Recetas

Col Rol Oriental
Preparación: 60 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: ArrocesCarnesSopas
Dificultad: Fácil

Col Rol Oriental

6 noviembre 2023 27 27 2 Comentarios
4205 visitas
CompartirPara el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco de sal. Cuando hierba, agregue 2 tazas de arroz y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido. El arroz debe quedar “al dente” ya…
Tarta de Queso con Dulce de Leche
Preparación: 390 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Dulce de Leche

5 noviembre 2023 27 28 1 Comentario
2045 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso con Dulce de Leche comienza triturando los cacahuetes con miel y la manzana deshidratada, luego añade las galletas del tipo elegido hasta obtener un granillo fino. Puedes utilizar un robot de cocina o colocar las galletas en una bolsa con cierre hermético y pasar un…
Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta
Preparación: 60 minutos
Contenido: 26 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta

4 noviembre 2023 27 27 2 Comentarios
2235 visitas
CompartirPara la Ensalada tibia en Rollo con Langostinos y Ricotta Comienza preparando los langostinos, quita y reserva carcvasa y cabezas y mételas en un bol pequeño con mantequilla fundida muy caliente (ponlas al micro o al fuego y cuando tomen color aplástalas bien para que suelten su jugo, retira y…
Raxo con Patatas
Preparación: 50 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Raxo con Patatas

3 noviembre 2023 27 28 2 Comentarios
4876 visitas
CompartirPara el Raxo con Patatas en un bol grande, sazona la carne de cerdo picada en pequeños cubos con (pimentón dulce opcional) sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que tome sabor. En una sartén grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a…
Sopaipillas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Sopaipillas

2 noviembre 2023 27 28 1 Comentario
2959 visitas
CompartirPara las Sopaipillas: En un recipiente, combine la calabaza ya cocida previamente, la harina, la sal, la levadura en polvo y la mantequilla derretida. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Luego, extienda la masa sobre una superficie plana y estírela con un rodillo hasta que alcance aproximadamente…
Bugs Bunny Cocktail
Preparación: 8 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Bugs Bunny Cocktail

1 noviembre 2023 27 28 1 Comentario
3346 visitas
CompartirPara el Bugs Bunny Cocktail añade todos los ingredientes en una coctelera. Intenta hacer los zumos recién exprimidos, pero puedes optar por comprarlos si no dispones de licuadora. Agita enérgicamente durante 35 segundos aproximadamente. Cuela la mezcla en un vaso alto con hielo fresco. Decora con una rodaja de zanahoria,…
Ganache de Caramelo Salado
Preparación: 30 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Ganache de Caramelo Salado

1 noviembre 2023 27 28 1 Comentario
3910 visitas
CompartirPara la Ganache de Caramelo Salado en una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Evita revolver el azúcar, simplemente muévelo ligeramente en la cacerola para asegurarte de que se derrita de manera uniforme. Mientras se derrite el azúcar, en…
Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto
Preparación: 120 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CarnesPasta
Dificultad: Fácil

Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto

30 octubre 2023 28 28 2 Comentarios
3590 visitas
CompartirPara la Lasagna de Carne con Chorizo, Tapenade y Pesto prepara la Salsa de Carne: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocínala, una vez esté desmenuzada, suelta…
Raviolis de Confit de Pato
Preparación: 120 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Carnes de CazaPasta
Dificultad: Fácil

Raviolis de Confit de Pato

29 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2985 visitas
CompartirPara los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato de la grasa. Reserva la grasa. En una sartén grande, calienta la grasa del confit de pato a fuego bajo. Agrega el azúcar moreno, canela, clavos de olor…
Pimientos rellenos de Halloween
Preparación: 60 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Pimientos rellenos de Halloween

29 octubre 2023 27 28 1 Comentario
1525 visitas
CompartirPara los Pimientos rellenos de Halloween: Lava los pimientos y sécalos. Para crear el aspecto de calabaza de Halloween, corta las tapas de los pimientos, al igual que lo harías con una calabaza real. Luego, talla los ojos, nariz y boca en cada pimiento. Ten cuidado al hacerlo. Relleno de…
Halloween Frankfurt Assasins
Preparación: 40 minutos
Contenido: 4 ingredientes
Dificultad: Fácil

Halloween Frankfurt Assasins

27 octubre 2023 27 28 1 Comentario
5812 visitas
CompartirPara las Halloween Frankfurt Assasins precalienta el horno a 180°C (356°F). Prepara las salchichas perforando cada una con una o dos brochetas para crear un orifico central en cada una. Luego, inyecta aproximadamente 1/2 cucharada de ketchup en el interior de cada salchicha ayudándote de un biberón de cocina (puedes…
Café con Helado de Vainilla y Cia.
Preparación: 5 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Café con Helado de Vainilla y Cia.

