huevos - Chefeel.com

Para el Helado de Yogur y Queso crema empezamos por la Base cremosa: Calentar leche y nata con la vainilla (opcional vainilla…

Carla • 6 abril 2026 • 222 visitas • Pastelería

Helado de Fresa Rosé

Para el Helado de Fresa Rosé empezamos por la base de Fresa: Cortar fresas y mezclar con azúcar y zumo de limón.…

TChef • 4 abril 2026 • 266 visitas • Pastelería

Fresa Morango

Para el Fresa Morango empezamos por el puré de fresa: Cocinar fresas con azúcar y el zumo de limón 10–12 min. a…

TChef • 4 abril 2026 • 2783 visitas • Pastelería

Aceitunas Rellenas Empanadas

Para las Aceitunas Rellenas Empanadas empieza por macerar las aceitunas en vermouth al menos la noche antes: Preparar el relleno: Triturar el…

Lola • 10 marzo 2026 • 2723 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Tortilla de Patata con Cebolla y Morcillas

Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Morcillas empezamos con el pochado de cebolla: Cortar la cebolla en pluma fina. Pochar…

Jorge Perez • 14 febrero 2026 • 3028 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Cheesecake Pantera Rosa

Para la Cheesecake Pantera Rosa saca todos los ingredientes del frío con antelación para que estén a temperatura ambiente. Forra el molde…

Marta • 7 febrero 2026 • 4752 visitas • Pastelería

Brownie de Limón

Para el Brownie de Limón precalentar horno a 175 ºC (calor arriba y abajo): Forrar el molde de 20 × 20 cm…

Marcos Ramirez • 6 febrero 2026 • 1675 visitas • Pastelería

Bizcocho Casero

Para el Bizcocho Casero prepara el molde y el horno: Precalentar el horno a 170 ºC (calor arriba y abajo, sin ventilador).…

Abigail • 2 febrero 2026 • 2280 visitas • Pastelería

Milhojas de Chocolate Cremoso

Para el Milhojas de Chocolate Cremoso empezamos por la Masa base de hojaldre de cacao: Fundir la mantequilla a fuego suave y…

DODO • 27 enero 2026 • 8070 visitas • Pastelería

Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate

Para las Tortitas Dubai de Pistacho con Chocolate empezamos con la crema: Lleva 400 ml. de leche a ebullición suave. Blanquea yemas…

Albert • 25 enero 2026 • 1559 visitas • Pastelería

Mayonesa de Huevo Frito

Para la Mayonesa de Huevo Frito comienza con la Fritura del huevo: Mezcla 125 ml. de Aceite de oliva y 125 ml…

SARAY • 24 enero 2026 • 2595 visitas • Salsas

Galletas Red Velvet Rellenas de Chocolate blanco

Galletas Red Velvet Rellenas de Chocolate blanco Ganache de chocolate blanco Picar finamente el chocolate blanco y colocarlo en un bol resistente…

DODO • 20 enero 2026 • 3239 visitas • Pastelería

Tarta de Violetas

Para la Tarta de Violetas empezamos por el bizcocho: Precalentar horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar y enharinar 3…

Cristina Gonzalez • 15 enero 2026 • 2439 visitas • Pastelería

Pastel de Chocolate con Dulce de Leche

Para el Pastel de Chocolate con Dulce de Leche prepara los tres moldes (Ø20 cm.): Forrar la base con papel. Engrasar y…

Silvia • 12 enero 2026 • 2414 visitas • Pastelería

Rolls Bunny

Para el Rolls Bunny empezamos por el bizcocho: Batir huevos con ambos azúcares hasta blanquear ligeramente (no montar en exceso). Añadir el…

KrisWalken • 10 enero 2026 • 2089 visitas • Pastelería

Bizcocho 3 Limones

Para el Bizcocho 3 Limones empieza con el Batido aireado: Bate el azúcar y la ralladura de limón durante 4–5 minutos, agrega…

Marcos Ramirez • 28 diciembre 2025 • 2283 visitas • Bollería, Pastelería

Ganache de Crema Quemada

Para la Ganache de Crema Quemada: Empieza por la infusión, para ello calienta la nata con 40 gr de azúcar. Añade las…

