Recetas

Pasta con Nata, Langostinos y Bacon
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: MariscoPasta
Dificultad: Fácil

Pasta con Nata, Langostinos y Bacon

30 julio 2023 28 28 2 Comentarios
4974 visitas
CompartirPara la Pasta con Nata, Langostinos y Bacon cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el bacon o panceta…
Sopa de Tomates a la Mexicana
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Sopa de Tomates a la Mexicana

28 julio 2023 27 28 1 Comentario
2563 visitas
CompartirPara la Sopa de Tomate a la Mexicana lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Corta los pimientos asados en trozos. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el…
Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry
Preparación: 135 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CremasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry

27 julio 2023 28 28 2 Comentarios
2602 visitas
CompartirPara la Sopa fría de Calabaza y Coco al Curry en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos y translúcidos. Añade los trozos de calabaza a la olla y saltea durante unos minutos.…
Ensalada Asada y Fresca
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Asada y Fresca

26 julio 2023 28 28 2 Comentarios
3062 visitas
CompartirPara la Ensalada Asada y Fresca precalienta el horno a 200°C (390°F). Corta la berenjena, el calabacín y los pimientos en rodajas gruesas. Coloca las rodajas de berenjena, calabacín y pimientos en una bandeja para horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta…
Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas
Preparación: 40 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas

25 julio 2023 27 28 1 Comentario
2322 visitas
CompartirPara los Caracoles con Mantequilla de Ajo y Hierbas precalienta el horno a 180°C (350°F). Enjuaga bien los caracoles cocidos bajo agua corriente y escúrrelos. En un bol grande, mezcla la mantequilla con el ajo picado, el perejil, el tomillo, el romero, el estragón, el cilantro, la sal, la pimienta…
Yogur Griego con Mermelada de Frutos rojos y Piruleta
Preparación: 15 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Yogur Griego con Mermelada de Frutos rojos y Piruleta

24 julio 2023 27 28 2 Comentarios
2561 visitas
CompartirPara el Yogur Griego con Mermelada de Frutos rojos y Piruleta pon en un cazo al fuego con una nuez de mantequilla, echa los frutos rojos, saltéalos y agrega el amaretto y luego el licor de piruleta, saltea el conjunto y vierte la mermelada de frutos rojos, mezcla bien, retira…
Banana Pancakes
Preparación: 25 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Banana Pancakes

23 julio 2023 28 28 1 Comentario
2627 visitas
CompartirPara los Banana Pancakes en un tazón grande, machaca los plátanos maduros a la plancha o asados con un tenedor, o procesador de alimentos, hasta obtener un puré suave. Agrega los huevos y bate bien hasta que estén completamente mezclados con el puré de plátano. Añade la leche, la esencia…
Daiquiri de Coco, Lima y Yuzu
Preparación: 8 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Daiquiri de Coco, Lima y Yuzu

22 julio 2023 27 28 2 Comentarios
12545 visitas
CompartirPara el Daiquiri de Coco, Lima y Yuzu enfría una copa de cóctel o copa de martini en el congelador o llenándola de hielo durante unos minutos. Prepara el borde de la copa para decorar con azúcar. Humedece el borde de la copa pasando una rodaja de lima alrededor de…
Rainbow Cocktail
Preparación: 10 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Rainbow Cocktail

21 julio 2023 28 28 1 Comentario
13627 visitas
CompartirPara el Rainbow Cocktail prepara dos vasos altos o copas de cóctel. Agrega la granadina y el licor de frambuesa a cada vaso con un poco de hielo. Echa el zumo de naranja y el de limón, es importante verter los líquidos con cuidado para establecer bien las capas, por…
Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón
Preparación: 20 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón

20 julio 2023 27 28 2 Comentarios
3879 visitas
CompartirPara las Gambas al Ajillo de Trufa negra y Finas hierbas con Limón, limpia bien las gambas y reserva la cáscara para otras elaboraciones (puedes congelarlas para caldos, secarlas para molerlas y obtener polvo de gamba, etc… En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega…
Dorado al Limón y Hierbas
Preparación: 25 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Dorado al Limón y Hierbas

