Categoría: Carnes

Secreto Ibérico con Crema de Calabaza al Miso y Guacamole Wenta
Para el Secreto Ibérico con Crema de Calabaza al Miso y Guacamole Wenta prepara la crema de calabaza al miso: En una…
• 23 enero 2025 • 4542 visitas • Carnes
Albóndigas de Ciervo en Salsa Especiada
Para las Albóndigas de Ciervo en Salsa Especiada prepara el macerado de la carne: Mezcla la carne picada con la miga de…
• 5 enero 2025 • 6380 visitas • Carnes de Caza, Tapas
Alitas Asia
Para las Alitas Asia prepara el marinado de las alitas de pollo: En un bol grande, mezcla el kimchi picado, la salsa…
• 2 enero 2025 • 2569 visitas • Carnes
Pollo Sichuan
Para el Pollo Sichuan prepara el pollo: Mezcla la maicena, la harina, la sal y la pimienta blanca en un bol. Reboza…
• 22 diciembre 2024 • 2459 visitas • Carnes
Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez
Para los Macarrones con Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez prepara las carrilladas: Limpia las carrilladas retirando cualquier exceso de grasa o tejido.…
• 15 diciembre 2024 • 11826 visitas • Carnes, Estofados, Pasta
Pops de Codorniz en BBQ Hoisin
Para los Pops de Codorniz en BBQ Hoisin preparar los muslitos estilo pops: Sostén cada muslito por el extremo del hueso y…
• 8 diciembre 2024 • 3588 visitas • Carnes de Caza, Tapas
Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja
Para los Chupa Chups de Codorniz con Reducción de Salsa de Soja prepara los muslitos y darles forma «de chupa chups»: Sujeta…
• 3 diciembre 2024 • 5947 visitas • Aperitivos y Snacks, Carnes de Caza, Tapas
Curry Tikka Masala
Para el Curry Tikka Masala vamos a marinar el pollo: En un bol, mezcla el yogur, las especias (garam masala, comino, cúrcuma,…
• 1 diciembre 2024 • 4280 visitas • Arroces, Carnes
Pita Rellena de Pollo al Ajillo con Verduritas Revueltas y sus Salsas
Para el pan de Pita Rellena de Pollo al Ajillo con Verduritas Revueltas y sus Salsas empezaremos con la coliflor Frita: Cocer…
• 13 noviembre 2024 • 6255 visitas • Bocadillos, Carnes, Verduras
Tapa de Solomillo Lechal en Salsa
PAra la Tapa de Solomillo Lechal en Salsa, empezamos con el marinado del Solomillo: Precalienta el horno a 160 °C. En un…
• 11 noviembre 2024 • 5106 visitas • Carnes, Tapas
Pollo Picante Agridulce
Para el Pollo Picante Agridulce prepara el Pollo: En un bol, mezcla el huevo, la harina de maíz, la salsa de soja,…
• 4 noviembre 2024 • 3997 visitas • Carnes, Verduras
Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida
Para el Solomillo con Puré Cremoso y Salsa Reducida prepara el puré: Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén…
• 1 noviembre 2024 • 2800 visitas • Carnes
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