Internacional

Tarta Ópera
CompartirElaboración: Para una plancha de bizcocho de 40 x 30 cm. Utilizaremos la misma cantidad de harina de almendra y de azúcar…
1 abril 20222565 visitasPastelería
Café Bombón con Licor de Café y Crema de Whisky
CompartirElaboración: Hacer un café o usar soluble, mezclar con la crema de whisky y el licor de café, montamos nata con azúcar.…
31 marzo 20224013 visitasBebidas, Coctelería
Tarta de Zanahoria con Crema Mascarpone entre Caramelo y Chocolate salados
CompartirElaboración: Para el caramelo: En una cazuela verter el azúcar, añadir el agua, poner a fuego medio alto y mezclar hasta obtener…
30 marzo 20222234 visitasPastelería
Perrito Caliente Hot Dog con Pico de Gallo Piña, Mole y Jalapeño
CompartirElaboración: Cortar, pelar y lavar las patatas para hacerlas fritas. Pico de gallo: Picamos el tomate, el perejil, la cebolleta y le…
27 marzo 20221830 visitasBocadillos, Comida rápida
Coctel de Pacharán Especiado
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería echar una hoja de laurel fresca, peladura de mandarina y las hojas de hierbabuena, machacar y…
27 marzo 20222176 visitasBebidas, Coctelería
Bizcocho Conferencia relleno de crema de Pera y Limón con Helado y Mousse de Chocolate.
CompartirElaboración: Bizcocho de pera: Pelar y cocer unos 15 min. las peras en un cazo con agua y canela, tapar. En un…
26 marzo 20222276 visitasPastelería
Tarta de Piña Casera
CompartirSe derrite la mantequilla con el azúcar moreno en un cazo y se pone en el molde de 20 cm. de diámetro…
25 marzo 20222561 visitasPastelería
Albóndigas de Butifarra con Pasta y Chirivía
CompartirElaboración:   Cocer la pasta en agua con sal, si sigues la receta del vídeo, habrá que dejar reposar los tallarines tailandeses…
24 marzo 20222870 visitasCarnes, Comida rápida, Pasta
Pastel de Crema Torreblanca al Azafrán con Frutos rojos
CompartirElaboración: Hervir nata y leche mezclados con la mitad del azúcar, además añadimos los aromas, azafrán, el té, la vainilla y canela.…
24 marzo 20221603 visitasPastelería
Cocktail Blood Juiced
CompartirElaboración: Agitar en coctelera todos los ingredientes a excepción del espumoso, con colador servir sobre vaso. Terminar de llenar cada vaso con…
23 marzo 20221570 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Nutella y Helado con Frutos secos al Cacao
CompartirElaboración: Machacar las avellanas hasta obtener una pasta. Echar todos los ingredientes en el robot de cocina y triturar juntos. Echar en…
22 marzo 20221561 visitasBatidos, Bebidas
Coctel de Papaya Colada
CompartirElaboración: En un robot de cocina echar todos los ingredientes y triturar muy bien. Colar y servir en vaso y decorar a…
22 marzo 20225707 visitasBebidas, Coctelería
Coctel Sangre de Lichi
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería echar hielo, añadir todo excepto el Lambrusco y la Fanta de lichi (opcional), mezclar y agitar,…
17 marzo 20222494 visitasBebidas, Coctelería
Huevos Benedict
CompartirPara los huevos Benedict derretir la mantequilla y dejar reposar, pasar por colador de tela tipo estameña fina. Salsa holandesa, en un…
16 marzo 20222304 visitasAperitivos y Snacks, Comida rápida, Tapas
Espinacas Gratinadas a la Crema de Bacon
CompartirElaboración: Rallar los quesos. Cortar y picar el bacon, la cebolla y los dientes de ajo. Dorar el tocino en una sartén…
15 marzo 20221961 visitasVerduras
Cocktail Mandarina Ale
CompartirElaboración: Echar en un vaso de coctelero la cáscara de mandarina y machacar, echar el hielo y el resto de los ingredientes…
