Cristina Gonzalez

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Helado de Turrón Casero
CompartirPoner la nata en un cazo a fuego suave y calentar. Incorporar la canela, el jengibre en polvo (si es fresco un…
14 julio 20221351 visitasPastelería
Batido de Nutella Blanca
CompartirEn un robot de cocina o vaso con batidora añadir las leches, la nutella blanca. Mezclar todo hasta obtener un batido ligeramente…
13 julio 20221411 visitasBatidos, Bebidas
Ensaladilla Olivier versionada
CompartirPelar, lavar y cortar en cubitos la patata. En una olla cocer un minuto las gambas peladas y limpias, retirarlas con una…
13 julio 20221954 visitasAperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Tapas
Rollitos de Primavera Veganos
CompartirCortar todas las verduras en tiras finas y uniformes (pueden añadirse todo tipo de vegetales). Calentar en la sartén un poco de…
12 julio 20221479 visitasAperitivos y Snacks, Tacos y Fajitas, Verduras
Salsa Gaucha con Mango y Naranja
CompartirPelar y cortar el mango en dados. Pelar y sacar los gajos de media naranja. Poner una sartén al fuego con un…
12 julio 20222116 visitasSalsas
Cóctel batido de Chirimoya
CompartirAbrir las chirimoyas y retirar la carne, quitar las semillas internas y echar la carne limpia a la batidora con las especias.…
10 julio 20222068 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Coctel Jäger
CompartirEn un vaso de coctelería poner hielo. Poner el jägermeister bien frío con el concentrado de lima. Tapar y agitar el vaso,…
10 julio 20224637 visitasBebidas, Coctelería
Vermut Bitter afrutado
CompartirAñadir en un vaso de coctelería todos los ingredientes excepto el bitter. Tapar y agitar. Destapar y llenar con el bitter, colar…
9 julio 20222736 visitasBebidas, Coctelería
Arroz caldoso con Bogavante
CompartirEn una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…
9 julio 20222741 visitasArroces, Marisco, Pescados
Batido de Helado de Turrón con Crema de Whisky y Caramelo
CompartirMezclar nata y leche. En un vaso de batidora poner la mezcla con los trozos de turrón y triturar. Después añadir los…
8 julio 20222320 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
Gin Tónic con Limón, Coco y Vainilla
CompartirTomar un vaso de coctelera y ponerle unos hielos. Verter el resto de los ingredientes, si hubiera refresco se incorpora al final.…
8 julio 20222488 visitasBebidas, Coctelería
Champiñones Confitados
CompartirPelar los dientes de ajo. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite, dorar los ajos levemente incorporar romero, tomillo, laurel,…
7 julio 20222928 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Ensalada de frutas con Vinagreta de su Zumo a la Albahaca
CompartirLavar todas las frutas, pelarlas y lavarlas. Tomar un bol bonito donde montaremos la macedonia. Con los trozos de melón y sandía…
6 julio 20223447 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pastelería, Verduras
Cookies de Oreo con Tres Chocolates rellenas y bañadas
CompartirEn un bol de batidora agregar la mantequilla sin sal y los azúcares y batir hasta que quede cremoso. Agregar el huevo,…
5 julio 20221379 visitasPastelería
Cocktail Pasión de Naranja con Lima y Melón
CompartirLlenar una coctelera con hielo, poner el vodka (citron preferiblemente). Añadir el resto de ingredientes a la coctelera a excepción del refresco.…
3 julio 20221303 visitasBebidas, Coctelería
Salmón Macerado a la Parrilla sobre Puré de Patata y Coliflor con aceite de Hinojo y Yogur
CompartirTriturar 1/4 de vaso de aceite de oliva y girasol a partes iguales con el eneldo, reservar para que tome sabor. Macerar…
3 julio 20221305 visitasPescados, Verduras
Solomillo con Flor de Huevo, Puré de Boniatos y Salsa de Oporto.
CompartirPrecalentar el horno a 190ºC. Envolver las batatas lavadas y limpias en papel de aluminio, hacer lo mismo con las chalotas y…
2 julio 20222306 visitasCarnes
Tortillas crujientes de Patata Reibekuchen
CompartirPelar y lavar las patatas, rallarlas con un rallador grueso. Pelar y rallar la cebolla con el mismo rallador que usamos con…
29 junio 20221178 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Gambas al Ajillo
CompartirPelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…
28 junio 20221472 visitasAperitivos y Snacks, Marisco, Tapas
Arroz Frito Mil Delicias
CompartirLimpiar los langostinos, quitando su carcasa y limpiando sus tripas. Pelar la cebolla y la zanahoria y picarlas en brunoise fina o…
28 junio 20223121 visitasArroces
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