19 julio 2023 28 28 2 Comentarios
2187 visitas
CompartirPara el Mahi Mahi al Limón y Hierbas lava y seca los filetes de Mahi Mahi (u otro pescado de tu elección). Colócalos en un plato o bandeja para hornear. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, limoncello, el aceite de oliva, el ajo picado en pasta, el…
Smoothie Verano
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Smoothie Verano

19 julio 2023 29 28 2 Comentarios
5489 visitas
CompartirPara el Smoothie Verano lava y prepara todas las frutas, es importante que éstas estén en su punto óptimo de maduración. Pela y corta el mango en trozos, corta la piña en cubos y retira el hueso de los albaricoques y melocotones. Asegúrate de que las frutas estén en su…
Pasta Orecchiette con Pesto Verde
Preparación: 49 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: PastaVerduras
Dificultad: Fácil

Pasta Orecchiette con Pesto Verde

18 julio 2023 27 28 1 Comentario
4372 visitas
CompartirPara la Pasta Orecchiette con Pesto Verde lleva a ebullición abundante agua con sal en una olla. Agrega los guisantes y cocina durante unos 3-4 minutos si son frescos, o según las indicaciones del paquete si son congelados. Luego, retira los guisantes con una espumadera y resérvalos. En el mismo…
Salsa Gaucha Casera
Preparación: 45 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Gaucha Casera

17 julio 2023 28 28 1 Comentario
1575 visitas
CompartirPara la Salsa Gaucha Casera en una sartén, calienta el tomate triturado junto con los aromatizantes opcionales (romero, tomillo y laurel). Deja cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Si está muy ácido, agrega el azúcar y prueba el sabor. Retira las hierbas aromáticas de la salsa de tomate…
Choripan Express
Preparación: 40 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Choripan Express

17 julio 2023 28 28 2 Comentarios
2874 visitas
CompartirPara el Choripan Espress prepara el chimichurri mezclando en un bol perejil picado, ajo picado, orégano, ají molido, vinagre y aceite de oliva al gusto. Deja reposar mientras cocinas los chorizos. Puedes optar por comprar el chimichurri y la salsa criolla y mezclarlas, o bien picar la cebolla morada y…
Tarro de Chocolates con Toffee al Limón
Preparación: 150 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarro de Chocolates con Toffee al Limón

14 julio 2023 27 28 1 Comentario
3719 visitas
CompartirPara el Tarro de Chocolates con Toffee al Limón empezamos preparando la base de cookies de chocolate: Tritura las galletas de chocolate en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una…
Sandwich Centenario
Preparación: 30 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich Centenario

12 julio 2023 27 28 1 Comentario
1618 visitas
CompartirPara el Sandwich Centenario prepara el guacamole: En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una textura suave. Agrega el jugo de limón y sazona al gusto con sal, cebollino picado y pimienta. Carameliza el bacon: En una sartén antiadherente, cocina las lonchas de bacon a fuego…
Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco
Preparación: 360 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco

11 julio 2023 27 28 1 Comentario
3180 visitas
CompartirPara el Coulant con Núcleo de Crema de Whisky al Chocolate y Helado de Coco prepara el núcleo de Baileys de avellana y chocolate con leche, derrite el chocolate con leche al baño maría o en el microondas. Añade el Baileys de avellana y mezcla bien. Vierte la mezcla en…
Tapioca con Leche de Coco y Aromas
Preparación: 120 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tapioca con Leche de Coco y Aromas

10 julio 2023 27 28 1 Comentario
2153 visitas
CompartirPara la Tapioca con Leche de Coco y Aromas enjuaga la tapioca con agua fría y escúrrela. En una olla mediana, agrega la leche de coco el anís estrellado, la ralladura de limón, la crema de coco y la canela en polvo. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla…
Tiramisú K-Bueno
Preparación: 300 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tiramisú K-Bueno

