Ingredientes:
- Pimiento asado300 gr.
- Tomate seco100 gr.
- Ñora1 Cucharada/s de postreCarne
- Ajo en polvo1 Cucharada/s moka
- Cebolla en polvo1 Cucharada/s moka
- Aceite de oliva virgen extra1 Cucharada/s sopera
- Queso feta125 gr.En dados
- Miel1 Cucharada/s de postre
- Garbanzos cocidos60 gr.
- PimientaAl gusto
- SalAl gusto
- AlbahacaAl gustoPara decorar, aopcional
Modo de preparación:
Para la crema Dip pon a remojo la ñora en agua caliente durante al menos 30 minutos para ablandarla. Una vez esté blanda, retira las semillas y córtala en trozos pequeños. Puedes comprar la carne ya limpia en cualquier supermercado.
En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega el pimiento asado, el tomate seco, la ñora remojada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el aceite de oliva, el queso feta desmenuzado y la miel.
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua para ajustar la consistencia.
Prueba la crema y ajusta el sabor con sal, pimienta y albahaca fresca picada al gusto. Mezcla bien para incorporar los condimentos.
Vierte la crema en tazones individuales y decora con unas hojas frescas de albahaca. Acompaña con nachos con queso o ponla en tu tentempié favorito…
Estupenda para unos Nachos con queso.