Categoría: Panadería

Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada
Para el Pan Brioche de Ajo y Naranja con Mantequilla Avellanada prepara la mantequilla avellanada (noisette): Colocar la mantequilla en un cazo…
18 octubre 20252721 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pizza de Prosciutto con Salsa Rosa especial
Para la Coca de Prosciutto con Salsa Rosa especial1. Preparar la masa de coca (30 min + reposo opcional): Mezclar el agua…
30 julio 20257962 visitasComida rápida, Panadería
Panecillos de Leche
Para los Panecillos de Leche preparar la masa (15 min. aprox.): Mezclar la harina con el azúcar y la sal en un…
15 julio 20252308 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Grissinis
Para los Grissinis prepara la masa, unas 20-25 unidades: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua templada. Mezcla con la…
19 junio 20254329 visitasPanadería
Pan de Maíz y Finas Hierbas
Para el Pan de Maíz y Finas Hierbas prepara los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la…
19 diciembre 20244575 visitasPanadería, Pastelería
Masa de Empanadillas
Para la Masa de Empanadillas empezamos con la mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina y la sal.…
9 diciembre 20244356 visitasPanadería, Pastelería
Masa de Pizza Sin Gluten
Para la Masa de Pizza Sin Gluten prepara la levadura: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y…
19 agosto 20243013 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pan de Plátano Tradicional
Para el Pan de Plátano Tradicional: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para pan de aproximadamente 20×10 cm (8×4…
20 julio 20242929 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pan de Molde Casero
para el Pan de Molde Casero prepara la masa: En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Si…
17 julio 20242346 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pan Chino «Mantou»
Para el Pan Chino «Mantou» prepara la Masa: Activa la levadura. En un bol pequeño, disolver el azúcar en el agua tibia.…
27 junio 20244855 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pan Ciabatta de Aceite y Romero
Para el Pan Ciabatta de Aceite y Romero vamos a preparar la Masa: Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamizar…
24 junio 20243223 visitasPanadería, Pastelería
Pan Brioche
Para el Pan Brioche agrega en un bol amplio, la harina, el huevo con la yema (opcional), la mantequilla, el azúcar, la…
17 junio 20243318 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Porras
Para las Porras, disuelve en un bol grande la levadura en agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que esté…
29 abril 20243806 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Panecillos con Palomitas de Maíz
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y el polvo de palomitas. En otro recipiente, combina la leche tibia, la…
18 febrero 20242081 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pan de Centeno
Para el Pan de Centeno empezamos con la preparación de la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de centeno y…
18 diciembre 20233823 visitasPanadería, Pastelería
Hojaldre
Preparar el Bloque de Mantequilla: Corta la mantequilla fría en un bloque rectangular de aproximadamente 8×10 cm. Envuelve el bloque de mantequilla…
14 agosto 20233268 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Empanadas Tártaras
Para las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la…
6 junio 20239489 visitasAperitivos y Snacks, Panadería, Tapas
Pan de Hogaza Casero con Masa Madre
Para el Pan de Hogaza Casero con Masa Madre al Romero (puede sustituirse por otra especia) mezclar en un recipiente grande, la…
1 mayo 20233119 visitasPanadería
Pan de Nueces y Pasas Casero
Para el Pan de Nueces y Pasas Casero colocar en un bol grande la harina, el azúcar y la sal., mezclar e…
13 abril 20234158 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Pizza de Chocolates
Para la Pizza de Chocolates podemos hacer la masa o comprarla ya hecha, en este caso haremos la masa, para ello echar…