10 julio 2023 27 28 1 Comentario
4509 visitas
CompartirPara el Tiramisú K-Bueno prepara primero la crema de tiramisú, para ello cuece la nata y funde en ella el chocolate blanco en trozos, cuando estén completamente integrados deja enfriar. En un bol, mezcla el queso cottage, el mascarpone, el azúcar, las yemas de huevo montadas hasta blanquearlas, la esencia…
Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo
Preparación: 80 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo

9 julio 2023 28 28 2 Comentarios
2817 visitas
CompartirPara la Tortilla de Patata con Cebolla y Ajo pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 3-4 mm de grosor (hay quien la corta en pequeños dados). También cortar la cebolla en juliana. En una sartén grande, calentar generosamente aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto.…
Gazpacho Tradicional
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: BebidasSopasVerduras
Dificultad: Fácil

Gazpacho Tradicional

8 julio 2023 27 27 2 Comentarios
6462 visitas
CompartirPara el Gazpacho Tradicional lava y corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla en trozos grandes. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños. En un bol grande, coloca los tomates, el pepino, el pimiento verde, la cebolla y los dientes de ajo. Añade…
Cangreburger
Preparación: 60 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Dificultad: Fácil

Cangreburger

6 julio 2023 27 27 2 Comentarios
2920 visitas
CompartirPara la Cangreburger lo primero será elaborar las hamburguesas, para ello en una sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva pochar la cebolla, luego agregar la pasta de ajo y de jengibre y dejar que poche todo bien con una pizca de sal, una vez hecho reservar.…
Mar Rojo Cocktail
Preparación: 5 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Mar Rojo Cocktail

5 julio 2023 27 27 1 Comentario
12818 visitas
CompartirPara el Mar Rojo Cocktail pon los ingredientes bien fríos en una coctelera con hielo a excepción del sirope y la rosa liofilizada. Tapa la coctelera y agita los ingredientes enérgicamente. Destapa la coctelera, pon un colador y vierte el contenido sobre una copa. Verás como se genera una espuma.…
Café Co.
Preparación: 30 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Café Co.

4 julio 2023 27 27 1 Comentario
7545 visitas
CompartirPara el Café Co. prepara un buen café en una cafetera, una vez esté caliente agregamos el palo de canela y tapamos, dejar templar y enfriar. En un vaso de batidora, agrega el caramelo. Vierte el café con canela bien frío. Agrega el resto de ingredientes. Añade hielo al gusto…
Ajvar Balcánico
Preparación: 90 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ajvar Balcánico

3 julio 2023 26 27 2 Comentarios
5308 visitas
CompartirPara el Ajvar Balcánico precalienta el horno a 200°C. Lava los pimientos y las berenjenas y sécalos. Luego, colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Hornea los pimientos y las berenjenas durante aproximadamente 30-40 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que la piel esté arrugada y ligeramente dorada.…
Ketchup Casero
Preparación: 90 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Ketchup Casero

3 julio 2023 27 27 2 Comentarios
1414 visitas
CompartirPara el Ketchup casero lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Pela y pica, el pimiento sin pepitas, la cebolla y los dientes de ajo. En una olla grande, agrega los tomates, el concentrado, el pimiento, la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio-alto durante unos 15-20 minutos,…
Salsa Cheddar
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Cheddar

2 julio 2023 26 27 2 Comentarios
1570 visitas
CompartirPara la salsa Cheddar derrite la mantequilla a fuego medio-bajo en una cacerola mediana, Añade la harina a la mantequilla derretida y mezcla bien hasta obtener una pasta suave (roux), cocina por un par de minutos. Vierte gradualmente la leche mientras sigues mezclando, asegurándote de que no se formen grumos.…
Bocadillo de Gambas con Salsa Rosa de Gambas
Preparación: 15 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bocadillo de Gambas con Salsa Rosa de Gambas

