Categoría: Pasta

Tallarines Rápidos al Wok
Para los Tallarines Rápidos al Wok empezamos con la cocción de los tallarines: Poner a cocer agua con sal (o caldo ligero…
19 marzo 2026381 visitasPasta
Pasta Alfredo Versión
Para la Pasta Crema Pollo Ajo Coco y Nori empezamos por macerar el pollo (mín. 30 min): Cortar el pollo en dados…
21 febrero 2026651 visitasPasta
Fideos Soba Salteados con Trigueros, Cacahuetes y Salsa Sukiyaki Picante
Para los Fideos Soba Salteados con Trigueros, Cacahuetes y Salsa Sukiyaki Picante empieza por la Cocción perfecta de los fideos soba: Pon…
24 noviembre 20251582 visitasPasta
Pasta Crema de Gambones al Ajillo
Para la Pasta con Crema de Gambones al Ajillo prepara el caldo concentrado de gambas: En una sartén, añade un hilo de…
20 octubre 20252106 visitasPasta
Pasta con Chorizo y Tomate
Para la Pasta con Chorizo y Tomate prepara el sofrito base: En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva. Añade la…
14 octubre 20252534 visitasPasta
Tallarín Verde Plancton Salteado
Para el Tallarín Verde Plancton Salteado empezamos con la pasta fresca: Triturar espinacas, albahaca, menta y salvia con el plancton y un…
17 agosto 20254494 visitasPasta
Caldo con Udon
Para el Caldo con Udon prepara el Dashi (Caldo Base): En una olla grande, combina el agua y el kombu. Deja reposar…
8 julio 20256876 visitasPasta, Sopas
Canelones Rellenos Gourmet Gratinados con Bechamel Trufada
Preparar el Relleno de Carne (Ragú): Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la…
6 julio 20259374 visitasPasta
Spaghetti del Pescatore
Para los Spaghetti del Pescatore comenzamos abriendo los mejillones: Limpia muy bien los mejillones. En una olla caliente con 1 cda. de…
22 junio 20258825 visitasMarisco, Pasta
Ensalada de Fusilli Integral
Para la Ensalada de Fusilli Integral empezamos cociendo la pasta: Hervir los fusilli en agua con sal hasta que estén al dente.…
1 mayo 20255896 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pasta
Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano
Para la Pasta con Gambas y Salsa de Parmesano, empieza por el Tartar de gambas cítrico: Corta las gambas en tartar fino…
30 abril 20256937 visitasPasta, Pastelería
Pasta Marinera
Para la Pasta Marinera prepara los ingredientes del mar: Lava bien las almejas y mantenlas en agua con sal durante al menos…
7 abril 20255456 visitasPasta
Pasta al Parmesano con Bacon y Guanciale
Para la Pasta al Parmesano con Bacon y Guanciale1 prepara el caldo: Hierve los 2 litros de agua con los dientes de…
6 abril 20253101 visitasPasta
Pasta Versión Carbonara con Flor de Huevo
Para la Pasta Versión Carbonara con Flor de Huevo prepara el sofrito de cebolla y puerro: En una sartén con aceite de…
23 febrero 20253012 visitasPasta
Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate
Para los Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate prepara las albóndigas: En un bol, mezclar la carne con el pan rallado,…
10 febrero 20255051 visitasCarnes, Pasta
Pasta con Albóndigas en Salsa Cremosa Estilo Sueco
Para la Pasta con Albóndigas en Salsa Cremosa Estilo Sueco preparar primero las albóndigas: En un bol, mezclar las carnes molidas con…
5 febrero 20254165 visitasCarnes, Pasta
Ramen Picante Coreano con Cebolla Tierna
Para el Ramen Picante Coreano con Cebolla Tierna prepara el caldo: En una olla, calentar el aceite de sésamo y sofreír el…
2 febrero 20254003 visitasPasta, Sopas
Ramen Picante
Para el Ramen Picante prepara la base del caldo: Calienta el aceite de sésamo en una olla grande a fuego medio. Añade…
18 enero 20254194 visitasPasta, Sopas
Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez
Para los Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez prepara las carrilladas: Limpia las carrilladas retirando cualquier exceso de grasa o tejido.…
15 diciembre 202410412 visitasCarnes, Estofados, Pasta
Fideos Lo Mein
Para los Fideos Lo Mein prepara los fideos: Cocina los fideos según las instrucciones del paquete en abundante agua hirviendo con sal.…
14 diciembre 20243082 visitasPasta
Espaguetis con Mejillones al Ajillo de Tomate
Para los Espaguetis con Mejillones al Ajillo prepara los mejillones: Limpia los mejillones retirando las barbas y enjuágales con abundante agua fría.…
19 noviembre 20242721 visitasPasta
Pasta al Parmesano Macerado en Whisky
Para la Pasta al Parmesano Macerado en Whisky empezamos con el Parmigiano: Corta el queso parmesano en trozos y colócalo en una…
14 noviembre 20242180 visitasPasta
Fideos Chinos con Salteado de Ternera y Verduras al Estilo Asiático
Para los Fideos Chinos con Salteado de Ternera y Verduras al Estilo Asiático empezaremos con el caldo: Añade en una olla grande…
11 noviembre 20243083 visitasPasta
Udon con Aburaage y Caldo Umami
Para los Udon con Aburaage y Caldo Umami prepara el caldo: En una olla grande, calienta el dashi a fuego medio. Agrega…
24 octubre 20244102 visitasPasta, Sopas
Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado
Para la Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado empieza a marinar el pollo: En un bol, mezcla el aceite de oliva,…
3 octubre 20242612 visitasPasta
Tallarines con Salsa Asada
Para los Tallarines con Salsa Asada preparar las verduras asadas: Precalienta el horno a 200°C. Pela y corta las zanahorias en trozos…
27 mayo 20242540 visitasPasta, Verduras
Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta
Para la Ensalada de Pasta con Aceitunas y Feta cocina la pasta: Cocina las pajaritas en una olla grande con agua con…
22 mayo 20242727 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Pasta
Pasta a la Crema Trufada con Bacon
Para la Pasta a la Crema Trufada con Bacon cocina los spaghetti en una olla grande con agua salada según las instrucciones…
15 mayo 20242250 visitasPasta
Tallarines con Champiñones y Ternera
Para los Tallarines con Champiñones y Ternera cocina ligeramente el repollo chino troceado en agua hirviendo con sal, una vez esté ligeramente…
2 mayo 20242921 visitasCarnes, Pasta
Fideos Chinos Express
Para los Fideos Chinos Express cocina los fideos según las instrucciones del fabricante. Escúrrelos y reserva. Mientras se hacen los fideos, en…
4 marzo 20242465 visitasPasta
Noodles con Pollo y Verduras
Para los Noodles con Pollo y Verduras cocina los noodles según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva. Cuece los noodles en…
27 febrero 20244882 visitasPasta
Tallarines con Gambas en Salsa de Toronjil y Limón
Para los Tallarines con Gambas en Salsa de Toronjil y Limón limpia las gambas y reserva las cabezas y carcasas. Cocina los…
26 febrero 20245180 visitasPasta
Pasta a la Carbonara
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal (puedes enriquecer con un poco de caldo deshidratado) hasta que…
18 febrero 20242256 visitasPasta
Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta
Para la Fideuá de Calamar con Alioli de Miel y Tinta, comienza haciendo un sofrito con el aceite de oliva caliente en…
3 febrero 20244170 visitasArroces, Marisco, Pasta
Fideos Udon
Para los Fideos Udon mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol y reserva. Cocina los fideos udon en agua…
7 enero 20243175 visitasPasta
Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos
Para los Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos cocina los 400 gr. de tallarines en agua con…
10 noviembre 20233192 visitasPasta
Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto
Para la Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto prepara la Salsa de Carne: En una olla grande, calienta el aceite…
30 octubre 20234111 visitasCarnes, Pasta
Raviolis de Confit de Pato
Para los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato…
29 octubre 20234186 visitasCarnes de Caza, Pasta
Spaghetti a la Puttanesca
Para los Spaghetti a la Puttanesca cuece los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal y una hoja de…
8 octubre 20232498 visitasPasta
Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca
Para los Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca precalienta el horno a 200°C. Coloca los cubos de calabaza en…
5 agosto 20234546 visitasAperitivos y Snacks, Pasta, Tapas
Pasta con Nata, Langostinos y Bacon
Para la Pasta con Nata, Langostinos y Bacon cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las…
30 julio 20237354 visitasMarisco, Pasta
Pasta Orecchiette con Pesto Verde
Para la Pasta Orecchiette con Pesto Verde lleva a ebullición abundante agua con sal en una olla. Agrega los guisantes y cocina…
18 julio 20234923 visitasPasta, Verduras
Gnocchi en Salsa Brava con Mojo Picón, Tomates secos y Cheddar
Para los Gnocchi en Salsa Brava con Tomates secos y Cheddar cocinar los gnocchi siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva.…
14 mayo 20234370 visitasAperitivos y Snacks, Pasta, Tapas
Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa
Para los Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa, primero lava y pela las patatas. Cocina las…
2 mayo 20232853 visitasPasta, Tapas
Pasta a la Mexicana con mole
Para la Pasta a la Mexicana preparamos las verduras, lavarlas y limpiarlas. Picar pimientos y cebolla en juliana fina, hacer lo mismo…
20 marzo 20236180 visitasCarnes, Pasta
Pasta Fusili con Bolas de Carne en Salsa
En una cazuela con aceite ponemos la cebolla, el diente de ajo, las zanahorias, el puerro y los pimientos muy picados a…
19 marzo 20232317 visitasCarnes, Pasta
Tortellini a la crema
Para los Tortellini a la Crema poner una olla con agua al fuego, agregar una cucharada de aceite, sal y laurel, cuando…
4 marzo 20232409 visitasPasta
Pasta con Queso
Para la pasta con queso lo primero es cocer la pasta en agua con un poco de sal y la hoja de…
16 enero 20233977 visitasComida rápida, Pasta
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