Española - Chefeel.com

Para el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional)…

Juan del Olmo • 3 noviembre 2023 • 6083 visitas • Carnes, Tapas

Judías Blancas en Tapa

Para las Judías Blancas en Tapa en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los…

Viktor • 19 octubre 2023 • 4161 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Pepito de Ternera con Patatas Fritas

Para el Pepito de Ternera con Patatas Fritas comienza preparando las patatas fritas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y…

Marco • 15 octubre 2023 • 4707 visitas • Bocadillos, Comida rápida

Cangrejos de Río en Salsa

Para los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra…

DENIS • 2 octubre 2023 • 4423 visitas • Marisco, Tapas

Tarta de Manzana

Pelamos 2 manzanas y habiendo quitado el corazón, las troceamos. Calentamos el horno a 190ºC. En un bol grande ponemos las manzanas…

WYK • 9 septiembre 2023 • 2582 visitas • Pastelería

Ajoblanco con Uvas

Para el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos…

MISSCOOK • 22 agosto 2023 • 1933 visitas • Cremas, Sopas

Croquetas de Bacalo con Pasas

Para las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el…

JENNY • 19 agosto 2023 • 3791 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Ternera en Salsa con Verduras

Para la Ternera en Salsa con Verduras, preparamos el redondo de ternera. Marca y cocina el redondo de ternera en una olla…

Cristina Gonzalez • 9 agosto 2023 • 3872 visitas • Carnes

Dragon Ball Tapa

Para Dragon Ball Tapa lava bien los tomates y el mango maduro. Pela el mango, quítale el hueso y córtalo en trozos…

Tommychef • 6 agosto 2023 • 2588 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Garbanzos con Chocos

Para los Garbanzos con Choco en una olla grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla…

sandra • 4 agosto 2023 • 2744 visitas • Estofados, Guisos, Marisco

Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo

Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de…

SQUAD • 9 julio 2023 • 3417 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Gazpacho Tradicional

Para el Gazpacho Tradicional lava y corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla en trozos grandes. Pela los…

Esther • 8 julio 2023 • 7271 visitas • Bebidas, Sopas, Verduras

Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos

Para el Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos, pica finamente el pepperoni hasta que esté bien picado en una tabla, puedes mezclarlo…

Marco • 21 junio 2023 • 6847 visitas • Aperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida

Gazpacho Verde

Para el gazpacho verde en primer lugar, colocamos todos los ingredientes limpios y cortados en trozos medios en la procesadora, excepto el…

Ana Belen • 18 junio 2023 • 11583 visitas • Bebidas, Sopas

Brandada de Bacalao sobre Compota de Pimientos, Cherrys y Cerezas

Para la Brandada de Bacalao comenzaremos con la piel crujiente, para ello estiramos la piel de bacalao entre dos papeles de horno…

JhonR. • 3 mayo 2023 • 3933 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas

Tortilla Española

Para la Tortilla Española calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo, el suficiente para hacer las patatas. Añadir…

MISSCOOK • 27 abril 2023 • 5117 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Patatas en salsa Brava

Cocer las patatas, lavar bien las patatas e introducirlas con la piel en una cazuela con abundante agua y un poco de…

Esther • 11 abril 2023 • 4138 visitas • Salsas

Gildas con emulsión de Martini

Para preparar las Gildas basta con ensartar en un palillo o brocheta, los ingredientes listos y preparados. Meter las aceitunas la noche…

SARAY • 10 abril 2023 • 2477 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Leche Frita

Para la Leche Frita poner en un cazo al fuego la leche a hervir, con la canela, las pieles de limón y…

Lola • 27 marzo 2023 • 2102 visitas • Pastelería

Croquetas de Setas Variadas y Trufa

Picar la cebolla finamente, poner en una sartén al fuego la mantequilla y un chorro de aceite de oliva, pochar la cebolla…

MISSCOOK • 12 marzo 2023 • 5432 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Marmitako

A una cazuela con un poco de aceite caliente al fuego, agregar el tomate picado, la cebolla picada, los pimientos picados, los…