14 marzo 20222221 visitasBebidas, Coctelería
Coctel de Plátano Añejo Fueguero
CompartirElaboración: Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel o vaso ancho…
14 marzo 20221660 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Toro Naranja 43
CompartirElaboración: En un vaso de coctelería, mezclar todos los ingredientes con la cáscara de naranja y excepto el red bull. Agitar y…
9 marzo 20222100 visitasBebidas, Coctelería
Tarta Red Velvet con Peta Zetas de Fresa
CompartirElaboración: Mezclar en un bol la harina tamizada con la levadura, el cacao y la sal. Reservar. Poner la leche en un…
8 marzo 20222929 visitasPastelería
Mojito de Mora y Frambuesa
CompartirElaboración: Poner 10 hojas de menta, las fresas y las moras en un vaso de coctelería Añadir 3 gajos de lima y…
7 marzo 20223016 visitasBebidas, Coctelería
Flor de Bourbon Ahumada
CompartirElaboración: En una copa de cava chata añadir una bola de hielo. Vierta los ingredientes en la coctelera y agite para mezclar.…
7 marzo 20221756 visitasBebidas, Coctelería
Caipirinha Brasileira
CompartirElaboración: Lavar y cortar las limas, primero los extremos, asentar en la tabla una de las bases y cortar en cuartos, quitando…
6 marzo 20221691 visitasBebidas, Coctelería
Coctel Piruleta de Vodka y Campari
CompartirElaboración: En coctelera con hielos añadir todos los ingredientes, agitar y servir en un vaso bajo y ancho con un pequeño bloque…
6 marzo 20222542 visitasBebidas, Coctelería
Tarta de Queso y Chocolate con Arena explosiva de Parmesano y Cacao
CompartirElaboración: Triturar las galletas y las nueces en un robot de cocina y añadir la mantequilla fundida. Hacer una base con ella…
5 marzo 20221964 visitasPastelería
Sandwich de Cheddar en Tres Texturas
CompartirElaboración: Crujiente: Dividimos el queso rallado en 3 partes, poner al fuego una sartén antiadherente, poner en el centro de ésta un…
4 marzo 20221496 visitasBocadillos, Comida rápida
Coctel Cosmo Picante
CompartirElaboración: En coctelera mezclar y agitar todos los ingredientes. Servir en vaso alto con hielo picado. Compartir
2 marzo 20222062 visitasBebidas, Coctelería
Costillas BBQ a Baja Temperatura Lacadas en su Jugo
CompartirElaboración: Embadurnar las costillas de cerdo con la cebolla, el ajo, el pimentón, el azúcar y la sal. Las metemos en una bolsa especial…
2 marzo 20222334 visitasCarnes
Trufas de Nesquick y Chocolate express
CompartirElaboración: Hacer bolas pequeñas de nutella y congelar. Fundir el chocolate, esperar a que atempere y añadir la nata fría semimontada muy…
1 marzo 20222652 visitasPastelería
Cerveza Tostada al Pedro Ximenez
CompartirElaboración: En un vaso helado echar la cerveza bien fría y añadir el PX frío y el refresco. Compartir
28 febrero 20221505 visitasBebidas, Coctelería
Cerveza coctel Thunder Beer
CompartirElaboración: Al vaso de cerveza bien fríos ambos, le añadimos el licor de canela picante al gusto con 2 gotas de concentrado…
28 febrero 20221726 visitasBebidas, Coctelería
Whisky Coctel Afrutado
CompartirElaboración: Mezclar todos los ingredientes líquidos en un vaso de coctelería con hielo, agitar, servir en un vaso, poner nata montada, servir…
27 febrero 20221652 visitasBebidas, Coctelería
Batido de Verduras y Frutos Verdes
CompartirElaboración: Lavar la rama de apio y retirarlos filamentos exteriores con ayuda de un cuchillo. Pelar el kiwi y trocear. Pelar el pepino…
27 febrero 20221996 visitasBatidos, Bebidas
Coctel Martini Mora Negra
