Etiqueta sal

Pasta con Jugo Trufado
CompartirPara la Pasta con Jugo Trufado lo primero será hacer el jugo de carne, para ello precalentamos el horno a 200ºC, en…
11 enero 20231689 visitasPasta
Risotto al Azafrán
CompartirPara el Risotto al Azafrán lo primero será envolver el azafrán en papel de aluminio, tostarlo sin quemarlo en una sartén, esto…
10 enero 20232081 visitasArroces
Sopa Borsch
CompartirPrecalentar el horno. Envolver las remolachas y la cabeza de ajo en papel de aluminio y hornear en el horno a 180-200ºC,…
8 enero 20232022 visitasSopas, Verduras
Mazorcas de Maíz a la Brasa
CompartirEn un bol poner la mantequilla al microondas para que se funda y esté caliente. Entonces retirar y agregar la pasta de…
5 enero 20232632 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Queso Crema Casero
CompartirCoger un bol y mezclar la nata semimontada, con el yogur y la sal, mezclar bien. Una vez todo esté bien integrado,…
4 enero 20232576 visitasSalsas
Pollo Frito a la Cerveza Chimaek
CompartirLa noche antes macerar en un bol el pollo en trozos con la leche de coco y el ajo con el jengibre…
2 enero 20234454 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Ensaimada Mallorquina
CompartirPara la Ensaimada Mallorquina, tamizamos y volcamos en un bol de amasadora la harina de fuerza, agregamos el agua tibia (reservar un…
28 diciembre 20223034 visitasBollería, Pastelería
Eclair de Crema de Caramelo y Dulce de leche con Turrón y Galletas de Jengibre
CompartirPara el Croquelín mezclar en un tazón con una espátula, la mantequilla y el azúcar hasta integrar. Agrega harina. Mezclar hasta formar…
24 diciembre 20223605 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería
Eclair de Trufa y Nueces
CompartirEn un cazo al fuego poner la mantequilla en dados, agregar la leche, el azúcar y la sal. Mezclar a fuego medio…
23 diciembre 20223301 visitasAperitivos y Snacks, Bollería, Pastelería
Sopa Castellana con Cangrejo
CompartirCortar el pan del día anterior, recomendable una hogaza o pan rústico. Tostar ligeramente en el horno, tostadora o plancha. Calentar en…
21 diciembre 20223231 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Guiso Trufado de Patatas con Costillas
CompartirPara el Guiso Trufado de Patatas con Costillas lo primero será dorar las costillas en una sartén al fuego con el aceite.…
20 diciembre 20223159 visitasEstofados, Guisos, Sopas
Revuelto Gramajo con Patatas, Huevo y Jamón
CompartirPara el Revuelto Gramajo con Patatas, Huevo y Jamón lo primero será pelar las patatas y cortar en bastones, gajo o como…
19 diciembre 20223305 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Salmón con Tomate y Champiñones asados en Aceite Hierbas al Limón
CompartirPara el Salmón con Tomate y Champiñones asados al Limón lo primero será aromatizar el aceite, este paso es mejor hacerlo el…
19 diciembre 20221844 visitasPescados
Patata Rallada con Puerro, Cebolla y Crema Trufada
CompartirPara la Patata con Puerro, Cebolla y Crema de Trufas lo primero será lavar, pelar y cortar finamente las patatas (podemos rallarlas…
10 diciembre 20222261 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tapa de Crema de Polenta con Carne en Salsa
CompartirPara la Tapa de Crema de Polenta con Carne en Salsa lo primero será picar el ajo y la cebolla, poner una…
8 diciembre 20222808 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas
CompartirPara el Guiso de Patatas con Gambones, Setas y Chirlas lo primero será poner una olla al fuego con un poco de…
1 diciembre 20223432 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Mollete HM Provolone
CompartirPara el Mollete HM, poner en una sartén al fuego un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente dorar por ambas…
28 noviembre 20222766 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Tapas
Salsa de Tomate casera
CompartirPara la salsa de tomate casera lo primero poner una sartén al fuego con el aceite, cuando esté caliente verter la cebolla…
27 noviembre 20222992 visitasSalsas
Pollo Asado en Salsa