Marcos Ramirez • 28 febrero 2023 • 2147 visitas • Guisos, Pescados

Tortilla de Patata con Cebolla

Para la Tortilla de Patata con Cebolla pondremos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva. Mientras pelar y cortar las…

AyllonT • 14 febrero 2023 • 2537 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Peras Asadas con Queso y Nueces

Para las Peras Asadas con Queso y Nueces pelar las peras y partirlas por la mitad, descorazonar. Calentar el horno a 180°.…

WYK • 7 febrero 2023 • 2896 visitas • Pastelería

Hamburguesa de Morcilla de Arroz con Pasas, Huevo y Bacon a la miel

Retirar la piel de la morcilla y desmenuzar la carne y la echamos a un bol con la carne de vacuno picada,…

Lola • 6 febrero 2023 • 5208 visitas • Comida rápida, Hamburguesas

Flamenquín de Pollo con Jamón y Queso, Edamame y Maíz dulce al Curry

Para el Flamenquín de Pollo con Jamón y Queso, Edamame y Maíz dulce al Curry lo primero será cocer en agua hirviendo…

Juan del Olmo • 1 febrero 2023 • 3044 visitas • Carnes

Pepito empanado con Pisto y Ali Oli de Miel

Para el Pepito de Ternera con Pisto y Ali Oli de Miel mezclaremos en un bol pequeño la miel y la ali…

DENIS • 14 enero 2023 • 2059 visitas • Bocadillos, Comida rápida

Chuletón con Caviar de Jugo de Carne y Vino Tinto en Tapa

Para el Caviar lo primero será calentar al fuego en un cazo el vino tinto, reservar un poco para mezclar con el…

Tommychef • 12 enero 2023 • 5060 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Tapas

Crujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa.

Crujiente de Huevo con Yema ahumada, Jamón Ibérico y Trufa. Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. Mezclamos…

Serlloren • 6 enero 2023 • 3003 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Ensaimada Mallorquina

Para la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…

TChef • 28 diciembre 2022 • 3727 visitas • Bollería, Pastelería

Polvorones

Precalentar el horno Tostaremos un poco la harina en la bandeja del horno, extender bien. Hornear durante 1 hora a 150ºC. removiendo…

Tommychef • 27 diciembre 2022 • 2331 visitas • Pastelería

Sopa Castellana con Cangrejo

Cortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…

Ana Belen • 21 diciembre 2022 • 3798 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Guiso Trufado de Patatas con Costillas

Para el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…

Marco • 20 diciembre 2022 • 3579 visitas • Estofados, Guisos, Sopas

Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas

Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

TChef • 1 diciembre 2022 • 3789 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Salsa de Tomate casera

Para la salsa de tomate casera lo primero poner una sartén al fuego con el aceite, cuando esté caliente verter la cebolla…

SARAY • 27 noviembre 2022 • 3308 visitas • Salsas

Chocolate y Cacao

La base de nuestro pastel es de masa quebrada y necesitará reposo, por ello, la preparamos el día anterior, dejándola reposar en…

Esther • 23 noviembre 2022 • 2646 visitas • Pastelería

Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna Negra

Para el Bacalao a la Vizcaína sobre Tierra de Aceituna negra, primero retirar las pepitas de los choriceros, tostarlos ligeramente en una…

AyllonT • 11 noviembre 2022 • 2368 visitas • Pescados

Salsa Romesco

Para la Salsa Romesco lo primero es asar las cabezas de ajos y los tomates enteros en el horno 190ºC durante 45…

SQUAD • 8 noviembre 2022 • 2723 visitas • Salsas

Flan de Manzana

Se cubre el fondo de una flanera con 50 gr de azúcar y se pone a fuego suave hasta que se haga…

WYK • 26 octubre 2022 • 2883 visitas • Pastelería

Pastel Casero de Manzanas

Poner el horno a calentar a 180°. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar tres de ellas en trozos no muy…

Lola • 19 octubre 2022 • 3576 visitas • Pastelería

Quesada con Guindas

Para la quesada con guindas pondremos en un recipiente hondo, el requeson, el azúcar y la ralladura de limón, aplastar bien con…

