Etiqueta arroz

Arroz Meloso con Avellanas, Trufa, Almendras y Foie
CompartirPara el Arroz Meloso con Avellanas, Trufa, Almendras y Foie prepara el caldo: En una olla, dorar las carcasas de pollo y…
19 marzo 2025454 visitasArroces
Arroz Inflado Crujiente Casero
CompartirPara el Arroz Inflado Crujiente Casero cuece el arroz: Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Lleva a…
18 marzo 2025520 visitasAperitivos y Snacks, Arroces
Arroz Cremoso Ahumado y Trufado con Fungi al Parmesano
CompartirPara el Arroz Cremoso Ahumado y Trufado con Fungi al Parmesano prepara los hongos: En una sartén caliente con 15 ml de…
12 febrero 2025787 visitasArroces
Arroz Frito Gratinado con Sobrasada y Chorizo
CompartirPara el Arroz Frito Gratinado con Sobrasada y Chorizo cocina el arroz: Lavar el arroz y cocerlo con el caldo de pollo…
2 febrero 20251123 visitasArroces
Arroz con Bogavante
CompartirPara el Arroz con Bogavante prepara el fumet o caldo de pescado: En una olla grande con un poco de aceite sofríe…
26 enero 20252697 visitasArroces, Marisco
Curry Tikka Masala
CompartirPara el Curry Tikka Masala vamos a marinar el pollo: En un bol, mezcla el yogur, las especias (garam masala, comino, cúrcuma,…
1 diciembre 20242328 visitasArroces, Carnes
Masa de Pizza Sin Gluten
CompartirPara la Masa de Pizza Sin Gluten prepara la levadura: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y…
19 agosto 20241615 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pescado a la Parrilla con Verduras estilo Oriental
CompartirPara el Pescado a la Parrilla con Verduras estilo Oriental prepara el pescado: Mezcla en un bol el aceite de coco, la…
16 agosto 20241927 visitasPescados, Verduras
Arroz con Conejo y Setas al Ajillo
CompartirPara el Arroz con Conejo y Setas al Ajillo prepara el conejo al ajillo: En una sartén grande, calienta el aceite de…
15 agosto 20244163 visitasArroces, Carnes de Caza, Tapas
Hummus Verde con Arroz y Langostinos
CompartirPara el Hummus Verde con Arroz y Langostinos prepara el hummus: En una licuadora o procesador de alimentos, combina los garbanzos cocidos,…
7 agosto 20243667 visitasArroces, Marisco, Tapas
Nigiri con Salmón Pincelado
CompartirPara el Nigiri con Salmón Pincelado prepara el arroz: Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto…
28 julio 20242800 visitasArroces, Pescados, Tapas
Risotto Cremoso de Parmesano
CompartirPara el Risotto Cremoso de Parmesano prepara el Caldo y el Brócoli: Calentar el caldo: Coloca el caldo de verduras en una…
11 junio 20242205 visitasArroces
Ternera Guisada con Arroz
CompartirPara la Ternera Guisada con Arroz prepara la carne: En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazona…
26 mayo 20242128 visitasCarnes, Estofados, Guisos
Arroz con Gambas y Calamares
CompartirPara el Arroz con Gambas y Calamares empezaremos con el fumet. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva…
5 mayo 20242280 visitasArroces
Nigiri de Anguila Ahumada
CompartirPara el Nigiri de Anguila Ahumada empezamos con el arroz de sushi: Lavado del arroz: Mide la cantidad de arroz que necesitas…
13 abril 20244061 visitasArroces, Pescados, Tapas
Bowl Poke Atún
CompartirPara Bowl Poke Atún prepara el arroz blanco chino: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En…
25 marzo 20242557 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pescados, Tapas
Arroz Pilaf con Crema de Frijoles
CompartirPara el Arroz Pilaf con Crema de Frijoles comienza preparando la crema de frijoles. En una sartén, fríe el bacon picado hasta…
7 febrero 20242534 visitasArroces
Bakso Indonesio
CompartirPara la preparación de la Masa de Bakso Indonesio: En un recipiente grande, mezcle la carne molida, almidón de tapioca, ajo, pimienta,…
26 diciembre 20235208 visitasCarnes, Sopas, Tapas
Curry y Mole con Arroz y Huevo frito con Holandesa