CompartirPrecalentar el horno a 185ºC. Colocar el pollo en una bandeja de horno, echarle un par de cucharadas de aceite por encima…
26 noviembre 20222547 visitasCarnes
Ensalada Griega Express
CompartirPara la ensalada griega empezamos por la vinagreta, triturar con una batidora o robot de cocina el eneldo, unas hojas de menta…
25 noviembre 20221701 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Trufas de Chocolate con Coñac
CompartirPara las Trufas de Chocolate con Coñac hervir la nata en un cazo al fuego. Mientras trocear el chocolate y ponerlo en…
24 noviembre 20221384 visitasPastelería
Cordero en Salsa de Hierbas Agridulces
CompartirPara el Cordero Agridulce en Salsa picar finamente la mitad de menta deshojada, mezclar con el romero y el tomillo. Precalentar el…
22 noviembre 20222205 visitasCarnes
Ensaladilla Fresca
CompartirPara la Ensaladilla Fresca lo primero será poner agua con sal a hervir en una olla con unas hojas de menta y…
16 noviembre 20221470 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Spaguetti en jugo de Remolacha, Granada y Frambuesas con Salsa Crema ligera
CompartirPara los Spaguetti en jugo de Remolacha y Frambuesas con Salsa Crema ligera lo primero será rallar las remolachas y cocerlas en…
15 noviembre 20221621 visitasPasta
Guacamole con Nachos
CompartirPara el Guacamole con Nachos lo primero será escaldar los tomates, consiste en meter los tomates en agua hirviendo durante unos segundos…
14 noviembre 20222261 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Salsa Chimichurri Casera
CompartirPara la Salsa Chimichurri casera lo primero será pelar y picar las cebollas en brunoise fina de 0,25 cm. Picar finamente los…
9 noviembre 20223311 visitasSalsas
Salsa Romesco
CompartirPara la Salsa Romesco lo primero es asar las cabezas de ajos y los tomates enteros en el horno 190ºC durante 45…
8 noviembre 20222057 visitasSalsas
Pizza Marinera
CompartirPara la Pizza Marinera, empezamos con la masa poniendo en un bol la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el aceite…
7 noviembre 20222698 visitasComida rápida, Marisco, Pizzas
Berenjena a la Parmesana con Pasas, Crema de Módena al PX y Soja
CompartirPara la Berenjena a la Parmesana con Pasas, Crema de Módena al PX y Soja lo primero será remojar las pasas en…
6 noviembre 20222832 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Arroz a la Cubana con Plátano
CompartirPara la salsa de tomate, rallamos el tomate y cortamos finamente el ajo y la cebolla. Calentamos una olla con un poco…
5 noviembre 20223833 visitasArroces
Arancini Sicilianas
CompartirPara las Arancini Sicilianas lo primero será picar la cebolla y sofreirla con un poco de aceite de oliva en una olla,…
4 noviembre 20224529 visitasAperitivos y Snacks, Carnes, Tapas
Panini Tres Quesos con Verduritas y Ketchup de Frutos Rojos al Curry
CompartirPara el Panini Tres Quesos con Verduritas y Ketchup de Frutos Rojos al Curry lo primero será lavar las verduras. Precalentar el…
1 noviembre 20224666 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Pizza de Chocolates
CompartirPara la Pizza de Chocolates podemos hacer la masa o comprarla ya hecha, en este caso haremos la masa, para ello echar…
31 octubre 20224363 visitasPanadería, Pastelería, Pizzas
Chocolate a la Taza
CompartirPara el Chocolate a la Taza verter en una olla la leche y poner al fuego, calentar y añadir el cacao puro,…
30 octubre 20222395 visitasBebidas, Pastelería
Panceta Lacada a la Sidra en Bollo con Salsa Ali-Oli al Caramelo de Soja
CompartirPara la Panceta Lacada en Bollo con Salsa Ali-Oli al Caramelo de Soja pondremos unos trozos de panceta cortada en tiras en…
28 octubre 20225156 visitasBocadillos, Carnes, Comida rápida
Gulas a la Riojana
Compartirpara las gulas a la riojana lo primero será cortar en juliana o tiras la cebolla y los pimientos. Cortar los ajos…
23 octubre 20224698 visitasPescados, Tapas
Merluza a la Aragonesa
CompartirPara la Merluza a la Aragonesa encender el horno a 200ºC. Pelar y picar finamente la cebolla. Limpiar y secar la merluza,…
17 octubre 20221558 visitasPescados