AyllonT • 18 octubre 2022 • 1768 visitas • Pastelería

Merluza a la Aragonesa

Para la Merluza a la Aragonesa encender el horno a 200ºC. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar y secar la merluza,…

WYK • 17 octubre 2022 • 2027 visitas • Pescados

Salmorejo de Tomate y Frambuesa

Para el Salmorejo de Tomate y Frambuesa picamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los demás…

Zulema • 16 octubre 2022 • 2340 visitas • Aperitivos y Snacks, Sopas, Verduras

Salsa Mojo Picón Casera

Para la salsa Mojo Picón Casera pondremos en un bol mediano (o mortero) el comino, sal, pimentón dulce, guindillas y machacamos bien.…

Zulema • 16 octubre 2022 • 2017 visitas • Salsas

Raya a la Gallega

Para la raya a la gallega poner en una olla agua con un poco de sal. Cuando hierva se echa la cebolla…

Lola • 10 octubre 2022 • 2047 visitas • Pescados

Arroz con Langostinos y Choco

Para el Arroz con Langostinos y Choco se pica el ajo, la cebolla y el tomate. También cortamos en trozos no muy…

WYK • 8 octubre 2022 • 6538 visitas • Arroces, Marisco

Croquetas de Salchichón y Espárragos

Para las croquetas de salchichón y espárragos ponemos en el vaso de una batidora los 300 gr. de leche y los 100gr.…

Lola • 30 septiembre 2022 • 1821 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Carrillera de Ternera con Parmentier de Patata

Lo primero que haremos será salpimentar nuestras carrilleras. Echamos un poco de aceite de oliva virgen extra en la olla, las sellamos…

Serlloren • 20 septiembre 2022 • 6025 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Guisos

Tosta de Huevos de Codorníz Fritos, con Pisto de Chorizo a la Sidra y su Pimiento de Padrón

Para el pisto: Huevos 2 Unidad/es Pimientos de padrón 15 Unidad/es Cebolla 2 Unidad/es Medianas para pisto Pimiento verde 1 Unidad/es Pimiento rojo 1 Unidad/es Calabacín1 Unidad/es Tomate…

Ana Belen • 15 septiembre 2022 • 2009 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Arroz Negro con Sepia

En un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…

AyllonT • 13 septiembre 2022 • 3590 visitas • Arroces, Marisco, Tapas

Bocadillo de Pan de Nueces con Ventresca de Bonito, Pimientos de Piquillo y Mayonesa de Espárragos

Cortar el pan a la mitad y tostar, bien en tostadora o en plancha con un poco de mantequilla. En un vaso…

Lola • 28 agosto 2022 • 1923 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Pescados

Setas y Hongos a la Brasa con Mantequilla especiada

Limpiar las setas con ayuda de un pincel o brocha de cocina y un paño. Es importante no lavar porque diluimos sabor…

Viktor • 27 agosto 2022 • 2652 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Calamares Fritos con Mayonesa de Lima

En un bol mezclar el zumo de lima con la ralladura de la misma (solo la parte de color), añadir la mayonesa…

MISSCOOK • 27 agosto 2022 • 2731 visitas • Marisco, Pescados, Tapas

Salmorejo & Co.

Remojar el pan en agua fría (opcional). Lavar el pimiento rojo y los tomates maduros, trocearlos. En un vaso de batidora o…

Tommychef • 22 agosto 2022 • 2119 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas

Migas Manchegas

Cortar el pan en dados y colocar en un bol. Añadir un poco de sal al agua y echar sobre el pan. Humedecer…

Marco • 16 agosto 2022 • 2480 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Fideuá

Pelar y picar el tomate. Picar la cebolla y el pimiento. Lavar, limpiar y picar el calamar. Pelar los langostinos y poner…

Yermenos Yermenos • 14 agosto 2022 • 2656 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Huevos fritos con Pimientos de Padrón y Pisto

Picar cebolla y pimientos, ponerlos a pochar a fuego medio en una sartén con aceite de oliva (1vaso). Mientras, picamos el calabacín…

Zulema • 31 julio 2022 • 1815 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Pepito de Ternera Completo

