de varillas mejor con carbón de marabú,…
121 recetas