Etiqueta huevos

CompartirPara la Tortilla de Patata Tuber Magnatum prepara las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas (aprox. 2-3 mm). Calentar el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio. Freír las patatas a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que se cocinen uniformemente. Deben…

CompartirPara el Helado Frtio formar las bolas de helado: Con una cuchara de helado, formar 4 bolas grandes de helado de vainilla. Colocarlas en una bandeja forrada con papel de horno y congelar durante 30 minutos para que endurezcan. Preparar el rebozado: Opción A (Pan de molde): Aplastar las rebanadas…

CompartirPara la Choco Crêpe Cake prepara los crêpes: En un bol, mezcle la harina, el cacao, el azúcar glas y la sal. En otro recipiente, batir los huevos con la leche, el agua y la vainilla. Incorporar los líquidos a los secos poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla…

CompartirPara el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo. Engrasar un molde redondo de 16 cm con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina. En un bol, tamizar la harina de almendra, la harina de trigo, el polvo…

CompartirPara los Mini Bizcochos de Almendra y Naranja al Azafrán infusiona éste último: Coloca las hebras de azafrán en 1 cucharada de agua caliente. Deja reposar durante 10 minutos para que liberen todo su aroma. Prepara la masa: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una…

CompartirPara la Tarta Cacao prepara la base: Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta formar una masa arenosa. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable de 18 cm, formando una capa uniforme. Refrigera durante 15…

CompartirPara los Aros de Cebolla con Salsa Agridulce al Curry: Pela las cebollas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor. Separa los aros con cuidado. Coloca los aros en un bol y cúbrelos con la leche de coco bien fría. Deja reposar en la nevera durante 30 minutos…

CompartirPara la Galette Rellena prepara la masa : En un bol, mezcle la harina con la sal. Agregue la mantequilla fría y desmenúzala con las manos o un cortador de masa hasta que tenga textura de arena. Incorpora el agua fría poco a poco hasta formar una masa. Envuelve en…

CompartirPara el Sandwich de Ensalada de Huevo y Cangrejo prepara la ensalada de huevo y cangrejo: Pela los huevos duros y pícalos finamente. En un bol grande, mezcla los huevos picados con la carne de cangrejo, la mayonesa, la mostaza Dijon, la cebolla roja, el apio y el jugo de…

CompartirPara los Cupcakes de Palomitas y Caramelo de Violetas prepara los cupcakes de palomitas: Tritura ligeramente las palomitas con una batidora o procesador (deben quedar trozos pequeños, no polvo). Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo). En un bol, tamiza la harina junto con el polvo de…

CompartirPara la Tarta de Calabaza y Zanahoria con Cobertura de Queso Crema y Chocolate Blanco prepara el bizcocho: Precalentar el horno a 180 °C (calor arriba y abajo). Engrasa un molde rectangular o cuadrado (20 x 20 cm aprox.) y cúbrelo con papel de horno. En un bol grande, mezcla…

CompartirPara el Brownie de Chocolate y Café prepara el horno y el molde: Precalienta el horno a 170 °C con la rejilla en la posición media-baja. Engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm con mantequilla y fórralo con papel vegetal, dejando que sobresalga por los bordes (para desmoldar fácilmente). Preparar…

CompartirPara el Roll Frutal y Floral: Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Prepara el relleno: Bate el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Monta la nata aparte y añádela al queso crema, mezclando con movimientos envolventes. Refrigera…

CompartirPara la Tarta Red Velvet prepara el bizcocho: Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo). Engrasa y enharina un molde redondo de 20-22 cm de diámetro o coloca papel de hornear en la base. Tamiza juntos la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y…

CompartirPara la Tarta Quesos con Yogur al Horno empezaremos por la base de Galleta: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino (puedes usar un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo). Mezcla: Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla hasta…

CompartirPara la Tarta de Quesos con Vainilla prepara la Base: Tritura las galletas hasta obtener una textura de polvo fino. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico utilizando un rodillo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que quede una masa homogénea.…

CompartirPara la Tarta de Queso Aireada prepara la nata aromatizada: Calienta los 200 ml. de nata a fuego medio junto con el palo de canela, la vainilla, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. No dejes que hierva, solo caliéntala hasta que esté bien infusionada (unos 5 minutos).…

CompartirPara la Black Velvet: Precalienta el horno a 177°C (350°F). Engrasa tres moldes de 15 cm (6 pulgadas) o dos moldes de 20 cm (8 pulgadas), y coloca un círculo de papel encerado o papel de horno en el fondo de cada uno. Mezcla los ingredientes secos: En un bol…

CompartirPara la Tarta de Manzana Rápida prepara las manzanas: Selecciona manzanas de calidad, preferiblemente variedades dulces y ácidas como la Granny Smith o la Golden. Pela y corta en trozos 3 manzanas y media (aprox. 450 g), reservando la otra mitad para la decoración. Consejo: Puedes rociar las manzanas con…

CompartirPara el Bizcocho de Naranja con Chocolate precalienta el horno a 180ºC (calor arriba y abajo). Coloca en el vaso de la batidora o robot de cocina la naranja bien limpia y cortada en trozos con el azúcar y los huevos. Tritura y mezcla durante unos 3 minutos, si dispones…

CompartirPreparación Infusión de leche con naranja: En un cazo pequeño, calienta la leche entera junto con una cáscara de naranja (sin la parte blanca) a fuego suave, justo hasta que comience a hervir. Retira del fuego, deja infusionar durante 10 minutos, cuela la leche para quitar la cáscara y deja…

CompartirPara los Coco Coquitos prepara el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno. Mezcla de ingredientes: En un bol grande, mezcla el coco rallado con el azúcar y la pizca de sal. En otro recipiente, bate ligeramente las claras de huevo…

CompartirPara las Floretas Extremeñas prepara la masa: En un bol grande, batir los huevos con una pizca de sal. Añadir poco a poco la leche y, si se desea, el anís o la ralladura de limón, que le dará un toque aromático. Incorporar la harina poco a poco, batiendo constantemente,…

CompartirPara la Tarta Vasca de Quesos: Precalienta el horno a 210°C con calor arriba y abajo. Prepara la mezcla de quesos: En un bol grande, bate el queso crema con el queso elegido, en este caso roquefort, hasta que se integren bien. Es importante que el queso esté a temperatura…