pastelería - Chefeel.com

Para el Bizcocho Fácil precalienta y prepara el molde: Precalienta el horno a 180°C, calor arriba y abajo. Engrasa y enharina un…

Silvia • 16 septiembre 2026 • 1610 visitas • Pastelería

Fartons Valencianos

Para los Fartons Valencianos empezamos por el Prefermento y Amasado (25 minutos): En un vaso, disuelve la levadura fresca en el agua…

DODO • 25 agosto 2026 • 1183 visitas • Bollería, Pastelería

Pan de Tomate con Albahaca y Orégano

Para el Pan de Tomate con Albahaca y Orégano primero vamos a activar la levadura: Disuelve la levadura fresca en los 80…

Elvira • 25 agosto 2026 • 1204 visitas • Panadería, Pastelería

Tarta de Queso al Horno

Para la Tarta de Queso al Horno preparar el molde: Forrar el molde con doble papel sulfurizado, arrugándolo primero con agua para…

Carla • 23 mayo 2026 • 3631 visitas • Pastelería

Polos Caseros

Para los Polos preparamos el agua de coco y lavanda: En un cazo, calentamos el agua de coco con el azúcar hasta…

Tommychef • 11 abril 2026 • 8580 visitas • Pastelería

Panecillos de Quesos con Salsa de Aguacate

Para los Panecillos de Quesos con Salsa de Aguacate empezamos por la masa de los panecillos: Mezclar en un bol la harina,…

sandra • 9 abril 2026 • 4396 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas

Tembleque Puertorriqueño

Para el Tembleque Puertorriqueño empieza por la infusión aromática: En un cazo añadir 600 ml. de leche de coco, la canela en…

DODO • 22 marzo 2026 • 1902 visitas • Pastelería

Bizcocho de Frambuesa y Fresa con Sifón

Para el Bizcocho de Frambuesa y Fresa con Sifón: Mezclar puré de frambuesa con el puré de fresa y el zumo con…

Alexis • 4 marzo 2026 • 8699 visitas • Pastelería

Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá

Para la Cheesecake de Piña, Mango y Maracuyá comenzamos con la base: Triturar las galletas hasta obtener una arena fina (aquí puedes…

Marta • 30 enero 2026 • 16372 visitas • Pastelería

Galletas Fáciles de Semillas

Para las Galletas Fáciles de Semillas coloca todas las semillas tostadas en un bol amplio. Añade la leche condensada. Mezcla cuidadosamente con…

Lola • 25 enero 2026 • 3754 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate

Para las Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate empezamos con la crema: Lleva 400 ml. de leche a ebullición suave. Blanquea yemas…

Albert • 25 enero 2026 • 1903 visitas • Pastelería

Tortitas de Cacao y Chocolate

Para las Tortitas de Cacao y Chocolate mezclamos los secos: Tamiza la harina en un bol amplio, incorpora el cacao en polvo,…

Silvia • 23 enero 2026 • 3085 visitas • Pastelería

Tarta de Violetas

Para la Tarta de Violetas empezamos por el bizcocho: Precalentar horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar y enharinar 3…

Cristina Gonzalez • 15 enero 2026 • 2873 visitas • Pastelería

Ganache de Maracuyá

Preparar el maracuyá: Licuar la pulpa. Colar finamente. Reservar unas semillas enteras o 1 cucharada de semillas ligeramente trituradas (opcional, toque visual…

Abigail • 12 enero 2026 • 4567 visitas • Pastelería

Manzana con Queso y Frutos Secos

Para la Manzana con Queso y Frutos Secos tenemos en cuenta proporciones por pastel de Ø 7–8 cm. altura aprox. 4–4,5 cm.…

Esther • 26 diciembre 2025 • 3177 visitas • Pastelería

Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico

Para el Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico prepara el Caramelo denso con aceto: En un cazo al fuego…

AyllonT • 4 diciembre 2025 • 3542 visitas • Pastelería

Gin Tonic Sólido

Para el Gin Tonic Solido empieza con la Hidratación de la gelatina: Colocar las hojas de gelatina en un recipiente con abundante…

TChef • 15 octubre 2025 • 2754 visitas • Pastelería

Tropical de Piña, Coco y Maracuyá con Helado de Yogur

Para el Tropical de Piña, Coco y Maracuyá con Helado de Yogur empezamos con el Falso bizcocho de piña: Calienta una pequeña…