Alexis • 24 diciembre 2025 • 4455 visitas • Pastelería

Bizcocho de Maracuyá

Para el Bizcocho de Maracuyá precalentar el horno: 180 ºC calor arriba/abajo 150 ºC convección Engrasar y enharinar el molde o forrar…

Zulema • 21 diciembre 2025 • 1268 visitas • Pastelería

Pantera Rosa Cheesecake

Para la Pantera Rosa Cheesecake empezamos con la Base de Pantera Rosa: Procesa los 180 gr. de bollitos Pantera Rosa hasta obtener…

Carla • 7 diciembre 2025 • 4065 visitas • Pastelería

Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico

Para el Flan de Queso con Membrillo y su Caramelo Balsámico prepara el Caramelo denso con aceto: En un cazo al fuego…

AyllonT • 4 diciembre 2025 • 3364 visitas • Pastelería

Salsa de Aceitunas de Botija con Reducción de Vermouth Rojo

Para la Salsa de Aceitunas de Botija con Reducción de Vermouth Rojo prepara la reducción de vermouth: Coloca los 60 ml. de…

Elvira • 30 noviembre 2025 • 1254 visitas • Salsas

Pastel de Cacao y Chocolate

Para el Pastel de Chocolate y Cacao prepara la mezcla de cacao: En un cazo pequeño, llevar a ebullición el agua (160…

Tommychef • 16 noviembre 2025 • 3137 visitas • Pastelería

Tarta de Queso y Setas con su Toffee

Para la Tarta de Queso y Setas con su Toffee empezaremos forrando un molde de 20cm. con papel. (base de galleta y…

Ana Belen • 3 noviembre 2025 • 3488 visitas • Pastelería

Milhojas de Cremas y Relleno

Para el Milhojas de Cremas y Relleno empieza por los Discos filo: Cortar círculos regulares, pincelar con mantequilla clarificada y superponer dos…

AyllonT • 3 noviembre 2025 • 5236 visitas • Pastelería

Muffin Fondant

Para el Muffin Fondant empieza por el batido base: En un bol grande, blanquea 1 minuto huevos con azúcar blanco y azúcar…

Albert • 2 noviembre 2025 • 1315 visitas • Bollería, Pastelería

Cheesecake de Calabaza Asada con Yogur Cremoso de Coco

Para la Cheesecake de Calabaza Asada con Yogur cremoso de Coco empieza por el asado de calabaza: Cortar la calabaza en gajos…

Zulema • 1 noviembre 2025 • 1652 visitas • Pastelería

Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla

Para el Pastel de Chocolate Espresso con Helado de Vainilla: Funde y mezcla base: Funde el chocolate y la mantequilla a baño…

Michel • 23 octubre 2025 • 1511 visitas • Pastelería

Coxinhas Mistura

Para las Coxinhas Mistura prepara el relleno de pato confitado: Desmenuza la carne del confit de pato retirando la piel y los…

DENIS • 12 octubre 2025 • 3766 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Trampantojo Estropajo Esponjoso

Para el Trampantojo Estropajo Esponjoso prepara el estropajo con las masas verde/amarilla: Usa dos moldes iguales, por ejemplo de 8 × 8…

DODO • 12 octubre 2025 • 4018 visitas • Pastelería

Limón Cuajado Dulce-Salado con Ajo Asado

Para el Limón Cuajado Dulce-Salado con Ajo Asado prepara el ajo: Precalienta el horno a 200 °C. Corta la parte superior de…

Marcos Ramirez • 9 octubre 2025 • 3955 visitas • Cremas, Salsas

Plátano Caramelizado con Bizcocho de Coco Floral su Helado y Salsa al Ron

Para el Plátano Caramelizado con Bizcocho de Coco Floral su Helado y Salsa al Ron empezamos por el Helado de vainilla y…

Albert • 1 octubre 2025 • 3288 visitas • Pastelería

Flan Cremoso a la Vainilla

Para el Flan Cremoso a la Vainilla empezamos por el Caramelo base: En un cazo, poner el azúcar con el agua. Cocinar…

DODO • 30 septiembre 2025 • 3302 visitas • Pastelería

Torta de Chocolate

Para la Torta de Chocolate prepara el molde Precalienta el horno a 160 ºC (gas 3). Forra un molde desmontable de 22…

