Yermenos Yermenos

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Maestro cervecero con el corazón entre Francia, España y Venezuela. Tengo amplia experiencia en el mundo de la cerveza y soy un apasionado de la gastronomía.

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Pomelo Limoncello Spritz
Para el Pomelo Limoncello Spritz prepara las copas: Elige vasos o copas de vino grandes y colócalas en el congelador por 10…
11 septiembre 20243597 visitasBebidas, Coctelería
Smoothie de Zanahoria con Naranja, Jengibre y Miel de Naranjo
Para el Smoothie de Zanahoria con Naranja, Jengibre y Miel de Naranjo prepara los ingredientes: Pela y corta las zanahorias en trozos…
8 septiembre 20246698 visitasBatidos, Bebidas, Verduras
Milhojas de Crema de Lima Limón y Merengue de Coco
Para las Milhojas de Crema de Lima Limón y Merengue de Coco prepara el hojaldre: Precalienta el horno a 200°C. Estira la…
6 septiembre 20242590 visitasPastelería
Pastel Wellington de Pescado y Marisco
Para el Pastel Wellington de Pescado y Marisco prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el puerro. Calienta el…
3 septiembre 20244210 visitasMarisco, Pastelería, Pescados
Tiramisú con Brownie y Toffee de Café
Para el Tiramisú con Brownie y Toffee de Café prepara la mezcla de huevos y azúcar: En un bol grande, mezcla los…
2 septiembre 20242416 visitasPastelería
Alioli de Tinta con Ajo Negro
Para el Alioli de Tinta con Ajo Negro prepara la base del alioli: En un mortero o vaso de batidora, machaca el…
29 agosto 20243228 visitasSalsas
Lima Limón con Albahaca y Menta
Para Lima Limón con Albahaca y Menta prepara los cítricos. Exprime el jugo de los limones y las limas en un bol…
27 agosto 20244227 visitasBebidas, Coctelería
Helado de Nata, Merengue y Toffee
Para el Helado de Nata, Merengue y Toffee prepara los hilos de toffee: En una cacerola a fuego medio, derrite los 100…
27 agosto 20242377 visitasPastelería
Pulpitos a la Parrilla Aliñados
Para los Pulpitos a la Parrilla Aliñados empezamos con la cocción de los pulpitos: En una olla grande, hierve agua con sal.…
26 agosto 20242146 visitasMarisco
Chocolate y Caramelo Salado
Para el Chocolate con Caramelo Salado prepara la base: Precalienta el horno a 175°C. En un bol, mezcla la mantequilla con sal,…
24 agosto 20242627 visitasPastelería
Tarta de Queso y Lotus Biscoff
Para la Tarta de Queso y Lotus Biscoff prepara la base: Tritura las galletas Lotus con un procesador de alimentos hasta obtener…
23 agosto 202417193 visitasPastelería
Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas
Para las Patatas Asadas Air Fryer con Mantequilla de Hierbas: Lava bien las patatas y, si son pequeñas, puedes dejarlas enteras. Si…
23 agosto 20243194 visitasTapas, Verduras
Mojito de Fresa
Para el Mojito de Fresa prepara el puré de fresas: Lava y retira las hojas de las fresas. Coloca las fresas en…
21 agosto 20243635 visitasBebidas, Coctelería
Yemas de Santa Teresa
Para las Yemas de Santa Teresa prepara el almíbar: En una cacerola pequeña, añade el azúcar, el agua, la cáscara de limón…
20 agosto 20242619 visitasPastelería
Masa de Pizza Sin Gluten
Para la Masa de Pizza Sin Gluten prepara la levadura: En un bol pequeño, mezcla la levadura seca con el azúcar y…
19 agosto 20242973 visitasBollería, Panadería, Pastelería
Tapa Mexicana
Para la Tapa Mexicana prepara la Carne Mechada: Cocina la carne en una olla con agua, cebolla, ajo, laurel, sal y pimienta…
18 agosto 20242677 visitasTapas
Sangria Frizzante
Para la Sangria Frizzante prepara la fruta: Lava bien las frutas y córtalas en cubos (puedes rallar las pieles de los cítricos…
18 agosto 20242858 visitasBebidas, Coctelería
Pescado a la Parrilla con Verduras estilo Oriental
Para el Pescado a la Parrilla con Verduras estilo Oriental prepara el pescado: Mezcla en un bol el aceite de coco, la…
16 agosto 20243068 visitasPescados, Verduras
Arroz con Conejo y Setas al Ajillo
Para el Arroz con Conejo y Setas al Ajillo prepara el conejo al ajillo: En una sartén grande, calienta el aceite de…
15 agosto 20245748 visitasArroces, Carnes de Caza, Tapas
Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza
Para el Corazón de Alcachofa Empanado con Alioli de Calabaza cocer los corazones de alcachofa: Limpia las alcachofas, eliminando las hojas externas…
13 agosto 20244100 visitasTapas, Verduras
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