30 junio 2023 26 27 1 Comentario
4615 visitas
CompartirEn una sartén, saltea las gambas con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocinadas. Retíralas del fuego y reserva. Pela las gambas, coloca las carcasas y cabezas sobre una bandeja con papel de horno, extendiéndolas bien, mételas en el horno a 100ºC durante 2-3 horas…
Ensalada Cítrica con Vinagreta de Gazpacho
Preparación: 15 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Cítrica con Vinagreta de Gazpacho

29 junio 2023 27 27 2 Comentarios
3097 visitas
CompartirPara Ensalada Cítrica con Vinagreta de Gazpacho coloca en un bol grande el mezclum de lechugas como base de la ensalada, puedes aliñarla con un poco de salsa de soja. Añade las uvas sin pepitas en mitades, los gajos de naranja y mandarina bien limpios sobre las lechugas. Agrega los…
Flan de Vainilla, Limón y Tomillo
Preparación: 90 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Flan de Vainilla, Limón y Tomillo

28 junio 2023 27 27 3 Comentarios
2382 visitas
CompartirPara el Flan de Vainilla, Limón y Tomillo precalienta el horno a 180ºC y coloca un recipiente apto para baño maría con agua para que se vaya calentando. Asegúrate de que el agua alcance aproximadamente 2 cm. de altura cuando coloques las flaneras. En una olla, calienta la leche y…
Pollo en Birra
Preparación: 120 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pollo en Birra

27 junio 2023 26 26 1 Comentario
3621 visitas
CompartirPara el Pollo en Birra mezcla en un bol pequeño todos los ingredientes del macerado: aceite de oliva, jugo de limón, pimentón ahumado, paprika, ajo en polvo, sal, pimienta negra molida y hierbas provenzales. Remueve bien para obtener una pasta uniforme. Lava y seca el pollo por completo. Con cuidado,…
Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta
Preparación: 3 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta

26 junio 2023 26 27 1 Comentario
2822 visitas
CompartirPara el Granizado de Fresa, Campari y Licor de Piruleta empieza lavando las fresas y retira las hojas verdes. Corta las fresas en trozos pequeños. En una olla pequeña, agrega el agua y el azúcar. Lleva a fuego medio-alto y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo, formando…
Mousse de Chocolates
Preparación: 165 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Mousse de Chocolates

24 junio 2023 25 27 1 Comentario
4179 visitas
CompartirPara la Mousse de Chocolates derrite por separado el chocolate negro y el chocolate con leche en baño maría o en el microondas. Remueve hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Deja enfriar un poco. En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una…
Merengues de Fresa
Preparación: 75 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Merengues de Fresa

23 junio 2023 27 27 1 Comentario
3309 visitas
CompartirParalos Merengues de Fresa coloque en un cazo, las claras de huevo y el azúcar a fuego muy bajo, asegurándose de que la temperatura no supere los 45ºC. Remueva constantemente hasta que se integren completamente, evitando que se perciba la textura granulada del azúcar. Es importante mantener la temperatura entre…
Setas a la Crema
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Setas a la Crema

22 junio 2023 27 27 1 Comentario
3890 visitas
CompartirPara las setas a la Crema limpia los rebozuelos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Si son muy grandes, puedes cortarlos en trozos más pequeños. Es muy importante limpiarlos bien. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada…
Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos
Preparación: 20 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos

21 junio 2023 27 27 2 Comentarios
5402 visitas
CompartirPara el Sandwich de Sobrasada, Pepperoni y Quesos, pica finamente el pepperoni hasta que esté bien picado en una tabla, puedes mezclarlo así o llevarlo a un vaso de batidora con la miel si lo quieres más cremoso, tritúralo con la sobrasada, reserva. En un bol pequeño, mezcla la sobrasada…
Tarta Sacher con Frambuesas y Sorpresas
Preparación: 200 minutos
Contenido: 32 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta Sacher con Frambuesas y Sorpresas