Salmorejo de Tomate y Frambuesa
CompartirPara el Salmorejo de Tomate y Frambuesa picamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los demás…
16 octubre 20221867 visitasAperitivos y Snacks, Sopas, Verduras
Salsa Mojo Picón Casera
CompartirPara la salsa Mojo Picón Casera pondremos en un bol mediano (o mortero) el comino, sal, pimentón dulce, guindillas y machacamos bien.…
16 octubre 20221675 visitasSalsas
Crema de Setas con Jenjibre
CompartirPara la Crema de Setas con Jenjibre picar las setas, los ajos, el jengibre y la cebolleta. En una sartén calentar el…
12 octubre 20221905 visitasCremas, Sopas, Verduras
Raya a la Gallega
CompartirPara la raya a la gallega poner en una olla agua con un poco de sal. Cuando hierva se echa la cebolla…
10 octubre 20221574 visitasPescados
Pesto Casero
CompartirPara el Pesto Casero se tuestan ligeramente los piñones y se incorporan con los demás ingredientes al vaso de la batidora. Trituramos…
2 octubre 20222820 visitasSalsas
Croquetas de Salchichón y Espárragos
CompartirPara las croquetas de salchichón y espárragos ponemos en el vaso de una batidora los 300 gr. de leche y los 100gr.…
30 septiembre 20221476 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Tosta rápida de Salmón Ahumado y Encurtidos
CompartirPara la tosta rápida de salmón ahumado y encurtidos tomar las rebanadas de pan de hogaza y tostarlas en el tostador o…
28 septiembre 20222623 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Crepes Ron Coco rellenos de Crema de Naranja
CompartirEn un cazo al fuego poner el triple seco y evaporar bien el alcohol, después añadir el zumo de naranja con la…
26 septiembre 20221780 visitasPastelería
Arroz Onigiri
CompartirEn una cacerola añadir el arroz que necesites. Lavar el arroz a fondo cubriéndolo con agua y removiéndolo bien, repetir el proceso…
25 septiembre 20223139 visitasAperitivos y Snacks, Arroces, Tapas
Salsa Cesar
CompartirPara la salsa César coger el vaso de una batidora y poner el aceite junto con el huevo crudo y el diente…
24 septiembre 20223176 visitasSalsas
Sandwich Completo
CompartirMezclar en un bol la mayonesa y la salsa gaucha, reservar. En una sartén con un poco de mantequilla tostar las rebanadas…
23 septiembre 20226350 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
SalchiPapas al Horno
CompartirLavar las patatas y secarlas. Meter las patatas al microondas, dependiendo del tamaño entre 7 a 15 min. Podemos ir comprobando el…
22 septiembre 20223035 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Pasta Vongole Piquillo
CompartirEn una cazuela amplia cocer la pasta en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. (Seguir instrucciones del fabricante) Mientras…
18 septiembre 20223224 visitasMarisco, Pasta
Tarta Crumble de Ciruela
CompartirEn un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la…
17 septiembre 20223115 visitasPastelería
Tosta de Huevos de Codorníz Fritos, con Pisto de Chorizo a la Sidra y su Pimiento de Padrón
CompartirPara el pisto: Huevos 2 Unidad/es Pimientos de padrón 15 Unidad/es Cebolla 2 Unidad/es Medianas para pisto Pimiento verde 1 Unidad/es Pimiento rojo 1 Unidad/es Calabacín1 Unidad/es Tomate…
15 septiembre 20221437 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Foie Micuit caramelizado
CompartirPara el Foie Micuit caramelizado picar brevemente los frutos secos garrapiñados. Descongelar el foie desvenado de forma gradual ya que el foie…
15 septiembre 20222023 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Dim Sum Har Gow
CompartirPara el relleno: Lavar los langostinos y luego secarlos y picarlos de forma grosera. Coger los brotes de bambú, cortarlos en tiras…
14 septiembre 20221587 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Arroz Negro con Sepia
CompartirEn un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…
13 septiembre 20223262 visitasArroces, Marisco, Tapas
Vieiras con Puré fresco sobre Salsa de Mantequilla y Cava
CompartirEmpezamos con el puré, picamos groseramente el edamame, el aguacate limpio, las hierbas y el verde de cebolleta. Introducimos estos ingredientes con…
