Etiqueta recetas

Tortilla de Patata con Cebolla y Puerro Confitado, Pasas y Bacalao ahumado
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Puerro Confitado, Pasas y Bacalao empieza por las Pasas al brandy: Coloca las pasas…
• 7 febrero 2026 • 6776 visitas • Aperitivos y Snacks, Bocadillos, Tapas
Pizza con Criollos y Jalapeños
Para la Pizza con Criollos y Jalapeños empezaremos con la masa: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja…
• 27 abril 2025 • 3136 visitas • Comida rápida, Pizzas
Tortilla de Patata con Cebolla y Jamón Ibérico
Para la Tortilla de Patata con Cebolla y Jamón Ibérico prepara las Patatas y la Cebolla: Pela las patatas y córtalas en…
• 11 junio 2024 • 3115 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Ajoblanco con Uvas
Para el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos…
• 22 agosto 2023 • 2003 visitas • Cremas, Sopas
Gofres Caseros
Para los Gofres caseros poner en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y mezclar bien.…
• 20 mayo 2023 • 2920 visitas • Pastelería
Aguacates Asados con Huevos trufados
Para los Aguacates Asados con Huevos trufados, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Luego, colócalos en una bandeja…
• 8 mayo 2023 • 4930 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa
Para los Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa, primero lava y pela las patatas. Cocina las…
• 2 mayo 2023 • 2984 visitas • Pasta, Tapas
Tortilla Española
Para la Tortilla Española calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo, el suficiente para hacer las patatas. Añadir…
• 27 abril 2023 • 5283 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tequeños Caseros
Para los Tequeños caseros en un bol grande, colocamos la harina en forma de volcán y abrimos un hueco en el medio…
• 26 abril 2023 • 6120 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Cerdo BBQ estilo Chino
Para el Cerdo BBQ estilo Chino corta el lomo de cerdo en tiras finas y colócalas en un recipiente hondo. En otro…
• 24 abril 2023 • 6151 visitas • Carnes, Tapas
Gildas con emulsión de Martini
Para preparar las Gildas basta con ensartar en un palillo o brocheta, los ingredientes listos y preparados. Meter las aceitunas la noche…
• 10 abril 2023 • 2551 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Tarta de Crema Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue
Para la Tarta Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue poner la harina, la harina de almendras, los frutos secos molidos…
• 7 abril 2023 • 2417 visitas • Pastelería
Pizza con Crema de Setas, Verduras Asadas y Pollo al Curry
Para la Pizza de Verduras Asadas con Pollo al Curry lo primero será preparar la masa para ello poner el agua templada…
• 6 abril 2023 • 2385 visitas • Comida rápida, Pizzas
Mini Bocados de Setas con Bacon y Gambas
Para los Mini Bocados de Setas con Bacon y Gambas poner la mantequilla en una sartén y calentar a fuego medio, sofreír…
• 4 abril 2023 • 2326 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Salmón con Verduras y Espuma de Manzana de Mar
Para el Salmón con Verduras y Espuma de Manzana de Mar lo primero será cortar el puerro a la mitad, cortar las…
• 2 abril 2023 • 2508 visitas • Pescados
Crema de Espárrago Verde con Mayonesa de Albahaca y Yogur de Espárrago Blanco
Para el caldo, limpiar, pelar y cortar groseramente las verduras para realizar un fondo. Rehogarlas en una olla con aceite pero sin…
• 1 abril 2023 • 2264 visitas • Verduras
Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones en Vaso
Para el Tiramisú de Turrón con Toffee, Chocolate y Piñones batir el queso con la mitad del azúcar en un bol y…
• 31 marzo 2023 • 2603 visitas • Pastelería
Timbal Relleno
Para el timbal relleno (ensalada de salpicón en molde) lo primero será cocer los huevos en agua hirviendo con sal 12 min.…
• 26 marzo 2023 • 3413 visitas • Ensaladas y Ensaladillas
Crujientes de Limón
Para los Crujientes de Limón pondremos en un cacerola el azúcar y el agua con el cardamomo y la citronella. Disponer las…
• 25 marzo 2023 • 6579 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería
La vida en Rosa
Para el Cocktail la vida en Rosa llenar una coctelera boston con hielo, enfriar bien, retirar el agua que pueda quedar tras…
• 25 marzo 2023 • 7611 visitas • Bebidas, Coctelería
Pasta a la Mexicana con mole
Para la Pasta a la Mexicana preparamos las verduras, lavarlas y limpiarlas. Picar pimientos y cebolla en juliana fina, hacer lo mismo…
• 20 marzo 2023 • 6460 visitas • Carnes, Pasta
Pasta Fusili con Bolas de Carne en Salsa
En una cazuela con aceite ponemos la cebolla, el diente de ajo, las zanahorias, el puerro y los pimientos muy picados a…
• 19 marzo 2023 • 2472 visitas • Carnes, Pasta
Tarta de Zanahoria con Crema
Para la Tarta de Zanahoria con Crema prepara la zanahoria: Limpia y pela 500 gr. de zanahoria, pelada y rallada, rállala y…
• 18 marzo 2023 • 2276 visitas • Bollería, Pastelería
Mini Mozzarellas con Bacon
Para las Mini Mozzarellas con Bacon batir los huevos en un bol, condimentar con sal y el parmesano (cebolla o ajo en…
