parmesano - Chefeel.com

Para las Empanadillas Caseras empezaremos por el relleno: En sartén/sauté amplio, pochar suavemente la cebolleta, el ajo y los pimientos (verde y…

Asier • 9 noviembre 2025 • 6578 visitas • Aperitivos y Snacks, Marisco, Tapas

Empanadillas Carbonara con Champiñón

Para las Empanadillas Carbonara con Champiñón: Caramelizar la cebolla: En una sartén con 1 cda de aceite, pocha la cebolla a fuego…

Tommychef • 9 octubre 2025 • 4852 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Piedras de Parmesano en Tamprantojo

Para las Piedras de Parmesano en Tamprantojo empezamos por el Cremoso de parmesano: Ralla el queso muy fino hasta dejarlo en polvo.…

Tommychef • 3 octubre 2025 • 9009 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Crema de Espárragos Blancos al Parmesano con Setas Salteadas

Para la Crema de Espárragos Blancos al Parmesano con Setas Salteadas: Lava bien los espárragos y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en…

Cristina Gonzalez • 13 septiembre 2025 • 2854 visitas • Cremas, Sopas

Gnocchis con Salsa Infusionada de Bacon, Trufa, Crema de Coco y Jengibre

Para los Gnocchis con Salsa Infusionada de Bacon, Trufa, Crema de Coco y Jengibre prepara los gnocchis Precalienta el horno a 200…

Abigail • 11 agosto 2025 • 4611 visitas • Tapas

Solomillo con Puré Cremoso, Zanahorias Glaseadas, Cebolla Crujiente y Demi-glace

Para el Solomillo con Puré Cremoso, Zanahorias Glaseadas, Cebolla Crujiente y Demi-glace empezamos con el Puré cremoso: Cocer las patatas enteras y…

Juan del Olmo • 7 agosto 2025 • 7578 visitas • Carnes, Salsas, Verduras

Sopa Esmeralda con Yemas al Estragón y Tejas de Parmesano

Para la Sopa Esmeralda con Yemas al Estragón y Tejas de Parmesano cocer los vegetales (a la inglesa): Lava y pela los…

Alexis • 7 agosto 2025 • 4871 visitas • Cremas, Sopas, Verduras

Corte de Parmesano con Salsa Bitter

Para el Corte de Parmesano con Salsa Bitter comenzamos con el Helado de parmesano: Hidrata la hoja de gelatina en agua fría…

SQUAD • 24 julio 2025 • 6890 visitas • Aperitivos y Snacks, Pastelería, Tapas

Canelones Rellenos Gourmet Gratinados con Bechamel Trufada

Preparar el Relleno de Carne (Ragú): Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la…

Borja Jimenez • 6 julio 2025 • 9272 visitas • Pasta

Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de Parmesano

Para el Carpaccio de Carne Madurada con Emulsión de Trufa Blanca y Tierra de ParmesanoCurado de las yemas (12-24 h antes): Mezclar…

Juan del Olmo • 7 junio 2025 • 3707 visitas • Carnes

Costilla de Cordero a la Parrilla con Milhojas de Calabaza y Orejones

Para la Costilla de Cordero a la Parrilla con Milhojas de Calabaza y Orejones marinar y preparar el cordero: Separa el carré…

TChef • 13 mayo 2025 • 4617 visitas • Carnes

Hot Dog de Hojaldre

Para el Hot Dog de Hojaldre prepara los ingredientes del relleno: Saltear el bacon hasta que esté dorado pero manejable. Escurrir sobre…

sandra • 15 abril 2025 • 3630 visitas • Bocadillos, Comida rápida

Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate

Para los Espaguetis con Albóndigas en Salsa de Tomate prepara las albóndigas: En un bol, mezclar la carne con el pan rallado,…

PaoloM. • 10 febrero 2025 • 5012 visitas • Carnes, Pasta

Galette Rellena

Para la Galette Rellena prepara la masa : En un bol, mezcle la harina con la sal. Agregue la mantequilla fría y…

Sergio • 1 enero 2025 • 3103 visitas • Pastelería, Tapas

Pasta al Parmesano Macerado en Whisky

Para la Pasta al Parmesano Macerado en Whisky empezamos con el Parmigiano: Corta el queso parmesano en trozos y colócalo en una…

