Pan de Pita

Ingredientes:

Modo de preparación:

Elaboración

Integrar todos los ingredientes en un bol, después amasar bien unos 15 min.

Una vez amasada dejar reposar por una media hora aprox. en el bol tapado con un paño.

Aplanar la masa en la mesa con un poco de harina de sémola, y cortar porciones, hacer bolas y dejar reposar unos 20 min.

Después estirar y aplanar las bolas dando la forma de la pita, poner en una plancha a fuego medio la pita e ir haciéndola por cada lado, retirar a un plato e ir tapándolas con un trapo.

Puedes rellenarla como quieras, el pan de pita admite diversidad de rellenos.