Marisco - Chefeel.com

Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá

Para las Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá haremos el granizado en primer lugar. Vamos a congelar el…

Jorge Perez • 16 junio 2023 • 5831 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Ensalada de Vieiras con Gambas Cia.

Para la ensalada de Vieiras con Gambas Cia. prepara la vinagreta mezclando en un tazón los pimientos rojo, verde y amarillo picados…

Marcos Ramirez • 14 junio 2023 • 4507 visitas • Ensaladas y Ensaladillas, Marisco

Lubina sobre base de Txangurro

Para la Lubina sobre base de Txangurro primero precalentar el horno a 200°C. Para el txangurro, en una sartén, saltear la cebolla,…

Marco • 7 mayo 2023 • 2579 visitas • Marisco, Pescados

Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito

Para las Gambas salteadas al Ajillo con Manzana en Sofrito mezclar en un bol las gambas peladas con el ajo picado, el…

JENNY • 28 abril 2023 • 3490 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Albóndigas de Pescado en Salsa

Limpiar los pescados y mariscos a usar y preparamos los lomos de la merluza. Podemos pedirle al pescadero que nos lo prepare…

TChef • 13 marzo 2023 • 3121 visitas • Marisco, Pescados

Pintxo de Pulpo con Patata y Hummus Griego con Aceite de Pimentón

Para el Pintxo de Pulpo con Patata y Hummus con Aceite de Pimentón debemos limpiar bien el pulpo, dar vuelta a la…

MISSCOOK • 21 enero 2023 • 2626 visitas • Marisco

Sopa Castellana con Cangrejo

Cortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…

Ana Belen • 21 diciembre 2022 • 3700 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas

Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

TChef • 1 diciembre 2022 • 3704 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Pizza Marinera

Para la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite…

Viktor • 7 noviembre 2022 • 3160 visitas • Comida rápida, Marisco, Pizzas

Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño

Para el Dumpling de Pulpo y Patata a la Gallega con Salsa de su Jugo al Albariño lo primero será cocer el…

Tommychef • 2 noviembre 2022 • 7471 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Arroz con Langostinos y Choco

Para el Arroz con Langostinos y Choco se pica el ajo, la cebolla y el tomate. También cortamos en trozos no muy…

WYK • 8 octubre 2022 • 6392 visitas • Arroces, Marisco

Espaguetis al Pesto y Langostinos al Ajillo

Para los Espaguetis al Pesto y Langostinos al Ajillo ponemos una olla con agua a hervir, añadimos sal (hojas de laurel y…

AyllonT • 3 octubre 2022 • 5218 visitas • Marisco, Pasta, Tapas

Ostras a la brasa con Vinagreta Tibia

Preparar las brasas. Lavar y picar ajo, cebolla y pimientos. Empezaremos con la vinagreta tibia poniendo una sartén al fuego con las…

CHF D • 20 septiembre 2022 • 3363 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Pasta Vongole Piquillo

En una cazuela amplia cocer la pasta en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. (Seguir instrucciones del fabricante) Mientras…

Lola • 18 septiembre 2022 • 3508 visitas • Marisco, Pasta

Arroz Negro con Sepia

En un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…

AyllonT • 13 septiembre 2022 • 3503 visitas • Arroces, Marisco, Tapas

Calamares Fritos con Mayonesa de Lima

En un bol mezclar el zumo de lima con la ralladura de la misma (solo la parte de color), añadir la mayonesa…

MISSCOOK • 27 agosto 2022 • 2580 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Fideuá

Pelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner…

Yermenos Yermenos • 14 agosto 2022 • 2576 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Gambas al Ajillo de Lima Limón

Limpiar las gambas de su cáscara y su tripa, lavarlas y reservarlas en un bol tapado en la nevera. Coger una sartén…

MISSCOOK • 26 julio 2022 • 2610 visitas • Marisco, Tapas

Patas de Calamar Crujiente en Salsa Agridulce y Picante

En un bol descongelar las patas de calamar, lavarlas bien, escurrirlas y secarlas. Meter en un bol con la leche la hoja…

Esther • 24 julio 2022 • 3408 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Langostinos empanados con salsa de Chile dulce al Tequila en Chupito

Calentar el tequila en el microondas para evaporar parte del alcohol, luego dejar enfriar y agregarlo a la salsa de Chile dulce,…

AyllonT • 19 julio 2022 • 2718 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Arroz caldoso con Bogavante

