Dabiz

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Crema Quemada de Café
CompartirPara la Crème Brûlée de Café con Licor de Café precalienta el horno a 150 °C (calor arriba y abajo, sin ventilador).…
10 marzo 2025696 visitasPastelería
Ensalada Jardín de Huerto
CompartirPara la Ensalada Jardín de Huerto prepara las verduras: Tornea las zanahorias y las patatas con un sacabocados para obtener bolitas uniformes.…
9 marzo 2025470 visitasEnsaladas y Ensaladillas
Salmón Remolacha con Berenjena y Crema de Alcachofas Ibéricas
CompartirPara el Salmón Remolacha con Berenjena y Crema de Alcachofas Ibéricas empezamos con el macerado y cocción del salmón: Preparar la marinada:…
9 marzo 2025492 visitasPescados
Salsa Cremosa
CompartirPara la Salsa Cremosa pica los ingredientes sólidos: Puedes usar pimientos asados en lugar de deshidratados, pero debes asegurarte de que los…
8 marzo 2025585 visitasSalsas
Tropical Sunset Cocktail
CompartirPara el Tropical Sunset Cocktail combina los ingredientes en una coctelera: Ron blanco Triple sec Zumo de piña Zumo de lima Sirope…
7 marzo 2025454 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Urus
CompartirPara el Cocktail Urus prepara el sirope (si no se tiene): Mezclar partes iguales de azúcar y agua en un cazo. Calentar…
7 marzo 2025411 visitasBebidas, Coctelería
Callos a la Andaluza
CompartirPara los Callos a la Andaluza prepara los garbanzos: Remojo: Si usas garbanzos secos, dejarlos en remojo con agua y sal al…
3 marzo 20251228 visitasCarnes, Guisos, Tapas
Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde
CompartirPara las Gulas con Pulpo y Portobello al Ajillo con Aceite Verde prepara el aceite verde: En el vaso de la batidora,…
3 marzo 20251558 visitasMarisco, Pescados, Tapas
Cheesecake de Yogur Griego con Chocolate
CompartirPara la Cheesecake de Yogur Griego con Chocolate prepara la base: Tritura las galletas de cacao hasta obtener un polvo fino. Derrite…
2 marzo 20251849 visitasPastelería
Tortilla de Patata Tuber Magnatum
CompartirPara la Tortilla de Patata Tuber Magnatum prepara las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas (aprox. 2-3 mm). Calentar…
1 marzo 20253245 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Gambas Bilbo
CompartirPara las Gambas Bilbo pela las gambas y prepara el aceite: Usaremos las cabezas y cáscaras. Reservar la carne en frío. Calentar…
27 febrero 20254997 visitasMarisco, Tapas
Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao
CompartirPara el Chocolate y Vainilla con Crumble de Cacao preparar la primera capa (chocolate con leche): Hidratar la gelatina en agua fría…
26 febrero 20251559 visitasPastelería
Copa de Chocolate Café y Nuez
CompartirPara la Copa de Chocolate Café y Nuez empieza con la base de café y nuez: Triturar las galletas junto con las…
25 febrero 20251543 visitasPastelería
Helado Frito
CompartirPara el Helado Frtio formar las bolas de helado: Con una cuchara de helado, formar 4 bolas grandes de helado de vainilla.…
23 febrero 20255461 visitasPastelería
Pasta Versión Carbonara con Flor de Huevo
CompartirPara la Pasta Versión Carbonara con Flor de Huevo prepara el sofrito de cebolla y puerro: En una sartén con aceite de…
23 febrero 2025759 visitasPasta
Lubina con Almejas y Vinagreta de su Jugo, Ajo Asado y Vinagre de Albariño
CompartirPara la Lubina con Almejas y Vinagreta de su Jugo, Ajo Asado y Vinagre de Albariño procedere con el asado del ajo:…
20 febrero 20251139 visitasPescados
Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon
CompartirPara las Piruletas de Hojaldre con Queso, Jamón y Bacon preparar la base: Precalentar el horno a 190 °C, calor arriba y…
16 febrero 202511426 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Pastelería
Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates
CompartirPara el Bizcocho de Frutos Secos y Tres Chocolates prepara la masa: Precalentar el horno a 175 °C, calor arriba y abajo.…
16 febrero 20253571 visitasPastelería
Manitas de Cerdo a Baja Temperatura con Setas y Puré Cremoso
CompartirPara las Manitas de Cerdo a Baja Temperatura con Setas y Puré Cremoso vamos con la cocción de las manitas de cerdo…
14 febrero 20251504 visitasCarnes
Mariscada en Salsa Cremosa de Cítricos y Hierbas
CompartirPara la Mariscada en Salsa Cremosa de Cítricos y Hierbas prepara los mariscos: Lava los mejillones y retira las barbas. Seca las…
10 febrero 20252849 visitasMarisco, Tapas
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