Sopas - Chefeel.com

Para la preparación de la Masa de Bakso Indonesio: En un recipiente grande, mezcle la carne molida, almidón de tapioca, ajo, pimienta,…

TChef • 26 diciembre 2023 • 5805 visitas • Carnes, Sopas, Tapas

Crema Parmentier con Sorpresa

Para la Crema Parmentier con Sorpresa empezaremos macerando los Berberechos. En un bol, mezcla los berberechos (en conserva o cocidos dejo enlace…

Alexis • 22 noviembre 2023 • 2531 visitas • Cremas, Sopas

Col Rol Oriental

Para el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco…

Esther • 6 noviembre 2023 • 4963 visitas • Arroces, Carnes, Sopas

Sopa de Pescado y Marisco

Para la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con…

SARAY • 18 octubre 2023 • 7168 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Consomé Carne a la Cerveza

Para el consomé de Carne a la Cerveza coloca en una olla grande, escurre y enjuaga los huesos bajo agua fría para…

JhonR. • 31 agosto 2023 • 4364 visitas • Carnes, Sopas

Ajoblanco con Uvas

Para el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos…

MISSCOOK • 22 agosto 2023 • 2008 visitas • Cremas, Sopas

Sopa de Tomates a la Mexicana

Para la Sopa de Tomate a la Mexicana lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela y pica la cebolla y los…

Marcos Ramirez • 28 julio 2023 • 4221 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry

Para la Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.…

Jorge Perez • 27 julio 2023 • 3204 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Gazpacho Tradicional

Para el Gazpacho Tradicional lava y corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla en trozos grandes. Pela los…

Esther • 8 julio 2023 • 7399 visitas • Bebidas, Sopas, Verduras

Gazpacho Verde

Para el gazpacho verde en primer lugar, colocamos todos los ingredientes limpios y cortados en trozos medios en la procesadora, excepto el…

Ana Belen • 18 junio 2023 • 11653 visitas • Bebidas, Sopas

Crema fría de Calabaza y Mango

Para la Crema fría de Calabaza y Mango precalienta el horno a 200°C. Corta la calabaza en cuartos y colócalos en una…

AyllonT • 11 mayo 2023 • 3126 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Crema de Guisantes con Albahaca y Menta

Para la Crema de Guisantes con Albahaca y Menta, poner en una olla grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla…

DENIS • 4 mayo 2023 • 3490 visitas • Cremas, Sopas

Ramen Casero

El día antes calienta una sartén y evapora el alcohol del sake, agregar el mirin y la soja, mezclar y una vez…

Zulema • 23 abril 2023 • 2387 visitas • Carnes, Sopas

Crema de Guisantes

Para la Crema de Guisantes lo primero será lavar, pelar y cortar todas las verduras. En una cacerola ponemos un poco de…

Lola • 30 enero 2023 • 3152 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Sopa Borsch

Precalentar el horno. Envolver las remolachas y la cabeza de ajo en papel de aluminio y hornear en el horno a 180-200ºC,…

MISSCOOK • 8 enero 2023 • 2612 visitas • Sopas, Verduras

Sopa Castellana con Cangrejo

Cortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…

Ana Belen • 21 diciembre 2022 • 3861 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Guiso Trufado de Patatas con Costillas

Para el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…

Marco • 20 diciembre 2022 • 3668 visitas • Estofados, Guisos, Sopas

Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas

Para el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…

TChef • 1 diciembre 2022 • 3884 visitas • Marisco, Pescados, Sopas

Sopa de Cebolla Francesa

Pelar y cortar las cebollas y las chalotas en juliana. Poner una olla al fuego y poner la mantequilla y el aceite,…

Juan del Olmo • 29 octubre 2022 • 5122 visitas • Sopas, Verduras

Salmorejo de Tomate y Frambuesa

Para el Salmorejo de Tomate y Frambuesa picamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los demás…

Zulema • 16 octubre 2022 • 2416 visitas • Aperitivos y Snacks, Sopas, Verduras

Crema de Setas con Jenjibre

Para la Crema de Setas con Jenjibre picar las setas, los ajos, el jengibre y la cebolleta. En una sartén calentar el…

AyllonT • 12 octubre 2022 • 2280 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Salmorejo & Co.

