Etiqueta mantequilla

Curry Tikka Masala
Preparación: 70 minutos
Contenido: 25 ingredientes
Categoría: ArrocesCarnes
Dificultad: Fácil

Curry Tikka Masala

1 diciembre 2024 5 6 Sin Comentarios
96 visitas
CompartirPara el Curry Tikka Masala vamos a marinar el pollo: En un bol, mezcla el yogur, las especias (garam masala, comino, cúrcuma, canela, mostaza, pimentón) y el jugo de limón. Añade el pollo y mezcla bien. Cubre y deja reposar en el refrigerador por 30 minutos o hasta 4 horas.…
Muffin Relleno de Carrot cake
Preparación: 90 minutos
Contenido: 23 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Muffin Relleno de Carrot cake

1 diciembre 2024 5 7 Sin Comentarios
114 visitas
CompartirPara los Muffin Relleno de Carrot cake preparar los muffins: Precalentar el horno a 180 °C y preparar un molde para cupcakes con cápsulas de papel. En un bol, mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal. En otro bol, batir los huevos con…
Espaguetis con Mejillones al Ajillo de Tomate
Preparación: 40 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Espaguetis con Mejillones al Ajillo de Tomate

19 noviembre 2024 12 13 1 Comentario
281 visitas
CompartirPara los Espaguetis con Mejillones al Ajillo prepara los mejillones: Limpia los mejillones retirando las barbas y enjuágales con abundante agua fría. En una sartén amplia, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade 2 dientes de ajo laminados y una guindilla seca. Sofríe hasta que el ajo esté dorado.…
Pastel de Coco con Fresas Silvestres, Pistacho, Albahaca y Crema Floral de Lichi con Lima y Yuzu
Preparación: 120 minutos
Contenido: 28 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Pastel de Coco con Fresas Silvestres, Pistacho, Albahaca y Crema Floral de Lichi con Lima y Yuzu

16 noviembre 2024 14 15 1 Comentario
310 visitas
CompartirPara el Pastel de Coco con Fresas Silvestres, Pistacho, Albahaca y Crema Floral de Lichi con Lima y Yuzu empezaremos por la tartaleta: Mezcla harina, azúcar glas, coco rallado, esencia y sal. Añade mantequilla en cubos y sablea hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el huevo hasta formar una masa…
Pasta al Parmesano Macerado en Whisky
Preparación: 20 minutos
Contenido: 9 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Pasta al Parmesano Macerado en Whisky

14 noviembre 2024 16 17 1 Comentario
281 visitas
CompartirPara la Pasta al Parmesano Macerado en Whisky empezamos con el Parmigiano: Corta el queso parmesano en trozos y colócalo en una bolsa de vacío con los 25 ml. de whisky Islay. Sella la bolsa al vacío y deja macerar en el refrigerador durante un mínimo de 5 días y…
Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella
Preparación: 120 minutos
Contenido: 5 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella

12 noviembre 2024 18 19 2 Comentarios
282 visitas
CompartirPara las Trufas de Chocolate Rellenas de Nutella vamos a picar el chocolate negro en trozos pequeños y colocarlo en un bol resistente al calor. En un cazo, calentar la nata líquida hasta que esté a punto de hervir. Verter la nata caliente sobre el chocolate troceado y dejar reposar…
Tarta Quesos con Yogur al Horno
Preparación: 240 minutos
Contenido: 12 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta Quesos con Yogur al Horno

12 noviembre 2024 18 19 1 Comentario
316 visitas
CompartirPara la Tarta Quesos con Yogur al Horno empezaremos por la base de Galleta: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino (puedes usar un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo). Mezcla: Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla hasta…
Tapa de Solomillo Lechal en Salsa
Preparación: 190 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: CarnesTapas
Dificultad: Fácil

Tapa de Solomillo Lechal en Salsa

11 noviembre 2024 23 24 1 Comentario
499 visitas
CompartirPAra la Tapa de Solomillo Lechal en Salsa, empezamos con el marinado del Solomillo: Precalienta el horno a 160 °C. En un bol, mezclar las chalotas picadas, el romero, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Limpia el solomillo de lechal, cubrirlo con la mezcla de chalotas y…
Salsa de Pimientas
Preparación: 15 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil

Salsa de Pimientas

9 noviembre 2024 25 26 1 Comentario
338 visitas
CompartirPara la Salsa de Pimientas prepara la base de la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade el mix de pimientas y deja que se tuesten ligeramente en la mantequilla, uno o dos minutos, para que libere su aroma y sabor. Incorporación de ingredientes líquidos:…
Tarta de Quesos con Vainilla
Preparación: 50 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Quesos con Vainilla

5 noviembre 2024 27 28 1 Comentario
917 visitas
CompartirPara la Tarta de Quesos con Vainilla prepara la Base: Tritura las galletas hasta obtener una textura de polvo fino. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico utilizando un rodillo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que quede una masa homogénea.…
Pan con Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada con Caviar
Preparación: 35 minutos
Contenido: 7 ingredientes
Categoría: PescadosTapas
Dificultad: Fácil

Pan con Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada con Caviar

2 noviembre 2024 29 30 1 Comentario
2235 visitas
CompartirPara el Pan con Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada con Caviar prepara la Mantequilla Ibérica Ahumada y Trufada: En una sartén a fuego bajo, derrite la grasa de los recortes de embutidos ibéricos (jamón, salchichón, y lomo). Cocina muy lentamente para que suelten todo su sabor, sin llegar a quemar,…
Vieiras sobre Crema de Bosque
Preparación: 35 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Vieiras sobre Crema de Bosque

1 noviembre 2024 30 31 1 Comentario
728 visitas
CompartirPara las Vieiras sobre Crema de Bosque prepara la crema de setas y coliflor: Cocina los floretes de coliflor en agua hirviendo con sal (hojas de pino en un saquito de gasa) hasta que estén tiernos (unos 10-12 minutos). Escurre y reserva. En una sartén a fuego medio, derrite la…
Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida
Preparación: 60 minutos
Contenido: 18 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida

1 noviembre 2024 31 32 1 Comentario
1131 visitas
CompartirPara el Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida prepara el puré: Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, alrededor de 20 minutos. Escúrrelas bien. Tritura las patatas y mezcla con la mantequilla, el queso mascarpone, el parmesano y la crema de leche hasta obtener un…
Quiche Lorraine de Bacon y Cebolla
Preparación: 60 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: PasteleríaTapas
Dificultad: Fácil

Quiche Lorraine de Bacon y Cebolla

28 octubre 2024 32 34 2 Comentarios
5559 visitas
CompartirPara la Quiche Lorraine de Bacon y Cebolla prepara la masa quebrada: En un bol, mezcla la harina con la sal. Agrega la mantequilla fría y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Añade un huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy…
Crumble de Manzanas y Foie con Cebollas confitadas
Preparación: 70 minutos
Contenido: 13 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Crumble de Manzanas y Foie con Cebollas confitadas

27 octubre 2024 33 34 2 Comentarios
1053 visitas
CompartirCrumble de Manzanas y Foie con Cebollas confitadas prepara la cebolla confitada: En una sartén a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla y añade las rodajas de cebolla. Cocina lentamente durante 10 minutos hasta que se ablanden. Agrega el azúcar moreno y continúa cocinando hasta que se caramelicen, aproximadamente 20 minutos…
Black Velvet
Preparación: 110 minutos
Contenido: 16 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Black Velvet

24 octubre 2024 34 34 2 Comentarios
1440 visitas
CompartirPara la Black Velvet: Precalienta el horno a 177°C (350°F). Engrasa tres moldes de 15 cm (6 pulgadas) o dos moldes de 20 cm (8 pulgadas), y coloca un círculo de papel encerado o papel de horno en el fondo de cada uno. Mezcla los ingredientes secos: En un bol…
Tarta de Chocolate y Pera
Preparación: 225 minutos
Contenido: 8 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Chocolate y Pera