Para el aceite aromatizado calentamos el medio vaso de aceite, añadimos el ajo, el pimiento y el perejil. Dejar macerar de un…

MISSCOOK • 18 julio 2022 • 3064 visitas • Bocadillos, Carnes, Comida rápida

Brochetas de Melón con Jamón y Vinagreta de Albahaca

Cortar el melón en cubos o bolas (sacabolas de cocina). Reservarlos en un bol. Enrollar las piezas de melón con el jamón,…

CHF D • 17 julio 2022 • 3356 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Arroz caldoso con Bogavante

En una paella o perol al fuego poner el aceite de oliva, calentar y dorar dos o tres dientes de ajo. Incorporar…

WYK • 9 julio 2022 • 3352 visitas • Arroces, Marisco, Pescados

Batido de Helado de Turrón con Crema de Whisky y Caramelo

Mezclar nata y leche. En un vaso de batidora poner la mezcla con los trozos de turrón y triturar. Después añadir los…

Ana Belen • 8 julio 2022 • 3265 visitas • Batidos, Bebidas, Coctelería

Sopa de Melón con Crujiente de Jamón.

Limpiamos bien el melón y quitamos las pepitas. Lo troceamos y metemos en el vaso de la licuadora. Echamos los dos yogures,…

Serlloren • 6 julio 2022 • 2103 visitas • Sopas

Salsa Mayonesa Casera

En un vaso de batidora cascar el huevo (importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura). Añadir la sal, el…

MISSCOOK • 30 junio 2022 • 2260 visitas • Salsas

Gambas al Ajillo

Pelar y filetear los ajos y picar finamente el perejil fresco. Las cáscaras o las cabezas de las gambas las reservaremos para…

Jorge Perez • 28 junio 2022 • 2011 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Alitas de Pollo al Horno

Precalentar el horno a 200ºC. Limpiar bien las alitas de pollo. Quemar las pequeñas plumas o restos que pudieran quedar. Disponer las…

SARAY • 22 junio 2022 • 2580 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes, Comida rápida

Fideuá

Utilizar una paella de 47 cm de diámetro para su perfecta cocción y 6 personas. Para caldo de pescado o fumet: Este proceso…

Zulema • 12 junio 2022 • 3412 visitas • Marisco, Pasta, Pescados

Albóndiga rellena y puré de Patata con Arándanos

Para las albóndigas, sazonar la carne picada con la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezclar muy bien con las manos.…

Tommychef • 7 junio 2022 • 2211 visitas • Carnes

Helado de Caramelo de Violetas

Reservar un poco de nata en un bol. Montar el resto de la nata bien fría (meter 5 minutos antes al congelador…

Ana Belen • 5 junio 2022 • 2828 visitas • Pastelería

Pulpo a la Gallega

Limpiar el pulpo desechando las vísceras, dando la vuelta a la cabeza y retirando todo el interior. Enjuagar las patas cuidadosamente bajo…

Juan del Olmo • 2 junio 2022 • 2885 visitas • Marisco, Tapas

Perrito Caliente con Crema de Champiñones, Cebollas y Puerro

Elaboración: En una sartén al fuego con un poco de aceite pochar la cebolla y añadir el puerro, saltear el conjunto, reducir…

Esther • 25 mayo 2022 • 2273 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Tapas

Pera al Vino blanco rellena con su Compota y Cremoso de Queso.

Elaboración: Pelamos y limpiamos las peras conferencia. Colocamos todos los ingredientes a excepción de las peras en un cazo al fuego, cuando…

Zulema • 23 mayo 2022 • 3165 visitas • Pastelería

Sobrasada Vegana

Elaboración: Echar en la batidora los tomates escurridos. Añadir los frutos secos, el pimentón, el comino, las tres cucharadas de aceite y…

Juan del Olmo • 19 mayo 2022 • 2686 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas, Verduras

Arroz Meloso de Bogavante

Elaboración: Lo primero que haremos será meter las chirlas en un cuenco con agua muy fría y sal para que suelten la…

Serlloren • 15 mayo 2022 • 2377 visitas • Arroces, Marisco