Remojar el pan en agua fría (opcional). Lavar el pimiento rojo y los tomates maduros, trocearlos. En un vaso de batidora o…

Tommychef • 22 agosto 2022 • 2197 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas

Fumet de Pescado y Marisco

Poner en una olla aceite de oliva y calentar. Añadir los cangrejos y rehogarlos bien, incorporar el resto de pescados y carcasas…

Zulema • 18 agosto 2022 • 2426 visitas • Sopas

Caldo de Pollo casero

Cortar las verduras en trozos, cebolla, zanahoria, ajo, puerro y apio. En una olla al fuego con aceite de oliva, saltear las…

Esther • 18 agosto 2022 • 2046 visitas • Sopas

Sopa de Melón con Crujiente de Jamón.

Limpiamos bien el melón y quitamos las pepitas. Lo troceamos y metemos en el vaso de la licuadora. Echamos los dos yogures,…

Serlloren • 6 julio 2022 • 2163 visitas • Sopas

Crema Fría de Calabaza, Mango, Zanahoria, Boniato con Falso Pil Pil

Cocer todas las verduras hasta que queden tiernas, escurrirlas y reservarlas. En un robot de cocina echamos todas las verduras cocidas y…

AyllonT • 17 junio 2022 • 3153 visitas • Cremas, Sopas

Sopa fría de Tomates

En un bol colocar el pan del día antes en trozos, echar el vinagre y el aceite. En un vaso de batidora…

Ana Belen • 11 junio 2022 • 2983 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas

Vichyssoise con Ensalada de Cangrejo

Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego lento con el aceite, dorar muy lentamente la cebolleta, una vez dorada añadir los…

SQUAD • 4 junio 2022 • 3051 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas

Crema de Melón con Jamón

Elaboración: Sopa de melón: Limpiar el melón de corteza y semillas, Reservaremos una parte para sacar unos trozos frescos para poner en…

Cristina Gonzalez • 22 mayo 2022 • 3158 visitas • Aperitivos y Snacks, Cremas, Sopas

Crema fría de Yogur Griego con Aguacate, Lima y Pistacho

Elaboración: En un bol echar el zumo de lima y la esencia de pistacho, remover y mezclar bien, añadir el aguacate…

AyllonT • 18 marzo 2022 • 2660 visitas • Cremas

Crema de Champiñones, Aceite Silvestre y Trufa negra

Elaboración: Para el aceite silvestre, calentar un poco de aceite y añadir las especias al gusto, dejando reposar y enfriar a temperatura…

Esther • 24 febrero 2022 • 4443 visitas • Cremas, Sopas

Gazpacho de Remolacha y Frambuesa

Elaboración: Limpiar y cortar en trozos todas las verduras. Meter en un vaso de batidora o robot de cocina. Batir todo muy…

CHF D • 22 febrero 2022 • 2657 visitas • Cremas, Sopas

Crema de Brócoli, Guisantes y Puerros

Elaboración: Lavar y trocear el brócoli, la cebolla, los puerros y la cebolleta. Pelar la patata y cortar en trozos medianos. Poner una…

WYK • 14 febrero 2022 • 2083 visitas • Cremas, Sopas

Shoyu Ramen con Mantequilla de Cebolleta

Elaboración: En una olla poner a remojo un trozo de alga Kombu, salsa de soja japonesa y dejar reposar una hora, aunque…

Tommychef • 26 enero 2022 • 2731 visitas • Pasta, Sopas

Porrusalda en tapa

Elaboración: Pelar y picar finamente el ajo y la cebolla, pochar a fuego suave en una cazuela con un poco de aceite,…

