Categoría: Carnes

Conejo al Ajillo
Preparación: 50 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesCarnes de Caza
Dificultad: Fácil

Conejo al Ajillo

10 febrero 2024 29 30 1 Comentario
2421 visitas
CompartirPara el Conejo al Ajillo corta el conejo en trozos pequeños (o díselo a tu carnicero de confianza) y salpiméntalos. En una sartén grande, calienta aceite de oliva. Añade los dientes de ajo y fríelos hasta que estén pochados y ligeramente dorados, una vez estén retira y reserva. Añade los…
Estofado de Ternera con Verduras
Preparación: 130 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Estofado de Ternera con Verduras

21 enero 2024 28 29 2 Comentarios
2224 visitas
CompartirPara el Estofado de Ternera con Verduras prepara las verduras, lava y saca pequeñas bolas con el vaciador de cocina y resérvalas. En una cazuela u olla grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Añade la carne de ternera y salpimienta al gusto. Sofríe la…
Patatas con Carne
Preparación: 60 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesGuisosTapas
Dificultad: Fácil

Patatas con Carne

14 enero 2024 28 29 2 Comentarios
6653 visitas
CompartirPara las Patatas con carne primero doramos en una olla express el magro con aceite de oliva, una vez dorado le agregamos las especias y los dientes de ajo, removemos. Añadir los vinos, el agua y el caldo de carne. Cocer en la olla express 45 min. a fuego medio,…
Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello
Preparación: 40 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello

2 enero 2024 29 30 1 Comentario
1856 visitas
CompartirPara el Solomillo a la Parrilla con Verduras y Salsa Portobello precalienta la parrilla o la barbacoa. Limpia y corta los pimientos, la berenjena, el tomate y el calabacín en rodajas gruesas. Corta la cabeza de ajo por la mitad, manteniendo la piel. En un bol, mezcla las verduras con…
Cochinillo Asado
Preparación: 150 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Cochinillo Asado

1 enero 2024 29 30 1 Comentario
2371 visitas
CompartirPara el Cochinillo Asado precalienta el horno a 190ºC. Salpimienta el cochinillo, asegurándote de sazonar tanto por fuera como por dentro. Unta generosamente con manteca de cerdo para potenciar la humedad y sabor. En el Horno: Coloca el cochinillo en una bandeja con las costillas hacia arriba. Hornea a 190ºC…
Cordero Asado al Horno
Preparación: 160 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Cordero Asado al Horno

31 diciembre 2023 29 29 2 Comentarios
1428 visitas
CompartirPrecalentar el horno a 200ºC. Disponer el cordero (paletilla, pierna, cuello en trozos, chuletas) en una bandeja de horno, echar sal, vino, agua, las hierbas y los dientes de ajo sin pelar. Asar en el horno calor arriba y abajo a 190-200ºC durante una hora aproximadamente. Bajar temperatura a 180-190ºC,…
Bakso Indonesio
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: CarnesSopasTapas
Dificultad: Fácil

Bakso Indonesio

26 diciembre 2023 29 30 2 Comentarios
5108 visitas
CompartirPara la preparación de la Masa de Bakso Indonesio: En un recipiente grande, mezcle la carne molida, almidón de tapioca, ajo, pimienta, huevo, salsa de soja y aceite de sésamo. Amasa bien la mezcla hasta que sea homogénea. Puedes agregar un poco de caldo si es necesario. Forma pequeñas bolas…
Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri
Preparación: 30 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: CarnesHamburguesas
Dificultad: Fácil

Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri

19 diciembre 2023 29 29 1 Comentario
3401 visitas
CompartirPara la Hamburguesa rellena de Cheddar y Chimichurri condimenta la Carne: En un bol, sazona la carne picada con sal y pimienta al gusto, puedes añadir otras especias. Divide la carne en 8 porciones iguales. Forma las Hamburguesas: Toma una porción de carne y forma una bola. Presiona la bola…
Migas al PX con Ternera
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Migas al PX con Ternera

16 diciembre 2023 27 29 1 Comentario
5647 visitas
CompartirPara las Migas al PX con Ternera empezamos con las Migas: Corta el pan duro en trozos pequeños y resérvalos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade los ajos y los pimientos picados, cocina hasta que estén dorados. Agrega los filetes y fríelos en la misma sartén…
Pan Ibérico
Preparación: 480 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pan Ibérico

9 diciembre 2023 29 30 2 Comentarios
4874 visitas
CompartirAñade un poco de mostaza a la salsa cheddar. Para el cerdo Ibérico desmenuzado: Mezcla el pimentón, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Frota la mezcla sobre la carne de cerdo. Coloca la carne en una olla de cocción lenta, agrega el caldo de pollo y…
Albóndigas con Sepia en Salsa
Preparación: 50 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Albóndigas con Sepia en Salsa

6 diciembre 2023 28 29 2 Comentarios
1670 visitas
CompartirPara la preparación Albóndigas con Sepia en Salsa: Mezcla los ingredientes para las albóndigas. Remoja la miga de pan en leche. Pica el ajo y el perejil. Mezcla todo con las carnes, las yemas de huevo, sal y pimienta. Forma albóndigas de unos 30 gramos cada una. Enharina y fríe,…
Filetes Rusos rellenos de Queso
Preparación: 40 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Filetes Rusos rellenos de Queso

28 noviembre 2023 28 29 2 Comentarios
1724 visitas
CompartirEn un bol grande, combina la carne picada con huevo, ajo picado, pan rallado, pimienta negra y sal al gusto. Si lo deseas, agrega un toque de perejil fresco picado para realzar el sabor. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Toma pequeñas porciones de la mezcla, asegurándote…
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