26 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
4171 visitas
CompartirPara el Café con Helado de Vainilla y Cia. agrega en una coctelera o licuadora, el Baileys, el Kahlúa u otro licor de café, el café batido (puedes hacer un dalgona para añadir) y la nata. Sirve la mezcla en un vaso alto o en un vaso. Añade las tres…
Salsa Nuoc Cham
Preparación: 10 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa Nuoc Cham

25 octubre 2023 28 27 1 Comentario
1708 visitas
CompartirPara la salsa Nuoc Cham en un recipiente, combina el agua tibia (con la goma xantana ya incorporada al agua caliente) y el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega el jugo de limón (o lima), el vinagre de arroz, la salsa de pescado, el…
Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial
Preparación: 20 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Cóctel Especial

25 octubre 2023 28 28 2 Comentarios
3549 visitas
CompartirPara la Ensalada con Rabas de Calamar y Salsa Rosa de Ostras en un tazón grande, combina la cebolla caramelizada, la cebolla frita deshidratada, la cebolla morada picada y el bulbo de hinojo picado. Mezcla todos estos ingredientes y ponlos en el fondo del bol de la ensalada. Agrega los…
Coxinhas de Patata y Pollo al Curry
Preparación: 90 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Dificultad: Fácil

Coxinhas de Patata y Pollo al Curry

24 octubre 2023 27 28 1 Comentario
6979 visitas
CompartirPreparación del Relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el puerro, el jengibre, la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados. Añade la pechuga de pollo asada o cocida desmenuzada y cocina durante unos minutos. Agrega el curry, comino,…
Pizza de Pollo con Chipotle a la Barbacoa
Preparación: 120 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Comida rápidaPizzas
Dificultad: Fácil

Pizza de Pollo con Chipotle a la Barbacoa

23 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
1671 visitas
CompartirPreparación de la Masa: Mezcla la levadura en el agua tibia y deja reposar unos minutos hasta que burbujee. En un bol grande, combina la harina y la sal. Agrega el aceite y la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar la masa en un lugar…
Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Patatas Fritas con Carne y Salsa de Queso

22 octubre 2023 27 28 1 Comentario
6471 visitas
CompartirComienza pelando y cortando las patatas en bastones para hacer las patatas fritas. Luego, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel de cocina y sazónalas con sal al gusto. Mientras se fríen las patatas, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de…
Café con Vainilla y Licores
Preparación: 30 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Café con Vainilla y Licores

21 octubre 2023 28 28 2 Comentarios
1811 visitas
CompartirPrepara el café fuerte y déjalo enfriar ligeramente. Luego, refrigéralo hasta que esté bien frío. En un vaso de batidora, bate el café frío, el licor de crema catalana, el batido de vainilla y el licor de café, puedes agregar nata o unas natillas de vainilla para dar espesor y…
Helado de Arándanos con Yogur
Preparación: 300 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Helado de Arándanos con Yogur

20 octubre 2023 27 28 1 Comentario
1879 visitas
CompartirPara los Polos de Arándanos y Yogur en una licuadora o robot de cocina, combina los arándanos y la miel. Mezcla hasta obtener un puré suave. Agrega la nata (crema de leche) espesa, el yogur griego y el extracto de vainilla al puré de arándanos. Mezcla bien hasta que todos…
Judías Blancas en Tapa
Preparación: 70 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Dificultad: Fácil

Judías Blancas en Tapa

19 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
3584 visitas
CompartirPara las Judías Blancas en Tapa en una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla picada y sofríelos hasta que estén dorados. Agrega el calabacín picado y los tomates rallados. Cocina hasta que los tomates se…
Sopa de Pescado y Marisco
Preparación: 90 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosSopas
Dificultad: Fácil