Elvira • 14 noviembre 2024 • 2140 visitas • Pasta

Tarta Quesos con Yogur al Horno

Para la Tarta Quesos con Yogur al Horno empezaremos por la base de Galleta: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino…

Ana Belen • 12 noviembre 2024 • 2245 visitas • Pastelería

Tarta de Quesos con Vainilla

Para la Tarta de Quesos con Vainilla prepara la Base: Tritura las galletas hasta obtener una textura de polvo fino. Puedes hacerlo…

Ana Belen • 5 noviembre 2024 • 2193 visitas • Pastelería

Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida

Para el Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida prepara el puré: Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén…

Tommychef • 1 noviembre 2024 • 2487 visitas • Carnes

Solomillo de Corzo con Cremoso de Coliflor y Salsa de Tinto Amaretto

Para el Solomillo de Corzo con Cremoso de Coliflor y Salsa de Tinto Amaretto: Marina los solomillos: Adoba los solomillos con aceite…

Tommychef • 19 octubre 2024 • 3649 visitas • Carnes

Patatas fritas Crujientes con Especias Ahumadas y Quesos

Para las Patatas fritas Crujientes con Especias Ahumadas y Quesos prepara las patatas: Pela las patatas y córtalas en tiras finas. Coloca…

Marco • 3 octubre 2024 • 2729 visitas • Verduras

Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado

Para la Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado empieza a marinar el pollo: En un bol, mezcla el aceite de oliva,…

Asier • 3 octubre 2024 • 2539 visitas • Pasta

Helado Parmesano

Para el Helado Parmesano: En una cacerola, calienta la nata y la leche a fuego medio hasta que comiencen a hervir ligeramente.…

Viktor • 30 julio 2024 • 2530 visitas • Pastelería

Ensalada Madurada Gourmet

Para la Ensalada de Carpaccio Gourmet Preparación de la Vinagreta: En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el vinagre balsámico,…

TChef • 24 junio 2024 • 2592 visitas • Ensaladas y Ensaladillas

Risotto Cremoso de Parmesano

Para el Risotto Cremoso de Parmesano prepara el Caldo y el Brócoli: Calentar el caldo: Coloca el caldo de verduras en una…

Carla • 11 junio 2024 • 2846 visitas • Arroces

Pastel Rápido en Vaso

Para el Pastel Rápido en Vaso empezaremos con la gelatina. En un cazo, calienta el amaretto, el agua, el licor y el…

JENNY • 16 mayo 2024 • 2245 visitas • Pastelería

Tarta de Queso Cremosa

Para la Tarta de queso cremosa empezamos con la preparación de la base: Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.…

Sonya • 20 abril 2024 • 2395 visitas • Pastelería

Langostinos salteados con Vinagreta de Pesto

Para la vinagreta de pesto y soja coloca en un procesador de alimentos, las hojas de albahaca, los piñones, el ajo y…

Juan del Olmo • 23 enero 2024 • 3186 visitas • Marisco

Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos

Para los Tallarines con Crema de Parmesano a la Trufa y Frutos secos cocina los 400 gr. de tallarines en agua con…

TChef • 10 noviembre 2023 • 3143 visitas • Pasta

Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca

Para los Gnocchi de Calabaza con Tomates Cherrys secos y Albahaca precalienta el horno a 200°C. Coloca los cubos de calabaza en…

JhonR. • 5 agosto 2023 • 4510 visitas • Aperitivos y Snacks, Pasta, Tapas

Pasta con Nata, Langostinos y Bacon

Para la Pasta con Nata, Langostinos y Bacon cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las…

DENIS • 30 julio 2023 • 7044 visitas • Marisco, Pasta

Pasta Orecchiette con Pesto Verde

Para la Pasta Orecchiette con Pesto Verde lleva a ebullición abundante agua con sal en una olla. Agrega los guisantes y cocina…

Zulema • 18 julio 2023 • 4880 visitas • Pasta, Verduras

Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa

Para los Gnocchi Rellenos de Tomate y Albahaca en Salsa de Parmesano y Trufa, primero lava y pela las patatas. Cocina las…