En una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…

WYK • 9 julio 2022 • 3241 visitas • Arroces, Marisco, Pescados

Gambas al Ajillo

Pelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…

Jorge Perez • 28 junio 2022 • 1920 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Ensalada de Gambas y Huevo a la Vinagreta

Picar las verduras (pimientos, cebolla, pepinillos) y aliñar con el vinagre y el aceite. Reservar. Cortar los cherrys en trozos. Cocer los…

Marco • 13 junio 2022 • 2828 visitas • Aperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Marisco

Fideuá

Utilizar una paella de 47 cm de diámetro para su perfecta cocción y 6 personas. Para caldo de pescado o fumet: Este proceso…

Zulema • 12 junio 2022 • 3279 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Pulpo a la Gallega

Limpiar el pulpo desechando las vísceras, dando la vuelta a la cabeza y retirando todo el interior. Enjuagar las patas cuidadosamente bajo…

Juan del Olmo • 2 junio 2022 • 2786 visitas • Marisco, Tapas

Calamares en Salsa Oriental Picante

Pelar el ajo y picar muy fino, hacemos lo mismo con la cebolla y el jengibre, que machacaremos hasta obtener una pasta.…

JhonR. • 31 mayo 2022 • 2836 visitas • Marisco, Salsas

Blinis con Ensaladilla de Gambas, Langostinos y Cangrejo

Elaboración: Para la ensaladilla de gambas y cangrejo: En un cazo con agua con sal y laurel cocer los langostinos y las…

Marcos Ramirez • 19 mayo 2022 • 3089 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Arroz Meloso de Bogavante

Elaboración: Lo primero que haremos será meter las chirlas en un cuenco con agua muy fría y sal para que suelten la…

Serlloren • 15 mayo 2022 • 2258 visitas • Arroces, Marisco

Vieiras con Bacon, Trigueros y Espinacas al Ajillo con Piñones y Pasas

Elaboración: Calentamos dos cucharadas de aceite en una sartén, freímos el bacon hasta que esté tostado, retirar y reservar en papel de…

WYK • 13 mayo 2022 • 1829 visitas • Marisco

Tallarines de Sepia con Foie a la plancha y Salsa de Ostras al Regalíz

Elaboración: Limpiar y cortar en planchas la sepia o los calamares (obtén dos filetes), poner unas planchas encima de otras intentando que…

Wilfred • 4 abril 2022 • 2423 visitas • Carnes, Marisco, Tapas

Guiso de Fabes con Almejas y Navajas a plancha

Elaboración: Poner las fabes a remojo en un bol grande con abundante agua la noche antes de hacer la receta. Escurrir el agua…

Jorge Perez • 4 abril 2022 • 3723 visitas • Guisos, Marisco

Pulpo Ahumado a la brasa con Patatas y Endivias en Manteca Provenzal sobre Salsa Romescu

Elaboración: Rehidratar las ñoras al menos 5 horas antes. Para ello, cortarlas por la mitad, quitar el rabillo y también las semillas…

Tommychef • 1 abril 2022 • 2477 visitas • Marisco, Tapas

Pimientos del Piquillo rellenos de Pescado y Marisco con toque Floral

Elaboración: En un cazo ponemos a infusionar la nata y la leche con las carcasas de los mariscos y pescados. Formas de…

Tommychef • 28 marzo 2022 • 3982 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Tostones de Plátano Macho con Gambas en Crema salada de Piña Colada

Elaboración: Tostones, cortar las puntas a los plátanos macho y retirarles la piel haciendo un corte longitudinal. Cortar porciones de unos 2…

Ana Belen • 19 marzo 2022 • 2695 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Mejillones en Caldo de Pollo, Puerros y Cebolletas a la Soja

Elaboración: Limpiar muy bien los mejillones en agua fría para quitarles las barbas e impurezas que puedan tener en la concha. Podemos…

Joaquin Lopez • 19 marzo 2022 • 1943 visitas • Marisco, Tapas

Raviolis Negros de Sepia y Gambas con Crema de Salvia al Ajillo

Elaboración: Tamizar la harina. En un bol aparte mezclar los huevos batidos con la tinta de calamar. Añadir esta mezcla a la harina y remover con…

Jorge Perez • 12 marzo 2022 • 3492 visitas • Marisco, Pasta

Mejillones al Vapor de Albariño y Txacolí con Ajillo de Hierbabuena

Elaboración: Limpiar muy bien los mejillones en agua fría para quitarles las barbas e impurezas que puedan tener en la concha. Podemos…