Sopa de Pescado y Marisco

18 octubre 2023 27 28 1 Comentario
4626 visitas
CompartirPara la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con 100g de aceite de oliva a fuego muy bajo durante 15 minutos. Agrega el pan de sopa o zopako en trozos y sofríe por medio minuto más. Incorpora…
Judías Pintas con Chorizo y Gambas
Preparación: 120 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Judías Pintas con Chorizo y Gambas

17 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
1520 visitas
CompartirPara las Judías Pintas con Chorizo y Gambas si estás utilizando judías pintas secas, asegúrate de remojarlas la noche anterior. Luego, cuécelas hasta que estén tiernas siguiendo las instrucciones del paquete. Si usas judías pintas en conserva, enjuágalas y escúrrelas. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a…
Ensalada Noruega
Preparación: 30 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Noruega

16 octubre 2023 27 28 1 Comentario
1820 visitas
CompartirPara la Ensalada Noruega corta la remolacha en dados y ponlos a macerar en aceite de oliva virgen extra y vinagre de frambuesa. Deja macerar el día antes si es posible. Lava y corta el pepino en rodajas. Corta los tomates cherry a la mitad. Cocina los espárragos trigueros al…
Pepito de Ternera con Patatas Fritas
Preparación: 35 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pepito de Ternera con Patatas Fritas

15 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2631 visitas
CompartirPara el Pepito de Ternera con Patatas Fritas comienza preparando las patatas fritas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel de cocina y agrega un poco de sal y pimentón. Resérvalas. Mientras tanto, en una sartén o plancha, calienta el aceite de ajo y…
Wrap de Falafel
Preparación: 35 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Dificultad: Fácil

Wrap de Falafel

14 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2290 visitas
CompartirPara el Wrap de Falafel enjuaga y escurre los garbanzos y colócalos en un procesador de alimentos. Agrega el ajo, la cebolla, el perejil, el comino, el cilantro, el pimentón, la harina de garbanzo, sal y pimienta. Procesa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se…
Mantequilla de Finas Hierbas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mantequilla de Finas Hierbas

13 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2107 visitas
CompartirPara la Mantequilla a las finas hierbasEn un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dientes de ajo triturados hasta que estén bien incorporados. Agrega todas las hierbas picadas a la mantequilla y continúa mezclando hasta que se distribuyan uniformemente. Puedes ajustar la cantidad de hierbas según tu preferencia…
Pico de Gallo con Nachos
Preparación: 15 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Pico de Gallo con Nachos

12 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2262 visitas
CompartirPara el Pico de Gallo con Nachos en un bol grande, combina los tomates, la cebolla morada, el pimiento verde, el cilantro, el chile jalapeño y el ajo. Mezcla bien. Exprime el jugo de los limones sobre la mezcla de vegetales y revuelve nuevamente. Añade sal y pimienta al gusto…
Brochetas de Pollo y Verduras
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CarnesVerduras
Dificultad: Fácil

Brochetas de Pollo y Verduras

11 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2546 visitas
CompartirPara las Brochetas de Pollo y Verduras en un bol, mezcla todos los ingredientes del marinado: salsa de soja, zumo de limón y ralladura, 5 especias chinas, curry, jengibre, mostaza, miel, sal y pimienta. Coloca los trozos de pechuga de pollo en el marinado y asegúrate de que estén bien…
Crema de Chocolate y Café
Preparación: 40 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crema de Chocolate y Café

10 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2459 visitas
CompartirPara la Crema de Chocolate y Café, en un bol grande, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bol, mezcla el cacao en polvo, el café instantáneo y la maicena. Añade esta mezcla a las yemas de huevo y mezcla bien. En…
Almejas a la Marinera
Preparación: 35 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Almejas a la Marinera

9 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2432 visitas
CompartirPara las Almejas a la Marinera lava las almejas en agua fría y escúrrelas bien. Si alguna almeja está abierta, tírala ya que podría estar muerta y no es segura su ingesta. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y…
Vodka Vainilla Mandarina y Naranja
Preparación: 5 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Vodka Vainilla Mandarina y Naranja

9 octubre 2023 27 28 1 Comentario
1746 visitas
CompartirPara el Cocktail Vodka Vainilla Mandarina y Naranja el día antes empezamos a preparar el cóctel, mezcla los vodkas de vainilla y mandarina en un recipiente hermético. Agrega la vaina de vainilla abierta longitudinalmente y el zumo de mandarina. Deja macerar en el refrigerador durante al menos 12 horas para…
Spaghetti a la Puttanesca
Preparación: 40 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Spaghetti a la Puttanesca