31 octubre 20224838 visitasPanadería, Pastelería, Pizzas
Pan Ahumado de Ajo Negro y Carbón
Para el pan de ajo negro y carbón lo primero será picar muy finamente el ajo negro e incorporarlo a la mantequilla…
27 septiembre 20229352 visitasBollería, Hamburguesas, Panadería
Masa Taco
En un bol mezclamos las harinas, las especias, la sal, el aceite y el resto de ingredientes. Echar un vaso de agua…
8 septiembre 20226214 visitasAperitivos y Snacks, Panadería, Tacos y Fajitas
Arepa de Plátano y Queso fresco
Coger un bol y agregar todos los ingredientes, plátano y queso triturados. Añadir la harina y remover, ir amasando hasta que la…
21 julio 20223013 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Panadería
Pan Rojo de Remolacha, Tomate, Frambuesas y Agua de Rosas
Envolver las remolachas y los tomates bien escurridos en papel de aluminio y colocar en el horno sobre una bandeja pequeña para…
18 junio 20226731 visitasComida rápida, Panadería, Pastelería
Pan Baguette
Colocar en un bol la levadura y el agua. Remover hasta que se disuelva y añadir la harina, incorporar la sal. Mezclar…
13 junio 20222632 visitasPanadería
Pan de Patata Alioli rellena de Queso
En un bol tamizar la harina, añadir la leche y la mitad de la mantequilla aromatizada, mezclar hasta obtener una masa. Una…
8 junio 20222274 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Panadería
Masa Pan Pizza
Elaboración: Ponemos en un cuenco la levadura desecha con la mano, el agua y el azúcar, mezclamos y añadimos 100 gr. de…
28 mayo 20221834 visitasPanadería, Pizzas
Arepas de Maíz molido y Kikos
Elaboración: En una batidora, triturar al gusto los kikos y los Mr. Corn. En un bol ponemos el agua, la sal y…
19 abril 20222063 visitasPanadería
Pan Naan
Elaboración: En un bol mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agregar el resto de los ingredientes y mezclarlos.…
13 marzo 20221604 visitasPanadería
Pan Bao Baozi
Elaboración: Poner la harina en un bol. En una taza, mezclar la levadura de panadería con agua tibia. Agregar azúcar, aceite vegetal y…
5 marzo 20223045 visitasBollería, Panadería
Pan de Centeno y Pipas de girasol
Elaboración: Preparar la masa madre el día anterior. Separar 100gr. de masa madre en el pico de actividad en un recipiente, echar…
31 enero 20222034 visitasPanadería, Pastelería
Pasta Fresca Casera
Elaboración: Poner la harina y la sémola en la superficie de trabajo y crear un volcán con la harina, donde añadimos los…
17 enero 20222256 visitasPanadería, Pasta
Pan Indú de Coliflor con Salsa Crema de Encurtidos al Curry (Gobi Ka Paratha)
Elaboración: Pan plano de coliflor con especias Para comenzar a hacer el Gobi Ka Paratha Relleno, tendremos todos los ingredientes listos a…
3 enero 20222818 visitasAperitivos y Snacks, Panadería
Porras Madrileñas
Elaboración: En un bol echar la harina tamizada, la sal, el bicarbonato, la levadura y después el agua tibia/caliente, trabajar la masa…
14 diciembre 20213216 visitasPanadería, Pastelería
Churros con Chocolate Especiado a la taza
Elaboración Churros: Hervir el agua en un cazo, y echar la mantequilla y la sal. Añadir la harina de golpe, retirar del fuego…
14 diciembre 20213319 visitasPanadería, Pastelería
Galletas Cookies de tres Chocolates y Nueces
Hornear la harina  en un horno precalentado a 190ºC durante 10-15 min., enfriar completamente y tamizar para dejar preparada para las cookies.…
13 diciembre 20212108 visitasPanadería, Pastelería
Focaccia casera Tradicional
Elaboración: En un bol grande verter harina y azúcar. Mezclar. Hacer un hueco en medio para echar el agua tibia con la…
11 diciembre 20211953 visitasPanadería, Pastelería
Pan de Pita
Elaboración Integrar todos los ingredientes en un bol, después amasar bien unos 15 min. Una vez amasada dejar reposar por una media…
23 julio 20211773 visitasPanadería
Pan Casero con Masa Madre
Todos los pasos de la receta indicados por minutos en el enlace del vídeo: 0:00 Pre-fermento / preparar la Masa Madre 1:04 Preparación de la…
22 julio 20213288 visitasPanadería
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