Ana Belen • 8 marzo 2022 • 2392 visitas • Marisco, Tapas

Gambas al Ajillo Picantes al Txacolí

Elaboración: Pelar las gambas dejando las colas y reservar las carcasas para caldo (hacer un caldo ligero con él que luego usaremos).…

Lola • 3 marzo 2022 • 1987 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Espaguetis al Ajillo de Romero con Vieiras, Langostinos y Salsa de Ostras al Pedro Ximenez

Elaboración: En un cazo poner a reducir el PX y echar la peladura de naranja debe quedar un cuarto del líquido inicial.…

Cristina Gonzalez • 21 febrero 2022 • 3215 visitas • Marisco, Pasta

Ceviche con Leche de Coco y Esponjas dulces de Mar

Elaboración: Ceviche: Limpiar bien el pescado de piel y espinas, los mejillones, vieiras y langostinos. Cortar en cubos pequeños el pescado y las…

Joaquin Lopez • 29 enero 2022 • 2567 visitas • Marisco, Pescados

Mejillones Picantes en Salsa de Sidra y Nata

Elaboración: Limpiar bien los mejillones, raspar las cáscaras por la parte exterior de la concha con el reverso de una puntilla o…

Marco • 10 enero 2022 • 2194 visitas • Marisco, Tapas

Sopa Tailandesa Tom Yun Kung con Mejillones en Escabeche

Elaboración: Limpiar bien los langostinos, pelarlos y quitarles los intestinos, se puede dar un corte longitudinal fino en el lomo del langostino…

Tommychef • 30 diciembre 2021 • 4499 visitas • Marisco, Sopas

Takoyakis de Pulpo

Elaboración: Picar el pulpo en pequeños trozos, así podrán integrarse bien dentro de la masa Takoyaki. Picar el repollo, la cebolla y el…

JENNY • 16 diciembre 2021 • 2977 visitas • Marisco

Sopa de Marisco ligeramente picante

Elaboración: Para el caldo: En una cazuela amplia con un poco de aceite marcar los camarones rojos y las cabezas de gamba un…

SARAY • 8 diciembre 2021 • 2193 visitas • Marisco, Sopas

Espagueti con Almejas al ajillo de Coco, Café y Cítricos

Elaboración: Hervir agua, cocinar los espagueti al dente y durante este proceso, cortar la mitad de las chalotas en juliana fina, y…

Ana Belen • 6 diciembre 2021 • 3236 visitas • Marisco, Pasta

Ramen Miso Udon

Elaboración: Limpiar las cebolletas, lavar y cortar en rodajas. Colocar en un cazo grande, todos los ingredientes excepto el cebollino, el tofu,…

Esther • 5 diciembre 2021 • 4301 visitas • Marisco, Pasta

Paella Valenciana de Marisco emplatada

Elaboración: Echamos el aceite en la paella al fuego, sofreímos un poco la cebolla, el pimiento y el ajo, y cuando estén…

Tommychef • 12 noviembre 2021 • 4147 visitas • Arroces, Marisco

Croquetas de Centolla

Elaboración: Retirar toda la carne de la centolla y reservar. Verter un chorrito de aceite en un cazo y rehogar, cebolla…

Jorge Perez • 15 octubre 2021 • 3615 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco

Gambas Gabardina Orly con Ali-Oli de Coral y Miel

Elaboración: Pelar las gambas, retirándo la cabeza y parte del resto del cuerpo o carcasa*. Dejamos la parte de la cola. Reservar.…

Cristina Gonzalez • 12 octubre 2021 • 2817 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco

Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón

Elaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un «tupper» con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…

Tommychef • 6 junio 2021 • 2772 visitas • Cremas, Marisco

Calamares a la Romana con Mahonesa de Jengibre y Soja

Elaboración: Limpiar bien los calamares. Añadimos ralladura de lima, la mitad de leche y un poco de aceite de oliva. Ponemos las…

WYK • 11 diciembre 2020 • 3201 visitas • Marisco, Tapas

Camarones envueltos en Bacon con Salsa al Curry

Elaboración: Salsa Curry: Calienta a fuego suave una sartén con aceite de oliva y añade mantequilla. Pela la cebolla y pícala lo más…

Jorge Perez • 15 julio 2016 • 37247 visitas • Marisco, Tapas

Categoría: Marisco