Phil77 • 27 septiembre 2025 • 1813 visitas • Pastelería

Huevos Rotos con Patatas y Jamón en Texturas

Para los Huevos Rotos con Patatas y Jamón en Texturas empieza con las Patatas confitadas y fritas: Cortar las patatas en bastones…

Sergio • 25 septiembre 2025 • 2892 visitas • Tapas

Brownie Casero Jugoso con Nueces y Chips de Chocolate

Para el Brownie Casero Jugoso con Nueces y Chips de Chocolate precalienta el horno a 170 °C con calor arriba y abajo,…

JhonR. • 23 septiembre 2025 • 2269 visitas • Pastelería

Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante

Para la Mousse de Chocolate y Caramelo Salado con Glaseado Brillante: Prepara la Carcasa de Chocolate (Cilindro): Prepara una tira de acetato…

TChef • 21 septiembre 2025 • 3054 visitas • Pastelería

Tortilla de Patata con Bacon, Puerro, Cebolla y Queso

Para la Tortilla de Patata con Bacon, Puerro, Cebolla y Queso empezamos con el Pochado de patata y cebolla Pelar las patatas,…

Cristina Gonzalez • 18 septiembre 2025 • 2868 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Brazo de Gitano Especiado con Frambuesas, Queso Crema y Miel de Ajo Negro

Para el Brazo de Gitano Especiado con Frambuesas, Queso Crema y Miel de Ajo Negro empezamos con el Bizcocho Gioconda salado con…

Viktor • 16 septiembre 2025 • 1760 visitas • Pastelería

Tronco de Chocolate Relleno de Crema de Whisky y Café

Para el Tronco de Chocolate Relleno de Crema de Whisky y Café empezamos con el Bizcocho Gioconda: Batir huevos, azúcar, vainilla y…

DODO • 8 septiembre 2025 • 3083 visitas • Pastelería

Merengue al Ron

Para el Merengue al Ron vamos a Montar las claras: En un bol limpio y seco, batir las claras con la sal…

Lola • 31 agosto 2025 • 6924 visitas • Pastelería

Tiramisú de Té Matcha

Para el Tiramisú de Té Matcha empezamos con el Bizcocho al matcha (puedes sustituir por Savoiardi): Batir huevos con azúcar hasta punto…

HuXian • 26 agosto 2025 • 4128 visitas • Pastelería

Natillas de Trufa Negra a la Vainilla, Yema Curada y Crumble de Mantequilla de Avellanas

Para las Natillas de Trufa Negra a la Vainilla, Yema Curada y Crumble de Mantequilla de Avellanas comenzamos con la Yema curada…

DODO • 12 agosto 2025 • 1960 visitas • Pastelería

Crema de Piña Colada Quemada

Para la Crema de Piña Colada Quemada prepara la base líquida: Tritura la piña y cuélala con un paño fino o tamiz…

DODO • 9 agosto 2025 • 2118 visitas • Pastelería

Sopa Esmeralda con Yemas al Estragón y Tejas de Parmesano

Para la Sopa Esmeralda con Yemas al Estragón y Tejas de Parmesano cocer los vegetales (a la inglesa): Lava y pela los…

Alexis • 7 agosto 2025 • 4895 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Flan de Naranja

Para el Flan de Naranja prepara el horno: Precalienta a 180 °C con calor arriba y abajo. Preparar una fuente profunda con…

Borja Jimenez • 6 agosto 2025 • 2440 visitas • Pastelería

Huevos Ahumados con Carbón de Yuca y Crema Trufada de Patata con Setas

Para los Huevos Ahumados con Carbón de Yuca y Crema Trufada de Patata con Setas empezamos con el carbón de Yuca “brasa”…

Tommychef • 28 julio 2025 • 5762 visitas • Tapas, Verduras

Natillas de Coco y Pandán

Infusión del pandan: Lava bien las hojas de pandan, haz un nudo con cada una o tritúralas con un poco de leche…

DODO • 27 julio 2025 • 2702 visitas • Pastelería

Huevos Rellenos en Escabeche de Remolacha

Para los Huevos Rellenos en Escabeche de Remolacha empezamos con la cocción de los huevos: Llena una cazuela con agua y llévala…

Sonya • 23 julio 2025 • 3841 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

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