Recetas
Para la Tortilla de Patata Melosa con Cebolleta, Puerro y Ajetes empieza por las patatas: Pela las patatas (variedad Monalisa o Agria,…
Para el Montado de Tortilla de Patata con Pimientos de Padrón empezamos por freír los pimientos: Calienta el aceite de oliva a…
Para las Tortillas de Maíz empezamos por mezclar la masa: Poner la masa harina en un bol. Añadir la sal. Incorporar poco…
Para la Tortilla de Patata Paisana empezamos por cortar las verduras: Pela y corta la Patata en daditos o en láminas finas…
Para la Tortilla de Patata y Butifarra empezamos con las patatas: Pela y corta la patata en lámina fina irregular. En una…
Para la Tortilla de Patata a la Gallega empezamos por cortar la patata: Pelar y cortar en láminas irregulares finas (tipo cachelo…
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Morcillas empezamos con el pochado de cebolla: Cortar la cebolla en pluma fina. Pochar…
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Puerro Confitado, Pasas y Bacalao empieza por las Pasas al brandy: Coloca las pasas…
Para la Tortilla de patata con cebolla caramelizada con miel y sobrasada empezamos con la Cebolla caramelizada con miel: Cortar la cebolla…
Para la Tortilla de Patata con Bacon, Puerro, Cebolla y Queso empezamos con el Pochado de patata y cebolla Pelar las patatas,…
Para la Tortilla de Patata Tuber Magnatum prepara las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas (aprox. 2-3 mm). Calentar…
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Jamón Ibérico prepara las Patatas y la Cebolla: Pela las patatas y córtalas en…