Recetas

Bizcocho Fácil
Para el Bizcocho Fácil precalienta y prepara el molde: Precalienta el horno a 180°C, calor arriba y abajo. Engrasa y enharina un…
16 septiembre 202663 visitasPastelería
Aceite de Oliva en Ganache y Bizcocho con Helado de Miel
Para el Aceite de Oliva en Ganache y Bizcocho con Helado de Miel empezamos con el Bizcocho: Monta las claras de huevo…
31 agosto 2026296 visitasPastelería
Bizcocho Húmedo Guinness con Cremoso de Queso Mascarpone y Chocolate Blanco Tostado
Para el Bizcocho Húmedo Guinness con Cremoso de Queso Mascarpone y Chocolate Blanco Tostado prepara primero la base de Guinness: En un…
18 junio 20267442 visitasPastelería
Sopa de Chocolate Blanco con Helado, Bizcocho y Crumble
Para la Sopa de Chocolate Blanco con Helado, Bizcocho y Crumble empezamos por la sopa cremosa: Calienta leche y nata sin que…
4 mayo 20263264 visitasPastelería
Bizcocho con Frutas, Granizado y Espuma tibia de Vainilla
Para el Bizcocho con Frutas, Sopa fina, Granizado y Espuma caliente empezamos por el Bizcocho sifón al microondas de frambuesa, mango, cereza…
8 marzo 20261691 visitasPastelería
Bizcocho de Frambuesa y Fresa con Sifón
Para el Bizcocho de Frambuesa y Fresa con Sifón: Mezclar puré de frambuesa con el puré de fresa y el zumo con…
4 marzo 20268646 visitasPastelería
Bizcocho Casero
Para el Bizcocho Casero prepara el molde y el horno: Precalentar el horno a 170 ºC (calor arriba y abajo, sin ventilador).…
2 febrero 20262513 visitasPastelería
Bizcocho 3 Limones
Para el Bizcocho 3 Limones empieza con el Batido aireado: Bate el azúcar y la ralladura de limón durante 4–5 minutos, agrega…
28 diciembre 20252597 visitasBollería, Pastelería
Bizcocho de Maracuyá
Para el Bizcocho de Maracuyá precalentar el horno: 180 ºC calor arriba/abajo 150 ºC convección Engrasar y enharinar el molde o forrar…
21 diciembre 20252012 visitasPastelería
Plátano Caramelizado con Bizcocho de Coco Floral su Helado y Salsa al Ron
Para el Plátano Caramelizado con Bizcocho de Coco Floral su Helado y Salsa al Ron empezamos por el Helado de vainilla y…
1 octubre 20253422 visitasPastelería
Bizcocho de Mantequilla de la Abuela
Para el Bizcocho de la Abuela precalienta el horno a 170 °C calor arriba y abajo, sin ventilador. Engrasa el molde de…
19 mayo 20252503 visitasBollería, Pastelería
Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates
Para el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo.…
16 febrero 20254177 visitasPastelería
Mini Bizcochos de Almendra y Naranja al Azafrán
Para los Mini Bizcochos de Almendra y Naranja al Azafrán infusiona éste último: Coloca las hebras de azafrán en 1 cucharada de…
20 enero 20252473 visitasPastelería
Bizcocho de Naranja con Chocolate
Para el Bizcocho de Naranja con Chocolate precalienta el horno a 180ºC (calor arriba y abajo). Coloca en el vaso de la…
9 octubre 20242278 visitasPastelería
Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco
Para los Bizcochos de Limón y Naranja al Ron de Coco prepara el horno y los moldes: Precalienta el horno a 180°C…
14 julio 20242304 visitasBollería, Pastelería
Bizcocho de Almendras
Precalentar el horno a 180 ° C. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee y esté espumoso.…
20 junio 20242378 visitasPastelería
Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima
Para el Bizcocho Esponja de Pistacho y Lima, batir con una batidora todos los ingredientes hasta que quede una mezcla muy fina.…
1 febrero 20244973 visitasPastelería
Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva
Para el Bizcocho casero de Limón, Naranja y Aceite de oliva precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate los…
20 enero 20243352 visitasPastelería
Bizcocho de Limón Glaseado
Para el Bizcocho de Limón Glaseado precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos o utiliza papel…
5 octubre 20232859 visitasBollería, Pastelería
Tarta de Queso con Bizcocho de Maracuyá y Sopa de Fresas con Lima
Para la Tarta de Queso con Bizcocho de Maracuyá y Sopa de Fresas con Lima haremos primero la base de bizcocho de…
18 abril 20232235 visitasPastelería
Tarta de Crema Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue
Para la Tarta Cítrica con Bizcocho de Frutos secos y Merengue poner la harina, la harina de almendras, los frutos secos molidos…
7 abril 20232384 visitasPastelería
Bizcocho de Zanahoria y Nueces
Para El Bizcocho de Zanahoria y Nueces, tamizar la harina en un bol e incorporar las especias y la sal, mezclar. Añadir…
29 noviembre 20222017 visitasPastelería
Bizcocho Conferencia relleno de crema de Pera y Limón con Helado y Mousse de Chocolate.
Elaboración: Bizcocho de pera: Pelar y cocer unos 15 min. las peras en un cazo con agua y canela, tapar. En un…
26 marzo 20222705 visitasPastelería
Bizcocho Casero Bicolor de Aceite y Yogur
Elaboración: En bol grande echar el yogur, el azúcar, la esencia, la ralladura, los huevos batidos y mezclar bien. En otro bol…
22 diciembre 20215600 visitasBollería, Pastelería
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