Queso Crema Casero

Coger un bol y mezclar la nata semimontada, con el yogur y la sal, mezclar bien.

Una vez todo esté bien integrado, coger un colador y un paño fino limpio, colocaremos este sobre el colador.

Verter nuestra mezcla sobre el paño, tomar los bordes para hacer un saco.

Girar la parte superior del saco para hacer presión y separar el suero de la mezcla. Ponerle una goma, para cada cierto tiempo, seguir girando y presionando el saco. Debemos tener el queso unas 12 horas en nevera para tener una textura similar, a más tiempo más denso.

Es una receta muy chula que además puedes personalizar añadiendo hierbas o una pasta de nueces.