Etiqueta puerro

Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez
Para los Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez prepara las carrilladas: Limpia las carrilladas retirando cualquier exceso de grasa o tejido.…
15 diciembre 202410253 visitasCarnes, Estofados, Pasta
Tapa de Solomillo Lechal en Salsa
PAra la Tapa de Solomillo Lechal en Salsa, empezamos con el marinado del Solomillo: Precalienta el horno a 160 °C. En un…
11 noviembre 20244897 visitasCarnes, Tapas
Pescado Relleno a la Putanesca
Para el Pescado Relleno prepara el relleno: En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade el…
12 octubre 20242232 visitasPescados
Pastel Wellington de Pescado y Marisco
Para el Pastel Wellington de Pescado y Marisco prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el puerro. Calienta el…
3 septiembre 20244219 visitasMarisco, Pastelería, Pescados
Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu
Para el Bocadillo de Verduras Asadas con Alioli y Romescu prepara el alioli: En un vaso de batidora, añade el diente de…
18 julio 20243675 visitasBocadillos, Comida rápida, Verduras
Codornices Rellenas Asadas
Para las Codornices Rellenas Asadas preparar el relleno: Saltear ingredientes en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreir la…
8 julio 20243442 visitasCarnes de Caza
Risotto Cremoso de Parmesano
Para el Risotto Cremoso de Parmesano prepara el Caldo y el Brócoli: Calentar el caldo: Coloca el caldo de verduras en una…
11 junio 20242868 visitasArroces
Vichyssoise Rápida
Preparación de la Vichyssoise: Preparar las verduras: Lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Pela las patatas y la cebolla,…
6 junio 20242732 visitasCremas, Sopas, Verduras
Tallarines con Salsa Asada
Para los Tallarines con Salsa Asada preparar las verduras asadas: Precalienta el horno a 200°C. Pela y corta las zanahorias en trozos…
27 mayo 20242525 visitasPasta, Verduras
Puchero Andaluz con Hierbabuena
Para el Puchero Andaluz con Hierbabuena dejamos los garbanzos en remojo con agua abundante la noche anterior. Al día siguiente, los escurrimos…
17 febrero 20243962 visitasSopas
Crema de Bogavante y Nécoras
Para la Crema de Bogavante y Nécoras preparamos el marisco: Cocina los bogavantes y las nécoras en agua con sal durante 8-10…
15 febrero 20243483 visitasCremas, Marisco, Sopas
Crema de Coliflor
Para la Crema de Coliflor corta la coliflor en flores pequeñas del mismo tamaño y lávalas en abundante agua fría. Pica el…
19 enero 20243169 visitasCremas, Sopas, Verduras
Pimientos de Piquillo Rellenos
Para los Pimientos de Piquillo rellenos precalienta el horno a 180°C. En una sartén, pochar la cebolla, el puerro y el ajo…
15 enero 20244157 visitasPescados, Tapas
Garbanzos con Gambas y Calamares
Para los Garbanzos con Gambas y Calamares: Deja los garbanzos a remojo en agua caliente la noche antes. Pela y pica la…
9 enero 20243853 visitasGuisos, Marisco
Pizza Manzanilla
Para la Pizza Manzanilla preparamos la Masa: En un recipiente, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agrega el…
2 diciembre 20232651 visitasComida rápida, Pizzas
Col Rol Oriental
Para el Col Rol Oriental cocina el arroz: En una cacerola grande, lleva a ebullición 8 tazas de agua con un poco…
6 noviembre 20234659 visitasArroces, Carnes, Sopas
Raviolis de Confit de Pato
Para los Raviolis de Confit de Pato primero preparamos el relleno: Abre la lata de confit de pato y retira el pato…
29 octubre 20234179 visitasCarnes de Caza, Pasta
Coxinhas de Patata y Pollo al Curry
Preparación del Relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el puerro, el jengibre, la cebolla…
24 octubre 20237822 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Sopa de Pescado y Marisco
Para la Sopa de Pescado y Marisco en una olla grande, sofríe la cebolla, el puerro y los dientes de ajo con…
18 octubre 20236907 visitasMarisco, Pescados, Sopas
Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia.
Para la Corvina con Salsa Bisqué al Piquillo y Cia. comencemos preparando la Salsa de Bisqué de Marisco. En una cacerola, calienta…
12 septiembre 20233550 visitasMarisco, Pescados
Croquetas de Bacalo con Pasas
Para las Croquetas de Bacalao con Pasas derrite en una sartén grande la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla, después el…
19 agosto 20233680 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco
Para las Ancas de Rana Fritas con Limón Caramelizado y Puré Fresco empezamos con la guarnición de Puré de Hinojo, Apionabo y…
10 agosto 20235808 visitasAperitivos y Snacks, Tapas
Empanadas Tártaras
Para las Empanadas Tártaras primero preparar la masa, para ello poner en un bol grande, la harina y la sal. Agrega la…
6 junio 20239479 visitasAperitivos y Snacks, Panadería, Tapas
Brandada de Bacalao sobre Compota de Pimientos, Cherrys y Cerezas
Para la Brandada de Bacalao comenzaremos con la piel crujiente, para ello estiramos la piel de bacalao entre dos papeles de horno…
3 mayo 20233831 visitasAperitivos y Snacks, Pescados, Tapas
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