Categoría: Verduras

Ensalada de Lentejas a la Vinagreta
CompartirElaboración: Lavar y pelar bien las verduras. En un bol grande echar las lentejas cocidas bien lavadas y escurridas, la cebolla y…
3 mayo 20223287 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Macedonia de Frutas con aliño dulce de Coco y Albahaca
CompartirElaboración: Limpiar y lavar todas las frutas (manzana descorazonada, piña, melón y sandía sin corteza, etc…) Cortar las frutas en trozos al…
28 abril 20222338 visitasAperitivos y Snacks, Pastelería, Verduras
Ensalada Caprese
CompartirElaboración: Reducir el vinagre balsámico con la soja en un cazo al fuego, hervimos. Bajar el fuego y dejar que reduzca y…
25 abril 20221895 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Tapas, Verduras
Espaguetti con Pesto Casero
CompartirElaboración: Cocer los espaguetti en el caldo de verduras cuando éste esté hirviendo (tiempo que indique el fabricante) En un bol se…
21 abril 20221834 visitasPasta, Verduras
Salsa Holandesa
CompartirElaboración: Fundir la mantequilla en un cazo, desespumando la superficie, y dejar que atempere. Poner las yemas de huevo en un bol…
15 abril 20222595 visitasSalsas, Tapas, Verduras
Salsa Chimichurri
CompartirElaboración: Preparar y colocar todos los ingredientes para tenerlos a mano. Cortar y picar los  tomates, los pimientos, los ajos y las…
15 abril 20221896 visitasSalsas, Tapas, Verduras
Ensalada Mixta con Vinagreta Balsámica de Mostaza antigua a la Miel
CompartirElaboración: En un cazo poner los huevos, echar agua hasta cubrir y poner a hervir. A partir de que el agua hierva…
14 abril 20222729 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Quiche de Cebolla, Espinacas, Pimiento con Maíz frito y Mr. Corn
CompartirElaboración: Precalentar el horno a 180º. Desenrollar la lámina de masa brisa y forrar con ella un molde desmoldable de tarta individual.…
28 marzo 20223348 visitasPastelería, Tapas, Verduras
Pollo con Verduras y Cerveza a la Soja
CompartirElaboración: Hervir la cerveza junto con la Soja hasta prácticamente reducir el líquido, (obtendremos una salsa con la que bañaremos el pollo…
21 marzo 20222332 visitasCarnes, Tapas, Verduras
Espinacas Gratinadas a la Crema de Bacon
CompartirElaboración: Rallar los quesos. Cortar y picar el bacon, la cebolla y los dientes de ajo. Dorar el tocino en una sartén…
15 marzo 20221903 visitasVerduras
Hummus de Remolacha y Granada
CompartirElaboración: Poner en un bol los garbanzos cocidos. Añadimos el tahini, el diente de ajo picado y el zumo de medio limón,…
23 febrero 20221529 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Patatas Salteadas en Vinagreta al Ajillo con Setas variadas al Vino Blanco
CompartirElaboración: Pelar, lavar y cortar las patatas a cachelos. Una vez cortadas las ponemos a freír en una sartén con abundante aceite…
18 febrero 20222296 visitasTapas, Verduras
Puré de Patatas con Maíces Fritos y Tostados Barbacoa
CompartirElaboración: Envolver en papel film las patatas del mismo tamaño, introducirlas en un bol apto para el microondas. Programar el microondas a…
18 febrero 20221450 visitasTapas, Verduras
Ensalada de Col
CompartirElaboración: Cortar en juliana fina todos los vegetales (dejo algunos opcionales al gusto). Puede hacerse con una mandolina para que sea lo…
17 febrero 20224152 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Musaka
CompartirElaboración: Para la berenjena, laminamos la berenjena con una mandolina, sazonamos y dejamos que suden para quitar el amargor unos veinte minutos.…
13 febrero 20222096 visitasCarnes, Verduras
Hamburguesa Vegetal con queso y Patatas fritas
CompartirElaboración: Salsa de tomate, mezclar la cebolla muy picada, vinagre de módena, tomate frito y la mostaza hasta integrar completamente, poner en…
10 febrero 20222120 visitasHamburguesas, Verduras
Verduras asadas en Ratatouille
CompartirElaboración: Colocar los pimientos en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos y asar. Cortar los tomates en cruz poco…
19 enero 20221416 visitasTapas, Verduras
Hummus de Aguacate y Pistachos
CompartirLavar y escurrir bien los garbanzos.   Triturar todos los ingredientes, añadir agua poco a poco hasta obtener la textura deseada según…
19 enero 20222600 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Porrusalda en tapa
CompartirElaboración: Pelar y picar finamente el ajo y la cebolla, pochar a fuego suave en una cazuela con un poco de aceite,…
8 enero 20222104 visitasSopas, Verduras
Mazorcas de Maíz maceradas y asadas en Mantequilla de Ajo, Perejil, Mandarina y Lima
CompartirElaboración: Rallar con un rallador fino, mandarina y lima. Guardar la ralladura. En un recipiente rectangular y alto echar el zumo de…
4 enero 20222806 visitasAperitivos y Snacks, Verduras
Potaje de Alubias con Espinacas express
CompartirElaboración: Picar cebolla, ajo, pimiento y tomate, en una cazuela con aceite al fuego pochar las verduras, añadir el azafrán y los…
4 enero 20224158 visitasGuisos, Verduras
Ensalada Griega con Vinagreta de Limón
CompartirElaboración: Mezclar en un bol aceite de aguacate, aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, perejil, sal y pimienta, mezclar hasta…
25 diciembre 20212101 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Crema de Champiñones y Setas
CompartirElaboración: En una sartén al fuego poner los aceites y la mantequilla, echar la cebolla y el ajo y pochar bien. Añadir…
6 diciembre 20211880 visitasCremas, Verduras
Ensalada Tabbule
CompartirElaboración: Cocer el bulgur o cuscús en su defecto. Lavar el bulgur al chorro de agua en un colador. Utilizar la misma cantidad…
30 noviembre 20211994 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Ensalada de Higos, Nueces y Quesos con Vinagreta de Maracuyá
CompartirElaboración: Para la vinagreta mezclar en un bol la pulpa limpia del maracuyá, la miel, el aceite de oliva, sal y el…
26 noviembre 20212774 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Rollitos de Primavera con Morcilla de Arroz y Salsa Hoisin agridulce a la Miel
CompartirElaboración: Poner una sartén con un poco de aceite a fuego medio, saltear la morcilla de arroz con un poco de sal y echar el…
22 noviembre 20211594 visitasComida rápida, Verduras
Ensalada César con Torrijas y Crujiente de Remolacha
CompartirElaboración:   Para las torrijas: Calentamos el horno a 180º. Hacer un caldo intenso, o con una pastilla de caldo de pollo y…
20 noviembre 20211601 visitasEnsaladas y Ensaladillas, Verduras
Crema de Calabaza y Zanahoria al Anís
CompartirElaboración:   Preparar la calabaza, asarla con su piel en el horno, envolviendo los trozos en papel de aluminio. En cada paquete…
18 noviembre 20212267 visitasCremas, Verduras
Crema Vegana con Mejillones en Escabeche
CompartirELABORACIÓN: Cortar todas las verduras en trozos, a excepción del ajo que machacamos levemente. En una olla grande, calienta a fuego medio…
18 noviembre 20211347 visitasCremas, Verduras
Cardos, Alcachofas y Trufa Negra
CompartirElaboración: Colocar los trozos de cardo en una olla express con agua fría y sal, debe cubrir las pencas. Disolver en el…
5 octubre 20211778 visitasTapas, Verduras
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