Marcos Ramirez

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Tosta rápida de Salmón Ahumado y Encurtidos
CompartirPara la tosta rápida de salmón ahumado y encurtidos tomar las rebanadas de pan de hogaza y tostarlas en el tostador o…
28 septiembre 20222721 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
Arroz Onigiri
CompartirEn una cacerola añadir el arroz que necesites. Lavar el arroz a fondo cubriéndolo con agua y removiéndolo bien, repetir el proceso…
25 septiembre 20223187 visitasAperitivos y Snacks, Arroces, Tapas
Salsa Cesar
CompartirPara la salsa César coger el vaso de una batidora y poner el aceite junto con el huevo crudo y el diente…
24 septiembre 20223234 visitasSalsas
Sandwich Completo
CompartirMezclar en un bol la mayonesa y la salsa gaucha, reservar. En una sartén con un poco de mantequilla tostar las rebanadas…
23 septiembre 20226476 visitasAperitivos y Snacks, Bocadillos, Comida rápida
Mermelada de Ciruelas espaciada
CompartirLavar y descorazonar las ciruelas y cortarlas en trozos. Poner una cazuela al fuego y echar la fruta, el azúcar, la ralladura…
19 septiembre 20222123 visitasPastelería
Tarta Crumble de Ciruela
CompartirEn un bol grande tamizar la harina, añadir el azúcar, la sal, la levadura y mezclar. Incorporar la mantequilla, las ralladuras la…
17 septiembre 20223219 visitasPastelería
Tarta de Crema explosiva con Lima, Yuzu y Menta
CompartirPara l tarta de crema explosiva con lima, yuzu y menta cogemos una batidora, añadir las galletas troceadas y el muesli en…
14 septiembre 20222407 visitasPastelería
Dim Sum Har Gow
CompartirPara el relleno: Lavar los langostinos y luego secarlos y picarlos de forma grosera. Coger los brotes de bambú, cortarlos en tiras…
14 septiembre 20221651 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Arroz Negro con Sepia
CompartirEn un cazo añadir el fumet, hervir y añadir la tinta de calamar y las hebras de azafrán. Tomar las sepias, limpiarlas…
13 septiembre 20223304 visitasArroces, Marisco, Tapas
Vieiras con Puré fresco sobre Salsa de Mantequilla y Cava
CompartirEmpezamos con el puré, picamos groseramente el edamame, el aguacate limpio, las hierbas y el verde de cebolleta. Introducimos estos ingredientes con…
13 septiembre 20222157 visitasTapas
Pizza Bisqué Co.
CompartirLimpiar y quitar las tripas a las gambas (usaremos las cáscaras y cabezas para enriquecer el bisqué). Escurrir bien el atún en…
12 septiembre 20221379 visitasComida rápida, Pizzas
Queimada Gallega
CompartirEn una cazuela de barro cocido verter el orujo (lo suyo es hacerla en barro porque el sabor varía), el caramelo, las…
12 septiembre 20222157 visitasBebidas, Coctelería
Vasitos 2 Chocolates
CompartirEn un cazo mezclar la mitad de la leche condensada, la mitad de la cuajada, la mitad de leche con la mitad…
11 septiembre 20224935 visitasPastelería
Pizza Crema de Calabaza y Champiñón con Peras, Gorgonzola y Mozzarella
CompartirEn un bol mezclar el agua y la levadura, remover. Añadir la harina y un poco de sal, amasar y luego pasar…
10 septiembre 20223625 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Pizzas
Hummus de Frambuesa y Remolacha
CompartirPara el hummus de frambuesa y remolacha lo primero será poner remojo los garbanzos la noche anterior en agua. También podemos optar…
9 septiembre 20221843 visitasAperitivos y Snacks, Tapas, Verduras
Coco Limón Moras y Violetas
CompartirPara el coco limón moras y violetas tomar un vaso de coctelera bien frío con hielo, añadir el ron, el agua de…
8 septiembre 20221768 visitasBebidas, Coctelería
Tapa Mr. Potato con Pato y el Tato
CompartirPara la Mr. Potato con Pato y el Tato primero freír los filetes de pollo con un poco de aceite de ajo,…
7 septiembre 20221761 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Pan Budín
CompartirPara el pan budín preparar un molde para echar el caramelo, puedes usar una salsa de caramelo o mejor aún hacer tu…
7 septiembre 20221600 visitasPastelería
Waffle de Té Matcha
CompartirMezclar en un bol la levadura y la leche. Reposar 5 min. Añadir el azúcar vainillado, el huevo y mezclar hasta integrar.…
6 septiembre 20222593 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas
Crema de Whisky con Plátano y Caramelo
CompartirPara la crema de whisky con plátano y caramelo utilizaremos una batidora de vaso En ella añadimos el plátano con el licor…
5 septiembre 20222442 visitasBatidos, Bebidas, Coctelería
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