Té Helado de Hibiscus con Limón

En un cazo al fuego poner el agua y el té a calentar. No debe hervir.

Dejar cocer unos minutos, apagar el fuego y dejar reposar con el recipiente tapado. Podemos optar por tomarlo caliente o bien una vez haya enfriado a temperatura ambiente coger una jarra y un colador y proceder a colar el té.

Para endulzar se puede optar por miel, sirope de arce, jarabe de agave, estevia, azúcar u otro edulcorante al gusto. También podemos usar siropes de coctelería para transmitir al té otro sabor.

En una coctelera agregar hielo y el té colado, agitar y cuando esté bien frío lo vertemos sobre un vaso con hielo y limón.

Listo para beber.