Alexis • 7 octubre 2025 • 2917 visitas • Pastelería

Flan Cremoso a la Vainilla

Para el Flan Cremoso a la Vainilla empezamos por el Caramelo base: En un cazo, poner el azúcar con el agua. Cocinar…

DODO • 30 septiembre 2025 • 3662 visitas • Pastelería

Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante

Para la Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante: Prepara la Carcasa de Chocolate (Cilindro): Prepara una tira de acetato…

TChef • 21 septiembre 2025 • 3239 visitas • Pastelería

Helado de Mascarpone Cremoso con Nueces Caramelizadas

Para el Helado Cremoso de Mascarpone con Nueces Caramelizadas empieza por caramelizar las nueces: Calienta el azúcar en una sartén antiadherente a…

OptimusPrime • 5 agosto 2025 • 3057 visitas • Pastelería

Panecillos de Leche

Para los Panecillos de Leche preparar la masa (15 min. aprox.): Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un…

Zulema • 15 julio 2025 • 4511 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería

Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña

Para la Tarta de Queso a la Vainilla con Frutos Rojos y Galleta de Castaña empezamos con la base: Precalienta el horno…

sandra • 25 mayo 2025 • 2036 visitas • Pastelería

Bizcocho de Mantequilla de la Abuela

Para el Bizcocho de la Abuela precalienta el horno a 170 °C calor arriba y abajo, sin ventilador. Engrasa el molde de…

Esther • 19 mayo 2025 • 2510 visitas • Bollería, Pastelería

Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco

Para la Tarta de Infusión de Yuzu y Flor de Saúco empezamos con la Base crujiente: Tritura las galletas junto con la…

Silvia • 6 mayo 2025 • 2388 visitas • Pastelería

Helado Verde Botánico

Para el Helado Verde Botánico empezamos con la infusión base: Calienta la leche con la nata y la mitad del azúcar a…

Tommychef • 23 abril 2025 • 2330 visitas • Pastelería

Mini Tarta de Cacao con Chocolate y Mascarpone con Coco

Mini Tarta de Cacao con Chocolate y Mascarpone con Coco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a 180°C. Batir las yemas con…

Esther • 3 abril 2025 • 3199 visitas • Pastelería

Crema de Violetas, Moras y Arándanos

Para la Crema de Violetas, Moras y Arándanos (frosting) prepara el puré de frutas: Triturar 200 g de moras y arándanos, colar…

Zulema • 1 abril 2025 • 3698 visitas • Pastelería

Crema Quemada de Café

Para la Crème Brûlée de Café con Licor de Café precalienta el horno a 150 °C (calor arriba y abajo, sin ventilador).…

Dabiz • 10 marzo 2025 • 4284 visitas • Pastelería

Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao

Para el Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao preparar la primera capa (chocolate con leche): Hidratar la gelatina en agua fría…

Marco • 26 febrero 2025 • 2407 visitas • Pastelería

Choco Crêpe Cake

Para la Choco Crêpe Cake prepara los crêpes: En un bol, mezcle la harina, el cacao, el azúcar glas y la sal.…

Sonya • 18 febrero 2025 • 7001 visitas • Pastelería

Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon

Para las Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon preparar la base: Precalentar el horno a 190 °C, calor arriba y…

SARAY • 16 febrero 2025 • 13421 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería

Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates

Para el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo.…

DENIS • 16 febrero 2025 • 4184 visitas • Pastelería

Espuma Tropical Cremosa con Helado de Coco y Gel de Albahaca con Lima

Espuma tropical cremosa Licúa la piña, chirimoya, mango, fruta de la pasión y lychee junto con el zumo de lima y el…

TChef • 21 enero 2025 • 3496 visitas • Pastelería

Tarta Cacao

Para la Tarta Cacao prepara la base: Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con…

Carla • 12 enero 2025 • 8085 visitas • Pastelería

Crema de Caramelo y Vainilla con dados de Manzana Osmotizada

Para la Crema de Caramelo y Vainilla con dados de Manzana Infiltrada prepara los dados de manzana: Coloca los dados de manzana…