20 junio 2023 26 27 2 Comentarios
2099 visitas
CompartirPara la Tarta Sacher con Frambuesas y Sorpresas empezaremos preparando el Bizcocho: En un bol, batir la mantequilla blanda y el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Incorporar las yemas de huevo una a una y mezclar bien. Agregar el chocolate fundido y mezclar hasta integrar por completo. En otro…
Corazón de Melón
Preparación: 15 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Corazón de Melón

19 junio 2023 26 27 2 Comentarios
2863 visitas
CompartirPara el Cocktail Corazón de Melón es importante buscar melones de calidad, en este caso Galia, Cantaloup y Sapo, que estén maduros y dulces. Golpea ligeramente uno de los extremos del melón en el supermercado para comprobar su madurez o bien pregunta a tu frutero de confianza. Corta el melón…
Gazpacho Verde
Preparación: 30 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: BebidasSopas
Dificultad: Fácil

Gazpacho Verde

18 junio 2023 25 26 2 Comentarios
11011 visitas
CompartirPara el gazpacho verde en primer lugar, colocamos todos los ingredientes limpios y cortados en trozos medios en la procesadora, excepto el vinagre, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva. Trituramos la verdura a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, añadimos el vinagre,…
Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá
Preparación: 40 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá

16 junio 2023 26 26 1 Comentario
4887 visitas
CompartirPara las Ostras con Granizado de Gazpacho y Vinagreta Ponzu al Maracuyá haremos el granizado en primer lugar. Vamos a congelar el gazpacho, podemos hacerlo o comprarlo si queremos agilizar, dejo receta en notas finales. Vamos a preparar la salsa Ponzu que utilizaremos para aliñar las ostras. Con estas cantidades…
Patatas al horno con Verduras
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Patatas al horno con Verduras

15 junio 2023 25 26 1 Comentario
4723 visitas
CompartirPara las Patatas al horno con Verduras prepara cada sazonador, vete probando hasta optener el gusto que le quieras dar, en comentarios te dejo ingredientes que uso para hacerlos. Corta las patatas en rodajas. Lava el calabacín, córtalo por la mitad y luego en trozos del tamaño de un bocado.…
Ensalada de Vieiras con Gambas Cia.
Preparación: 35 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Vieiras con Gambas Cia.

14 junio 2023 26 27 1 Comentario
3902 visitas
CompartirPara la ensalada de Vieiras con Gambas Cia. prepara la vinagreta mezclando en un tazón los pimientos rojo, verde y amarillo picados finamente, la cebolla picada, el aceite de oliva, el jugo de limón, la crema balsámica, el jarabe de arce, la mayonesa y la mostaza. Mezcla bien todos los…
Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja
Preparación: 60 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja

13 junio 2023 26 27 1 Comentario
5034 visitas
CompartirPara los Champiñones Ahumados con Mantequilla de Ajo a la Soja, limpia los champiñones quitando cualquier suciedad y recortando los tallos si es necesario (esto último debemos evitarlo en la medida de lo posible ya que en este punto hay mucho sabor). Puedes dejar los champiñones enteros o cortarlos en…
Hamburguesa con Costra de semillas, Huevo, Cheddar y Salsa Especial
Preparación: 35 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hamburguesa con Costra de semillas, Huevo, Cheddar y Salsa Especial

12 junio 2023 26 27 1 Comentario
6240 visitas
CompartirPara la Hamburguesa con Costra de semillas, Huevo, Cheddar y Salsa Especial mezcla en un bol, la carne picada con los condimentos que prefieras, ajo, perejil, comino, jengibre… o si es una muy buena carne con una simple pizca de sal. Forma dos hamburguesas del tamaño deseado. Disponer en un…
Tarta de Queso con Arándanos y Mora
Preparación: 250 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Arándanos y Mora