13 septiembre 20222033 visitasTapas
Pizza Crema de Calabaza y Champiñón con Peras, Gorgonzola y Mozzarella
CompartirEn un bol mezclar el agua y la levadura, remover. Añadir la harina y un poco de sal, amasar y luego pasar…
10 septiembre 20223524 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Pizzas
Hummus de Frambuesa y Remolacha
CompartirPara el hummus de frambuesa y remolacha lo primero será poner remojo los garbanzos la noche anterior en agua. También podemos optar…
9 septiembre 20221795 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Masa Taco
CompartirEn un bol mezclamos las harinas, las especias, la sal, el aceite y el resto de ingredientes. Echar un vaso de agua…
8 septiembre 20225343 visitasAperitivos y Snacks, Panadería, Tacos y Fajitas
Tapa Mr. Potato con Pato y el Tato
CompartirPara la Mr. Potato con Pato y el Tato primero freír los filetes de pollo con un poco de aceite de ajo,…
7 septiembre 20221708 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Waffle de Té Matcha
CompartirMezclar en un bol la levadura y la leche. Reposar 5 min. Añadir el azúcar vainillado, el huevo y mezclar hasta integrar.…
6 septiembre 20222473 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Pani Poori
CompartirPara el Pani poori mezclar en un bol la harina, la sal y el aceite vegetal. Agregar agua poco a poco hasta integrar…
5 septiembre 20222693 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Chiles a la Gabardina rellenos de Queso
CompartirPara los chiles a la gabardina rellenos de queso, empezamos preparando los pimientos, los lavabos bien. En un bol mezclamos todos los…
4 septiembre 20221569 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Caramelo Toffe Ganache
CompartirPara el caramelo toffe empezamos poniendo en un cazo poner mantequilla y llevar al fuego. Una vez derretida añadir la nata y…
3 septiembre 20223492 visitasPastelería
Tapa de Entrecot a la Cerveza de Soja sobre Crema de Aguacate con Wasabi y Pringles de Chorizo picante
CompartirPara la tapa de Entrecot a la Cerveza de Soja sobre Crema de Aguacate con Wasabi y Pringles de Chorizo picante pelar…
3 septiembre 20221971 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Pizza de Espinacas y Espárragos trigueros con Pesto y Huevo
CompartirPara la pizza de espinacas y espárragos trigueros con pesto y huevo cogemos la base de pizza y la estiramos (puedes usar…
2 septiembre 20222336 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Patatas Fritas Frenchy
CompartirLavar y pelar las patatas. Cortarlas en láminas de 0,5 cm. con ayuda de una mandolina, después cortaremos las láminas para obtener…
2 septiembre 20221537 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Pan Cheezzas
CompartirPara el Panini o Pan Cheezzas tomamos el pan y lo cortamos por el medio longitudinalmente. Precalentar al horno a 175ºC. Mientras…
30 agosto 20221271 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Espinacas a la Crema con Pollo Lima Limón, Ali oli de Piña express y crujiente de Pistacho
CompartirPara las Espinacas a la Crema con Pollo Lima Limón, Ali oli de Piña express y crujiente de Pistacho, empezaremos cociendo las…
30 agosto 20222339 visitasCarnes, Tapas, Verduras
Bocadillo de Pan de Nueces con Ventresca de Bonito, Pimientos de Piquillo y Mayonesa de Espárragos
CompartirCortar el pan a la mitad y tostar, bien en tostadora o en plancha con un poco de mantequilla. En un vaso…
28 agosto 20221462 visitasBocadillos, Comida rápida, Pescados
Setas y Hongos a la Brasa con Mantequilla especiada
CompartirLimpiar las setas con ayuda de un pincel o brocha de cocina y un paño. Es importante no lavar porque diluimos sabor…
27 agosto 20222241 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Calamares Fritos con Mayonesa de Lima
CompartirEn un bol mezclar el zumo de lima con la ralladura de la misma (solo la parte de color), añadir la mayonesa…
27 agosto 20221984 visitasMarisco, Pescados, Tapas
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