Jorge Perez • 29 diciembre 2024 • 5109 visitas • Pastelería

Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie

Para la Magdalena de Queso Azul con Arándanos y Crema de Foie prepara el relleno de foie: En un bol pequeño, mezcla…

Esther • 27 diciembre 2024 • 2731 visitas • Pastelería

Crumble de Frutos Rojos con Crema Chantilly

Para el Crumble de Frutos Rojos con Crema Chantilly prepara la base de crumble: En un bol, mezcla la harina, la almendra…

Moha • 23 diciembre 2024 • 3146 visitas • Pastelería

Pan de Maíz y Finas Hierbas

Para el Pan de Maíz y Finas Hierbas prepara los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la…

Silvia • 19 diciembre 2024 • 5221 visitas • Panadería, Pastelería

Ganache de Moras y Arándanos

Para la Ganache de Moras y Arándanos prepara el puré de frutas: Tritura las moras y los arándanos hasta obtener un puré…

SARAY • 19 diciembre 2024 • 4121 visitas • Pastelería

Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas

Para los Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas prepara los cupcakes de palomitas: Tritura ligeramente las palomitas con una batidora o…

Zulema • 15 diciembre 2024 • 2783 visitas • Bollería, Pastelería

Roll Frutal y Floral

Para el Roll Frutal y Floral: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Prepara el relleno: Bate el…

OptimusPrime • 6 diciembre 2024 • 2203 visitas • Pastelería

Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella

Para las Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella vamos a picar el chocolate negro en trozos pequeños y colocarlo en un bol…

Marcos Ramirez • 12 noviembre 2024 • 2498 visitas • Pastelería

Nubes Caseras de Coco Malvaviscos

Para las Nubes Caseras de Coco Malvaviscos hidrata la gelatina en polvo en el agua fría durante unos 5 minutos para que…

HuXian • 26 septiembre 2024 • 3686 visitas • Pastelería

Coco Coquitos

Para los Coco Coquitos prepara el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno.…

Moha • 23 septiembre 2024 • 5921 visitas • Pastelería

Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa

Para la Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa prepara el ruibarbo y las frambuesas: Lava bien los tallos de ruibarbo y córtalos en…

JENNY • 10 septiembre 2024 • 4666 visitas • Pastelería

Pastel Wellington de Pescado y Marisco

Para el Pastel Wellington de Pescado y Marisco prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el puerro. Calienta el…

WYK • 3 septiembre 2024 • 4473 visitas • Marisco, Pastelería, Pescados

Chocolate y Caramelo Salado

Para el Chocolate con Caramelo Salado prepara la base: Precalienta el horno a 175°C. En un bol, mezcla la mantequilla con sal,…

sandra • 24 agosto 2024 • 2827 visitas • Pastelería

Tarta de Queso y Lotus Biscoff

Para la Tarta de Queso y Lotus Biscoff prepara la base: Tritura las galletas Lotus con un procesador de alimentos hasta obtener…

OptimusPrime • 23 agosto 2024 • 25196 visitas • Pastelería

Yemas de Santa Teresa

Para las Yemas de Santa Teresa prepara el almíbar: En una cacerola pequeña, añade el azúcar, el agua, la cáscara de limón…

Elvira • 20 agosto 2024 • 2950 visitas • Pastelería

Masa Danesa

Para la Masa Danesa mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Activación de…

Sonya • 26 julio 2024 • 5222 visitas • Bollería, Pastelería

Bizcocho de Almendras

Precalentar el horno a 180 ° C. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee y esté espumoso.…

WYK • 20 junio 2024 • 2387 visitas • Pastelería

Arroz con Leche de Coco y Malibú

Para el Arroz con Leche de Coco y Malibú enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En…

Juan del Olmo • 17 mayo 2024 • 2617 visitas • Tapas

Yogur de Carajilo

Para el Yogur de Carajillo hidrata la gelatina: Coloca las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría y deja que…

Marco • 16 abril 2024 • 2339 visitas • Pastelería

Café con Chía

En un recipiente, mezcla las semillas de chía con el café preparado. Agrega endulzante al gusto si lo deseas. Remueve bien y…

Borja Jimenez • 6 abril 2024 • 4080 visitas • Bebidas, Pastelería

Torrijas

Para las Torrijas pon en una olla, la leche, la nata junto con el azúcar, la rama de canela y la piel…

