Recetas
Elaboración: En un recipiente echar la carne picada con perejil picado y un ajo triturado, mezclar bien y dejar en nevera mientras…
Elaboración: Con la mantequilla blandita en un cuenco, incorporamos el azúcar moreno y mezclamos con una espátula, a continuación el azúcar blanco…
Elaboración: Lavar y pelar bien las verduras. En un bol grande echar las lentejas cocidas bien lavadas y escurridas, la cebolla y…
Elaboración: Lavamos bajo el grifo las alubias (si son cocidas de frasco) y las colocamos en una ensaladera. Cortamos la cebolla, pimientos…
Elaboración: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas. Pelar y picar la cebolla y el calabacín, mezclar con la patata y…
Elaboración: Para la Tartaleta, tamizar la harina y poner la mantequilla fría en un bol de amasadora. Mezclar hasta conseguir la textura…
Elaboración: Se corta en tiras el filete de pollo, mientras se calienta el aceite. Echar el pollo en la sartén y dorarlo,…
Elaboración: Cortar las manzanas en rodajas no muy finas y reservar (suelo quedarme con las partes iguales y uso los sobrantes para…
Elaboración: En una sartén con un poco de aceite se rehoga un poco la morcilla desmenuzada (quitada la piel) En un plato…
Elaboración: Haremos la vinagreta de ibérico, en un cazo echar los 200ml. de aceite de girasol, poner a fuego medio bajo y…
Elaboración: Lavar y descorazonar las manzanas y el melocotón, cortar en pequeños cubos. En un cazo echar los ingredientes líquidos, poner al…
Se pela y quitan las semillas de la Papaya, se parte en trozos. Lo echamos en la batidora con el azúcar y…
Elaboración: Poner una olla al fuego con agua y, cuando hierva, meter dentro el bacalao. Cuando el agua vuelva a hervir apagar…
Elaboración: Limpiar y lavar todas las frutas (manzana descorazonada, piña, melón y sandía sin corteza, etc…) Cortar las frutas en trozos al…
Elaboración: En un robot triturar las frutas limpias y colar, reservar en nevera. Cortar las limas a la mitad y luego en…
Elaboración: En un robot de cocina procesar las galletas en este caso de jengibre. Reservar. Poner a reducir en un cazo al…
Elaboración: Para mojar los savoiardis: Poner la leche en un vaso e introducir en el microondas hasta que casi llegue a hervir,…
Elaboración: Cortar la carne en tacos, cortar en juliana el pimiento de piquillo, la cebolla y el ajo. En una olla echar…
Elaboración: Reducir el vinagre balsámico con la soja en un cazo al fuego, hervimos. Bajar el fuego y dejar que reduzca y…
Elaboración: Poner una sartén al fuego con el aceite. Cuando esté caliente sofreír, el ajo triturado, después la cebolla picada, añadir un…
Elaboración: Tomar un molde (o varios) con fondo para hacer el caramelo, en él echar azúcar y agua a partes iguales, poner…
Elaboración: Coger la mitad de la salsa teriyaki y meterla en una bolsa plástica para cocina. En esta bolsa, meter los filetes…
Elaboración: Tamizar el azúcar y batir con las varillas junto con la mantequilla. Una vez blanquee la mantequilla con el glass añadir…
Elaboración: Relleno de nueces pecanas con caramelo: Nueces pecanas tostadas: Precalentar el horno a 180ºC y cubir una bandeja de horno con…