10 junio 2023 26 27 1 Comentario
1493 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso y Mora tritura las galletas oreo hasta obtener migas finas. Puedes utilizar un procesador de alimentos o meterlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa. Cubre el fondo de un…
Jarrete Braseado
Preparación: 210 minutos
Contenido: 33 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Jarrete Braseado

9 junio 2023 27 27 2 Comentarios
2420 visitas
CompartirPara el Jarrete Braseado deja macerar la carne en vino tinto durante la noche anterior. Brida el jarrete con un poco de hilo de bramante, salpiméntalo y pásalo por harina. Dóralo en una sartén con un poco de aceite. En un cazo con mantequilla, azúcar, cebolla morada picada y a…
Tarta de Quesos, Manzana y Canela
Preparación: 270 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Quesos, Manzana y Canela

8 junio 2023 26 27 1 Comentario
4446 visitas
CompartirPara la Tarta de Quesos, Manzana y Canela, tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y machácalas con un rodillo hasta que se conviertan en migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida en un bol hasta que estén…
Sweet Chili Burger
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Hamburguesas
Dificultad: Fácil

Sweet Chili Burger

7 junio 2023 26 27 2 Comentarios
2788 visitas
CompartirPara la Sweet Chili Burger comienza preparando la salsa de chile dulce. Lava y pela las patatas. Luego, utiliza un pelador rallado para cortar las patatas en forma de fideos finos. Coloca los fideos de patata en un recipiente y espolvorea un poco de harina sobre ellos, asegurándote de cubrirlos…
Empanadas Tártaras
Preparación: 110 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Empanadas Tártaras

6 junio 2023 27 27 1 Comentario
8802 visitas
CompartirPara las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría y utiliza tus manos o un tenedor para desmenuzarla hasta obtener una textura similar a las migas. Agrega poco a poco el agua fría y amasa…
Limonada con Limoncello
Preparación: 60 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Limonada con Limoncello

5 junio 2023 28 27 1 Comentario
3478 visitas
CompartirPara la Limonada con Limoncello exprime los limones para obtener su jugo. Puedes usar un exprimidor manual o eléctrico para facilitar el proceso. Asegúrate de eliminar las semillas mientras exprimes. En una jarra grande, mezcla el jugo de limón recién exprimido, el azúcar y el limoncello. Agrega el agua a…
Magret de Pato sobre Puré de Patata con Hinojo, Puerro y Coliflor
Preparación: 60 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesCarnes de Caza
Dificultad: Fácil

Magret de Pato sobre Puré de Patata con Hinojo, Puerro y Coliflor

4 junio 2023 27 27 1 Comentario
2871 visitas
CompartirPara el Magret de Pato sobre Puré de Patata con Hinojo, Puerro y Coliflor Pon en un cazo agua con sal y un chorrito de anís. Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Corta la coliflor en floretes, el hinojo y los puerros en rodajas. Hierve las patatas, la…
Dorada con Remolacha al Vino Tinto sobre Guisantes Ibéricos y Trigueros
Preparación: 40 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: PescadosVerduras
Dificultad: Fácil

Dorada con Remolacha al Vino Tinto sobre Guisantes Ibéricos y Trigueros

3 junio 2023 25 27 1 Comentario
2129 visitas
CompartirPara la Dorada con Remolacha al Vino Tinto sobre Guisantes Ibéricos y Trigueros prepara los filetes de dorada (pídeselo a tu pescadero habitual), sazona los filetes con el caldo en polvo, sal y pimienta al gusto. Limpia y corta los espárragos verdes. Retira la parte inferior leñosa y reserva para…
Pastel de Coco y Queso Crema
Preparación: 40 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Pastel de Coco y Queso Crema

2 junio 2023 25 26 2 Comentarios
2283 visitas
CompartirPara la Tarta de Coco y Queso Crema tritura las galletas de coco en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo hasta que se conviertan en migas finas. En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida, coco rallado y…
Masa de Focaccia
Preparación: 145 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Masa de Focaccia