CHF D • 8 enero 2022 • 2538 visitas • Sopas, Verduras

Sopa Tailandesa Tom Yun Kung con Mejillones en Escabeche

Elaboración: Limpiar bien los langostinos, pelarlos y quitarles los intestinos, se puede dar un corte longitudinal fino en el lomo del langostino…

Tommychef • 30 diciembre 2021 • 4725 visitas • Marisco, Sopas

Sopa de Pescado

Elaboración: Fumet: En una olla alta poner las raspas de pescados con aceite de oliva y tostar. Añadir las verduras y dar…

Cristina Gonzalez • 10 diciembre 2021 • 2750 visitas • Pescados, Sopas

Caldo de Kimchi con Arroz Frito Coreano

Elaboración: Cortar el tofu en cubos. Poner una cacerola al fuego y echar los aceites y el kimchi, rehogar hasta que esté…

MISSCOOK • 10 diciembre 2021 • 2450 visitas • Sopas

Sopa de Marisco ligeramente picante

Elaboración: Para el caldo: En una cazuela amplia con un poco de aceite marcar los camarones rojos y las cabezas de gamba un…

SARAY • 8 diciembre 2021 • 2353 visitas • Marisco, Sopas

Crema de Champiñones y Setas

Elaboración: En una sartén al fuego poner los aceites y la mantequilla, echar la cebolla y el ajo y pochar bien. Añadir…

Joaquin Lopez • 6 diciembre 2021 • 2532 visitas • Cremas, Verduras

Crema de Patatas y Puerro Parmentier

Elaboración: Preparar el caldo de verduras. Retirar la parte verde del puerro y lavar bien, aprovechar esta parte para echarla en trozos…

Zulema • 5 diciembre 2021 • 1989 visitas • Cremas

Crema de Calabaza y Zanahoria al Anís

Elaboración: Preparar la calabaza, asarla con su piel en el horno, envolviendo los trozos en papel de aluminio. En cada paquete…

Wilfred • 18 noviembre 2021 • 3043 visitas • Cremas, Verduras

Crema Vegana con Mejillones en Escabeche

ELABORACIÓN: Cortar todas las verduras en trozos, a excepción del ajo que machacamos levemente. En una olla grande, calienta a fuego medio…

Joaquin Lopez • 18 noviembre 2021 • 1890 visitas • Cremas, Verduras

Cocido Madrileño Chulapo

Elaboración: La noche previa a la elaboración pon los garbanzos a remojo en agua templada con dos cucharadas de sal. Nosotros usaremos 3…

Juan del Olmo • 16 octubre 2021 • 2498 visitas • Guisos, Sopas

Sopa Oriental de Aleta de Tiburón

Elaboración: Preparar la aleta siguiendo las instrucciones impresas en su paquete. Si ya estuviera preparada en conserva tan solo cocer junto al…

AyllonT • 6 agosto 2021 • 4677 visitas • Sopas

Sopa China de Pollo, Gambas y Setas

Elaboración: Poner a remojo las setas en agua tibia. Cortar el pollo en dados y mezclar con la mitad del vino,…

AyllonT • 6 agosto 2021 • 2107 visitas • Sopas

Sopa de Huevo al estilo Chino

Elaboración: Romper 2 huevos y batir bien. En una olla verter 2 tazas de caldo de pollo y agregar una parte blanca…

Lola • 4 agosto 2021 • 3779 visitas • Sopas

Aire de Café sobre Sashimi Marinado de Atún en Crema de Bogavante y Gel de Nécoras Lima-Limón

Elaboración: Sashimi de Atún: Corta unos tacos de atún e introdúcelos en un «tupper» con aceite de jengibre*, salsa de soja a partes…

Tommychef • 6 junio 2021 • 2935 visitas • Cremas, Marisco

Categoría: Sopas