8 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
1970 visitas
CompartirPara los Spaghetti a la Puttanesca cuece los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal y una hoja de laurel, según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega…
Pollo Panko con Arroz y Mayonesa de Yuzu
Preparación: 45 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: ArrocesCarnes
Dificultad: Fácil

Pollo Panko con Arroz y Mayonesa de Yuzu

7 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
3411 visitas
CompartirPreparación del Arroz: Lava bien el arroz, unas 3 veces y luego escúrrelo bien. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega el arroz y la ralladura de lima y saltea durante unos minutos hasta…
Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos
Preparación: 240 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos

6 octubre 2023 27 28 2 Comentarios
2181 visitas
CompartirPara el Chocolate con Café, Caramelo y Frutos secos empezaremos con el bizcocho de frutos secos: Ten en cuenta que cada capa la deberemos ir montando en el molde y darle un tiempo de enfriado a cada una… base de bizcocho de frutos secos, capa de mousse de caramelo, capa…
Ternera Guisada
Preparación: 150 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesEstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Ternera Guisada

5 octubre 2023 28 28 1 Comentario
3542 visitas
CompartirPara la Ternera Guisada en una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de ternera y dórala hasta que esté dorada por todos lados. Luego, retira la carne y resérvala. En la misma olla, agrega las cebollas y el ajo picados. Cocina hasta que…
Bizcocho de Limón Glaseado
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: BolleríaPastelería
Dificultad: Fácil

Bizcocho de Limón Glaseado

5 octubre 2023 27 28 1 Comentario
1997 visitas
CompartirPara el Bizcocho de Limón Glaseado precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos o utiliza papel pergamino para forrarlo. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y cremosa. Añade el yogur y mezcla bien.…
Feijoada
Preparación: 90 minutos
Contenido: 21 ingredientes
Categoría: EstofadosGuisos
Dificultad: Fácil

Feijoada

3 octubre 2023 27 28 1 Comentario
2614 visitas
CompartirPara la Feijoada si estás utilizando frijoles secos, ponlos en remojo durante la noche anterior y cuécelos en agua hasta que estén tiernos. Si estás utilizando frijoles en conserva, enjuágalos y escúrrelos. En una sartén grande o una olla a fuego medio, calienta un poco de aceite. Agrega las carnes…
Cangrejos de Río en Salsa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Cangrejos de Río en Salsa

2 octubre 2023 28 28 1 Comentario
3307 visitas
CompartirPara los Cangrejos de Río en Salsa lava bien los cangrejos de río bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o arena. Resérvalos. Preparación de la Salsa: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y el…
Ensalada de Cítricos con su Vinagreta
Preparación: 25 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Cítricos con su Vinagreta

30 septiembre 2023 27 27 2 Comentarios
3377 visitas
CompartirPara la Ensalada de Cítricos con su Vinagreta: Pela los cítricos: Con un cuchillo pela bien cada pieza y extrae los gajos, retirando la película blanquecida de cada gajo. Una vez limpios ponerlos en un bol. Maceración de los Gajos Cítricos: En un bol, combina los gajos de pomelo y…
Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos
Preparación: 180 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos

28 septiembre 2023 27 28 2 Comentarios
2040 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos lo primero es preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galleta. Forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla, presionándola para que quede compacta. Reserva. Preparación del…
Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón
Preparación: 40 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Crepes con Mantequilla de Hierbas, Crema de Quesos y Caviar de Salmón

26 septiembre 2023 27 28 2 Comentarios
4138 visitas
CompartirPreparación de los Crepes: En un bol grande, mezcla la harina con una pizca de sal. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche y los 30 gr.de mantequilla derretida. Mezcla bien. Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina y bate hasta obtener una masa suave…
Bruschetta Fácil
Preparación: 20 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Dificultad: Fácil

Bruschetta Fácil

25 septiembre 2023 27 28 1 Comentario
1934 visitas
CompartirPara la Bruschetta Fácil prepara el aceite de ajo, calienta 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio. Agrega 3-4 dientes de ajo pelados y ligeramente aplastados. Cocina hasta que el ajo esté dorado, pero no quemado (aproximadamente 2-3 minutos). Retira el ajo…
Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Tartar de Salmón con Aguacate y Pepino

