Categoría: Salsas

Salsa Nuoc Cham
CompartirPara la salsa Nuoc Cham en un recipiente, combina el agua tibia (con la goma xantana ya incorporada al agua caliente) y…
25 octubre 20232214 visitasSalsas
Salsa Gaucha Casera
CompartirPara la Salsa Gaucha Casera en una sartén, calienta el tomate triturado junto con los aromatizantes opcionales (romero, tomillo y laurel). Deja…
17 julio 20232139 visitasSalsas
Ketchup Casero
CompartirPara el Ketchup casero lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Pela y pica, el pimiento sin pepitas, la cebolla y…
3 julio 20232052 visitasSalsas
Salsa Cheddar
CompartirPara la salsa Cheddar derrite la mantequilla a fuego medio-bajo en una cacerola mediana, Añade la harina a la mantequilla derretida y…
2 julio 20232393 visitasSalsas
Muslos de Pollo en Salsa Oriental a la Naranja
CompartirPara Muslos de Pollo en Salsa Agridulce a la Naranja, mezcla en un bol la salsa teriyaki, la salsa agridulce y la…
22 mayo 20238901 visitasCarnes, Salsas
Patatas en salsa Brava
CompartirCocer las patatas, lavar bien las patatas e introducirlas con la piel en una cazuela con abundante agua y un poco de…
11 abril 20234018 visitasSalsas
Tofu Mapo Doufu
CompartirPara el Tofu Mapo Doufu, cortar el tofu en dados de aproximadamente 1,5 cm., después colocarlo a hervir en una olla con…
5 marzo 20237779 visitasSalsas, Tapas
Salsa Tailandesa Nam Phrik Kapi
CompartirEn un mortero majar y triturar el diente de ajo y la cebolla, agregar los chiles y la judía verde, machacar hasta…
2 marzo 20233127 visitasSalsas
Salsa Rosa Cocktail
CompartirPodemos optar por comprarla hecha o preparar la salsa mayonesa casera con ayuda de una batidora de mano, para ello poner un…
27 febrero 20233133 visitasSalsas
Queso Crema Casero
CompartirCoger un bol y mezclar la nata semimontada, con el yogur y la sal, mezclar bien. Una vez todo esté bien integrado,…
4 enero 20232816 visitasSalsas
Salsa de Tomate casera
CompartirPara la salsa de tomate casera lo primero poner una sartén al fuego con el aceite, cuando esté caliente verter la cebolla…
27 noviembre 20223200 visitasSalsas
Salsa Chimichurri Casera
CompartirPara la Salsa Chimichurri casera lo primero será pelar y picar las cebollas en brunoise fina de 0,25 cm. Picar finamente los…
9 noviembre 20223593 visitasSalsas
Salsa Romesco
CompartirPara la Salsa Romesco lo primero es asar las cabezas de ajos y los tomates enteros en el horno 190ºC durante 45…
8 noviembre 20222524 visitasSalsas
Salsa Mojo Picón Casera
CompartirPara la salsa Mojo Picón Casera pondremos en un bol mediano (o mortero) el comino, sal, pimentón dulce, guindillas y machacamos bien.…
16 octubre 20221881 visitasSalsas
Pesto Casero
CompartirPara el Pesto Casero se tuestan ligeramente los piñones y se incorporan con los demás ingredientes al vaso de la batidora. Trituramos…
2 octubre 20223000 visitasSalsas
Salsa Cesar
CompartirPara la salsa César coger el vaso de una batidora y poner el aceite junto con el huevo crudo y el diente…
24 septiembre 20223426 visitasSalsas
Mermelada de Fresa, Frambuesa y Grosella
CompartirLimpiar bien las fresas, las grosellas y las frambuesas, secar con papel de cocina. Trocear las frutas y las incorporamos al cazo…
15 agosto 20223112 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
Miel Mil Flores Cítrica a la Vainilla
CompartirSacar el zumo y pasarlo por estameña fina, obtener la ralladura de las frutas, solo la parte de color. Coger un cazo…
8 agosto 20222710 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Salsas
Fondue de Quesos
CompartirEn un bol rallar los quesos y añadir el almidón tamizado, mezclar. Poner el ajo fileteado en la fondue caliente (sino un…
1 agosto 20222657 visitasAperitivos y Snacks, Salsas, Tapas
Salsa Chile Dulce
CompartirLavar, limpiar y pelar los pimientos y los dientes de ajo. Poner un cazo a fuego medio bajo con el agua, el…
19 julio 20222238 visitasSalsas
Salsa Tártara Cremosa
CompartirCocer el huevo durante 13 min. y refrescar, luego lo usaremos para la salsa. En un bol y con ayuda de una…
16 julio 20222666 visitasSalsas
Salsa Gaucha con Mango y Naranja
CompartirPelar y cortar el mango en dados. Pelar y sacar los gajos de media naranja. Poner una sartén al fuego con un…
12 julio 20222709 visitasSalsas
Salsa de Maní, Manzana, Mostaza a la Miel
CompartirLavar, pelar y descorazonar las manzanas, cortalas en cubos. Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva, cuando esté caliente…
1 julio 20223287 visitasSalsas
Salsa Turca
CompartirEn un cazo al fuego, verter el aceite de oliva. Sofreír el ajo y cuando esté dorado, añadir el tomate y el…
1 julio 20224635 visitasSalsas
Salsa Mayonesa Casera
CompartirEn un vaso de batidora cascar el huevo (importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura). Añadir la sal, el…
30 junio 20222113 visitasSalsas
Salsa Pesto de Albahaca, Rúcula con Almendras y Nueces
CompartirTostar los frutos secos ligeramente en una sartén con un poco de aceite. Separar y limpiar bien todas las hojas de albahaca…
30 junio 20221645 visitasSalsas
Calamares en Salsa Oriental Picante
CompartirPelar el ajo y picar muy fino, hacemos lo mismo con la cebolla y el jengibre, que machacaremos hasta obtener una pasta.…
31 mayo 20222792 visitasMarisco, Salsas
Mantequilla Casera
CompartirElaboración: Calentar la nata y justo al dar el hervor, apagar y retirar del fuego, añadir ralladura de naranja, de limón, soja,…
17 abril 20221633 visitasAperitivos y Snacks, Salsas, Tapas
Salsa Lactonesa
CompartirElaboración: Es importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura ambiente. En un vaso con batidora, verter la leche y…
17 abril 20222229 visitasSalsas
Salsa Picante y Agridulce Coreana
CompartirElaboración:  En un cazo al fuego poner el aceite de ajonjolí, pochar el ajo y el jengibre, para que desprendan aroma.  …
16 abril 20226552 visitasSalsas
Salsa Holandesa
CompartirElaboración: Fundir la mantequilla en un cazo, desespumando la superficie, y dejar que atempere. Poner las yemas de huevo en un bol…
15 abril 20222999 visitasSalsas, Tapas, Verduras
Salsa Chimichurri
CompartirElaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los  tomates, los pimientos, los ajos y las…
15 abril 20222265 visitasSalsas, Tapas, Verduras
Salsa de Mostazas con ali-oli y miel
CompartirElaboración: Usaremos dos boles, uno para preparar las mostazas y otro para hacer la ali oli. Ali oli, en un vaso de…
14 abril 20224328 visitasAperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Salsas
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