CompartirPara el Curry con Arroz y Huevo frito con Holandesa calienta el aceite de cacahuete en una sartén a fuego medio. Agrega…
20 diciembre 20233463 visitasArroces, Tapas
Arroz Frito con Vinagreta Fresca
CompartirPara el Arroz Frito con Vinagreta Fresca cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete *. Idealmente, usa arroz largo y déjalo…
18 diciembre 20232847 visitasArroces
Berenjenas Picantes al estillo Koreano
CompartirPara las Berenjenas Picantes al Estilo Koreano precalienta el horno a 200°C. Corta las berenjenas en tiras finas. Puedes dejar la piel…
29 noviembre 20232112 visitasVerduras
Col Rol Oriental
CompartirPara el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco…
6 noviembre 20234336 visitasArroces, Carnes, Sopas
Pollo Panko con Arroz y Mayonesa de Yuzu
CompartirPreparación del Arroz: Lava bien el arroz, unas 3 veces y luego escúrrelo bien. En una sartén grande, calienta un poco de…
7 octubre 20233620 visitasArroces, Carnes
Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry
CompartirPara el Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry empezaremos con el relleno: Abre los filetes…
16 septiembre 20231664 visitasCarnes
Arroz con Ternera Teriyaki y Huevo
CompartirPara el Arroz con Ternera Teriyaki y Huevo preparamos el arroz tipo sushi, enjuaga el arroz sushi varias veces hasta que el…
28 mayo 20234309 visitasArroces, Carnes
Sushi QuSaMa
CompartirElaboración del Sushi mezclar muy bien el vinagre, la sal, (el aceite de sésamo opcional) y el azúcar en un bol. Hecho…
9 marzo 20232530 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Arroz Frito con Huevo y Verduras
CompartirPicar las verduras en dados pequeños. Poner una cazuela con caldo de verduras a hervir. Una vez hierva añadir la zanahoria y…
23 enero 20235024 visitasArroces
Risotto al Azafrán
CompartirPara el Risotto al Azafrán lo primero será envolver el azafrán en papel de aluminio, tostarlo sin quemarlo en una sartén, esto…
10 enero 20231983 visitasArroces
Risotto de Calabaza y Quesos
CompartirPara el Risotto de Calabaza y Quesos ponemos en un cazo el caldo de verduras a fuego medio, añadir la calabaza limpia…
3 enero 20232182 visitasArroces
Arroz a la Mexicana azafranado
CompartirPara el arroz a la mexicana calentar el caldo de pollo y verduras en una olla al fuego, amador las hebras de…
21 noviembre 20221935 visitasArroces
Arroz a la Cubana con Plátano
CompartirPara la salsa de tomate, rallamos el tomate y cortamos finamente el ajo y la cebolla. Calentamos una olla con un poco…
5 noviembre 20223756 visitasArroces
Arancini Sicilianas
CompartirPara las Arancini Sicilianas lo primero será picar la cebolla y sofreirla con un poco de aceite de oliva en una olla,…
4 noviembre 20224102 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Arroz con Langostinos y Choco
CompartirPara el Arroz con Langostinos y Choco se pica el ajo, la cebolla y el tomate. También cortamos en trozos no muy…
8 octubre 20225868 visitasArroces, Marisco
Arroz con Leche con Manzana Asada
CompartirPara el Arroz con Leche con Manzana Asada ponemos en una olla agua a hervir, cuando lo haga se echa el arroz.…
7 octubre 20223836 visitasArroces, Pastelería
Arroz Onigiri
CompartirEn una cacerola añadir el arroz que necesites. Lavar el arroz a fondo cubriéndolo con agua y removiéndolo bien, repetir el proceso…
25 septiembre 20223056 visitasAperitivos y Snacks, Arroces, Tapas
Arroz Negro con Sepia
CompartirEn un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…
13 septiembre 20223203 visitasArroces, Marisco, Tapas
Arroz caldoso con Bogavante
CompartirEn una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…
9 julio 20222823 visitasArroces, Marisco, Pescados
Arroz con Leche de Coco especiada y Mango
CompartirLavar bien los mangos (pelarlos reservando unos trozos de la piel para usarlos después). Lavar el arroz en un colador y escurrir,…