• 17 marzo 2023 • 2461 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Sushi QuSaMa
Elaboración del Sushi mezclar muy bien el vinagre, la sal, (el aceite de sésamo opcional) y el azúcar en un bol. Hecho…
• 9 marzo 2023 • 3078 visitas • Aperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Ensalada Wakame
Para la ensalada Wakame deberemos hidratar las algas, para ello las pondremos en un bol grande con agua, las dejaremos en agua…
• 8 marzo 2023 • 6714 visitas • Aperitivos y Snacks, Ensaladas y Ensaladillas, Verduras
Flor de Huevo Poché
Para la Flor de Huevo Poché poiner el aceite de trufa con el tocino ibérico al microondas, cocinar hasta que el tocino…
• 7 marzo 2023 • 4367 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Coles de Bruselas con Lacón
Quitar la base del tallo de las coles y las hojas superficiales, rotas o en mal estado. También podemos optar por usarlas…
• 6 marzo 2023 • 2528 visitas • Aperitivos y Snacks, Verduras
Tofu Mapo Doufu
Para el Tofu Mapo Doufu, cortar el tofu en dados de aproximadamente 1,5 cm., después colocarlo a hervir en una olla con…
• 5 marzo 2023 • 8008 visitas • Salsas, Tapas
Tortellini a la crema
Para los Tortellini a la Crema poner una olla con agua al fuego, agregar una cucharada de aceite, sal y laurel, cuando…
• 4 marzo 2023 • 2724 visitas • Pasta
Salsa Tailandesa Nam Phrik Kapi
En un mortero majar y triturar el diente de ajo y la cebolla, agregar los chiles y la judía verde, machacar hasta…
• 2 marzo 2023 • 3325 visitas • Salsas
Marmitako
A una cazuela con un poco de aceite caliente al fuego, agregar el tomate picado, la cebolla picada, los pimientos picados, los…
• 28 febrero 2023 • 2222 visitas • Guisos, Pescados
Salsa Rosa Cocktail
Podemos optar por comprarla hecha o preparar la salsa mayonesa casera con ayuda de una batidora de mano, para ello poner un…
• 27 febrero 2023 • 3547 visitas • Salsas
Piña Colada Cremosa
Para la Piña Colada Cremosa lo primero será cortar y limpiar bien la piña de piel y tronco interior, reservar unas hojas…
• 23 febrero 2023 • 7858 visitas • Bebidas, Coctelería
Tarta Flan de Chocolate
Para la Tarta Flan de Chocolate precalentar el horno a 200ºC. Extender la masa brisa con un rodillo en una mesa con…
• 22 febrero 2023 • 3353 visitas • Pastelería
Cremoso de Chocolate
Para le Cremoso de Chocolate llevar el azúcar a punto de caramelo en un cazo, cuando el caramelo esté dorado agregar un…
• 21 febrero 2023 • 2769 visitas • Pastelería
Cocktail Naranja con Mandarina y Cia.
Para el Cocktail Naranja y Cia. tomar una coctelera tipo boston y llenarla con hielo. Añadir todos los ingredientes. Es importante usar…
• 20 febrero 2023 • 2208 visitas • Bebidas, Coctelería
Cocktail Después de las 8
Tomar una coctelera tipo Boston y llenarla con hielos, incorporar el licor de menta, la clorofila (opcional), el licor de cacao, la…
• 19 febrero 2023 • 2144 visitas • Bebidas, Coctelería
Cochinita Pibil con Xnipec afrutada
Para el Xnipec, picar la cebolla morada y los chiles asados, cortar y agregar el mango y la piña en cubos, añadir…
• 18 febrero 2023 • 4715 visitas • Carnes, Tacos y Fajitas
Cocktail Naranja de Higo y Manzana
El Cocktail Naranja de Higo y Manzana es una versión del conocido Mai Tai pero con red bull edición invierno y algunos…
• 17 febrero 2023 • 7568 visitas • Bebidas, Coctelería
Hamburguesa Ibérica Pata Negra
Para la Hamburguesa Ibérica Pata Negra picar todas las carnes o pedirlo en la carnicería de confianza, agregar cebolla y ajo en…
• 16 febrero 2023 • 3614 visitas • Comida rápida, Hamburguesas
Tortilla de Patata con Cebolla
Para la Tortilla de Patata con Cebolla pondremos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva. Mientras pelar y cortar las…
• 14 febrero 2023 • 2640 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas
Triple Limón Cocktail
En una coctelera poner hielo, echar la canela, la lima y el limón con el vodka. Tapar y agitar con energía durante…
• 12 febrero 2023 • 5196 visitas • Bebidas, Coctelería
Té Helado de Hibiscus con Limón
En un cazo al fuego poner el agua y el té a calentar. No debe hervir. Dejar cocer unos minutos, apagar el…
• 12 febrero 2023 • 9502 visitas • Bebidas
Pollo al Curry con Ensalada en Bocadillo
Para el Pollo al Curry con Ensalada en Bocadillo lo primero será poner una sartén al fuego con aceite. Cuando el aceite…
• 9 febrero 2023 • 4451 visitas • Aperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
Bocadillo de Chorizo con Sofrito y Chimichurri
Para la salsa chimichurri en la víspera a la preparación, picar un ajo y un poco de perejil lo más fino posible,…
• 8 febrero 2023 • 4525 visitas • Bocadillos
Hamburguesa de Morcilla de Arroz con Pasas, Huevo y Bacon a la miel
Retirar la piel de la morcilla y desmenuzar la carne y la echamos a un bol con la carne de vacuno picada,…
• 6 febrero 2023 • 5314 visitas • Comida rápida, Hamburguesas
Hot dog Marinado
En un bol preparar el macerado, poner el mango picado, la cebolla morada picada, la piña picada y el pimiento verde picado,…
• 5 febrero 2023 • 4285 visitas • Bocadillos, Comida rápida, Tapas
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