Recetas
Elaboración: En un cazo al fuego poner el aceite de ajonjolí, pochar el ajo y el jengibre, para que desprendan aroma. …
Elaboración: Calentar el aceite en una olla honda a fuego medio hasta alcanzar unos 170°C. Preparar una rejilla con una bandeja al…
Elaboración: Fundir la mantequilla en un cazo, desespumando la superficie, y dejar que atempere. Poner las yemas de huevo en un bol…
Elaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los tomates, los pimientos, los ajos y las…
Elaboración: Usaremos dos boles, uno para preparar las mostazas y otro para hacer la ali oli. Ali oli, en un vaso de…
Elaboración: En un cazo poner los huevos, echar agua hasta cubrir y poner a hervir. A partir de que el agua hierva…
Elaboración: Bizcocho: Preparar el molde con papel para hornear o bien, poniendo mantequilla y harina después dando unos leves golpes para quitar…
Elaboración: Preparar el arroz y finalizado tomar una taza de arroz sushi. Filetear la anguila ahumada en láminas sesgadas. Cortar el…
Elaboración: Cortar el queso en barritas de un dedo más o menos, tomar unas láminas de pasta filo que untaremos con mantequilla…
Elaboración: La masa: En un bol mezclar la harina y la levadura, añadir el agua y mezclar bien, amasar hasta obtener…
Elaboración: Para la vinagreta: En una olla colocar el vinagre y el hibiscus, calentar a fuego medio hasta que la mezcla reduzca…
Elaboración: Mezclar el tomate rallado ligeramente colado con la chalota finamente picada, añadimos la soja, la paprika, la mostaza, la salsa kebab…
Elaboración: En un vaso de coctelería mezclar y agitar todos los ingredientes a excepción del champagne o cava. Colar, echar un poco…
Elaboración: El día antes pondremos la albahaca machacada con el Martini en un vaso tapado herméticamente, lo dejaremos enfriar bien junto con…
Elaboración: En un vaso de batidora añadimos la leche, las oreo, batimos y añadimos el helado y el whisky, volvemos a batir.…
Elaboración: Separar las galletas Oreo, reservando el relleno. Utilizar 500 gr. más las galletas para decorar. Triturar las galletas. Derretir la mantequilla…
Elaboración: En el vaso de una batidora echamos todos los ingredientes bien fríos. Turbinar e integrar todo perfectamente. Servir en copa baja,…
Elaboración: En el vaso de una batidora echamos todos los ingredientes bien fríos a excepción del hielo. Turbinar e integrar todo perfectamente.…
Elaboración: Limpiar y cortar las verduras en láminas de 0,5 cm. de grosor aprox. Precalentamos el horno a 200ºC. Cortar el pollo…
Elaboración: Fundir los chocolates por separado en tres tacitas al microondas con cuidado de no quemarlo. En una cuarta tacita mezclamos la…
Elaboración: En un vaso de coctelo mezclamos todos los ingredientes, agitar y servir en vaso alto con hielo y rodaja de…
Elaboración: 1º Machacar todos los ingredientes en una coctelera ( o triturar en robot). Agitar y colar reservar en frigorífico. 2º.Verter la…
Elaboración: En coctelera con hielo picado añadimos todos los ingredientes (bolsa de té opcional), agitar y mezclar, servir bien frío en vaso…
Elaboración: En una bandeja ponemos los chorizos pinchados o agujereados con un tenedor o brocheta (o unos ligeros cortes), esto ayudará a que…