CompartirElaboración: En la coctelera rellena de hielo, echar los vodkas y los licores, agitar bien. Servir en vaso al gusto y echar…
26 febrero 20222203 visitasBebidas, Coctelería
Magdalena de Chocolate rellena de Crema Lotus
CompartirElaboración: Mezclar la harina, la vainilla, la canela, la levadura y el cacao en un bol, reservar. Montar los huevos en máquina…
24 febrero 20221865 visitasBollería, Pastelería
Crema de Champiñones, Aceite Silvestre y Trufa negra
CompartirElaboración: Para el aceite silvestre, calentar un poco de aceite y añadir las especias al gusto, dejando reposar y enfriar a temperatura…
24 febrero 20223495 visitasCremas, Sopas
Espaguetis al Ajillo de Romero con Vieiras, Langostinos y Salsa de Ostras al Pedro Ximenez
CompartirElaboración: En un cazo poner a reducir el PX y echar la peladura de naranja debe quedar un cuarto del líquido inicial.…
21 febrero 20222645 visitasMarisco, Pasta
Batido Pantera Rosa
CompartirElaboración: Ponemos en la batidora o el robot de cocina, los bollos, la leche, el helado y las fresas, todo bien frío.…
20 febrero 20222102 visitasBatidos, Bebidas
Cerveza Verde afrutada Green Patricio
CompartirElaboración: En una jarra bien fría echar los licores de manzana y kiwi bien fríos, añadir la cerveza fría y el curaçao,…
19 febrero 20222162 visitasBebidas, Coctelería
Cava Coctel Spritz
CompartirElaboración: En una copa echar el aperol bien frío, añadir el cava y el refresco de lima o gaseosa a partes iguales.…
19 febrero 20223324 visitasBebidas, Coctelería
Cerveza Coctel con Naranja y Anís
CompartirElaboración: Enfriar dos vasos, echar una porción de cerveza bien fría y otra de refresco de naranja bien frío a partes iguales…
16 febrero 20225878 visitasBebidas, Coctelería
Cocktail Manhattan
CompartirElaboración: Mojar un vaso e introdir dentro del congelador para que enfríe bien. En un vaso mezclador agregar los cubos de hielo…
16 febrero 20221919 visitasBebidas, Coctelería
Whisky Coctel añejo, Canela y Naranja
CompartirElaboración: Enfriar coctelera con hielo, quitar el hielo, poner whisky, licor de canela, doblar y apretar la peladura de naranja sobre le…
15 febrero 202210565 visitasBebidas, Coctelería
Crema de Brócoli, Guisantes y Puerros
CompartirElaboración: Lavar y trocear el brócoli, la cebolla, los puerros y la cebolleta. Pelar la patata y cortar en trozos medianos. Poner una…
14 febrero 20221665 visitasCremas, Sopas
Tarta de Queso, Fresa y Frambuesa y su Crujiente
CompartirElaboración: Derretir mantequilla y procesar las galletas y las fresas deshidratadas, mezclar todo y remover para integrar, tomar un molde de 18cm.…
14 febrero 20222265 visitasPastelería
Musaka
CompartirElaboración: Para la berenjena, laminamos la berenjena con una mandolina, sazonamos y dejamos que suden para quitar el amargor unos veinte minutos.…
13 febrero 20222142 visitasCarnes, Verduras
Coctel Rebujito en Pomelo
CompartirElaboración: Coger un pomelo y dar un corte en la parte superior (1/4 del tamaño) vacía el contenido con la ayuda de…
12 febrero 20222106 visitasBebidas, Coctelería
Cerveza Ginger Bull con Lima
CompartirElaboración: En un vaso largo de cerveza echar la 1/3 de vaso de cerveza, 1/3 de ginger ale, 1/3 de Red Bull,…
11 febrero 20221580 visitasBebidas, Coctelería
Atún Rojo Escabechado, Pralinés con Parmesano de Oveja y toque de Hierbas
CompartirElaboración: Moler los pistachos tostados bien pelados y verdes. Cocer el calabacín y laminar finamente para luego hacer un rollito. Triturar el…
11 febrero 20221966 visitasPescados
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