21 septiembre 2023 27 28 2 Comentarios
4584 visitas
CompartirTartar de Salmón con Aguacate y Pepino: Corta el salmón en dados pequeños y uniformes. Asegúrate de que esté muy fresco y limpio. Aliña los dados con el zumo de lima, un poco de sal, el cebollino picado, la cebolla morada picada, mostaza y la salsa de pescado, mezcla bien.…
Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta
Preparación: 180 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta

20 septiembre 2023 26 27 2 Comentarios
3284 visitas
CompartirPara la Trufa de Chocolate, Praliné y Galleta pon un cazo a fuego medio, calienta la nata líquida hasta que comience a hervir. Retira la nata del fuego y agrega el chocolate negro troceado y la mantequilla. Deja que repose durante un minuto. Revuelve la mezcla hasta que el chocolate…
Ensalada Azerbaiyán
Preparación: 50 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada Azerbaiyán

18 septiembre 2023 26 27 1 Comentario
2291 visitas
CompartirPara la ensalada Azerbaiyán lavar las verduras y asarlas en el horno o en la parrilla hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 30 minutos a 190ºC. Asegúrate de voltear y mover las verduras ocasionalmente para que se cocinen uniformemente. Una vez asadas, deja enfriar hasta que puedas manipular las…
Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry
Preparación: 60 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry

16 septiembre 2023 26 27 1 Comentario
1299 visitas
CompartirPara el Rollo de Pollo con Terrina de Foie y Cremoso de Coco al Curry empezaremos con el relleno: Abre los filetes de pechuga de pollo y extiéndelos sobre una superficie plana. Unta cada filete con una capa fina de terrina de foie gras, puedes optar por poner un bastón…
Kefir Casero
Preparación: 2880 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Bebidas
Dificultad: Fácil

Kefir Casero

14 septiembre 2023 27 27 1 Comentario
6398 visitas
CompartirPara el Kefir Casero coloca los 45 gr. de gránulos en un frasco de vidrio grande y limpio. Asegúrate de que el frasco tenga capacidad suficiente para contener los gránulos y la leche. Vierte el litro de leche en el frasco sobre los gránulos de kéfir. Cubre el frasco con…
Tarta de Queso Cremosa
Preparación: 45 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso Cremosa

13 septiembre 2023 26 27 2 Comentarios
3928 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso Cremosa empezaremos por la Base: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla blanda, el huevo, el azúcar, una pizca de sal y la ralladura de limón hasta obtener una masa homogénea. Estira y extiende esta masa sobre un molde desmontable y presiona para cubrir…
Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.
Preparación: 90 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: MariscoPescados
Dificultad: Fácil

Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.

12 septiembre 2023 26 27 3 Comentarios
2481 visitas
CompartirPara la Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia. comencemos preparando la Salsa de Bisqué de Marisco. En una cacerola, calienta el bisqué de marisco a fuego medio. Agrega el puré de pimientos de piquillo y la salsa de tomate con el azafrán. Cocina a fuego lento durante unos…
Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos
Preparación: 90 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos

11 septiembre 2023 26 26 2 Comentarios
2889 visitas
CompartirPara el Filo de Cremas con Dátiles y Frutos secos prepara la Crema de Arroz con Leche: En una cacerola grande, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón y de naranja. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.…
Tarta de Manzana
Preparación: 60 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Manzana

9 septiembre 2023 25 26 1 Comentario
1894 visitas
CompartirPelamos 2 manzanas y habiendo quitado el corazón, las troceamos. Calentamos el horno a 190ºC. En un bol grande ponemos las manzanas troceadas y el resto de los ingredientes. Con una batidora batimos todo bien y echamos en un molde desmontable de 21 cm x 7 cm. Horneamos 35 minutos…
Ensalada de Vieiras a la Mantequilla
Preparación: 30 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Dificultad: Fácil

Ensalada de Vieiras a la Mantequilla

6 septiembre 2023 25 26 2 Comentarios
5325 visitas
CompartirPara la Ensalada de Vieiras a la Mantequilla: En un bol grande, mezcla los brotes y germinados, el maíz dulce, los tomates deshidratados, los pepinillos y las cebollitas francesas todos los ingredientes picados finamente. Preparación de las Vieiras: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Cuando la…
Rollitos de Bacon con Pollo relleno
Preparación: 50 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Rollitos de Bacon con Pollo relleno

