Recetas

Pizza de Sobrasada a la Miel con Sofrito de Tomates y Calabaza
Preparación: 70 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pizza de Sobrasada a la Miel con Sofrito de Tomates y Calabaza

20 abril 2022 25 26 2 Comentarios
1657 visitas
CompartirElaboración: Preparar la masa en caso de que se haga artesanal. Asar la calabaza con un poco de aceite y sal en el horno (precalentar horno para pizza). Mientras en una sartén al fuego con un poco de aceite echamos, el ajo picado, dorar y añadir la cebolla, pochar un…
Helado de Dulce de Leche Salado, Toffe y Caramelo
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Dulce de Leche Salado, Toffe y Caramelo

20 abril 2022 26 27 1 Comentario
1719 visitas
CompartirElaboración: Triturar los frutos secos caramelizados en un robot. Reservar. Triturar los toffee en el robot y reservar. En un cazo hervir la leche con la nata y la vainilla durante unos minutos, infusionar. Mientras montar las yemas en un bol con azúcar hasta que doblen su volumen. Verter la…
Sandwich Vegetal con Huevo
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich Vegetal con Huevo

19 abril 2022 26 25 1 Comentario
2565 visitas
CompartirElaboración: En una plancha o sartén al fuego, poner la mantequilla y dorar tres láminas de pan de molde. Reservar. Freír el huevo en aceite bien caliente o hacerlo a la plancha, cocido, pochado… Cortamos los vegetales en láminas finas. Poner mayonesa en una rebanada y encima de esta los…
Arepas de Maíz molido y Kikos
Preparación: 25 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Panadería
Dificultad: Fácil

Arepas de Maíz molido y Kikos

19 abril 2022 25 26 1 Comentario
1592 visitas
CompartirElaboración: En una batidora, triturar al gusto los kikos y los Mr. Corn. En un bol ponemos el agua, la sal y el aceite, removemos y añadimos sal la harina P.A.N. y vamos trabajando la mezcla hasta obtener una masa que dejaremos reposar 2 minutos, añadir el polvo de kikos.…
Chía con Leche de Almendras, Griego y Fruta
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Aperitivos y Snacks
Dificultad: Fácil

Chía con Leche de Almendras, Griego y Fruta

18 abril 2022 26 24 4 Comentarios
1793 visitas
CompartirElaboración: Se pone en un vaso a remojar la chia en la leche de almendras, se revuelve bien y se deja en la nevera 1 hora, luego se vuelve a revolver y reservamos, picamos la fruta  que más nos guste en cubitos, ponemos unos cuantos sobre la mezcla, luego ponemos…
Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca
Preparación: 15 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca

18 abril 2022 25 26 4 Comentarios
1809 visitas
CompartirElaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal.   Cuando hierva, echar y cocer los gnocchis, retirándolos a medida que vayan subiendo a la superficie (unos 7 min.) o instrucciones del fabricante si los compras hechos.   Mientras cuecen, en una sartén al…
Ñoqui Gnocchi
Preparación: 60 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ñoqui Gnocchi

18 abril 2022 25 26 1 Comentario
1852 visitas
CompartirElaboración: Pelar y cocer las patatas en abundante agua con sal. Escurrir las patatas y cuando estén calientes, hacer un fino puré. Poco a poco mezclar la harina con el puré de patatas, luego agregar un huevo, queso parmesano y una pizca de sal. Mezclar todo hasta obtener una masa…
Mantequilla Casera
Preparación: 70 minutos
Contenido: 2 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mantequilla Casera

17 abril 2022 26 25 1 Comentario
1292 visitas
CompartirElaboración: Calentar la nata y justo al dar el hervor, apagar y retirar del fuego, añadir ralladura de naranja, de limón, soja, perejil, hierbas, pimienta, etc… y deja infusionar hasta que se temple, la enfriamos. Una vez fría poner en la batidora con varillas, y batir con paciencia durante unos…
Salsa Lactonesa
Preparación: 5 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Lactonesa

17 abril 2022 25 26 1 Comentario
1802 visitas
CompartirElaboración: Es importante que todos los ingredientes estén a la misma temperatura ambiente. En un vaso con batidora, verter la leche y batir, sin mover la batidora, desde la base del vaso. Echar el aceite en chorro fino, sin dejar de batir. Añadido el aceite, comenzar a mover hacia arriba…
Salsa Picante y Agridulce Coreana
Preparación: 10 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Picante y Agridulce Coreana

16 abril 2022 25 26 1 Comentario
4810 visitas
CompartirElaboración:  En un cazo al fuego poner el aceite de ajonjolí, pochar el ajo y el jengibre, para que desprendan aroma.   Agregar el resto de ingredientes junto a la salsa gochujang o pasta de chile (puedes añadir ñora le da un toque), dependiendo del picante que quieras en la…
Pollo Frito Extracrujiente estilo Coreano
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pollo Frito Extracrujiente estilo Coreano

16 abril 2022 25 24 1 Comentario
2515 visitas
CompartirElaboración:  Calentar el aceite en una olla honda a fuego medio hasta alcanzar unos 170°C. Preparar una rejilla con una bandeja al lado y una tapa para evitar salpicaduras al freír. Mientras se calienta el aceite, batir maicena, harina y agua en un bol hasta obtener una crema integrada completamente.…
Salsa Holandesa
Preparación: 30 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Categoría: SalsasTapasVerduras
Dificultad: Fácil

Salsa Holandesa

15 abril 2022 24 25 1 Comentario
2399 visitas
CompartirElaboración: Fundir la mantequilla en un cazo, desespumando la superficie, y dejar que atempere. Poner las yemas de huevo en un bol y las batimos con batidora de varillas eléctrica. Cuando empiecen a montar, doblen su tamaño, añadir poco a poco la mantequilla fundida en chorro fino sin dejar de…
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