Ingredientes:
- Harina fuerte de trigo190 gr.
- Harina floja de Trigo190 gr.Harina
- Semola de trigo250 gr.
- Agua250 gr.Tibia
- Aceite de Oliva2 Cucharada sopera
- Sal1 Cucharada moka
- Azúcar1 Cucharada moka
- Levadura prensada10 gr.Levadura de panadero
Porciones
Modo de preparación:
Elaboración
Integrar todos los ingredientes en un bol, después amasar bien unos 15 min.
Una vez amasada dejar reposar por una media hora aprox. en el bol tapado con un paño.
Aplanar la masa en la mesa con un poco de harina de sémola, y cortar porciones, hacer bolas y dejar reposar unos 20 min.
Después estirar y aplanar las bolas dando la forma de la pita, poner en una plancha a fuego medio la pita e ir haciéndola por cada lado, retirar a un plato e ir tapándolas con un trapo.
Puedes rellenarla como quieras, el pan de pita admite diversidad de rellenos.
Me salió genial con la ayuda del vídeo!
Me alegro Lola!, gracias por los puntos!