4 septiembre 2023 25 26 1 Comentario
5067 visitas
CompartirPara los Rollitos de Bacon con Pollo relleno aplana (espalma) ligeramente los filetes con un mazo para carne. Haz esto con los filetes para que queden finos. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Para las lonchas de portobello asadas: Lava y corta las lonchas de portobello en tiras. Remójalas en…
Torta de Crema y Ciruelas
Preparación: 60 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Torta de Crema y Ciruelas

2 septiembre 2023 25 26 1 Comentario
3062 visitas
CompartirPara la Torta de Crema y Ciruelas precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol, mezcla las galletas trituradas y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla uniforme. Esta será la base de la tarta. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado y…
Consomé Carne a la Cerveza
Preparación: 180 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CarnesSopas
Dificultad: Fácil

Consomé Carne a la Cerveza

31 agosto 2023 25 26 2 Comentarios
3550 visitas
CompartirPara el consomé de Carne a la Cerveza coloca en una olla grande, escurre y enjuaga los huesos bajo agua fría para eliminar impurezas. Echa los huesos de carne y las verduras, la cebolla, zanahorias, apio, ajo, laurel y granos de pimienta a la olla (puedes añadir un tomate también),…
Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate
Preparación: 30 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Dificultad: Fácil

Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate

30 agosto 2023 25 26 2 Comentarios
4950 visitas
CompartirPara la Mozzarella Rellena de Pesto de Rúcula, Tapenade y Tomate empezamos con el Pesto de Rúcula: En una licuadora o procesador de alimentos, combina la rúcula, 1 diente de ajo y 40ml de aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Agrega sal y pimienta al…
Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué
Preparación: 60 minutos
Contenido: 20 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué

29 agosto 2023 25 26 2 Comentarios
2094 visitas
CompartirPara la Langosta a la Mantequilla con Berberechos en Bisqué : Precalienta el horno a 180°C (356°F). Coloca las colas de langosta en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Baña las colas de langosta con la mantequilla…
Magret de Pato en Salsa al Moscatel con Puré Cremoso
Preparación: 70 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: CarnesCarnes de Caza
Dificultad: Fácil

Magret de Pato en Salsa al Moscatel con Puré Cremoso

28 agosto 2023 25 26 1 Comentario
3932 visitas
CompartirPara el Magret de Pato en Salsa al Moscatel con Puré Cremoso realiza unos cortes diagonales en la piel del magret de pato, teniendo cuidado de no cortar la carne. Esto ayudará a que la grasa se derrita durante la cocción. Sazona ambos lados de los magrets con sal y…
Banana Sexy Cocktail
Preparación: 7 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Banana Sexy Cocktail

27 agosto 2023 26 26 1 Comentario
5166 visitas
CompartirPara el Banana Sexy Cocktail coloque en una coctelera, una cantidad adecuada de hielo. La cantidad de hielo influirá en la textura y consistencia del cóctel, siendo más granizado cuanto más hielo utilice. Vierta con precisión 30 ml de Licor de Plátano en la coctelera, si queremos potenciar el sabor…
Sandwich Doble
Preparación: 35 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Sandwich Doble

26 agosto 2023 26 26 2 Comentarios
2136 visitas
CompartirPara el Sandwich Doble preparamos la magreta de cerdo: Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto. Cocina la magreta de cerdo adobada a la plancha hasta que esté cocida y dorada por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Luego, pon en cada loncha de magreta una loncha…
Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca
Preparación: 120 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pescados
Dificultad: Fácil

Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca

25 agosto 2023 25 25 1 Comentario
1865 visitas
CompartirPara el Pescado Macerado, Rebozado y Frito con Salsa Fresca ponemos en un recipiente, el vinagre de arroz, la ralladura de una lima y el jugo de lima. Coloca los filetes de pescado en la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja reposar en el refrigerador durante al…
Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla
Preparación: 90 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla

23 agosto 2023 24 25 2 Comentarios
4487 visitas
CompartirPara el Pastel de Pistacho con Crema de Queso de Lima y Vainilla primero haremos el bizcocho, precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa tres moldes de torta iguales. En un recipiente grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega los huevos…
Ajoblanco con Uvas
Preparación: 100 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: CremasSopas
Dificultad: Fácil