Wilfred • 28 marzo 2024 • 2083 visitas • Pastelería

Donut Beignet Caramelo Relleno de Crema Blanca

Instrucciones: Paso 1: Preparar la masa de los donuts En un bol grande, disuelve el azúcar en la leche tibia. Agrega la…

Viktor • 21 marzo 2024 • 2488 visitas • Pastelería

Pistacho Cheesecake

Para la Pistacho Cheesecake empezaremos por la base: Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la harina de almendras con la mantequilla fundida…

JhonR. • 19 marzo 2024 • 5041 visitas • Pastelería

Chocolate Cheesecake

Para la Chocolate Cheesecake precalienta el horno a 240°C y engrasa ligeramente un molde desmontable para cheesecake, forrándolo con papel de horno.…

Silvia • 18 marzo 2024 • 2053 visitas • Pastelería

Mousse de Licor de Chocolate Blanco y Batida de Coco

Para la Mousse de Licor de Chocolate Blanco y Batida de Coco preparamos el Chocolate Blanco: Hidrata las hojas de gelatina y…

Lola • 14 marzo 2024 • 2449 visitas • Pastelería

Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón

Para el Helado de Vainilla y Chocolate blanco al Yuzu con Gelatina Lima-Limón, empezaremos con el helado, calienta en una cacerola, la…

Tommychef • 10 marzo 2024 • 2671 visitas • Pastelería

Natillas de Pistacho

Tritura los pistachos hasta obtener un polvo fino. En un cazo, calienta la leche y la nata con el azúcar y las…

Cristina Gonzalez • 13 febrero 2024 • 3287 visitas • Pastelería

Gofre Salado de Calabacín con Crema de Burrata

Para el Gofre salado de Calabacín con Crema de Burrata: Ralla los calabacines y escúrrelos para eliminar el exceso de agua. En…

Viktor • 7 febrero 2024 • 3829 visitas • Pastelería, Verduras

Natillas de Vainilla al Whisky

Para las Natillas de Vainilla al Whisky en un bol, batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la…

Cristina Gonzalez • 28 enero 2024 • 3767 visitas • Pastelería

Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas

Para el Merengue cítrico relleno sobre Galleta con Helado y Frutas Impregnadas empezaremos con la base de galleta de manzana, jengibre y…

Tommychef • 28 enero 2024 • 3552 visitas • Pastelería

Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta

Para la Tarta de Queso con Frambuesa y Piruleta prepara la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla las migas…

Lola • 24 diciembre 2023 • 2824 visitas • Pastelería

Chocolate con Matices

Para Chocolate con Matices empezaremos con la Pasta Sable de Chocolate: Mezcla las harinas, el cacao y el azúcar glass en un…

Tommychef • 19 noviembre 2023 • 3467 visitas • Pastelería

Chocolate Barrita Snack

Para el Chocolate Barrita Snack comienza a preparar las capas de galletas de barquillo. Corta las galletas de barquillo en rectángulos de…

Marcos Ramirez • 7 noviembre 2023 • 4364 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

Ganache de Caramelo Salado

Para la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera…

MISSCOOK • 1 noviembre 2023 • 9640 visitas • Pastelería

Helado de Arándanos con Yogur

Para los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta…

DENIS • 20 octubre 2023 • 2677 visitas • Pastelería

Tarta de Queso Cremosa

Para la Tarta de Queso Cremosa empezaremos por la Base: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla blanda, el huevo, el…

Marco • 13 septiembre 2023 • 5961 visitas • Pastelería

Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos

Para el Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos prepara la Crema de Arroz con Leche: En una cacerola grande, coloca…

Zulema • 11 septiembre 2023 • 3657 visitas • Pastelería

Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla

Para el Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla primero haremos el bizcocho, precalienta el horno a 180°C…

DENIS • 23 agosto 2023 • 10665 visitas • Pastelería

Empanada Griega Spanakópita

Para la Empanada Griega Spanakópita precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava y escurre las espinacas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños…

Esther • 17 agosto 2023 • 9478 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas

Hojaldre

Preparar el Bloque de Mantequilla: Corta la mantequilla fría en un bloque rectangular de aproximadamente 8×10 cm. Envuelve el bloque de mantequilla…