22 octubre 2024 34 35 1 Comentario
1315 visitas
CompartirPara la Tarta de Chocolate y Pera prepara las peras: Pela y corta las peras en trozos medianos. En una sartén, añade 35 gr. de mantequilla, una pizca de sal y pocha las peras con el licor de pera y la vainilla a fuego medio durante 6-8 minutos, hasta que…
Solomillo de Corzo con Cremoso de Coliflor y Salsa de Tinto Amaretto
Preparación: 60 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Solomillo de Corzo con Cremoso de Coliflor y Salsa de Tinto Amaretto

19 octubre 2024 37 38 2 Comentarios
2286 visitas
CompartirPara el Solomillo de Corzo con Cremoso de Coliflor y Salsa de Tinto Amaretto: Marina los solomillos: Adoba los solomillos con aceite de oliva, ajo machacado, romero, tomillo, sal y pimienta. Déjalos reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Pincelado: En una taza mezcla el miso, la soja,…
Tarta de Queso y Chocolates
Preparación: 200 minutos
Contenido: 11 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Tarta de Queso y Chocolates

13 octubre 2024 37 39 2 Comentarios
1815 visitas
CompartirPara la Tarta de Queso y Chocolates prepara la base: Tritura las galletas de chocolate hasta obtener una textura fina. Mezcla con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para crear una base uniforme. Enfría en la nevera mientras preparas la mezcla de…
Tamales de Maíz y Plátano con Gambas y Bonito en Escabeche de Ají
Preparación: 95 minutos
Contenido: 17 ingredientes
Categoría: MariscoPescadosTapas
Dificultad: Fácil

Tamales de Maíz y Plátano con Gambas y Bonito en Escabeche de Ají

10 octubre 2024 38 39 2 Comentarios
2171 visitas
CompartirPara los Tamales de Maíz y Plátano con Gambas y Bonito en Escabeche de Ají prepara la masa de tamal: Derrite la manteca y la mantequilla en una sartén a fuego bajo. Deja que se enfríe ligeramente. En un bol grande, mezcla la harina de maíz con la sal. Agrega…
Bizcocho de Naranja con Chocolate
Preparación: 70 minutos
Contenido: 10 ingredientes
Categoría: Pastelería
Dificultad: Fácil

Bizcocho de Naranja con Chocolate

9 octubre 2024 38 39 2 Comentarios
1116 visitas
CompartirPara el Bizcocho de Naranja con Chocolate precalienta el horno a 180ºC (calor arriba y abajo). Coloca en el vaso de la batidora o robot de cocina la naranja bien limpia y cortada en trozos con el azúcar y los huevos. Tritura y mezcla durante unos 3 minutos, si dispones…
Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado
Preparación: 50 minutos
Contenido: 15 ingredientes
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado

3 octubre 2024 38 38 2 Comentarios
945 visitas
CompartirPara la Pasta en Salsa Crema con Pollo Marinado empieza a marinar el pollo: En un bol, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, orégano, comino, pimentón, tomillo, comino, cebolla en polvo, zumo y ralladura de limón, la sal y la pimienta. Añade los cubos de pechuga de pollo y…
Secreto Ibérico con Setas al Oporto y Puré Suave
Preparación: 70 minutos
Contenido: 19 ingredientes
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Secreto Ibérico con Setas al Oporto y Puré Suave

30 septiembre 2024 39 40 2 Comentarios
1282 visitas
CompartirPara el Secreto Ibérico con Setas al Oporto y Puré Suave fríe el secreto: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Salpimienta el secreto ibérico cortado en tiras finas y fríelo hasta que esté dorado y crujiente por fuera. Aproximadamente 5-7…
Ostras Matíz
Preparación: 45 minutos
Contenido: 29 ingredientes
Categoría: MariscoTapas
Dificultad: Fácil

Ostras Matíz

30 septiembre 2024 40 41 2 Comentarios
2647 visitas
CompartirPara las Ostras Matíz prepara las Ostras: Abre las ostras con mucho cuidado, par ello utiliza un cuchillo especial para abrir ostras, o con un cuchillo cortando la parte y un trapo. Limpia bien el interior de la concha, asegurándote de que no quede arena o fragmentos de concha. Reserva…
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