1 junio 2023 27 27 1 Comentario
2220 visitas
CompartirPara la Masa de Focaccia disuelve un recipiente grande, la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la levadura esté activada y comience a formar burbujas. En otro tazón, mezcla la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura activada al…
Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla
Preparación: 45 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla

31 mayo 2023 26 27 2 Comentarios
3490 visitas
CompartirPara el Salmón Marinado y Asado con Puré de Coliflor a la Mantequilla mezcla en un recipiente, la salsa de soja, la salsa teriyaki, el mirin y el zumo de yuzu. Esta mezcla será la marinada para el salmón. Coloca los filetes de salmón en un plato hondo y vierte…
Ensalada de Remolacha Marinada y Compañía
Preparación: 60 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Remolacha Marinada y Compañía

30 mayo 2023 26 27 1 Comentario
2417 visitas
CompartirPara la Ensalada de Remolacha Marinada y Compañía mezcla en un recipiente, el zumo de frambuesa y la salsa de soja. Sumerge las lonchas de remolacha en esta marinada durante aproximadamente 30 minutos. Reserva. Si dispones de máquina de vacío mete todo en una bolsa y ciérrala, déjala de un…
Panini Pullet con Crema de Setas, Trufas y Pico Express
Preparación: 35 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Dificultad: Fácil

Panini Pullet con Crema de Setas, Trufas y Pico Express

29 mayo 2023 26 27 2 Comentarios
5424 visitas
CompartirPara el Panini Pullet con Crema de Setas, Trufas y Pico Express haremos el pico, lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Retira las semillas si lo deseas, aunque también se pueden dejar si prefieres un poco más de jugosidad en el pico de gallo. Lava y corta la…
Arroz con Ternera Teriyaki y Huevo
Preparación: 85 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: ArrocesCarnes
Dificultad: Fácil

Arroz con Ternera Teriyaki y Huevo

28 mayo 2023 27 27 1 Comentario
4181 visitas
CompartirPara el Arroz con Ternera Teriyaki y Huevo preparamos el arroz tipo sushi, enjuaga el arroz sushi varias veces hasta que el agua salga clara. Pica la cebolla y la col en juliana. Reserva. En una olla, agrega el arroz y el agua, y lleva a ebullición a fuego alto.…
Helado de Pistacho al Amaretto
Preparación: 250 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Pistacho al Amaretto

27 mayo 2023 26 27 2 Comentarios
3551 visitas
CompartirPara el Helado de Pistacho al Amaretto mezclar en un bol grande, la crema de leche, la leche entera, el azúcar, la pasta de pistacho, el extracto de vainilla, la sal y el amaretto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. También puedes dar un hervor a…
Mai Tai Special
Preparación: 5 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Mai Tai Special

26 mayo 2023 26 27 1 Comentario
2118 visitas
CompartirPara el Mai Tai Special llena una coctelera con cubos de hielo. Enfríala bien y cuela el agua derretida del hielo. Agrega el ron oscuro, el ron blanco, el jugo de lima, el jarabe de almendra, el licor de naranja, el jarabe de azúcar y el resto de ingredientes a…
Coco con Violetas y Lavanda
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Coco con Violetas y Lavanda

25 mayo 2023 26 27 1 Comentario
5311 visitas
CompartirPara el Coco con Violetas y Lavanda llenar con hielo una coctelera tipo boston. Asegúrate de tener una coctelera boston (compuesta por un vaso y una tapa) y llénala con hielo. Esto ayudará a enfriar y mezclar adecuadamente los ingredientes. Agregar todos los ingredientes. Coloca la tapa de la coctelera…
Helado de Plátano con Crema de Cacahuete y Vainilla
Preparación: 180 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Plátano con Crema de Cacahuete y Vainilla