Zulema • 14 agosto 2023 • 3396 visitas • Bollería, Panadería, Pastelería

Brownie con Helado de Chocolate Blanco y Coco

Preparación del Brownie: Precalienta el horno a 180°C. Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en el microondas o a baño…

SQUAD • 13 agosto 2023 • 4739 visitas • Pastelería

Cake Pops Caseros

Para los Cake Pops desmenuza el bizcocho o pastel en un bol grande. Asegúrate de que no queden trozos grandes y que…

Ana Belen • 2 agosto 2023 • 4607 visitas • Pastelería

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Para los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador…

Jorge Perez • 23 julio 2023 • 3258 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería

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Para el Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta empieza lavando las fresas y retira las hojas verdes. Corta las fresas…

NEss • 26 junio 2023 • 3535 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería

Mousse de Chocolates

Para la Mousse de Chocolates derrite por separado el chocolate negro y el chocolate con leche en baño maría o en el…

Lola • 24 junio 2023 • 4757 visitas • Pastelería

Gofres Caseros

Para los Gofres caseros poner en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y mezclar bien.…

Juan del Olmo • 20 mayo 2023 • 2878 visitas • Pastelería

Pan de Hogaza Casero con Masa Madre

Para el Pan de Hogaza Casero con Masa Madre al Romero (puede sustituirse por otra especia) mezclar en un recipiente grande, la…

Juan del Olmo • 1 mayo 2023 • 3371 visitas • Panadería

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Para la Tarta de Queso con Bizcocho de Maracuyá y Sopa de Fresas con Lima haremos primero la base de bizcocho de…

Viktor • 18 abril 2023 • 2238 visitas • Pastelería

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Para la Muerte por Chocolate, precalienta el horno a 175°C. Engrasa un molde redondo de 20-23 cm y espolvorea un poco de…

JhonR. • 15 abril 2023 • 4117 visitas • Bollería, Pastelería

Pudin de Manzana con Vainilla y Canela con Sopa de Frutas

Para el pudin de manzana, precalentar el horno a 180°C y engrasar una placha para pudin individual (8 de 10×10 cm). En…

TChef • 14 abril 2023 • 2111 visitas • Pastelería

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Para la Tarta Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue poner la harina, la harina de almendras, los frutos secos molidos…

Tommychef • 7 abril 2023 • 2390 visitas • Pastelería

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Para el Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones batir el queso con la mitad del azúcar en un bol y…

Marco • 31 marzo 2023 • 2562 visitas • Pastelería

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Para la Mini Cheesecake de Nutella blanca y Frambuesa necesitaremos un molde de silicona de media esfera de seis unidades. Llenar una…

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Para le Cremoso de Chocolate llevar el azúcar a punto de caramelo en un cazo, cuando el caramelo esté dorado agregar un…

Tommychef • 21 febrero 2023 • 2730 visitas • Pastelería

Magdalenas rápidas

Batir los huevos he incorporar la ralladura, la vainilla y el agua de azahar. Precalentar el horno a 170ºC. Agregar el azúcar…

TChef • 10 febrero 2023 • 2076 visitas • Pastelería

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En un cazo hervir la nata, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco en trozos, mezclar hasta incorporar, templar y enfriar…

Jorge Perez • 2 febrero 2023 • 2808 visitas • Pastelería

Tarta de Manzana con Hojaldre

Para la Tarta de Manzana con Hojaldre lo primero será coger un molde y estirar en él la masa de hojaldre (debe…

JhonR. • 31 enero 2023 • 2061 visitas • Pastelería

Plum Cake Rápido

Poner las pasas a remojo en coñac. Batir mantequilla con azúcar mientras se incorporar los huevos uno a uno, la vainilla, la…

DENIS • 22 enero 2023 • 5716 visitas • Bollería, Pastelería

Ensaimada Mallorquina

Para la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

TChef • 28 diciembre 2022 • 3772 visitas • Bollería, Pastelería

Polvorones

Precalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo…

Tommychef • 27 diciembre 2022 • 2369 visitas • Pastelería

Eclair de Crema de Caramelo y Dulce de leche con Turrón y Galletas de Jengibre

Para el Croquelín mezclar en un tazón con una espátula, la mantequilla y el azúcar hasta integrar. Agrega harina. Mezclar hasta formar…

DENIS • 24 diciembre 2022 • 4220 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería

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