Ajoblanco con Uvas

22 agosto 2023 24 25 2 Comentarios
1248 visitas
CompartirPara el Ajoblanco con Uvas (Malagueño) remojar la miga de pan en agua fría durante unos minutos para ablandarla. Asa los ajos al horno con un poco de mantequilla y sal envueltos en papel de aluminio. Una vez hecho reservar. En una batidora o procesadora de alimentos, combine las almendras,…
Naranja Triple Cocktail
Preparación: 10 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: BebidasCoctelería
Dificultad: Fácil

Naranja Triple Cocktail

21 agosto 2023 24 25 2 Comentarios
4147 visitas
CompartirPara la jarra de Naranja Triple Cocktail lava bien las naranjas y córtalas en trozos pequeños. En una jarra, coloca los trozos de naranja y añade el triple seco y el vodka. Agrega hielo al gusto y agita con una cuchara larga enérgicamente durante unos segundos para mezclar los ingredientes…
Profiteroles dos Chocolates
Preparación: 225 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Profiteroles dos Chocolates

20 agosto 2023 23 25 1 Comentario
3914 visitas
CompartirPara los Profiteroles con Chocolates precalienta el horno a 200°C (392°F). En una cacerola, calienta el agua y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita y el agua hierva. Agrega la harina de una vez y revuelve vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la masa forme una…
Croquetas de Bacalo con Pasas
Preparación: 150 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Dificultad: Fácil

Croquetas de Bacalo con Pasas

19 agosto 2023 24 25 1 Comentario
3069 visitas
CompartirPara las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el puerro picado y luego las pasas, y cocínalos hasta que el puerro y la cebolla estén tierno y las pasas (puedes picarlas) se hayan hidratado. Retira del fuego…
Tapa Navarra Real
Preparación: 45 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Dificultad: Fácil

Tapa Navarra Real

18 agosto 2023 24 25 1 Comentario
3637 visitas
CompartirPara la Tapa Navarra Real corta la baguette en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Reserva, puedes tostarlas. Asa las paraguayas sin hueso hasta que estén tiernas, tritura y cuela. Reserva esta crema. Macera las aceitunas, para ello sumérgelas en patxaran (o vermouth rojo) durante unos minutos, mejor de…
Empanada Griega Spanakópita
Preparación: 100 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Dificultad: Fácil

Empanada Griega Spanakópita

17 agosto 2023 24 25 1 Comentario
8415 visitas
CompartirPara la Empanada Griega Spanakópita precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava y escurre las espinacas. Puedes cortarlas en trozos más pequeños si lo deseas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo triturados. Sofríelos hasta que…
Batido de Coco y Oreo
Preparación: 10 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: BatidosBebidas
Dificultad: Fácil

Batido de Coco y Oreo

16 agosto 2023 25 26 2 Comentarios
2971 visitas
CompartirPara el Batido de Coco y Oreo prepara la leche de coco con vainilla. Vierte la leche de coco en una cacerola y agrega la vaina de vainilla abierta y raspada. Calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir. Luego, retira del fuego y deja que la…
Fingers de Queso
Preparación: 40 minutos
Contenido: 6 ingredientes
Dificultad: Fácil

Fingers de Queso

15 agosto 2023 26 27 1 Comentario
2663 visitas
CompartirPara los Fingers de Queso corta el queso en tiras alargadas, tipo “sticks”. En tres boles separados, coloca la harina, los huevos batidos y en el último el panko o pan rallado. Pasa cada dedo de queso por la harina (en este momento puedes pasarlos antes por un poco de…
Hojaldre
Preparación: 180 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Dificultad: Fácil

Hojaldre

14 agosto 2023 26 26 1 Comentario
2699 visitas
CompartirPreparar el Bloque de Mantequilla: Corta la mantequilla fría en un bloque rectangular de aproximadamente 8×10 cm. Envuelve el bloque de mantequilla en papel film y refrigéralo mientras preparas la masa. Preparar la Masa de Hojaldre: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega el agua fría…
Brownie con Helado de Chocolate Blanco y Coco
Preparación: 180 minutos
Contenido: 14 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Brownie con Helado de Chocolate Blanco y Coco

13 agosto 2023 27 27 1 Comentario
3645 visitas
CompartirPreparación del Brownie: Precalienta el horno a 180°C. Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en el microondas o a baño maría. Deja enfriar ligeramente. En un tazón, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien. Incorpora…
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