24 mayo 2023 26 27 1 Comentario
4405 visitas
CompartirPara el Helado de Plátano con Crema de Cacahuete y Vainilla poner en un robot de cocina o batidora los plátanos maduros hasta obtener un puré suave. Agrega la crema de cacahuete al puré de plátano y procesa bien hasta que esté completamente incorporada. En otro recipiente, bate la nata…
Muslos de Pollo en Salsa Oriental a la Naranja
Preparación: 50 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesSalsas
Dificultad: Fácil

Muslos de Pollo en Salsa Oriental a la Naranja

22 mayo 2023 26 27 1 Comentario
8232 visitas
CompartirPara Muslos de Pollo en Salsa Agridulce a la Naranja, mezcla en un bol la salsa teriyaki, la salsa agridulce y la mermelada de naranja amarga. Reserva. Prepara las rodajas de naranja secas caramelizadas, espolvorea las rodajas de naranja seca con el azúcar por ambos lados. Calienta una sartén a…
Gofres Caseros
Preparación: 35 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Gofres Caseros

20 mayo 2023 25 27 1 Comentario
2231 visitas
CompartirPara los Gofres caseros poner en un bol grande la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y mezclar bien. En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, puedes agregar nuez moscada, canela,…
Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla
Preparación: 260 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla

20 mayo 2023 25 27 1 Comentario
1844 visitas
CompartirPara el Flan de Vainilla y Mango con Caramelo de Lima y Vainilla pon una sartén a fuego medio, agrega el azúcar y el agua (disolver en el agua media vaina de vainilla abierta). Mezcla hasta que el azúcar y la vainilla se disuelvan, agrega el zumo de lima y…
Tortitas de Patata Fritas
Preparación: 35 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tortitas de Patata Fritas

19 mayo 2023 25 27 2 Comentarios
2940 visitas
CompartirPara las Tortitas de Patata Fritas pelar las patatas y rallarlas finamente. Puedes usar un rallador o procesador de alimentos para hacerlo más rápido. Colocar las patatas ralladas en un colador y exprimir para eliminar el exceso de líquido. En un tazón grande, mezclar las patatas ralladas, la cebolla picada,…
Tarta de Queso y Fresa
Preparación: 260 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso y Fresa

18 mayo 2023 24 27 1 Comentario
1778 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso y Fresa tritura las galletas en un procesador de alimentos o bien, colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Cubre el fondo de un molde…
Pastel Stracciatella
Preparación: 75 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Pastel Stracciatella

16 mayo 2023 25 27 1 Comentario
3070 visitas
CompartirPrecalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara dos moldes (o tres) cuadrados de aprox. 20×20, engrásalos y coloca papel de horno en la base. En un bol, tamiza la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Reserva. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta…
Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos
Preparación: 90 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos

15 mayo 2023 25 26 1 Comentario
2560 visitas
CompartirPara la Torta de Merengue rellena de Crema con Frutos Rojos explicaremos primero la diferencia ente torta y pavlova, fundamental es que el merengue (tosta) tiene una contextura crujiente y seca en todo el horneado, mientras que la base de la Pavlova es crujiente por fuera pero, húmeda y suave…
Gnocchi en Salsa Brava con Mojo Picón, Tomates secos y Cheddar
Preparación: 60 minutos
Contenido: 24 ingredientes
Dificultad: Fácil

Gnocchi en Salsa Brava con Mojo Picón, Tomates secos y Cheddar

14 mayo 2023 25 26 1 Comentario
3740 visitas
CompartirPara los Gnocchi en Salsa Brava con Tomates secos y Cheddar cocinar los gnocchi siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva. Para la salsa de tomate frito: en una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el bouquet garní (opcional), la cebolla, el ajo…
Bruschetta de Salmon Ahumado Co.
Preparación: 30 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta de Salmon Ahumado Co.

13 mayo 2023 24 26 2 Comentarios
4551 visitas
CompartirPara la Bruschetta de Salmon Ahumado Co. precalentar el horno a 180°C. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva. Hornear durante unos 5-7 minutos hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Blanquear el calabacín o pepino unos minutos en agua hirviendo.…
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