23 junio 20221552 visitasPastelería
Arroz Meloso de Bogavante
CompartirElaboración: Lo primero que haremos será meter las chirlas en un cuenco con agua muy fría y sal para que suelten la…
15 mayo 20221738 visitasArroces, Marisco
Nigiri Edomae de Anguila Ahumada
CompartirElaboración:   Preparar el arroz y finalizado tomar una taza de arroz sushi. Filetear la anguila ahumada en láminas sesgadas. Cortar el…
13 abril 20221765 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Arroz con Leche tradicional
CompartirElaboración: Poner el arroz en un colador bajo un chorro de agua fría, remover y tener así durante al menos un par…
1 marzo 20221651 visitasPastelería
Risotto de Jamón y Setas
CompartirElaboración: Empezamos picando mucho la cebolla. La pochamos con un poco de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) hasta que quede transparente.…
18 febrero 20222129 visitasArroces
Hamburguesa Vegetal con queso y Patatas fritas
CompartirElaboración: Salsa de tomate, mezclar la cebolla muy picada, vinagre de módena, tomate frito y la mostaza hasta integrar completamente, poner en…
10 febrero 20222013 visitasHamburguesas, Verduras
Arroz con Pollo y Caracoles
CompartirElaboración: Lavaremos y limpiaremos muy bien los caracoles (en notas explico como lavarlos), dándoles varias aguas. A continuación los pondremos en una…
3 febrero 20221970 visitasArroces
Helado de Arroz con Leche especiado
CompartirElaboración: Preparar el arroz con leche y triturarlo: https://chefeel.com/recetas/arroz-con-leche-cremoso-especiado/   Una vez hecho y enfriado, lo trituraremos con una batidora. Montar la…
31 enero 20222613 visitasArroces, Pastelería
Arroz de Cordero Lechal y Setas
CompartirPrelaboración: Saltear las setas, con un poco de aceite y ajo picado. Reservar. Ésta es una receta de aprovechamiento, en este caso…
6 enero 20222070 visitasArroces, Carnes
Albóndigas Caseras con Salsa de Tomate y Arroz Frito
CompartirElaboración: Mezclar la carne con las especias, la leche, el pan rallado, el perejil picado, y la mitad del ajo, los huevos…
7 diciembre 20212441 visitasCarnes, Tapas
Arroz Sushi
CompartirElaboración: En un bol mezclar muy bien el vinagre, la sal y el azúcar. Reservar. Lavar varias veces el arroz en un…
27 noviembre 20211715 visitasArroces
Risotto de Setas y Hongos al toque de Trufa
CompartirElaboración:   Empezamos este risotto preparando el caldo de verduras. En una sartén con un poco de aceite empezamos a pochar las verduras. La…
14 noviembre 20212661 visitasArroces
Paella Valenciana de Marisco emplatada
CompartirElaboración: Echamos el aceite en la paella al fuego, sofreímos un poco la cebolla, el pimiento y el ajo, y cuando estén…
12 noviembre 20213447 visitasArroces, Marisco
Arroz Meloso con Bogavante
CompartirElaboración: Trocear los bogavantes (cuerpo y cabeza) y hervir sus pinzas unos 4 min. Reservar el coral de la cabeza. Sofreír los…
27 julio 20211994 visitasArroces
Tarta de Arroz con Leche
CompartirElaboración: Hidratar hojas de gelatina. Hacer base de galleta, triturando éstas y mezclando con mantequilla fundida, poner en el molde o vasos…
26 junio 20212182 visitasArroces, Pastelería
Arroz con Leche Cremoso Especiado
CompartirElaboración: La noche antes dejar en remojo la canela y la vainilla con la mitad de la leche. Añadimos las peladuras de…
26 junio 20212066 visitasArroces, Pastelería
Arroz A Banda
CompartirElaboración del Arroz A banda: Preparar el fumet: Primero sofreír el ajo, la ñora y el tomate con el aceite (colamos y…
23 junio 20212099 visitasArroces
Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón
CompartirElaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un “tupper” con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…
6 junio 20212273 visitasCremas, Marisco
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