Esther • 2 mayo 2023 • 2821 visitas • Pasta, Tapas

Tarta de Zanahoria con Crema

Limpiar y pelar las zanahorias, rallarlas en un bol. En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.…

Jorge Perez • 18 marzo 2023 • 2100 visitas • Bollería, Pastelería

Mini Mozzarellas con Bacon

Para las Mini Mozzarellas con Bacon batir los huevos en un bol, condimentar con sal y el parmesano (cebolla o ajo en…

Marco • 17 marzo 2023 • 2320 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Tortellini a la crema

Para los Tortellini a la Crema poner una olla con agua al fuego, agregar una cucharada de aceite, sal y laurel, cuando…

Joaquin Lopez • 4 marzo 2023 • 2356 visitas • Pasta

Tosta de Bacon con Brie, Yema de Huevo macerada y salsa Holandesa

Para la Tosta de Bacon con Brie, Yema de Huevo macerada y salsa Holandesa lo primero será separar las claras de las…

AyllonT • 24 enero 2023 • 3329 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

Pasta con Queso

Para la pasta con queso lo primero es cocer la pasta en agua con un poco de sal y la hoja de…

Juan del Olmo • 16 enero 2023 • 3956 visitas • Comida rápida, Pasta

Pasta con Jugo Trufado

Para la Pasta con Jugo Trufado lo primero será hacer el jugo de carne, para ello precalentamos el horno a 200ºC, en…

Wilfred • 11 enero 2023 • 1902 visitas • Pasta

Risotto al Azafrán

Para el Risotto al Azafrán lo primero será envolver el azafrán en papel de aluminio, tostarlo sin quemarlo en una sartén, esto…

JhonR. • 10 enero 2023 • 2376 visitas • Arroces

Risotto de Calabaza y Quesos

Para el Risotto de Calabaza y Quesos ponemos en un cazo el caldo de verduras a fuego medio, añadir la calabaza limpia…

JhonR. • 3 enero 2023 • 2549 visitas • Arroces

Panini Tres Quesos con Verduritas y Ketchup de Frutos Rojos al Curry

Para el Panini Tres Quesos con Verduritas y Ketchup de Frutos Rojos al Curry lo primero será lavar las verduras. Precalentar el…

Jorge Perez • 1 noviembre 2022 • 4905 visitas • Aperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas

Pesto Casero

Para el Pesto Casero se tuestan ligeramente los piñones y se incorporan con los demás ingredientes al vaso de la batidora. Trituramos…

AyllonT • 2 octubre 2022 • 3011 visitas • Salsas

Salsa Pesto de Albahaca, Rúcula con Almendras y Nueces

Tostar los frutos secos ligeramente en una sartén con un poco de aceite. Separar y limpiar bien todas las hojas de albahaca…

Viktor • 30 junio 2022 • 1661 visitas • Salsas

Pasta Ziti al Ajillo de Trufas

Elaboración: Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Ya cocida reservar echando aceite de trufa blanca. Mientras en una sartén al…

Wilfred • 24 mayo 2022 • 2914 visitas • Pasta

Ñoqui Gnocchi Crema de Salvia y Trufa Blanca

Elaboración: En una cazuela poner a hervir agua con una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, echar y cocer los…

SARAY • 18 abril 2022 • 2438 visitas • Pasta

Ensalada Burrata de Tomate y Pesto Genovés

Elaboración: Preparar una cama de láminas de tomate fina, lavar los tomates y cortarlos en rodajas de medio centímetro de espesor. Hacer una cama…

WYK • 20 febrero 2022 • 3262 visitas • Ensaladas y Ensaladillas

Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas

Elaboración: Moler los pistachos tostados bien pelados y verdes. Cocer el calabacín y laminar finamente para luego hacer un rollito. Triturar el…

MISSCOOK • 11 febrero 2022 • 2260 visitas • Pescados

Bolas de Parmesano y Mozzarella con Ketchup de Fresas al Curry

Elaboración: En un bol mezclar dos cucharadas de harina, un huevo, el parmesano y sal. Trabajar hasta tener una pasta bien integrada.…

Jorge Perez • 29 noviembre 2021 • 2315 visitas • Aperitivos y Snacks, Tapas

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